糖尿病副食(糖尿病吃什么副食品)
糖尿病患者辅食吃什么好,除主食外这三种食物是理想选择
民以食为天,一旦出现疾病,食物更是非常需要注意的。尤其是糖尿病这种与饮食密切相关的疾病,更是需要特别当心。那么糖尿病患者应该如何选择自己的饮食呢?对于广大糖友来说,做好饮食方面的规划非常重要,除主食外这三种食物是理想选择。
一、每天一袋牛奶
我们知道牛奶中蛋白质含量是相当多的,并且这些蛋白都是优质的,喝了之后并不会升高血糖,而且是有营养的,建议糖尿病患者每天喝一袋牛奶,要喝纯牛奶。不过对于那些肾功能已经出现异常的人来说,蛋白质的摄入还是需要适量的。如果大家喝完纯牛奶之后容易拉肚子的话,可以试试舒化奶和酸奶,可以调节肠胃。
二、200克水果
水果是人们日常生活中不可或缺的重要食物,虽然糖尿病患者在吃水果方面有相关禁忌,但是选择合适的水果还是可以吃的。糖尿病患者虽然需要控制热量摄入,但是每天200克水果还是可以吃的,尽量选择一些含糖分少的水果,给身体补充足够的维生素。
三、3份优质蛋白
蛋白质是人体不可或缺的重要营养物质,糖尿病患者虽然需要控制热量,但是蛋白质同样需要做好补充。这里提到的3分优质蛋白,1份蛋白质相当于1两猪肉,或者2两鱼肉,或者1个鸡蛋。
在主食方面,除了一些粗粮之外,广大糖友比较适合吃的主食包括南瓜、土豆、红薯、莲藕,包括这四种在内的高纤维素食物都可以适当吃。通过合理的饮食调理和适当的运动以及健康的生活养护,实现血糖的正常和疾病的控制与缓解是有希望的!
给糖尿病患者推荐6种午餐,好吃还有营养,简单易学
很多糖尿病人都为了一日三餐而发愁,怕吃多了,管不住血糖,但是不吃或者少吃吧,又对不起自己,怎么样才能吃好吃饱呢?今天分享几名老糖人的午餐食谱,希望可以给你提供参考。
周一午餐
今天给糖友们分享一家老小都喜欢吃的无油低脂椒盐蒸鸡腿!这个方法蒸出来的鸡腿,保留鸡腿本身的鲜香和营养,同时用花椒和盐的咸香味给鸡腿增加鲜美,蒸出来会有很多汤汁,需要减脂可以去掉鸡皮,里面的鸡肉很嫩很鲜,如果想加点蔬菜的话,可以蒸一半的时候,在鸡腿下铺上一层蔬菜,比如金针菇、香菇等。
食材准备:鸡腿、花椒、盐、葱、姜
做法:
1、先将鸡腿浸泡出血水
2、用厨房纸将鸡腿表面的水分吸干,小刀划开方便入味
3、将花椒和盐在锅里小火干炒一下,炒出香味即可,盐不要太多,根据鸡腿分量而定
4、将焯过的花椒和盐裹在鸡腿上,带上手套给它来个按摩
5、按摩过的鸡腿放入冰箱冷藏1小时,腌制入味
6、最后直接将鸡腿上蒸锅,放入一点葱姜去腥
7、20分钟左右即可,用筷子轻松戳透鸡腿就说明熟了
这道菜味道鲜美,营养好,而且对血糖的影响不大,油脂含量也较少,糖尿病朋友有空不妨试试。
周二午餐
秋天天冷,适合吃一点羊肉补补,今天的午餐依然是杂粮饭,再加菜肴。
主食:芸豆米饭,三人份
辅食:红烧羊肉萝卜,孜然羊肉,青椒炒鸡蛋。
今天中午小外孙要到我家吃午饭,点名要吃羊肉,不吃猪肉。所以,今天中餐做了二道羊肉菜,红烧羊肉萝卜和孜然羊肉。
做为糖尿病人这三个菜都可以吃,要吃得适量,不能多吃,我今天吃了米饭一平碗,120g左右,不到二两(生重),羊肉沒有多吃,主要吃萝卜和青椒。
糖尿病人必须坚持热量控制在适当范围,不多吃,但也不能少吃,这样即能平稳血糖又能保证足够的营养供应。
周三午餐
晒晒今日午餐,与朋友们分享!
