糖尿病能吃沙拉酱吗(糖尿病能吃沙拉酱吗百度百科)
糖尿病患者须谨慎,这些看似“健康”的食物,含糖量却是第一名
像蛋糕,奶茶,可乐这些食物,每一位糖尿病患者都清楚的知道,这些都是不能碰的。但如今糖被应用的太广泛了,一不小心就中招了,像是外面的餐馆做菜,下糖或是下油那都是极其大方,另外还有一些肉质,是加工后的半成品,无法改变。
所以糖尿病患者最好要少在外面吃饭,自己做饭当然是最好的,但也有许多食物,我们不得不买,那这样我们该如何避免含糖量过高的食物呢?
这些食物看起来健康,实则含糖量并不低
1. 酸奶
现在超市中出售的酸奶为了销售量以及口味,加入了非常多的糖,而且有时为了酸奶的口感更好,还会加一些蜂蜜甚至更多。出品商也想过为了人们的身体健康,少放一些添加物,但销售量却不好。
因为人们喜欢吃甜的食物,相当于一种本能。所以糖尿病患者要是为了酸奶里面的蛋白质和钙以及益生菌,就喝一杯酸奶,就太不划算了。
2. 运动饮料
运动饮料里通常都是含有糖分,所以如果是糖尿病患者不是因为运动后产生的低血糖,就没有必要去买这些。
3. 沙拉酱
然后吃沙拉是好事,但是配上沙拉酱就可不了,沙拉酱含有超多的碳水化合物,并不适合想低脂低糖的人食用。
4. 番茄沙司
在吃三明治或者是蛋包饭中,都会配上番茄沙司,虽然看起来很有食欲,味道也是极其美味,但其实并不适合糖尿病患者食用,每100克的番茄沙司就含有20多克的糖。
怎么避免看起来健康,但其实含有非常多糖的食物?
1. 最简单的办法就是自己做,哪怕是自己加了糖,也有个数。
2. 在外面不得不吃饭,需要点外卖,也尽量选择一些靠谱的商家,或者是打电话过去,明确的告诉商家我不吃什么。
3. 在超市里购买一些商品时,多看看食物配料已经营养成分。
以上就是关于食物含糖的辨别方法,不仅是血糖和肥胖的因素,还有和心脏病脂肪肝有关,所以为了健康,我们一定要尽量少吃这些食物。
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糖尿病人还在为吃饭烦恼吗?今天就来告诉你几个健康食谱
老张这几年一直在跟我说身体不行吃什么都不行,老张自从08年查出糖尿病以来,一直吃不了好东西,有时候跟他一起出去吃饭,很多东西他都不能吃,以至于后来老张就一直在规劝身边人好好珍惜身体,并且每天还未下一顿吃什么发愁,其实并不需要那么麻烦,糖尿病人需要注意的事项避开就好了,这两天给老张查了好几个食谱,大家有空也看看吧。
糖尿病的治疗方式当中,就有包含一种饮食治疗方式,不过啊,是作为一种辅助治疗手段存在的,饮食治疗作为各种类型糖尿病治疗的基础,一定要仔细注意才行。
1、总热量,这个热量其实是相对的,每个人都不一样,这个总的量需要通过患者的年龄、性别、身高、体重、体力活动量等等的去综合考虑才可以一般来说都是套公式计算的,固定下来的数值其实就是一天下来的所要摄入的热量,不能多不能少,不过这个数值也不是死的,如果患者是儿童、青春期、哺乳期等等的特殊情况,可以酌情增加或者减少。
公式:
体重=身高-105
体重=[身高-100]x0.9
(女性的标准体重应该减掉2kg)
2、碳水化合物,糖尿病病人的饮食除了总热量需要谨慎选择,就连碳水化合物的量也是需要计算的,这里的碳水化合物每g的热量其实也就4千卡,糖尿病病人的饮食中需要有大约55%到65%的主食,这个主食的量其实是有一定的标准的。在我国有一些数据表明,按照我国人民的生活习惯,主食可以摄入两百五到四百克不等,休息的人(指没有劳作并且体力没消耗的人)每天200~250g,轻度体力劳动的人大概是250~300g,中度是300~400g,重度的是400g以上。
