花生糖尿病(糖尿病能吃花生吗?)

• 1、花生是高血糖和并发症的“导火索”？医生给出了答案！
• 2、花生是糖尿病的发物？医生提醒：若想胰岛强壮，6种食物建议远离
• 3、花生是糖尿病的“导火索”？若想胰岛强壮，3种食物尽量少碰

花生是高血糖和并发症的“导火索”？医生给出了答案！

#秋日生活打卡季#

老陈是在3年前查出的糖尿病，从那之后，饮食上一直很注意，可最近总觉得眼睛不舒服，上医院一查，医生断定是出现了糖尿病并发症——眼底病变，而且空腹血糖高达13.5mmol/L，这个结果把老陈和家属吓坏了。

经过医生的询问，才知道导致老陈血糖升高和发生并发症的罪魁祸首是—油炸花生，老王平日不爱吃零嘴，但却十分爱吃花生，尤其是油炸花生。

花生，是家家户户餐桌上的“常客”！可花生适合糖尿病人吃吗？会升高血糖吗？

花生在众人眼里一直是一种物美价廉、富含营养的坚果，所以深受大家的青睐。但有多少人记得，我们日常吃的花生油的原料就是花生呢？能榨成油的花生，油脂含量定然不低。

有人不明白了，油脂高跟血糖有什么关系呢？

当身体摄入过量的油脂之后，油脂在体内很容易转化成脂肪，从而引起肥胖，这就很容易引起胰岛素抵抗，升高血糖，增加患糖尿病的几率啊。

不是不能吃，是要遵守2个原则：

1，不能多吃

100g生花生仁（大概有40颗）中含热量562大卡，脂肪44.3g，很多袋装花生是剥好了的花生仁，不知不觉就可能会吃多，相当于吃了4~5碗米饭，一个大炸鸡腿，一包大包泡面的热量。

如果不管住嘴，长期如此吃花生，必定导致油脂、热量摄入过量引起肥胖，高血脂等问题，对于糖友来说，很可能增加胰岛素抵抗，从而导致血糖难以控制。

2，不能吃加工过的花生

现在市面上多了很多加工类花生，例如鱼皮花生、酒鬼花生、糖衣花生等等，这些花生会在食品中添加更多调味成分，如蔗糖、食盐、油脂，这些调味成分可能会影响血糖。
因此，建议糖友最好选择新鲜无添加的花生！

如果您有任何糖尿病及并发症问题，评论区咨询我，我会第一时间回复！

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花生是糖尿病的发物？医生提醒：若想胰岛强壮，6种食物建议远离

糖尿病作为一种慢性疾病，已经成为许多家庭无法回避的话题。听到糖尿病，或许你已经感到熟悉，甚至身边的人就有患有糖尿病的案例。

那么，作为糖尿病患者，或作为健康人群，大家都关心一个问题：哪些食物可能会加重病情，造成胰岛的损害，甚至影响长期的血糖控制？

这其中，花生是否真的如一些传言所说，是糖尿病患者的“发物”呢？如果你对这个问题感到困惑，本文将为你揭晓答案，并提供科学的饮食建议，帮助你更好地管理健康。

关于花生是否是糖尿病患者的发物，先来澄清一下这个概念。所谓“发物”，在中医传统理论中，是指一些容易引发旧病复发或加重病情的食物。

在现代营养学中，发物并没有明确的定义，但某些食物确实可能对特定人群产生不良影响。对于糖尿病患者，最关心的应该是食物对血糖的影响。

花生本身脂肪含量较高，但其升糖指数（GI值）并不高，这意味着它不会迅速引起血糖上升。而由于高热量和高脂肪的特性，过量食用可能影响体重管理，而肥胖是胰岛素抵抗和糖尿病的危险因素。

因此，花生并非严格意义上的糖尿病“发物”，但需要适量食用，控制总热量摄入。过度食用花生，尤其是油炸或含糖的花生制品，可能导致血糖波动加剧，从而干扰血糖的长期稳定。

胰岛是负责分泌胰岛素的器官，维持其健康是糖尿病管理的关键之一。除了花生，以下几种食物更应该引起警惕，它们可能对胰岛产生潜在的负面影响，甚至加重血糖失控的风险。

1. 高糖食品

高糖食物是糖尿病患者的“头号敌人”。无论是精制糖、糕点、糖果，还是含糖饮料，这些食物会快速导致血糖升高，增加胰岛素分泌的负担。

长期摄入高糖食品，胰岛细胞可能逐渐失去调节血糖的能力，导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗的发生。不仅如此，过多的糖分还会引发肥胖，进一步加剧糖尿病的复杂性。