主食:二米饭,二人份
辅食:鸡蛋烧香茹一盘,素炒油菜一盘。
我们糖尿病人一定要知道,吃哪些食物对病情有帮助,哪些食物会加重病情,一定要清楚,不能众说芸芸,让我们自己失去准头?
我们一定多学习糖尿病人的饮食知识,自己在实践中摸索,吃某种食物前后,注意血糖监测,从中找出适合自己食物量和种类,积累这方面的经验,使自己的血糖通过饮食达到进一步平稳达标!
周四午餐
今天上午买了两条大白鲢鱼,两条6斤半,中午取了一条,切段油煎了一下,把鱼放入砂锅中,加入调料,慢火炖,鱼炖得快熟时,加入白菜(白菜水汆一下)、还加了荔蒲芋头((切片)),味道好极了,特别鲜。
老公一个人就吃了半锅,上午还做了红焖羊肉,我喜欢吃手抓羊肉,羊排炖好后,放入孜然粉、辣椒粉,烤肉料,味道一个绝。
周五午餐
今天我做了一道菜:香菇鸡肉白菜卷,分享给大家。
这道菜荤素撘配,很均匀,娃娃菜可以补水补维生素,鸡肉可以带来丰富的蛋白质,香菇是天然的调味剂,放一点就可以自然很鲜美。
配料:鸡肉,娃娃菜,香菇,香葱,胡萝卜。
做法:
1、娃娃菜焯水、香菇焯水放凉。
2、胡萝卜、香菇、鸡肉、香葱切碎。
3、放入适量盐,胡椒粉,虾皮粉、生抽、橄榄油,生粉拌匀。
4、把肉馅放入娃娃菜卷成卷。
5、锅里加水烧开后,把菜卷放进去蒸15到20分钟。
6、锅开火,倒入一点加入酱油的淀粉汁,烧开后浇上去就可以了。肉馅和勾芡的生粉,我都是用的葛根粉。
这个香菇鸡肉白菜卷,很好吃,味道清淡,鲜香,适合所有人食用,也是我们糖尿病患者的好食品,大家也试试吧,很简单。
周六午餐
主食:6个牛肉饺子,2块南瓜,一片红薯,一小块杂 粮发糕。
菜:白菜炖豆腐,香菇炒油菜。
发糕做法:准备面粉500g(75g玉米面,50g豌豆面,25g黑全麦面,25g亚麻籽粉,325g精白面),大半个蒸熟的紫薯,3g酵母粉温水化开。
玉米面用现开水和面 ,然后加入其他面粉 , 紫薯和酵母,用200ml鲜奶和面,揉成光滑的面团,分成两个剂子放入模具(模具抹一层食用油防粘),放进蒸锅(蒸锅先加水烧成温水)发面1小时。
面发到两倍大,开大火蒸30分钟,出笼切块。
糖尿病人不妨多吃吃杂粮,对血糖很有好处!
孩子添加辅食时,这些误区千万别犯,做好会让娃受益一生
文|菁妈
身为父母总是希望给宝宝最好的,无论是吃的还是用的,自己吃饱就行,而孩子却是一定要吃好,孩子爱吃什么买什么。个个孩子都是天之骄子,无论家里有没有皇位,个个都是王子和公主。
菁妈作为一个营养师,时不时会受邀去给妈妈们讲营养课程,课程只有通识的知识,而一些个性化的情况家长会在课后向我单独咨询。
10个月宝宝每天半斤水果,反而便秘不长个,营养师:问题在水果上球球是10个月的男孩,体重16斤,身高73厘米,体重属于中下水平,而身高属于中等水平。
球球妈妈非常焦虑和我讲了孩子的情况:
孩子4个月后就断奶了,断奶之后一直喝奶粉,幸好孩子也能接受奶粉。为了孩子长得好,营养跟得上,买的奶粉都是贵的,大品牌的。一个月要喝5-6罐,大几千块。到了6个多月给孩子加辅食,孩子不太爱吃,一个月还是要喝六听奶粉,7个月时给孩子换了二段奶粉之后,孩子就有点便秘了。
听别人说吃香蕉吃苹果,可以让孩子缓解便秘,就每天给孩子吃一根香蕉,吃大半个苹果,刚开始几天对便秘是有帮助。
吃了一个星期后发现作用不大,到了后面孩子经常是两三天不拉大便,而且孩子的体重几乎是停止增长了,本来以前7个月的时候孩子的体重就已经达到16斤,但是到了10个月时孩子的体重还是在16斤这里停滞不前。
妈妈感到非常的着急,孩子每天水果都吃的跟我们大人一样多了,为什么却越吃越瘦,而且还会便秘呢?