3、蛋白质,患有糖尿病或者肾病的人其实摄入蛋白质的量应该有效地减少,在通过一些研究的数据中,糖尿病和肾病患者对于蛋白质的摄入应该是每千克体重0.8g,而如果是已经肾功能不全的人就要注意摄入的蛋白质质量,最好是摄入高质量蛋白质,摄入蛋白质的量要控制在每千克体重0.6g左右。
4、脂肪,脂肪对于糖尿病患者来说是一定要注意的,摄入量最好是不要超过总摄入的25%,像平常的时候做菜用的底油,最好也是用植物油来代替动物油,用牛肉羊肉等等的高蛋白质低脂肪的肉来代替猪肉之类的方法其实都是可行的。
午餐:煎牛肉、红薯、豌豆西兰花
食谱一:
早餐:绿豆粥、苹果酸奶、白灼鸡肉部分
绿豆中含有很好的膳食纤维和蛋白质,并且绿豆中的淀粉非常的少,可以减少患者的碳水化合物摄入量,对于苹果酸奶,这其实可以将它看成是一个相对不一样的蔬菜沙拉,但是它当中的维生素和蛋白质会相对较高,而蔬菜沙拉中的沙拉酱脂肪含量比较高,两项比较,苹果酸奶会更适合一些,而且苹果酸奶的升糖指数也会比蔬菜沙拉更低。荤素搭配上一盘少量的白灼鸡肉,会让营养更加的均衡,鸡肉低钠低升糖指数,同时蛋白质含量非常好,很适合糖尿病患者。
午餐:煎牛肉、红薯、豌豆西兰花
一样都是一荤一素一主食的搭配,不过这里最大量的换成了牛肉,这里的想法是让患者在白天的时候能够更加的有体力来运动和健身,牛肉同样是升糖指数低,钠含量低的高蛋白质,适量搭配上低升糖指数、低钠、低蛋白质的红薯作为主食更好互补,而豌豆西兰花则是给中午的膳食中加入植物纤维和维生素,豌豆西兰花都是低胆固醇、低钠、低升糖指数、低碳水化合物的绿色健康食物。
晚餐:炒韭菜、荞麦面、清蒸鲤鱼
这一餐最大量的换成了蔬菜,主食使用了低钠、高蛋白、低胆固醇的荞麦面,大分量的韭菜也是低钠、低升糖指数、低胆固醇的蔬菜,大量的膳食纤维可以将多余的能量更好的消化掉,少部分的清蒸鲤鱼脂肪会相对较少,而且鲤鱼低钠、低碳水、低升糖,少量的荤腥能保持患者夜间休息的舒适。
食谱二:
早餐:豆浆、花卷、炙菠菜
豆浆作为饮品提供量最大,这是为了防止患者食用主食的时候,太干噎到,主食是花卷,炙菠菜是为了给单调的食物装点,并且增加维生素的摄入。
午餐:清蒸草鱼、小米饭、西红柿炒鸡蛋
清蒸草鱼作为分量大的荤腥,首先的脂肪量就会相对比较少,主食小米很好的消化了草鱼清蒸带来的油腻感,在这个食谱中,西红柿炒鸡蛋,给患者增加了蛋白质的摄入以及颜色的丰富,在视觉上会更有冲击,小米作为主食,粗粮会给身体带来更好的变化。
晚餐:蒸蛋、大米饭、清炒苦瓜
蒸蛋的含量大,是因为蛋可以吃,但是要么低脂、低升糖的去做,要么就不吃,这里的蒸蛋是用蒸的,保证了蛋白质的摄入还避免的高升糖和高胆固醇。大米饭是因为一天中没有精细米过肠胃,容易导致便秘等等的情况,苦瓜清热下火,对身体也有一定的帮助,能摄入足够是膳食纤维。
(以上食谱除外每天都可以额外吃一些水果,像桃、柚子、苹果、樱桃、猕猴桃、梨、枣、李子、香蕉、桔子等等。)
总结:糖尿病病人和普通人的饮食其实更应该区分开来,毕竟饮食如果不规律不合理,对身体的影响会很大,除了注意饮食,更要注意健身和锻炼,身体如果没有得到良好的锻炼,体质会相对较差,更加难以消化和代谢饮食中摄入的各种能量。
运动健身 吃对了才真燃脂
每个人都想拥有完美的身材,肥胖不仅影响形象,也会增加高血压、糖尿病、冠心病、痛风、睡眠呼吸暂停综合征等多种疾病的患病风险,因此减肥就成了许多超重肥胖人士的第一要务。
俗话说“三分练,七分吃”,饮食在减肥中占据着至关重要的地位。心心念念要减肥的你,减重的时候,存在以下饮食误区吗?一起看一看有没有中招吧。
误区一:坚果是健康零食
油炸类食品、甜品等属于高糖高热量食物已经是不争的事实,减肥人士在减肥期间也都尽量避免食用。但对于核桃、腰果、松子、花生等坚果类食品,您是否来者不拒呢?