2. 高脂肪食物

高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，对于糖尿病患者同样具有潜在危害。油炸食品、奶油、黄油、肥肉等富含饱和脂肪的食物，可能导致血脂升高，进而加重胰岛素抵抗，影响胰岛的功能。

此外，过多的脂肪摄入还可能增加心血管疾病的风险，而糖尿病患者本身就容易罹患心血管并发症，因此保持脂肪摄入的适量尤为重要。

3. 精制碳水化合物

精制碳水化合物是另一个需要远离的食物类别。面包、白米、精面制品等精制碳水化合物会被人体迅速消化，导致血糖急剧上升。

相较于全谷物，精制碳水化合物剥夺了谷物中的纤维和营养成分，食用后不仅不能为身体提供持续的能量，还会加重胰岛的负担，增加胰岛素分泌的压力。

建议糖尿病患者选择全谷物、杂粮等富含纤维的食物，以帮助稳定血糖水平。

4. 酒精

尽管适量饮用酒精对某些人群有益，但对于糖尿病患者来说，酒精可能是一个危险因素。酒精会影响肝脏对糖分的调节，抑制肝糖原的释放，可能导致低血糖事件的发生。

尤其是在空腹或胰岛素使用者中，饮酒后血糖波动风险更高。长期大量饮酒还会损伤胰腺功能，进一步影响胰岛素分泌。因此，糖尿病患者应尽量避免或限制酒精摄入，尤其是高糖的酒精饮品。

5. 高盐食品

过量的盐摄入会引发高血压，而高血压又是糖尿病患者常见的并发症之一。高盐饮食还可能加重胰岛素抵抗，影响胰岛功能。隐藏在加工食品、腌制食品中的高盐含量，往往容易被忽视。

糖尿病患者应尽量减少这些食物的摄入，选择新鲜食材，控制每日的盐摄入量，以减轻胰岛和心血管系统的压力。

6. 含糖饮料

含糖饮料是糖尿病管理中的“大忌”。无论是碳酸饮料、果汁，还是能量饮料，这些饮品含有大量的糖分，极易引起血糖飙升。与固体食物相比，液体中的糖分更容易被快速吸收，导致血糖骤增。

长期饮用含糖饮料会增加胰岛素抵抗的风险，并且不利于体重管理。因此，糖尿病患者应尽量以水、茶或无糖饮品代替含糖饮料，减少对胰岛的负担。

既然了解了哪些食物需要远离，接下来自然会想知道：有哪些食物可以帮助胰岛保持健康？其实，健康的饮食并不需要复杂的食谱或昂贵的食材，只需注意日常摄入的平衡与适量。

富含纤维的蔬菜、低GI值的水果、优质的蛋白质来源如鱼类、豆类以及坚果等，都是糖尿病患者可以安全食用的食物。

同时，中医提倡的“药食同源”理念也值得借鉴，例如适量食用山药、红枣、枸杞等具有滋补作用的食材，能够帮助调节身体机能，增强免疫力和胰岛功能。

作为一名医生，我认为糖尿病管理并不只是“禁忌”饮食，而是要学会如何通过科学合理的方式调整饮食习惯。远离危害胰岛的食物，选择有益健康的食材，保持适量与均衡，才是糖尿病患者在日常生活中应遵循的核心原则。

同时，还要提醒大家：糖尿病的管理不仅仅依靠饮食，还需要结合定期的血糖监测、合理的运动和充足的睡眠，才能达到综合调理的效果。

糖尿病是一种慢性疾病，但通过积极干预和良好的生活习惯，它是可以得到有效控制的。胰岛的健康，需要我们付出长期的努力，而这些努力，也将换来更健康、更长久的生活。

在这个过程中，保持良好的心态也是非常重要的。中医讲究“心身同调”，当我们的心态平和、乐观时，身体的自愈能力也会加强。糖尿病患者不必过于焦虑，只要坚持科学的管理，完全可以拥有高质量的生活。

糖尿病患者的饮食管理是一门科学，同时也是一门艺术。通过合理的饮食调控，我们能有效保护胰岛，减少病情的恶化风险。花生并不是糖尿病患者的敌人，但如同许多其他食物一样，它需要适量食用。

注意避免高糖、高脂、高盐等食物，选择健康的饮食结构，才是维护胰岛健康的长久之道。希望这篇文章能为你提供有益的指导，帮助你在糖尿病管理的道路上走得更稳、更远。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，属于“艺术加工”，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

