糖尿病能不能吃橙子(糖尿病能不能吃香蕉)

• 1、糖尿病人不能吃水果？错！这样吃水果不升糖还降糖，人人适用
• 2、糖尿病人注意了！专家教你用“吃”来控糖
• 3、分析给您听：糖尿病朋友，能吃几个橙子？

糖尿病人不能吃水果？错！这样吃水果不升糖还降糖，人人适用

大家知道，除了正常的用药物来控制糖尿病人的血糖外，“管住嘴、迈开腿”也很重要。 许多糖尿病患者也被告知，水果中都含糖，不能吃水果。那糖尿病患者到底能否吃水果呢？又该怎么吃呢？

糖尿病人不能吃水果，这其实是一个误区。糖尿病人适当吃水果，不但不升糖，还能有助于控制血糖，减少糖尿病并发症的风险。

最近我国一项研究，分析了近2万名糖尿病人的数据，结果显示，与不吃新鲜水果的糖尿病人相比，每周吃1-4次和5次以上的糖尿病人，血糖控制不理想的风险，分别下降20-30%。每日吃水果50-99克和大于等于100克的糖尿病人，血糖控制不理想的风险显著降低，分别下降了29%和32%。

一项50万人的大型研究还发现，糖尿病人每天吃100克新鲜水果，总体死亡率下降17%，冠心病和脑卒中的风险降低了13%，糖尿病肾病和糖尿病眼病的风险，降低了28%。

有的糖友可能会问，这不科学啊，水果这么甜，糖尿病人吃水果不应该是雪上加霜，血糖蹭蹭往上升嘛？

关键就在于“会吃”！

糖尿病人吃水果，要把握以下几个原则：

1、选对水果：选升糖指数低的水果，同时不要挑选成熟度过熟的水果。

（1） 尽量选择血糖负荷（GL）低，升糖指数（GI）低的水果，如苹果、梨、柑橘类、樱桃、柚子等。

这里有一个水果的黑白榜单，糖尿病人能不能吃， 依据的指标不是水果本身的甜不甜，而是要看它的升糖指数是不是高。

白名单

苹果、李子、樱桃、番茄、黄瓜、橙子、柑橘

奇异果、草莓、木瓜、柚子、梨、鲜桃

黑名单

柿子、荔枝、香蕉、百香果

冬枣、桂圆、西瓜、火龙果、山楂、葡萄（干）

（2）不挑选成熟度过熟的水果。

有一些人在挑选水果的时候喜欢吃成熟一些的水果，但是成熟的水果中所含的果糖都是比较高，而这些果糖在进入身体后会迅速被分解为葡萄糖，对血糖来说是极其不利的，所以糖尿病人要注意尽量不挑选成熟度比较高的水平。

2、选对时间：尽量选择在两餐之间食用水果，把水果当作加餐食品来吃，避免在餐前或餐后食用。

糖尿病人在吃水果的时间也是要格外的注意，尽量不要饭后食用，因为在饭后患者的血糖会出现波动，在这个时候如果再进食水果就会导致血糖难以控制而上升，尽量将水果食用的时间选择在两餐之间当做加餐来食用，可以缓解饥饿感。

3、把握时机：别等着血糖正高的时候吃，要在血糖平稳的情况下才可以吃。

空腹血糖7.8以下，餐后血糖10以下，糖化血红蛋白7.5%以下的糖尿病患者，可以在两餐之间，也就是上午10点、下午3点左右，适当吃些水果。

4、把握数量：不能多吃。

糖尿病患者吃水果的原则是总量控制，不能一次大量吃数个或者多种水果。一般每天吃一个拳头大小的水果就可以了。

5、千万不要将水果榨成果汁。

对于糖尿病人来说，水果是不能够榨成果汁的。因为水果榨成果汁后里面所含的膳食纤维会被分解，水果中的糖分就会被完全的释放出来，升糖指数大大提高。在这种情况下患者喝果汁，容易让果汁中的糖分引起血糖不稳定。

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糖尿病人注意了！专家教你用“吃”来控糖

指导专家

唐建东

郑州市中心医院高新区医院内分泌科主任、副主任医师

随着社会的进步，经济的发展，人们生活水平的迅速提高，糖尿病发病率越来越高。毫不夸张的说，日常饮食生活对于糖尿病的控制非常重要，是治疗糖尿病的首要手段。 如何正确、健康的饮食呢？

关于主食

首选：燕麦、荞麦、糙米、玉米、红薯等粗粮；豆类也是不错的选择，首选红豆和黑豆。

谨慎选择：精米、精面，以及各种粥类，消化快，容易转化成糖。

每日主食摄入量，女性一般为4-5两，男性为6-7两。主食一定要少吃多餐。

关于蔬菜

首选：苦瓜、魔芋、紫菜、洋葱、黑木耳、南瓜、藕、山药（淮山），以及各种叶类蔬菜。

不宜多吃的蔬菜：胡萝卜、豆芽、西葫芦。

关于肉类

首选：鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、鸭肉、兔肉、驴肉。这些肉类虽然适合食用，但还是建议是要控制摄入量。