尽管坚果类食品富含多种不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分,适量摄入也有益于心脏健康,但坚果本身富含油脂,属于高能量食物,很容易在不知不觉中吃得过多,这就会造成能量过剩,进而导致肥胖。除此之外,许多坚果类食品在加工过程中添加了不少糖和盐,这样就无形之中增加了能量的摄入。因此,建议减肥人士每天食用坚果要适量,且最好选择原味的。
误区二:吃沙拉能减重
沙拉中的主要成分为蔬菜,蔬菜中富含维生素、微量元素等对人健康有益的成分。但沙拉中的其他成分,如培根、沙拉酱、凯撒酱、千岛酱、调味料等都含有较高的热量。由此看来,沙拉里面的热量并不低,进食应该限量!
误区三:空腹运动减脂快
瑜伽、慢跑这类强度不是很大的运动,可以在空腹时进行,这时身体内糖原的含量比较低,运动起来后会刺激身体调动更多脂肪来供能,减脂效果要优于饭后运动。但如果已经出现明显的饥饿感就不要运动了。如果是强度比较大的运动,比如高强度有氧间歇、力量训练等,则不建议空腹进行,体内的糖原被大量消耗后,容易引起低血糖反应,如头晕、乏力、心慌等。要知道,“空腹运动”指的并不是完全地肚子空空去运动,一根香蕉或者一片面包和充足的水分补充后,才能更好地维持身体内的血糖平衡,同样高效率燃脂哦!
误区四:不吃主食瘦得快
虽然不吃主食一开始会让你感受到明显的减重效果,但作为一种必须营养素,碳水化合物必须保证一定摄入量,即便是在减肥期间每天也要保证150克。需要注意的是,应减少血糖指数高的碳水化合物的摄入,比如糖、白米饭、面包等,它们会刺激胰岛素的分泌,而胰岛素会促进脂肪的合成。不妨把它们替换成血糖指数低的碳水化合物,比如荞麦、燕麦、红薯等。
误区五:运动后不吃饭
运动后让自己饿着,不但不会增强瘦身效果,反而会损伤肌肉哦!运动过后,尤其是超过1小时的运动量,一定要及时为身体补充营养和水分,适合的食物包括燕麦、面包等碳水化合物、果汁、牛奶等,因为运动时身体会流失大量水分和电解质,也会消耗大量肝醣。如果不及时补充,因运动而疲劳受损的肌肉则得不到及时的修复,久而久之会导致肌肉的流失以及损伤。
误区六:运动饮料敞开喝
运动饮料真的不是为每天就在跑步机上慢跑或者快走1个小时的人设计的。你流的那点汗外加电解质,只需要喝点矿泉水就可以补回来了。要知道,运动饮料的含糖量都不低,通常喝一瓶500毫升的运动饮料就相当于吃了15~40克糖,这可都是实实在在的热量,相当于20分钟白跑啦!
轻食计划这样吃
运动前:运动前30分钟建议吃一些容易消化的食物,为身体充电。同时也能降低运动过后的疲劳感和饥饿感,避免运动过后血糖过度下降,出现补偿性的暴饮暴食。
最佳食物选择:慢速吸收的碳水化合物,燕麦、全麦面包、土豆、红薯。富含优质蛋白的食物,酸奶、鸡蛋。
运动中:如果运动时间不到1小时,只要没有不适感,可以不为身体补充能量,但超过1小时,则需要中途加餐,为身体提供足够的能量,保证运动的效果,维持良好的新陈代谢。
最佳食物选择:能快速供能、快速吸收碳水化合物,高糖水果、能量棒。运动中补水最重要,每隔20分钟喝150毫升水,矿泉水、淡盐水都可以。
运动后:运动后45分钟内吃增肌减脂餐,抓住运动结束后的45分钟这个重要的“黄金窗口期”,你就能增肌减脂。这个时候肌肉可以快速接受营养素的补充,消耗并且吸收它们,完成肌肉的修复和增长,完全不用担心转变为脂肪。一旦错过这个黄金45分钟,肌肉修复和增长的速度将降低50%以上,更糟糕的是,你摄入的营养大部分都会转变为脂肪储存起来。
最佳食物选择:容易吸收的优质蛋白,鸡蛋、鱼、牛奶,以及富含维生素的食物,新鲜果蔬等。
另外,有条件的话可以在早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间增加少量饮食摄入,将中餐和晚餐的量,分散到其他两餐中。所谓的加餐并不需要吃太多的东西,一杯牛奶、一个苹果、一根玉米,都是简单的加餐,它的作用是提高你的饱腹感,增加你的基础代谢,以及降低午餐和晚餐的摄入量,达到降低全天热量摄入的目的,有利于更好地控制体重。