花生是糖尿病的“导火索”？若想胰岛强壮，3种食物尽量少碰

今年56岁的王大娘就在上个月的体检中被确诊了糖尿病。

事情是这个样子的，王大娘虽然年龄越来越大了，但是身体一直以来都还挺不错的，几乎没有什么疾病。但是前段时间，王大娘的身体却出现了一些令她非常在意的异常状况。

王大娘是一位美食达人，经常自己烹饪一些美味的食物，尤其是甜点，王大娘非常擅长。

经常吃甜食，导致王大娘的体重偏高。但是由于自己年龄已经比较大了，王大娘也没在意这些问题。

可是就在最近，王大娘的身体出现了一些反常。

曾经王大娘居高不下的体重，最近一段时间却出现了明显的下降，从以前的70KG直接掉到了现在61KG。

然而，在体重明显下降的背后，王大娘的食欲以及食量却没有降低，反而吃得更多，而且更爱吃了。这个反常现象令王大娘感觉到十分的纳闷。

除此之外，王大娘的老伴注意到，王大娘最近饮水的频次明显比之前变高了。不仅饮水频率变高，饮水量大，与之相对的，王大娘去厕所的频次也变得异常的高。

王大娘的老伴甚至怀疑王大娘是得了泌尿系统的疾病。

最终，无法忍受自己身体出现异常的王大娘决定到医院进行体检。

经过检查，医生排除了王大娘泌尿系统出现疾病的可能性，但是告诉王大娘，王大娘可能患了糖尿病。

第二天早上，王大娘空腹到医院进行了血糖检查。检查结果显示，王大娘的空腹血糖值为，7.8毫摩尔/升，超过了参考值3.9～6.1毫摩尔/升。最终，根据王大娘的情况，医生将王大娘确诊为糖尿病。

而随后的糖抗原检查结果显示，王大娘得的是二型糖尿病。而王大娘之前表现出来的症状，正是二型糖尿病的典型症状“三多一少”——多尿、多饮、多食以及体重减少。

在得知自己被确诊为糖尿病之后，王大娘非常地震惊。她实在是搞不明白，自己好好的身体，怎么突然就得了糖尿病。在冷静下来之后，她突然想起来，自己以前一位得了糖尿病的朋友告诉自己，吃花生可能会导致糖尿病，而王大娘平时也很喜欢吃花生。

王大娘赶紧向医生询问，自己经常吃花生这个习惯是不是自己得糖尿病的原因。医生听了以后，示意王大娘坐下慢慢说，因为要想找到病因，需要对患者的生活习惯进行细致的了解才行。

医生表示，很多人在确诊糖尿病之后，都不敢再吃花生，甚至觉得花生是导致自己糖尿病发生的“导火索”，这些想法实际上是不够准确的。花生跟糖尿病的发生之间只有间接的联系，而没有直接的关联。

为了了解这其中的原因，我们首先需要了解可能导致糖尿病发生的因素，然后再对比花生中的主要成分。

导致二型糖尿病出现的因素有很多，其中遗传因素是最常见的因素之一。

研究表明，直系亲属中有糖尿病的朋友，患糖尿病的概率是要比正常人高上47%左右的。

除此之外，数据统计表明，肥胖和二型糖尿病之间也有着密切的关联。

这里的肥胖指的是BMI超过25。这些朋友患糖尿病的概率要远高于体重控制到比较好的人。而且过高腰臀比的人患糖尿病的可能性也要更大。

饮食习惯也是导致二型糖尿病最常见的因素之一。

通常，那些有高糖饮食习惯的人，患糖尿病的风险会大大上升。近些年来还有一些研究表明，糖尿病和饱和脂肪酸的过多摄入之间也有一定的关联性。

接下来我们再来聊一聊花生的主要成分。花生中最主要的成分是不饱和脂肪酸。这种物质虽然和饱和脂肪酸的名字之间只差了一个字，但是这两种物质对人体的影响完全是相反的。

饱和脂肪酸不仅被列为导致糖尿病发生的高危因素，而且跟各种由动脉粥样化病变导致的心脑血管疾病之间也有着密切的相关性。

饱和脂肪酸正是导致动脉硬化、动脉中出现斑块的高危因素。

而不饱和脂肪酸则可以通过改变血液中高密度脂肪酸与低密度脂蛋白的比例、加快人体对胆固醇等脂类物质的代谢等途径，来降低血管中出现斑块以及粥样化病变的可能性，从而使得人们远离心脑血管疾病。所以说不饱和脂肪酸也被人们称为“好的脂肪酸”。

