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糖尿病可以吃瓜子花生吗(糖尿病可以吃瓜子吗)

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糖尿病人可以吃瓜子花生吗?答案超乎许多人的想象

一些糖尿病患者平时正餐吃得不多,瓜子花生不离手,吃瓜子花生对糖尿病患者会有什么影响呢?

瓜子花生不离手,这样可不行

15-20粒花生米或者一小把瓜子(20克)的热量大约是90千卡,相当于2两米饭。花生、瓜子不仅热量高,脂肪含量也很高,一半以上是脂肪,不加限制地食用花生和瓜子和多吃油一样,会增加热量和脂肪摄入, 使体重增加。糖尿病患者体内糖、脂代谢紊乱,大量摄入脂肪类食物易诱发酮症酸中毒,或导致血脂升高和动脉粥样硬化。所以糖尿病患者不宜多食用花生和瓜子。

吃南瓜子能降糖吗?

南瓜子降糖的“传说“可能与南瓜降糖同出一辙。南瓜子同样含有较高的脂肪,每 100 克南瓜子含 46.7 克脂肪,热量574千卡,与花生(热量589千卡、脂肪48克)差不多,多吃无益于血糖。

糖尿病人适量吃坚果有什么好处?

糖尿病人适量摄入坚果对预防糖尿病心脑血管并发症有益。

花生、瓜子,以及其他坚果,比如核桃、开心果、腰果、榛子、松子等等,虽然热量高,脂肪含量高,但适量进食对糖尿病人也有好处。因为坚果所含脂肪以不饱和脂肪酸为主,如核桃脂肪含量为60%以上,其中亚油酸为47%-73%, 并富含亚麻酸和油酸,不饱和脂肪酸是一种有益的脂肪,对糖尿病人防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病有价值。另外坚果还有一个营养特点,含有丰富的维生素E、钾、钙、镁、锌、硒等矿物质, 这些营养素对糖尿病人维护身体健康、预防并发症也是有益的。

美国哈佛大学公共卫生学院曾对1.6万多确诊2型糖尿病患者的调查显示,与每个月只吃不到一份28 克坚果的2型糖尿病患者相比,每周食用5份共140克坚果及以上的2型糖尿病患者,其心血管疾病的总发病率降低17%,冠心病的患病风险降低20%。

糖尿病人每次吃多少坚果为宜?

糖尿病人吃坚果,不带壳的坚果,一般每日进食不超过20 克为宜,花生粒相当于15-20粒。带壳的比如瓜子,每天吃不要超过2两。如果有次超量摄入,记得将其热量计算入全天食物量中。坚果应该归为油脂类,代替食用油,两者的比例是2:1, 即2克坚果相当于1克植物油。假如吃了30克坚果烹饪用油就要减少15 克油。

另外,坚果中还有一部分是油脂含量少而碳水化合物含量高的,如板栗、白果、莲子,这类坚果要与主食互换,每 25 克坚果与 25 克主食互换。

糖尿病人不能吃3物,不然血糖将一路“升高”,对健康有危害

对于糖尿病人来说,在饮食方面要比其他人更加注意才行,下面就给大家介绍几种不适合糖尿病病人吃的食品。

第一种,花生。花生的热量很高,其实不光是花生,瓜子也是。而热量越高的食物就会使得体重增加的越快,从而导致血压的升高,对血糖的控制是十分不利的,所以,花生瓜子之类的食物要少吃,尤其是已经患上糖尿病的患者,更需要忌口这些食物。

第二种,苏打饼。血糖高的人是都不适合吃苏打饼的,因为苏打饼里面的盐分含量普遍超标,而盐含量超标自然也意味着钠元素的含量超标了,如果摄入过多的钠含量是导致血压升高的最主要原因,也很容易导致血糖身高发生糖尿病,所以对于糖尿病患者来说不光是苏打饼,苏打类的食物都是少吃为好。

第三种,土豆。土豆是我们生活中经常见的一种蔬菜,而土豆的淀粉含量是很高的,也就意味着含糖量很高,大量摄入的话也是会导致血糖升高的,但是这种因为淀粉导致的血糖升高都是暂时性的,如果及时发现并且控制的话,很快就会下降的,如果不注意饮食,长期以往的话就会发展成糖尿病了。

