糖尿病吃冰糖吗(糖尿病吃冰糖吗好吗)

• 1、春节聚餐多，糖友们应该怎么吃？
• 2、糖尿病不可以吃哪些食物？
• 3、冰糖润肺、止咳、去火，可提醒爱吃冰糖的人要当心这点，很重要

春节聚餐多，糖友们应该怎么吃？

每逢过年被相亲，胡吃海喝胖三斤！似乎已经成为一道跨不过去的坎……走亲访友饭局多，聚会小酌应酬多，大鱼大肉食量多。

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春节聚餐，糖尿病患者要注意：‍‍‍‍‍‍‍‍

1. 切忌大量高糖饮食。

2.保证每日摄入优质蛋白50-100g。

3.少进食高脂肪及高胆固醇食物，每日油的摄入量控制在25g以下。

4.每日盐摄入量5g以下为宜。

5.每日吃蔬菜达到500g，深色蔬菜尽量过半。

6.定时定量进餐，早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配。

7.适当补充维生素B和维生素C。

温馨提醒：健康饮食，保质控量！糖尿病患者在节日期间更要注意做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖。

饮食治疗是糖尿病患者最基础的治疗方法，不论病情是轻是重，有无并发症，是否应用药物治疗，都要坚持饮食治疗，只有长期的合理的饮食习惯，才能控制好糖尿病。糖尿病患者春节期间饮食注意以下几个方面：

1

切忌大量高糖饮食如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、糕点、蜜枣、含糖饮料等，避免血糖迅速升高。

2

保证每日摄入优质蛋白50-100g，即动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等，以及大豆蛋白质。这些食物的蛋白质更容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。

3

尽量少进食高脂肪及高胆固醇食物。烹调宜用植物性油脂，每日油的摄入量控制在25g以下，不吃或少吃肥肉和动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼等。

4

烹调多采用凉拌、水煮、清蒸、涮、烤、烧、炖等方式。不可太咸，每日盐摄入量5g以下为宜，除了食盐以外，还要注意酱油、味精等其他调料或食物中的盐分。

5

餐餐都应有蔬菜，每天应达500g，其中深色蔬菜占一半以上。在血糖控制平稳的前提下，可选择低升糖指数（GI）的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。

6

进食要定时定量，早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配，避免随意增减食量才能达到血糖稳定。

7

补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

最后重要提醒：按时吃药，血糖要常测。与偶尔打乱生活规律可能带来风险相比，漏服药物显然更加严重。因此，不管是打胰岛素还是口服降糖药，都得掐准时间使用，一样都不要落下。节日期间，糖友们一定要监测血糖，防止出现急性并发症。

编辑：宋鸽

资料：上海疾控

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糖尿病不可以吃哪些食物？

糖尿病是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢性疾病。目前是高发疾病。患了糖尿病I需要调控饮食是控糖的关键，才能避免血糖急剧升高。那么糖尿病不可以吃哪些食物呢？

这个问题我常常被一些患者问到，糖尿病已经是一种高发的慢性疾病，患病后需要调控饮食其按时服药，才能稳住血糖。

1，精制糖和含糖食物

糖是糖尿病患者的禁忌。白糖，红糖、冰糖、蜂蜜、糖浆这些含糖的产品都是使患者的血糖直接快速升高。

含糖饮料：包括可乐、雪碧、果汁饮料、运动饮料、含糖奶茶、加糖咖啡或者是茶、某些风味儿牛奶。这都是糖尿病患者需要禁忌的，因为他们有使血糖快速升高而且不含饱腹感。

糖果：包括巧克力尤其是高糖的牛奶巧克力、白巧克力、硬糖、软糖、棒棒糖这些糖都是糖尿病患者禁止吃的糖类。

果酱：很多糖尿病患者就会问，果酱，是不是不能吃？是的，不能吃。果酱包括果冻、炼乳这些食物都含有大量添加糖，会对血糖有影响。

高糖分糕点：如蛋糕、甜甜圈、蛋挞、奶油夹心饼干、冰淇淋但这些都是含糖特别高的。

2，高度精致的碳水化合物

糖尿病患者的饮食是非常讲究的。白米饭，尤其是煮的很软的米饭，能致使血糖升高。

白面包、面条、馒头、烙饼这些晶面做成的面食是糖尿病患者都不能吃的食物。因为精制的面粉已经去除了纤维和营养。精致的小麦面粉在制作的过程中，去除了麸皮和胚芽，只剩下容易消化的淀粉，快速分解为葡萄糖。

由于精制的小麦面粉加工的过程中使原本富含膳食纤维、维生素、矿物质已经受到破坏。所以，患者吃这些缺乏纤维的淀粉在肠道被酶迅速分解为葡萄糖，短时间内大量涌入血液，导致餐后血糖急剧升高。为了应对血糖的飙升，就需要分泌大量的胰岛素，可是由于该机制的受损，胰岛素就不能正常分泌。

