糖尿病与多糖(糖尿病与多糖的区别)

• 1、糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名
• 2、糖尿病患者是可以摄入糖类的
• 3、糖尿病和吃糖有关系吗

糖尿病患者须谨慎，这些看似“健康”的食物，含糖量却是第一名

像蛋糕，奶茶，可乐这些食物，每一位糖尿病患者都清楚的知道，这些都是不能碰的。但如今糖被应用的太广泛了，一不小心就中招了，像是外面的餐馆做菜，下糖或是下油那都是极其大方，另外还有一些肉质，是加工后的半成品，无法改变。

所以糖尿病患者最好要少在外面吃饭，自己做饭当然是最好的，但也有许多食物，我们不得不买，那这样我们该如何避免含糖量过高的食物呢？

这些食物看起来健康，实则含糖量并不低

1. 酸奶

现在超市中出售的酸奶为了销售量以及口味，加入了非常多的糖，而且有时为了酸奶的口感更好，还会加一些蜂蜜甚至更多。出品商也想过为了人们的身体健康，少放一些添加物，但销售量却不好。

因为人们喜欢吃甜的食物，相当于一种本能。所以糖尿病患者要是为了酸奶里面的蛋白质和钙以及益生菌，就喝一杯酸奶，就太不划算了。

2. 运动饮料

运动饮料里通常都是含有糖分，所以如果是糖尿病患者不是因为运动后产生的低血糖，就没有必要去买这些。

3. 沙拉酱

然后吃沙拉是好事，但是配上沙拉酱就可不了，沙拉酱含有超多的碳水化合物，并不适合想低脂低糖的人食用。

4. 番茄沙司

在吃三明治或者是蛋包饭中，都会配上番茄沙司，虽然看起来很有食欲，味道也是极其美味，但其实并不适合糖尿病患者食用，每100克的番茄沙司就含有20多克的糖。

怎么避免看起来健康，但其实含有非常多糖的食物？

1. 最简单的办法就是自己做，哪怕是自己加了糖，也有个数。

2. 在外面不得不吃饭，需要点外卖，也尽量选择一些靠谱的商家，或者是打电话过去，明确的告诉商家我不吃什么。

3. 在超市里购买一些商品时，多看看食物配料已经营养成分。

以上就是关于食物含糖的辨别方法，不仅是血糖和肥胖的因素，还有和心脏病脂肪肝有关，所以为了健康，我们一定要尽量少吃这些食物。

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糖尿病患者是可以摄入糖类的

本期节目：糖尿病患者控糖同时亟需尽早护心肾

首先要强调：糖的概念很广泛。对于糖尿病的病人，医生是不建议他们吃含单糖的食品，但这并不意味着不能摄入糖类。糖类是人体三大营养物质之一，如果不摄入足够的量机体会产生一系列问题，甚至危及生命。

什么是单糖呢？

单糖是可以直接被人体吸收的糖分，如葡萄糖。另外喝咖啡时加入的方糖，尽管是双糖，但在体内很容易被分解成单糖。患者摄入这类食物后，血糖会急剧升高，对胰岛的刺激也比较大，久而久之会影响机体功能。所以不建议多摄取该类糖分。

而米、面、粗粮、豆类、谷类、玉米等都属于多糖类，要通过体内很多消化酶的代谢，才能够转变成为机体可以吸收的糖。既满足了能量的需求，又可以使糖慢慢吸收，减缓对人体产生的一些刺激和压力。因此医生会鼓励患者多吃这类饮食。

糖尿病的典型症状——“三多一少”

所谓的“三多一少”，指的是喝得多、尿得多、吃得多，体重显著下降。

这是由于血糖升高以后，要通过尿液进行排泄，糖排泄的过程中会带走大量的水分，病人会有口渴的感觉。

另外，我们都知道，糖类是人体三大营养物质之一，当大量的能量被排掉以后，体内能量摄取中枢或器官会收到相应刺激，产生饥饿的感觉，病人会多食。

体内70%的能量供给来自于糖类，也就是碳水化合物。人体排出大量的水分和能量后，机体会选择消耗一些其他的供能物质来提供生命所需。其中，最主要的物质就是脂肪，脂肪被分解以后，能提供能量保证日常工作、生活正常运转。但是，脂肪消耗了，人就会显著变瘦。