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糖友春节聚餐怎么吃?分享一日三餐全攻略,照着吃,血糖少波动

春节聚餐,对很多小朋友来说是非常高兴的事情,能吃到很多的美食。但是对糖尿病患者来说,简直是一种折磨。在别人推杯换盏的时候,自己只能严格地管住嘴,不然血糖就可能骤升,给健康带来威胁。

有糖友表示,自己每年春节都已经非常小心地控制饮食了,但是一不小心就会出现血糖升高的问题。搞得自己根本不敢出去聚餐,哪怕是在别人家随便吃了点,都心惊胆战,害怕血糖升高。

糖友春节聚餐到底应该怎么吃?

很多糖友会刻意地控制自己进食的量,希望能够避免血糖波动。但是春节期间,餐桌上的很多食物都是隐藏的“血糖炸弹”。不小心触碰了,就可能引发血糖波动。3种食物要敬而远之。

花生、瓜子等坚果零食。春节聚会时,瓜子或许是聊天必备的零食了。但是对糖尿病患者来说,花生瓜子中的油脂含量是非常高的。额外的热量摄入不仅会让人体内的血脂升高,也会诱发血糖波动。

包子、饺子等面食。相比于糖友日常所吃的杂粮饭,包子、饺子等精制米面制作的主食很可能在进食后迅速地被消化吸收,并且诱发餐后血糖骤升。这样的血糖波动很可能成为促使心血管疾病的一个诱因。

红烧肉、浓汤等肉食。聚会时餐桌上荤菜是必不可少的。很多糖友会选择减少其他食物的食用量,来“换取”吃肉的机会。但是要提醒大家的是,不管是什么样的肉,多好吃的肉,都不可以摄入过多,仍然需要按照原本的进食量为标准。甚至要更加严格地约束自己。

分享一日三餐的进食全攻略,不妨照着吃

进食的食物类型,无非是那几种,主食、蔬菜、水果和肉类。但是怎么吃,却有讲究。针对春节时人们容易出现的几个问题,逐一给出解决方案。

第一:生物钟改变,进餐不规律

正确做法:规律进食

不少人在春节期间比较懈怠,想着多休息一会儿,或者出去逛街的时候随便吃点。但是对糖友来说,切忌打破生活习惯。正确的做法应该是按照原有的饮食习惯进食,并且严格掌握用药间隔。如果擅自打破了生活规律,很可能出现血糖过低,或者后期反弹性的血糖升高,对保护心血管没好处。

第二:吃饭时,止不住嘴

正确做法:及时停筷

在聚餐的时候,一边聊天一边吃饭,很容易出现越吃越多,越吃越撑的情况。对糖友来说,这也是一大忌。吃得越多,身体消化分解的负担也会越重,越容易引发血糖的波动。而正确的做法应该是心中有数,吃饭速度放慢,吃到7分饱时及时地放下筷子,转移“阵地”。到沙发或者其他地方交谈,以免越吃越多。

第三:先吃点凉菜垫垫肚子

正确做法:调整进食顺序

如果你平时用的是降糖药,那么在外面吃饭先吃凉菜,再吃蔬菜、主食的这个顺序没什么问题。但是对一些使用胰岛素降糖的人群来说,注射胰岛素后降糖效果比较快,边等边吃的节奏很可能出现低血糖。正确的做法可以是自己先吃点杂粮饼或者其他的主食,预防低血糖的发生。并且要掌握好进食量,减少餐后血糖波动。

糖尿病患者在春节期间聚餐,确实面临着较多的诱惑。如果你能掌握这个饮食攻略,避开这3个错误的方法,也能减少血糖的波动,更好地稳定病情,保护健康。

参考资料:

1、春节期间,糖尿病病友这样安排饮食,血糖不会高·糖尿病之友·2021-2-12

2、糖尿病人春节饮食,要注意什么?牢记三大饮食秘诀,让血糖更听话·北京卫视养生堂·2022-1-26

3、糖友的节日饮食处方来啦【健康幸福过大年】·健康中国·2021-2-26