糖尿病 节食(糖尿病节食减肥会引起头晕吗)

• 1、糖尿病是“饿”不好的，在降糖治疗中，不要过度节食
• 2、瑞士大学分析320位“糖友”，发现：过度节食的，大多是这些结局
• 3、瑞士大学分析300位“糖友”，发现：过度节食的，大多是这些结局

糖尿病是“饿”不好的，在降糖治疗中，不要过度节食

有位糖尿病患者跟华子说，最近一段时间总是便秘，身体也不舒服，晚上睡觉还失眠，但是他的血糖控制得一直很好，为什么会出现这些症状呢？在交流过程中，华子发现他的问题出在“吃”上。

他说自己怕血糖高，每天只吃很少的主食；怕胆固醇高，也不敢吃肉、奶、蛋。每天就是吃一点饭菜，再加一点水果。华子告诉他，他的问题，就是营养摄入太少，身体营养不足，当然就会不舒服了，而且吃得那么少，胃肠缺乏正常的刺激，蠕动也会变慢，就会出现便秘。

华子对他说，为什么不多吃一些呢？他说，怕吃多了血糖升高啊。华子说，可以用降糖药控制血糖。他又说，药用多了对肝肾有影响怎么办？

其实这位患者代表的是多数糖尿病人都有的“两个担心”，一个担心，是怕高血糖对身体造成伤害；另一个担心，是怕用药太多出现副作用。在这两个担心下，很多的糖尿病人会选择尽量减少饮食摄入量，并且增加运动量。

糖尿病人需要饮食控制，但不是让自己饥饿，因为饥饿是治不好糖尿病的。糖尿病是血糖代谢异常的疾病，因为组织细胞无法利用血糖，才会造成血糖升高。在高血糖的时候，身体的组织细胞实际上是处于“饥饿”状态。

我们需要想办法让血糖被组织细胞利用，而不是单纯地减少饮食摄入量。依靠减少饮食量来降低血糖，只会让病情雪上加霜。所以说，降糖治疗需要饮食控制，但需要在保证营养均衡、充足的前提下，控制摄入饮食的总热量。

糖尿病的发生，有两个原因，第一个原因是胰岛素分泌不足；第二个原因是身体组织细胞对胰岛素的反应减弱，出现胰岛素抵抗。而导致这两个原因的因素，人类并没有完全弄明白，所以一旦出现糖尿病，我们只能使用药物控制症状，很难逆转、治愈糖尿病。

使用降糖药物，是治疗糖尿病的必要选择。不要因为使用药物而担心，现在的药物都经过大量的临床试验，在确保安全性之后才会上市。只要在医生指导下正常用药，出现严重不良反应的概率要小于买彩票中奖。

降糖药物的作用，并不仅仅是单纯降低血糖，而是促进组织细胞对血糖的利用，维持机体的正常运转。所以要保证摄入足够的营养，才能维持身体健康。降糖治疗的基础，是在营养摄入足够的前提下，用药物去调节血糖值，而不是让自己饿肚子。

运动对糖尿病患者也特别重要，运动时，骨骼肌会消耗大量的血糖，运动也会改善胰岛素抵抗的状态，可以减缓糖尿病的进展。但是过量运动时，就可能会造成低血糖，而运动不足时，血糖又会升高。所以糖尿病人，需要在药物、饮食与运动三个因素中，找到平衡点。其中饮食最为重要，是用药和运动的基础。

总结一下，糖尿病在降糖治疗中，要掌握好“度”，靠饿肚子治不好糖尿病。过于严苛的控制饮食，不仅降低了生活质量，还会出现营养不良和身体不适。所以糖尿病患者要在内分泌医生的指导下，根据自己的实际情况，做好药物、饮食与运动的平衡关系，才能更好地控制血糖，避免并发疾病的发生。我是药师华子，欢迎关注我，分享更多健康知识。