其实在临床中我们发现，更多的糖尿病患者，超过50%是没有"三多一少"典型症状的。

糖尿病的危害有哪些？

糖尿病眼病。发生糖尿病时，全身体液中糖浓度都是高的，就相当于细胞组织以及器官全都泡在了糖水里，无法发挥正常的功能。而血管越丰富的器官越容易受损害。眼睛的视网膜，血管是很丰富的，所以眼底是并发症发生的主要部位。

糖尿病肾病。血糖长期高水平会造成血管结构改变，而肾脏本身就是一个血管球，体内的代谢产物也都需要从肾脏里排出，很容易发生功能障碍。

糖尿病足。是由于神经受损和血管受损共同导致的。严重的病例，血管闭塞以后会发生坏死和感染，增加截肢的风险甚至会危及生命。

糖尿病心血管并发症。冠心病及中风是糖尿病的主要大血管伴发病，研究显示，糖尿病患者冠心病及脑卒中的死亡风险比非糖尿病患者群高3～5倍。糖尿病病人同时还有心脏的小血管受损，很容易发生心力衰竭。

通常糖尿病患者将有30%～40%的人至少会发生一种并发症，且并发症一旦产生，药物治疗很难逆转，因此强调尽早的筛查并积极控制血糖以预防糖尿病并发症的发生及发展。

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专家简介

贾伟平，上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科教授、主任医师，博士生导师，973首席科学家。国家基层糖尿病防治管理办公室主任，上海市糖尿病临床医学中心主任，上海市糖尿病重点实验室主任，上海市糖尿病研究所所长，中华医学会糖尿病学会前主任委员、IDF-WPR执委。

擅长：糖尿病的个体化诊断治疗；肥胖和代谢综合症（即指肥胖、糖尿病、血脂异常、高血压中任何三项同时存在的患者）的诊断与治疗。

出诊时间：周二上午

糖尿病和吃糖有关系吗

糖尿病，从字面来看好像和糖有很大关系，糖味道甜，很多人都喜欢这种味道，也经常会吃，那么，糖尿病和吃糖有关系吗？吃糖会得糖尿病吗？

在医学概念里，“糖”是指碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等。而老百姓平时说的“糖”，指的是单糖或双糖。

如果所说的“糖”是多糖类碳水化合物，多吃是不会引起糖尿病的。

但如果我们常吃包括糖果、白糖、红糖、冰糖等单糖与双糖，就会引发糖尿病，在西方发达国家，其糖尿病患病率明显高于我国，和他们食用糖的消耗量明显高于我国完全一致。研究表明：大量摄取单糖、双糖，一则可促使肥胖率增高，从而使糖尿病增多，二则将会使许多隐性糖尿病患者，迅速转为显性，这在老年人群中尤为明显。

肥胖是因为吃进过多的卡路里没有消耗，才会长出赘肉来。多吃糖加上少运动，才是体重上升的关键。不光是糖，多吃油、肉、米饭等也会让人胖。如果吃糖过多，引起肥胖，又会增加患糖尿病的风险。80%～90%的2型糖尿病患者伴有超重和肥胖。因此，在2型糖尿病的形成因素中最重要的是肥胖。

因此，不能简单地把吃甜食和得糖尿病划上等号，它们之间没有必然的联系。

二、糖尿病的发病机制：

引起糖尿病的因素主要分两大类。

1、遗传因素

1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。

2、环境因素

进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。

糖尿病是人体内葡萄糖、蛋白质及脂肪代谢紊乱的一种慢性病，是内分泌疾病中最常见的病种之一，糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其特征是血液中含糖量过高。

从上面的文章我们知道，糖尿病和吃糖没有必然的联系，但是，经常吃糖会导致肥胖，肥胖则会增加糖尿病的患病率，任何零食都要控制食用量。