糖尿病吃萝卜(糖尿病吃萝卜升糖吗)
萝卜 适合糖尿病人吃吗?
萝卜,适合糖尿病人吃吗?适合,而且白萝卜、胡萝卜都可以。所以,萝卜,是糖尿病病人,用来替代水果的蔬菜。
糖尿病为什么可以吃萝卜?
为什么萝卜可以吃?因为萝卜自带辛辣,帮助糖尿病病人,增进食欲,促进消化,而且还有营养。冬天吃萝卜,经常听到这句话,萝卜很有营养吗?萝卜富含维生素C,最好是搭配肉类一起蒸煮,也可以凉拌,尽量切丝。
萝卜家族 都有哪些防病效果?
萝卜,各有哪些好处?相信,多数人想知道的是,不同种类萝卜,有哪些治病效果?比如,白萝卜偏向化痰,促进通便,可以让大肠蠕动更快;胡萝卜,因为含有β胡萝卜素,吃了会转化成维生素A,维生素A对眼睛好,缓解干涩、疲劳。
胡萝卜,也像白萝卜,生熟都可以吃吗?胡萝卜,建议煮熟吃,白萝卜都可以。因为胡萝卜的营养,要煮熟后,才会被吸收利用高。所以,胡萝卜尽量搭配肉类,闷煮炖,都可以提高吸收。
青萝卜,很少吃,也有好处吗?可以利尿,适合生吃。所以,糖尿病病人可以吃萝卜,不同萝卜种类,防病治病效果,还很不同。作为水果替代品,萝卜,适合糖尿病病人。
糖尿病人冬季保健佳品——萝卜,你会吃吗?
民间早有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法,可见萝卜的保健价值已得到全民认可。萝卜对糖尿病患者有什么好处,糖友应如何食用呢?
萝卜为什么适合糖尿病患者
萝卜营养丰富,碳水化合物含量低,热量低,含多种氨基酸和钾、镁、锌等微量元素,富含膳食纤维、维生素C(其含量比梨高8-10倍)、维生素B族、矿物质等。常见的有白萝卜、卫青萝卜、红萝卜和心里美萝卜,各种萝卜营养价值区别不大。
糖尿病患者热性体质者居多,而萝卜性偏凉,还有调血脂、降血压,预防冠心病、动脉硬化和胆结石的功效,非常适合糖尿病患者食用。此外,萝卜还有很多其他保健功效。
有助于控制体重:萝卜所含热量较少,膳食纤维含量较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
增强免疫力:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,抗氧化性及抑制细胞老化的效果明显,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
防治便秘:萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,可防治便秘。
糖友如何吃萝卜
生吃:建议高血压或肥胖的糖尿病病友生吃萝卜,每餐前1小时吃150克白萝卜,减肥效果显著。如果食入量较多,需遵守食品交换的原则,400克白萝卜含90千卡能量。
榨汁喝:建议血糖偏高和高血压患者把萝卜榨汁吃,白萝卜150-250克榨汁,每天2次。
凉拌萝卜:以白萝卜为例,把白萝卜擦丝,用盐腌渍后去除水分,放上小米辣、蒜末、姜末,倒入海鲜酱油拌匀,5分钟后就可以吃了。
不同部位不同吃法:一般萝卜顶部维生素C的含量最丰富,宜爆炒;中间段含糖量较高且水分较多,甘甜凉润、生脆可口,可直接生食或切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油较多,适宜腌拌或炖煮。
食用禁忌:脾胃虚弱者不宜生食;有先兆流产、子宫脱垂者不宜多食;消化道溃疡者慎用。服用各种人参等补气药者忌食;萝卜与胡萝卜不要同食,若要一起吃时应加少许醋调和。
糖尿病之友:糖友冬季不妨多吃些萝卜,您是怎么把萝卜变成美味佳肴的呢,欢迎留言给我们!
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白萝卜有什么营养价值?糖尿病人可以吃吗?答案来了
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜口感脆嫩、味道辛辣,是老百姓餐桌上的家常菜。那么白萝卜有什么营养呢?糖尿病人可以吃吗?
白萝卜,又名莱菔,是十字花科萝卜属植物,在蔬菜分类中属于根菜类。白萝卜的水分足,热量低,每100克的白萝卜热量为23kcal,脂肪只有0.1克,属于低脂低热的蔬菜,对于需要减肥的人群是很友好的。
白萝卜作为一种蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,其中维生素C为21mg/100g,钾为173mg/100g,含量比价突出,维生素C具有抗氧化作用,钾可对抗钠的排出,对于高血压患者也是适合的。
此外,萝卜中还含有维生素C、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁、钠、膳食纤维和植物化学物,营养价值较为丰富。白萝卜味道辛辣,是因为含有硫甙葡萄糖苷,这也是十字花科蔬菜的特点。流行病学研究发现摄入十字花科蔬菜有利于降低乳腺癌、肺癌、前列腺癌等癌症的风险。
糖尿病人可以吃吗?白萝卜的碳水化合物含量为5.0g/100g,升糖指数也不高,属于低升糖指数食物,对血糖的影响不大,糖尿病人是可以吃的。白萝卜中含有一定的膳食纤维,混合膳食可以降低食物的消化速度,对控制血糖也是有好处的。
中国居民膳食指南建议,成人每天要吃一斤左右的蔬菜。白萝卜属于浅色蔬菜,一般情况下,浅色蔬菜的营养价值要低于深色蔬菜,因此,在蔬菜的选择上,每天至少要有一半以上的深色蔬菜,各种蔬菜搭配着吃,对降低糖尿病并发症更加有利。