瑞士大学分析320位“糖友”，发现：过度节食的，大多是这些结局

瑞士日内瓦大学一项针对320位2型糖尿病患者的研究发现，那些“为了控糖拼命节食”的人，反而血糖波动更大、肌肉流失更快，其中三分之一在三年内出现了严重低血糖、营养不良、认知下降等并发问题。

问题来了：为什么很多人明明节食了，却还是“糖”控不好，身体反而越来越虚？

很多50岁以上的男性觉得自己“吃得少”，就等于养生了，其实可能正在一步步走向慢性营养失衡的深渊。

如何在日常生活中科学控糖、预防并发症？关键在于这5个方面，别走错了方向。

50岁以上的男性，尤其是有糖尿病、高血压或脂肪肝病史的人，往往对“吃”特别焦虑。年轻时大鱼大肉，年纪一大就想着“清淡点”“少吃点”，但很多人不知道，过度节食其实是另一个极端，跟暴饮暴食一样危险。

不少人为了控制血糖，早餐只喝粥、午餐吃点青菜、晚餐干脆不吃。这样做短期可能血糖下降了，但身体开始动用肌肉蛋白来维持能量，长期下去，肌少症、基础代谢下降、免疫力减退就悄悄找上门。

低血糖的风险也在加大。很多人在晚上空腹入睡，凌晨出现头晕、冒汗甚至心慌醒来，这其实是夜间低血糖的表现，严重时甚至可能诱发心律失常或脑供血不足。

有些人会问，我控制饮食不是为了避免并发症吗？为什么反而更多了？问题不在于“控制”，而在于“怎么控制”。糖尿病饮食管理并不是“少吃”这么简单，而是要按照身体需求“合理吃”。

日内瓦大学的研究中发现，那些摄入蛋白质和膳食纤维达标的“糖友”，无论血糖控制还是肾功能、记忆力表现都明显好于那些极度节食的人。原因在于，适量的优质蛋白能稳定血糖、延缓胃排空，同时维持肌肉质量，这对中老年男性尤其重要。

年过五旬，很多人开始感觉体力不如从前，饭量也小了，甚至“吃点油就胀”，其实这很可能是胰岛功能减退的表现。此时更需要科学饮食来“保住”身体的底子，而不是随便“减点饭”就了事。

还有人问，那我是不是该多吃蛋白粉、补剂？其实不必盲目补充。天然食物的吸收率更优，比如鸡蛋、鱼、豆制品、牛奶，这些在日常饮食中完全可以满足身体所需。关键是要能吃进去、吃得规律。

研究还发现，饮食结构失衡比总热量摄入更影响血糖稳定。很多“糖友”没吃糖，却血糖还是高，原因往往是碳水比例没控制好。比如一顿饭全是米饭、粥、馒头，缺了蔬菜和蛋白质，升糖速度会非常快。

理解这一点后，饮食调整就有方向了。每餐保证有复合碳水（如糙米、燕麦）、优质蛋白和大量绿叶蔬菜，同时控制总油脂摄入，才能真正帮助身体稳定血糖而不失营养。

除了吃，动也是关键。50岁后，很多人运动量锐减，有些人甚至一退休就宅在家里。可轻度运动对血糖控制帮助极大。比如餐后30分钟散步20分钟，就能明显降低餐后高血糖。

还有人担心运动会“低血糖”。只要不空腹剧烈运动，就不会出现这种情况。反而是久坐不动，才更容易让胰岛素敏感性下降，血糖反复波动。

再说到疾病筛查，很多人觉得“每年体检一次”就够了。但常规体检往往不包括糖化血红蛋白、尿微量白蛋白、眼底检查这些对糖尿病早期并发症极为关键的项目。

如果你已经确诊糖尿病，建议每年做一次眼底照相、肾功能检查、足部神经评估，这是发现糖尿病视网膜病变、糖肾、神经病变的关键。早发现，才可能早干预。

还有一点常被忽略的是心理健康。很多“糖友”节食、运动、吃药三管齐下，结果发现血糖还是不稳，情绪变得极差。压力激素本身就会影响血糖代谢。焦虑、失眠、孤独感，都会让控糖变得更难。

