糖尿病可以吃面粉吗(糖尿病可以吃面条吗)

• 1、糖友也可放心吃面食
• 2、3种食物是“升糖王”，糖尿病不忌口，打再多胰岛素也没用！
• 3、患有糖尿病不要乱吃 这6种食物离得越远越好

糖友也可放心吃面食

很多人都知道吃面食升糖快，对于喜欢面食的糖友来说，简直是一种折磨。虽然面食的血糖生成指数（GI）偏高，但只要控制好量，学会合理搭配，掌握一些饮食小窍门，糖尿病患者同样可以享受面食。

一般说来，人体需要碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质，其中碳水化合物占45%～60%。所以，不吃面食控血糖，并不可取。糖尿病患者的饮食需要特别注意，食物选择、进食速度等对血糖都有影响。

粗细搭配最新版《中国糖尿病膳食指南》中指出：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。糖友可以做杂粮馒头或者荞麦面条等，杂粮与精细粮的比例为1∶2~1∶3。如果吃面条，每餐总量应尽量控制在100克以内，同时搭配两倍的叶类蔬菜、肉类等，多吃膳食纤维，如芹菜、竹笋、木耳等。这样不仅有饱腹感，还能延缓餐后血糖的上升速度。此外，吃面条时还可放些醋，因为醋可延缓面条的胃排空时间，从而间接降低血糖。

吃饭顺序吃饭要讲究顺序，先喝汤，再吃菜，最后吃主食。这样可以延长面条的摄入时间，对于延缓血糖升高也非常有效。早餐一般先喝牛奶或先吃鸡蛋，增加主食中的蛋白质，从而降低胃排空及小肠中食物的消化率，以免胰岛素分泌过多，防止午餐前低血糖的发生。

加工时间加工过程中，淀粉颗粒在水和热的作用下，有不同程度的膨胀，有的甚至破裂并分解，变得很容易消化。食物颗粒越小，越容易被水解吸收，其血糖生成指数也越高，故食物不宜太精细。如果吃面条，最好选择汤面，稍微煮硬一点，消化就会慢一些。尽量少吃稀饭、面糊、糯米饭和太烂的面条。

细嚼慢咽胃肠道将食物消化成血糖需要一个过程，如果进食缓慢，胃肠道消化的过程也会随之减慢，从而降低血糖转化的速度，在短时间内减小对血糖值的影响。此外，细嚼慢咽可以使食物刺激消化道产生肠道降糖激素的作用加强。（上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科主管营养师 蒋晓敏）

3种食物是“升糖王”，糖尿病不忌口，打再多胰岛素也没用！

对于糖尿病患者，最担心的就是自己的血糖控制不好，一旦不加以限制的话，很容易增加糖尿病并发症的几率。另外，哪些食物容易造成血糖升高，这是大家都共同关心的饮食健康问题。今天我就告诉大家，有3种食物是“升糖王”，糖尿病不忌口，打再多胰岛素也没用。

1.面食：可能大家都有一个不好的认识，那便是糖尿病患者可以吃面食，从科学的角度来说糖尿病人不要多吃面食的，例如说馒头。但可以自己在家动手发面，在面粉中加入一点粗粮、杂粮，不仅能体验到动手的乐趣，而且能吃到自己动手做的食物，也是一件令人感到开心的事情。

2.蜂蜜：有些糖尿病人爱吃蜂蜜或者是爱喝蜂蜜水，但其实蜂蜜吃的越多对自己身体影响越大的，它含有大量糖熟蜂蜜总含糖量达75%以上，并且蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，一般品种的蜂蜜中葡萄糖占已经占总糖分的40%以上，还含有一定量的棉子糖等多种糖。糖尿病患者在肠胃中接触到糖之后，还会使身体里的糖分急剧增加，非常不适宜糖尿病人降低血糖。特别是服用降糖药的糖尿病人在吃了蜂蜜后，立刻出现心慌，胸闷气短等不良反应，因此蜂蜜是绝对不能够糖尿病人碰的一种食物!

3.豆沙包：在日常生活中，相信几乎每个人都爱吃豆沙包，豆沙包味道十分的鲜甜，是男女老少都非常喜欢的食物。但是大家没有想到的是，沙包其中有许多的糖分，吃了豆沙包之后口感虽然得到很大满足，却也在慢慢地升高了自己身体中的糖分。这样的现象是非常不利于血糖过高患者控制血糖的，如果你检测出体内的血糖含量很高，就一定不能碰一些豆沙类的食物。

以上给大家介绍了3种食物是升糖王，因此以后，糖尿病患者对蜂蜜，面食以及豆沙包这些食物最好少碰!而且值得提醒大家的是，糖尿病不忌口，打再多胰岛素也没用。另外，糖尿病人学会合理控制饮食，不熬夜，适当多锻炼，对血糖稳定有好处。

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

患有糖尿病不要乱吃 这6种食物离得越远越好

糖尿病通常发生在中老年人身上，特别是一些肥胖的中老年人，糖尿病的发病率相当高。糖尿病的发生与不良饮食有关，当患有糖尿病后，应该摆脱一些不良的饮食习惯、注意一些饮食禁忌，调整好饮食结构才有助于稳定血糖。

糖尿病患者有哪些饮食禁忌？

第一、避免吃一些精制的食品

糖尿病患者应避免平时常吃精制食品，应多吃一些丰富的膳食纤维，这可改善脂肪酸和胆固醇，更有利于减肥，可降低血糖对糖尿病的影响。因此，糖尿病人在平时应该少吃一些精制的食物，多吃一些粗粮和膳食纤维。

第二、避免吃一些含糖量高的食物

糖尿病患者也应严格控制糖的摄入量。在正常情况下，严禁吃高糖食物，如果白糖和红糖，以及高糖食物，如巧克力和蜂蜜。不能吃含糖量高的饮料和甜点等，因为这些食物会导致血糖迅速飙升，严重影响糖尿病的治疗。

第三、避免吃一些辛辣的食物

一般糖尿病人都会出现口渴、饮酒过量、干热等不适症状，但食用辛辣刺激性食物会加重这些症状，会导致身体上火，不利于血糖的控制。糖尿病患者应避免吃辣椒、生姜等调味品，以及火锅和麻辣烫等食品。

第四、避免吃一些太咸的食物

高盐食物会导致血容量增加，增加患高血压的风险，同时也会对心脏造成负担。长期食用高盐食物可能导致动脉粥样硬化，并进一步容易发生各种心血管并发症，因此糖尿病患者应每天控制食盐摄入量。

第五、避免吃一些高淀粉的食物

我们生活中有许多食物含有较高的淀粉，如白面粉、大米和土豆等，这些淀粉在食用时会分解成碳水化合物，并直接转化为糖，多吃会导致血糖升高，并使病情恶化。因此，糖尿病人平时应严格控制高淀粉摄入量，可食用少量淀粉。

第六、避免吃高脂肪的食物

因为糖尿病是由胰岛素分泌不足和脂肪、糖和蛋白质代谢紊乱引起的，所以糖尿病患者必须在平时严格控制糖的摄入。同时，严格控制脂肪和蛋白质的含量，平时不能吃动物内脏、鱼、虾、蟹黄等高脂高蛋白食品，这些食物不仅导致血糖升高，而且增加了高血压和高脂血症的风险。

总之，以上这些食物是糖尿病患者应该禁忌，所以糖尿病患者必须要禁食，不要因这些食物引起血糖升高，并对身体造成严重危害。