不适宜吃：动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠等。

关于烹饪方式

最好清炖 、水煮 凉拌；尽量少放盐，放酱油就不放盐，以淡为主。

忌辛辣、忌咸食。

关于水果

请优先选择：桃子、李子、杏、枇杷、橙子、柚子、柠檬、菠萝、草莓。

谨慎选择：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果。

禁止食用：红枣、红果（山楂）、桂圆、西瓜、柿子、哈密瓜、葡萄、冬枣、干枣、蜜枣、黄桃。

这些零食也尽量少吃：花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗；柿饼、葡萄干、杏干等果脯。

每日水果的数量不超过250克即可。吃水果的时间尽量放在饭后一个小时（两餐之间）。

正确饮食原则

1、适量进食

糖尿病人的饮食不能一味减少，而是以“适量”为宜。长期进食过少，糖尿病人的体质就会越来越差，抵抗力低下，容易引发其他疾病。糖尿病患者每天的进食量应该保证正常生活和工作劳动的需要，在此前提下，如果血糖增高，可以加用抗糖尿病药物来控制血糖。

进食规定饮食量后仍觉饥饿，可食南瓜、荞麦片、玉米粉、新鲜蔬菜、豆制品等充饥，不可擅自增加米、面等主食。

2、多吃粗粮

血糖居高不下者，不妨用粗粮代替细粮。通常情况下，选择粗、细粮均可。忌食芋头、甜薯、藕、马铃薯等含淀粉量多的食物。

3、吃水果请适量

吃水果最好是在两餐之间或睡前用为宜，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。将水果的热量计算在总热量之内。如果进食水果量较大，则应从总的饮食中扣除这部分热量。换而言之，就是要减少主食。

4、限制盐的摄入

糖尿病患者和其他人一样，要避免进盐过多，钠盐摄入过多容易引起高血压，目前我国居民包括糖尿病患者大多进盐过多（平均每日10g左右），因此对糖尿病患者特别是已合并高血压者应严格限制盐量。

5、忌辛辣

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

6、戒酒

在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

7、戒烟

吸烟百害而无一利，烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

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（编辑：香蕉姐）

分析给您听：糖尿病朋友，能吃几个橙子？

这个季节有许多橙子上市。许多朋友也很喜欢吃。那么，糖尿病朋友，吃橙子对血糖影响大不大呢？需不需要控制量呢？控制到多少呢？

我们来聊聊橙子与血糖的关系。

一、血糖负荷（GL）

食物会升高血糖。升高的程度可用血糖负荷来衡量。血糖负荷，顾名思义，就是食物对于餐后血糖造成多大的负荷。血糖负荷越大，对血糖影响也越大。

血糖负荷=食物的升糖指数x含碳水化合物率x食物重量/100

血糖负荷≤10为低负荷，11~19为中负荷，≥20为高负荷。

我们可以看到，食物的血糖负荷不仅与一次性吃多少有关，还和食物的升糖指数和这个食物所含有的碳水化合物的量有关。

二、食物中碳水化合物含量

食物中的碳水化合物是主要的升血糖的成分。食物中碳水化合物越多，对餐后血糖影响越大。

橙子中的碳水化合物多不多呢？我们来看一下，同样是可以食用的100克（2两）果肉，橙子中的碳水化合物有11.1克，苹果有13.7克。所以，在水果中，橙子的碳水化合物的含量属于一般水平。

二、食物血糖生成指数（GI）

食物对于血糖的影响，还取决于升高血糖的速度和糖吸收的程度，从而影响餐后血糖（餐后2小时内）的波动。血糖生成指数，简称升糖指数，便是用来衡量食物的这个特性。

食物血糖生成指数=含有50g碳水化合物的食物食用后餐后血糖的应答/50g的葡萄糖(或者白面包)食用后餐后血糖的应答，两者比值乘以100。

升糖指数<55的食物为低升糖指数的食物；55~70为中等升糖指数的食物；>70为高升糖指数的食物。高升糖指数食物的特点是：在胃肠道消化吸收快，吸收率高，葡萄糖释放入血快，对血糖波动较大。低升糖指数的食物的特点是：在胃肠道中停留时间比较长，吸收较慢，葡萄糖释放入血缓慢，对血糖的波动影响较小。

橙子（包括柑子、橘子）的升糖指数为43，苹果的升糖指数是36，都是低升糖指数的食物。

现在，我们来算一下橙子的血糖负荷。如何我们吃一个4两（200g）的橙子肉（不算皮），那么血糖负荷=43x0.111x200/100，为9.546。吃一个4两的苹果，它的血糖负荷=36x0.137x200/100，为9.864，两者吃下后，对于血糖影响都是差不多的，都是低负荷的。如何我们吃一个8两（400g）的橙子肉（不算皮），那么血糖负荷=43x0.111x400/100，为19.092。吃一个8两的苹果，它的血糖负荷=36x0.137x400/100，为19.728，两者吃下后，对于血糖影响都是中负荷的。

所以，糖尿病的朋友在两餐间一次吃4两橙子（不含皮）对血糖的影响不大。一次吃8两橙子，也是可以接受的。但是一次最好不要超过8两，否则血糖负荷就高了，对血糖的影响也大了。

至于4~8两(不含皮)的橙子有多少个，那么要根据这个橙子的大小而定，大概1到2个。建议糖尿病的朋友可以买一个电子秤，对食物多称称，做到心中有数。

橙子中，钾的含量还是挺高的。2两橙子肉，含钾有159毫克。同样2两的苹果，含钾量83 毫克。

注：一个橙子可食用的部分占74%。
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