这也是为什么现在医学越来越强调“整体管理”而非只看血糖数字。一个人血糖再好，如果睡眠差、情绪差、走路都没劲，那健康也并不完整。

最后说说睡眠。研究发现，睡眠不足或睡眠质量差的人，胰岛素敏感性下降的风险高出40%以上。也就是说，哪怕你白天吃得再对，晚上如果睡不好，血糖照样“乱跳”。

50岁之后，不仅要吃得对、动得勤、查得早，更要睡得好、心态平。控糖不是一场拼狠的战斗，而是一场持久而温和的修复。

如果你已经开始节食控糖，不妨问问自己：我是不是吃得太少了？我现在的饮食，有没有足够的蛋白质和膳食纤维？我是不是长期没查过眼底、肾功能？我睡得好吗，心情稳吗？

这些问题，才是让你真正走向健康稳定的起点。

你有没有过“节食越狠，身体越差”的经历？或是身边的亲人因此出现过健康问题？欢迎在评论区留言分享你的故事，我们一起寻找更科学、更适合自己的生活方式。

参考文献：汉斯·格里曼等人。《饮食限制和中年2型糖尿病患者的血糖控制：一项为期三年的纵向研究》。瑞士内分泌学杂志，2023年

[2]中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022年版）》，人民卫生出版社，2022年.

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。对此，您有什么想说的呢？欢迎在评论区留下您的看法！

瑞士大学分析300位“糖友”，发现：过度节食的，大多是这些结局

控糖控成“控命”，其实挺常见。

一项来自瑞士苏黎世大学的研究，分析了300位2型糖尿病患者的生活习惯，发现一个令人皱眉的事实：过度节食的人，往往不是瘦得健康，而是先“饿”坏了身体，最终陷入另一种危险的代谢困局。

“节食”这个词，听上去像是自律的代表，实则可能是极限的深渊。

尤其是对糖尿病人群，一旦节食节到极致，身体不是感激，而是反抗。不是血糖稳定，而是低血糖频发，甚至诱发心律失常、认知障碍，严重者还可能出现酮症酸中毒等危急情况。

饿得越狠，胰岛素抵抗可能越强，脂肪反而囤得更紧。

这不是危言耸听，而是代谢系统的真实报复。

那些节食过猛的人，往往有一个共同特征：对食物的恐惧感异常强烈，吃饭仿佛是在走钢丝，生怕一口下去就血糖飙升。真正让血糖“翻车”的，常常不是那一口饭，而是长期营养失衡造成的代谢错乱。

大脑一旦察觉“长期饥荒”，就会自动切换到“节能模式”，不仅降低基础代谢，还会让人更容易产生暴食冲动。这就是为什么有些人节食一周，周末狂吃三天，血糖忽上忽下，比过山车还刺激。葡萄糖波动，才是糖尿病并发症的大BOSS。

节食不是错，但如果节成了“营养断崖”，那真的比甜食还危险。

更令人意外的是，研究还发现，那些极端控制饮食的人群中，骨密度下降、贫血、免疫力低下的比例显著高于饮食均衡者，尤其女性糖友，出现月经紊乱和脱发的几率明显上升。

不仅身体吃不消，心理也早已发出警报。

长期节食的人，情绪不稳、易怒、焦虑、甚至出现“进食障碍”的倾向。大脑缺乏足够的葡萄糖供应，会直接影响神经递质的合成，导致情绪调节功能紊乱。这也是为什么有些人一节食，整个人就像中断了Wi-Fi，断联、低效、情绪化。

