糖尿病莲藕(糖尿病莲藕可以吃吗百度百科)

• 1、糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃
• 2、夏天必吃的一种蔬菜，强健胃粘膜，补铁补血，效果非常好
• 3、糖尿病病友如何吃莲藕不升糖

糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃

对于糖尿病患者来说，为了避免出现一些并发症，就要及时控制血糖，控制血糖的方式多半离不了药物的控制，有的人是服用降糖药，有的人的则是打胰岛素，虽然方式不一样，但是最终结果只有一个，那就是将血糖控制在合理范围之内。

因为糖尿病本身就属于一个慢性代谢疾病，一旦患上糖尿病之后将终身无法治愈，只能通过服用药物来稳定血糖稳定病情，其实糖尿病本身并不可怕，可怕的是并发症，很多人就是因为糖尿病的并发症而丧失生命。

对于糖尿病患者来说，一定要定时监测血糖值，除了按时服用药物以外，在平时的饮食上也要注意改善饮食结构，如果还按照以前的饮食方式的话，血糖也很容易飙升。

相信大部分糖尿病患者在饮食上也是比较关注的，对于含糖量较高的食物，他们几乎不碰，但是有很多糖尿病患者也有一些疑问，自己平时在饮食上明明就已经很小心了，为什么血糖还是不稳定？如果排除药物问题的话，可能还是与你的饮食有关。

在医学上，碳水化合物统称为糖。我们平常生活中所提到的糖，如上面说讲的西瓜、蛋糕、糖果，它们多是单糖（包括：葡萄糖和果糖），或者是双糖（如乳糖、蔗糖），这一类食物吃起来确实有甜味。但是还有另外一类糖分——多糖，它是没有甜味的，而它的含糖量却很高。

糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃

芋头

芋头是比较常见的一种食材，芋头中的膳食纤维含量比较高，吃起来一点甜味都没有，它本身就属于一种粗纤维食物，很多糖尿病患者就会拿它当主食，在很多人眼里芋头的好处要比红薯还要多，既能润肠通便，而且还能起到减肥的作用。

这种食物就是很容易被人们忽略的一种升糖食物，虽然吃起来不甜，但是因为它里面含有大量的淀粉，吃多了容易导致血糖值升高，它的升糖指数也是比较高的，糖尿病患者最好少吃。

莲藕

莲藕清脆可口，既可以炒着吃，还可以做凉拌菜，是比较受欢迎的一种蔬菜，而且吃起来也不甜，看起来并不是属于糖分过高的食物，但是莲藕的淀粉含量比较高，水分也比较少，而且莲藕还属于一种水生根茎类蔬菜，碳水化合物和淀粉含量都比较高，吃了莲藕之后升糖指数也特别快，血糖偏高的人不宜食用。

白米粥

白米粥是很多中老年人的最爱，容易消化，而且吃起来也不甜，但是大米里面的淀粉含量比较高，而且碳水化合物也比较高，米粥就是因为好消化，升糖指数才会更高，对于中老年人来说，如果出现了血糖偏高的情况，尽量控制喝白米粥的频率。

当然除了以上这三类食物以外，像我们常见的一些主食也要少吃，主食里面是主要碳水化合物的来源，对于糖尿病患者来说，碳水化合物也是糖的一种，吃多了也会导致血糖升高，不利于血糖稳定。

今天分享的养生健康小知识就到这里结束了，希望能够帮助到大家，对此问题，如果你还有其他疑问或补充，欢迎大家到下方评论区留言讨论。

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夏天必吃的一种蔬菜，强健胃粘膜，补铁补血，效果非常好

一个健康的身体才是最最关键的，不但对自己好，也可以让在外拼搏的儿女放心，感谢这么久以来大家对大海的支持，大海会继续努力的。

1、强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2、抗衰防癌补维C

藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

3、补铁

对气血不足的人而言，莲藕是一妙物，莲藕中含大量微量元素，体虚的人可以多吃一些，可以高效补铁，补铁就是补血，气血补充的佳品。

你们都学会了吗?

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糖尿病病友如何吃莲藕不升糖

时下是赏莲的好时节，各大公园的莲花竞相开放，让人浮想联翩。

水面上莲花之美让人流连忘返，水下的莲藕，您是否也想吃了吗?

糖尿病病友怎么吃莲藕对血糖影响小呢?

莲藕的营养档案

睡莲科植物，味微甜且脆，碳水化合物含量较高，每100含碳水化合物15.2克，维生素C含量达44毫克/100克，钾含量达243毫克/100克，此外含铁1.4毫克/100克，锰1.3毫克/100克，其他营养素含量一般。

藕味甘性凉，熟用性微温，有清热凉血的作用，熟莲藕可以补心益血。

怎么吃不升糖

100克莲藕含能量73千卡，吃123克莲藕，需要减少25克大米或面粉，这样既获得了莲藕的保健功效，又不会导致血糖升高。

PS：莲藕约为2毫米厚，每片约重6克。

建议选择脆的莲藕吃

莲藕的口感有面的，有脆的，建议糖尿病病友选择脆的莲藕，这样淀粉少一些。

有一个小经验供大家借鉴：

• 九孔藕，肉质脆嫩多汁甜味浓郁，外表细嫩光滑，呈银白色，淀粉含量少。

• 七孔藕，含淀粉较多水分少，不脆嫩，外表褐黄粗糙，适合炖煮。

教您挑莲藕

• 看藕节。藕节粗短的莲藕口感特别好。

• 看藕节间距。挑选藕节和藕节间距越长的，口感会比较松软。

• 看外形。挑选外形饱满的。

• 看泥土。挑选有泥土的莲藕，适合保存。

• 看外表。要选择没有伤痕的莲藕。

• 看颜色。挑选表面光滑外皮成黄褐色的莲藕。

• 看通气孔。选择通气孔大的莲藕，比较多汁。

话题分享：你家莲藕都怎么吃?

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