除此之外，花生中还含有一定的卵磷脂。这种物质可以被人体轻易的吸收。它不仅是构成人体细胞膜的重要成分，而且还是一种非常好的生化溶剂。

胆固醇等脂类物质，就非常容易溶解于卵磷脂之中。

所以说食用花生对人体保持健康是有一定帮助的。

但是我们同时要注意，花生是一种热量非常高的食物，100克花生中含有313大卡的热量，这个含量是要大于很多同质量的食物中的热量的。

如果过多地食用花生，可能会导致人变得肥胖。而我们刚才说过，肥胖是导致糖尿病发生的因素之一。所以从这个角度来看，如果过量的食用花生，是可能导致人们肥胖，进而间接引发糖尿病的。

但是总的来说，只要食用花生的量合适，食用花生是不会成为糖尿病的“导火索”的。就算是已经得了糖尿病的患者，也是可以适量地食用花生的。医生同时指出，在饮食中，真正应该注意的，是接下来要说的这几类食物。

二型糖尿病的根本病因，是人体中胰岛素的含量不足，这很可能和胰岛的功能下降之间有一定的因果关系。

所以要想控制糖尿病的发展，改善胰岛功能，是非常有必要的行为。要想改善胰岛的功能，一定要尽可能的远离以下几种食物。

1，含糖量比较高的食物，比如糖果，蛋糕奶油等

二型糖尿病患者患病的原因跟其身体胰岛素分泌不足之间有着非常密切的关联。在这种情况下，如果患者继续摄入糖分，可能会进一步加大胰岛等器官的压力，导致糖尿病的情况恶化。

此外，二型糖尿病患者如果继续摄入糖分，可能会导致患者的血糖失控。这是一种非常危险的情况，不仅可能会导致患者很多生理功能受损，还可能会影响患者的别的器官的正常工作。

2，淀粉过多的食物，如：大米、白面，糖尿病患者也应该谨慎摄入

很多人说起糖，想到的就是葡萄糖、乳糖等。实际上，淀粉在进入了人体之后，也会被分解为葡萄糖。所以说，食用淀粉含量比较高的食物，也可能会导致患者的血糖出现异常波动，胰岛功能受到影响。

3，脂肪含量丰富的食物

在饮食中，有一类常见的脂类物质叫做甘油三酯。这种物质不仅是动脉粥样化病变的罪魁祸首，而且它也可以被分解为葡萄糖，影响糖尿病患者的血糖控制，并且损害患者的胰岛。动物的内脏、肥肉等食物中，都含有甘油三酯。

以上几种食物都是糖尿病患者需要在饮食中留意的食物。

但是需要注意的是，控制糖尿病是一个需要多管齐下的过程，需要患者在生活中注意多方面的细节。

医生在给王大娘介绍了糖尿病的饮食禁忌之后，还告诉王大娘，糖尿病病人要想控制病情，单靠饮食是不够的。在生活中，糖尿病患者还应该注意以下问题。

首先要按照医生的要求用药。像王大娘这种二型糖尿病患者，需要定期注射胰岛素，来达到控制血糖的效果。除此之外，针对不同病人的不同病情，医生还会安排各种药物的服用。这些药物往往对控制病情有着至关重要的作用，所以患者应当按照医嘱坚持服用。

除此之外，适当地进行体育锻炼也对控制糖尿病的恶化有着比较好的效果。

适当的进行体育锻炼，可以提高人体对糖类物质的代谢水平，以此来起到一定的控制血糖的效果。但是对于患病的中老年朋友来说，锻炼一定要选对方法，而且要注意坚持。

最后，保持良好的作息习惯也是控制糖尿病的一种重要手段。

糖尿病是一种代谢系统疾病，而不良的作息习惯则会严重影响人体循环代谢系统以及内分泌系统的工作，这对控制血糖都是极为不利的。所以各位患者一定要保持良好的作息，保证优质的睡眠。

引起糖尿病的因素非常多，肥胖、饮食不健康、遗传因素，都可能会导致糖尿病的发生。但是花生跟糖尿病之间并没有特别显著的直接关联。而且花生的适量食用对人体健康是有利的，所以各位朋友没有必要对花生保持警惕。

确诊糖尿病之后，一定要按照医生给自己制定的治疗方案，坚持进行治疗。保持良好的生活习惯以及饮食习惯、坚持服用药物。只要配合治疗，糖尿病患者也可以获得比较好的生活质量。

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3. 张晓宁,孙兴维. 防控糖尿病要重视非药物疗法[N]. 解放军报,2022-03-20(007
4. 文韬,卢芳,贾薇薇. 得了糖尿病 活动比减重更重要[N]. 医师报,2022-02-10