如果再加上“自责式节食”——吃了一口香蕉就觉得自己犯罪，喝了一口牛奶就想跑十公里，那更是身心双重摧残。

节食的尽头，不是清瘦的健康，而可能是虚弱的病态。

而另一类人则走向了反面：看到“节食有害”就彻底放飞，血糖高得像股票崩盘。糖尿病人的饮食管理，不是“节”也不是“放”，而是“调”。

真正的智慧，是吃对，而不是不吃。

早上不吃饭就去运动，这种做法在一部分人中非常流行，目标是“空腹燃脂”，结果却把自己推向低血糖晕厥的边缘。尤其是服用磺脲类药物的糖友，空腹运动简直是和命较劲。

还有人一听医生说“少吃主食”，就直接砍掉所有米饭和面条，结果导致身体为了获取能量，不得不分解肌肉和脂肪，产生大量酮体，引发酮症酸中毒。这种“聪明反被聪明误”的节食方式，已经不是节食，而是自残。

瑞士这项研究还指出，节食过度的人群中，长期维生素B族、D和钙摄入不足的比例超过60%。尤其是维生素B1，一旦缺乏，可能导致神经系统受损，出现“糖尿病周围神经病变”的风险大大提高。

节食不等于控制，控制也不等于压抑。

人体是个精密的“化学工厂”，要优雅运转，需要足够的“原料”——蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质，缺一不可。缺了就像工厂断电，效率低，事故多，最后连质量都保障不了。

节食带来的“假象进步”极具欺骗性。

体重减轻了，血糖看似稳定了，但一旦恢复正常饮食，胰岛素抵抗反弹更猛，血糖反弹速度堪比弹簧。因为身体已经“学会”了在匮乏中生存，一旦营养回归，就像久旱逢甘霖，全部吸收囤积，防止再饿一次。

这种代谢上的“过度保护”，其实是身体的求生本能。

节食节出问题的糖友，往往还有一个盲点：饮食结构单一。比如只吃黄瓜、鸡蛋、魔芋，以为这样就能控制热量和血糖，却忽略了这些食物提供的营养非常有限。结果是蛋白质摄入不足，肌肉流失，身体代谢率下降，越减越难瘦。

也有不少人陷入了“只看热量不看质量”的陷阱。

热量低的食物不等于健康。比如某些“代餐棒”，虽然标榜“低糖低脂”，但实际添加了大量人工甜味剂和高聚果糖，这些物质虽然不含热量，却可能扰乱肠道菌群，影响胰岛素敏感性，对糖尿病人而言，无异于饮鸩止渴。

节食最大的误区，其实是“只看表面，不看系统”。

身体不是一场短跑，而是一场马拉松。

真正有效的控糖方式，从来不是极端，而是稳定。稳定的血糖、稳定的情绪、稳定的饮食节奏，才能换来真正的健康。那些看似“狠”的节食，往往只是暂时的胜利，最终却是代谢系统的溃败。

如果非要给节食一个科学的标准，那就是“吃得少一点点，但吃得对一点点”。

每一餐都保证有优质蛋白（如豆腐、鸡肉、鱼）、适量的复合碳水（如糙米、藜麦、红薯）和足够的膳食纤维（如绿叶菜、海带、木耳），并在两餐之间加入一些低糖高脂的“稳糖零食”，比如坚果类、亚麻籽粉，既能延缓血糖上升，又能补充必要脂肪酸。

吃饭顺序也有讲究。

先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃碳水，这样的顺序能有效降低餐后血糖峰值。这不是小众偏方，而是多项临床研究验证过的“控糖吃法”。

节食如果做到了“科学 温柔”，那才值得坚持。

否则，节食节到不是变瘦，而是变弱。

本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：

［1］李志刚,王东,孙玉华,等.糖尿病患者营养治疗策略研究进展[J].中国实用内科杂志,2024,44(3):235-240.

［2］张雪,邱文娟.2型糖尿病患者饮食控制对血糖波动的影响分析[J].现代预防医学,2023,50(9):1583-1586.

［3］刘丽萍,陈曦,林峰.糖尿病患者低热量饮食干预的效果及风险评估[J].中国公共卫生,2024,40(1):117-120.