妈妈把孩子的每天食谱写给我:
每天的奶量达到800毫升,每天吃半斤的水果,粥或者饭菜一天吃一餐,而且吃得不多。妈妈孩子不太不愿意吃饭喝粥,就喜欢吃水果,水果不是营养挺好的吗?
很多妈妈都觉得孩子便秘要多吃蔬菜水果,而小婴儿不爱吃蔬菜那就多吃水果。事实上球球便秘就是因为水果吃太多了!
1、水果吃多饭菜就吃得少了
孩子的胃是很小,水果吃得太多,其他的食物摄入就减少了。水果中除了膳食纤维之外主要还是水分。
孩子喝奶是糖水,吃水果也是糖水,水可以占满胃部,所以孩子觉得自己饱了。
事实上是水多食物少。导致消化后的食物残渣太少,不足以刺激大肠的肠壁。所以大便少就一直留着肠道里,几天都不拉一次,大便留在肠道中水分就会被肠壁重吸收。导致大便变干,不容易拉出来。
中国营养协会建议7~12个月龄的孩子,每天的水果在25克到100克,也就是一到两两就足够。
一两相当于1/5的苹果,或者是1/3的香蕉。
2、水果中含有大量的果糖
我们如果觉得肚子饿了,吃一个水果也可以达到充饥的效果,因为水果中含有果糖,果糖可以补充能量。
吃多水果的孩子大多不愿意再吃其他的食物。
3、水果吃多,饭吃得少,有膳食纤维但是没有油也是容易便秘
很多大人都有这样的经历出去吃饭时比较油腻,特别是农村一些酒席中都是大片的肥肉,如果吃了两大块进去,那么晚上或者第二天早上腹泻的可能性就极大。
主要是因为大量的脂肪进入肠道会起到润湿的作用。
而如果孩子饮食中脂肪太少,可能肠道的蠕动会更困难,容易出现便秘。
而我们建议孩子刚添加辅食时不加盐,但是建议7-12个月孩子的食物在烹调过程中可以加入少量的植物油,一天大概是10克的植物油。
不但是因为植物油中含有脂溶量维生素,还因为植物油中的脂肪可以促进肠道的蠕动,防止便秘的作用。
1、减少水果量
一天不要超过2两的水果,最好控制在一两,可以弄一些没有这么粗的蔬菜给孩子。
2、用一些薯类来代替米粉
比如土豆泥,或者是南瓜泥,红薯泥这类食物隔一天给孩子吃一次。
3、给孩子做菜时加入少量的植物油
比如给孩子做面吃的时候加点植物油进去。
4、除了喝奶也要给孩子喝水
水也可以起到促进肠道蠕动的作用。
5、给孩子的肠道做按摩
家长用温热的大手透过肚皮给孩子的肠道做个顺时针的按个200下左右也可以被动的帮助肠道进行蠕动。
孩子6-12月龄时是饮食习惯形成的重要时期,这时候家长也开始给孩子开始加辅食,这时期加对了,让孩子形成良好的饮食习惯可以说让孩子可以健康幸福一生。
比如有些孩子在这时期给孩子吃香的喝辣的,太甜或者是太咸都会让孩子以后的饮食过甜过咸,为成年后的高血压和糖尿病种下病因。
在给孩子添加辅食时,家长容易犯这些错误,看看你有没有
误区一:可以吃饭了就不用喝奶了,米饭菜更营养
这是很多农村人的老思想,觉得孩子吃得了饭就不用喝奶粉了。
辅食之所以吃辅食是因为对于孩子的营养只起到辅助的作用,主要的食物奶。孩子10个月前要保证800毫升的奶量,10个月到一岁孩子吃食物的量渐渐的增多,能喝上600毫升也算够了。
孩子胃小,消化能力差,奶的营养密度高,营养全面,好消化。成了孩子一岁前生长发育的加速器。
我们会非常明显的发现,奶量足的孩子要给吃辅食就不吃奶的孩子身高和体重,智力发育都是好。
所以吃辅食只是让孩子学习吃饭菜,主要还是喝奶。
误区二:吃辅食时孩子爱吃什么就给什么
很多家长发现孩子爱吃水果,就只给孩子吃水果,结果饭菜也不吃,这样容易造成孩子挑食,导致营养不均衡,甚至引起体重停滞,生长发育慢。