有些糖尿病患者在饮食方面是很缺乏科学的调整饮食方式，并没有严格限制摄入量的食物。比如说水果之类的。

1，升糖快、高的水果

常见有熟透了的香蕉、芒果、菠萝、榴莲、荔枝、龙眼嗯，这些水果都是含糖量很高的热带水果。

而且干果比如葡萄干、枣、以及所有烘干了的水果就是脱水后糖会浓缩，如果患者吃这些干果类水果很容易这是血糖的飙升。

另外，有些人认为水果含糖量高，那就打成果汁含糖量就减低了吧。其实这是个错误的认识。即使是100%的纯果汁，也是去除了宝贵的膳食纤维，然后致使糖分吸收更快，升糖更快。所以建议患者不能喝果汁，正确的吃法是整个水果吃。

我见有些糖尿病患者也吃西瓜，其实这是一种错误的。西瓜，哈密瓜，香瓜虽然水分多，但是升糖指数也是比较高的，所以需要严格控制分量，最好是不吃。

2，淀粉含量高的蔬菜。

淀粉含量高的蔬菜常见有土豆、红薯、芋头、山药、南瓜、玉米等这些食物碳水化合物含量很高。建议糖尿病患者尽量不要吃。

3，油炸食品和高脂肪食物

油炸食品是很多人喜欢的美味食品。如炸鸡、薯条、油条等，这些都是高热量，高脂肪的食物，不利于体重控制和心脑血管健康。

高脂肪肉类：肥肉、动物皮包括鸡皮，猪皮，加工肉类如香肠、腊肠、培根这些食物通常都是含有高盐，高脂肪的，不利于糖尿病患者控制血糖。

动物内脏：动物那种是很多人喜欢吃的，但是动物内脏含有高胆固醇和嘌呤，这些都对糖尿病患者的健康有影响。

此外高盐，高糖的坚果也不建议吃。

特别注意：某些无糖食品宣传广告，尽量不要去相信。虽然在生产的过程中不加蔗糖，但可能用面粉、淀粉、麦芽糖精作为主要成分，碳水化合物含量依然是很高，你吃了照样致使你的血糖升高。如果糖尿病患者食用高盐食物容易患高血压。

那么多禁忌不能吃的食物，那么患者该如何选择能吃的食物呢？比如：患者可以选择着糙米、燕麦、藜麦、全麦面包、红豆、绿豆、芸豆来代替精制米面。它们富含膳食纤维，能够帮助稳住血糖的升高。

肉类类：可以选择鱼、鸡胸肉、瘦肉、鸡蛋、豆腐、低脂奶制品等。以及大量的蔬菜都可以吃。并且糖尿病患者应该少食多餐，有规律进食才有助于稳定血糖。

记住了，糖尿病饮食管理不是简单的不能吃什么，而是如何科学选择和搭配食物，通过合理的饮食调控，完全可以实现血糖的稳定，享受你健康的生活以及天伦之乐。我是黎医生，希望文章对你有帮助。

冰糖润肺、止咳、去火，可提醒爱吃冰糖的人要当心这点，很重要

冬天，一串串冰糖葫芦新鲜上市了，而这种地道的经典美食当然少不了“冰糖”的存在。还有应对冬季的干燥，“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”也是很好的美食。

那么，这里的主角“冰糖”，你真的了解吗？

冰糖，主要用白砂糖（甘蔗、甜菜）煎炼而成的一种冰块状结晶体，可分为单晶体和多晶体两种，呈现透明或者半透明状，自然形成的冰糖颜色为白色、微黄、浅灰色等等。

它的本质要高于白糖，且纯度较高，不容易变质。不仅如此，冰糖还可作为糖果食用，或者作为甜味剂。

在中医上，冰糖味甘、性平，入脾和肺两经，具有补中益气、健脾养胃、润肺止咳、生津止渴之功效，适用于脾虚、肺虚、感染风寒、口疮、牙口疼痛等群体。

并且，冰糖还广泛用于食品和医药行业等保健品，更适合老年人常出现的口舌干燥，起到一定程度上的润喉功效。

对于低血糖的人，在出现心悸、出冷汗、饥饿、心慌、手抖、乏力、头晕、头痛、冲动、视线模糊、注意力不集中、眩晕、行为怪异等，就要当心了。此时，冰糖也是一个好的选择。

但同样的也需要大家注意，并非所有人都适合吃冰糖，冰糖老少皆宜，可有慢性疾病基础的群体，如高血压、冠心病、心脏病、高脂血脂、高尿酸血症、糖尿病等群体最好不吃冰糖。

由于冰糖的甜度很高，尤其是需要控制血糖的糖尿病群体，任何关于冰糖或者是其他糖类的食物，都最好不碰，避免加重病情，引发相关并发症。

另外，对于其他群体可以适量进食冰糖，但也要注意不要食用过多的冰糖，谨防肥胖的发生危险。

最后，在冰糖储存上大家要注意，一方面冰糖在吸水后容易受潮，与普通常温的地方相比，更适合放在阴凉干燥通风处，降低冰糖因受潮，从而影响它的保质期。若发现受潮的冰糖，在没有影响本质的情况下，可以放到强烈的太阳光下进行暴晒到干燥。

另一方面，若你发现冰糖的表面粘粘的，闻起来还有种异味，很有可能是冰糖滋生了细菌，在这种情况下，就不要再进食了，容易出现食品安全问题。

#天南地北大拜年#