孩子吃辅食时怎么吃,刚开始添加含铁的米粉,慢慢的可以加一些蔬菜,薯类,之后再加蛋黄,肉泥等。
孩子吃辅食记住五个一:
每天一两大米或者是面粉(米粉或者是粥或者是软米饭或者是面条)
每天一两水果:注意是水果不建议打成果汁给孩子,打成果汁给孩子维生素和膳食纤维会被破坏,而且孩子无形中吃进去的果糖增加了。
每天一两蔬菜:尽可能是一些比较嫩的菜叶,如果太粗的可以把菜的纤维抽出来,这样孩子才会吃得下去。
每天一两肉禽鱼类:可以换着吃,瘦肉,鸡肉和鱼类等。
每天一个蛋黄:现在科学发现蛋黄补铁效果并不好,但是蛋黄中的卵磷脂对孩子的大脑发育却非常重要,所以建议每天给孩子吃一个蛋黄,蛋白一般建议十个月以后再给孩子吃,这样不容易过敏。
而在吃这些烹调这些食物时盐不用放,但是每天可以放10克的油进去烹调食物,可以更好的促进孩子的肠道蠕动,防止便秘的发生。
这五个一可以在一周内进行平衡,比如昨天吃了二两的水果,那今天吃二两的蔬菜就可能平均了,或者是昨天饭吃少了,今天可以多吃一些。
误区三:孩子吃辅食全靠家长喂
孩子吃辅食,一个是胃肠的适应,另一个还是一个极好的锻炼的机会。让孩子自己吃,去体会食物的温度笔软硬形状,这就是一种极好的锻炼机会。
而且让孩子吃饭会让孩子更有成就感,拿着食物放进自己的嘴巴,嘴巴里的牙齿再进行咀嚼,这就是一件极有意思的事情。
吃饭这么快乐,长大也不会出现挑食和不吃饭的情况。
误区四:也是婆媳大战的最佳导火索,那就是孩子的辅食要加盐
婆婆认为孩子不吃点盐没有力气!事实上我们的盐就是氯化钠,孩子的一岁前需要量极少,一天就是350毫克。
一天800毫升的奶粉加上日常食物中的钠已经够了,再加盐就多了。所以一岁前的孩子饮食中是不需要加盐的。
误区五:把零食也当辅食给娃吃
比如一些写着儿童小馒头的零食或者是小面包,有些家长就买这类食物回来,每天都会给孩子吃一些,有时候家长甚至是自己懒得给孩子做饭时就给孩子吃这些食物做正餐。
事实上这样对孩子的健康是非常不利的,这些食物要做得好吃就一定会添加白砂糖和食物添加剂,特别是白砂糖孩子吃多了以后会很爱吃糖,不利口腔健康和身体健康。
世界卫生组织去年提出:不建议在孩子的辅食里面加入精制糖,如白砂糖,葡萄糖都属于精制糖。
因为糖分对于孩子的生长发育来说,无论是长期还是短期来看都是弊大于利的:
短期来看会造成孩子食物营养密度的下降,因为糖分增高了,孩子吃了甜的东西他就不想吃其他东西了,导致孩子出现营养不良的情况。
而且不利于孩子牙齿的健康,吃含糖食物多,会导致孩子蛀牙。
长期来看孩子味蕾发育的关键期吃了这些含糖含香精的食物,会更喜欢重口味的食物,以后糖尿病高血压等慢性疾病的发病率会增高。
给娃买辅食的时候认准国家的标准:GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食物和GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食物两大类,有这两大标准的才是正宗的辅食。
误区六:孩子的食物一定要软烂
事实上孩子到10个月左右就能吃一些丁状的食物,有利于牙齿的顺利萌出,也有利于口腔肌肉的锻炼,以后说话,发音也更清楚。
孩子的牙齿和口腔肌肉都是用进废退,一直吃得太软烂不利于孩子的牙齿和发音。
写在最后:
孩子一生的饮食习惯是小时候就形成,而是对还是错全是家长教的,所以家长掌握正确的喂养方法让孩子有利一生。#真相来了##头条辟谣#