二型糖尿病能吃什么水果(二型糖尿病能吃糖炒栗子吗)

• 1、二型糖尿病，吃水果，及锻炼选择。
• 2、糖尿病也能吃的水果清单，赶快收藏！
• 3、糖尿病也能吃的水果清单，赶快收藏！

二型糖尿病，吃水果，及锻炼选择。

#记录我的2023#感谢平台给这么一个机会，来展示我二型糖尿病成功逆转。我的经验，上次谈到我的早餐，这次谈一谈，两餐之间选择的水果，及运动方式。首先，在吃完早餐一小时后，我选择走路运动，采取了慢走加快走的方式。运动45分钟左右。这样运动还不过量，而且还能降低血糖。15年，我一直是这样坚持的。 运动回来之后，休息一下，喝点水。两餐之间可以选择一些水果。这个季节我选择的是香瓜一个，或者是桃子两个，西红柿，可以多吃一些。这样就补充了我所需要的水果养分。经过长年的运动，腿部的肌肉比较结实，特别是小腿的肌肉，特别好。大腿的肌肉稍差些。上肢的肌肉有些萎缩了，我又采取做哑铃操，来增加上肢的运动量，虽然不能增加肌肉，但是也不至于肌肉萎缩了。坚持已有一个多月了，感觉很好，上肢明显增加了很多力量。肌肉也慢慢的鼓起来了。到了午餐的时候，我选择一条金昌鱼，或是几只大虾。或是3到4两瘦肉。在加上各种青菜，主食我选择米饭，大米，1/3，黑米，1/3，绿豆，1/3。或者是，馒头，面粉加入1/3的荞麦面，制作而成的。这就给我提供了足够的营养。这是我的一点经验，糖友们，可以参考。

糖尿病也能吃的水果清单，赶快收藏！

膳食因素对血糖调节十分重要，而血糖升高的幅度与膳食中碳水化合物的种类、碳水化合物的含量、碳水化合物消化快慢（降解为单糖的速度）以及吸收总量有关。

夏季是水果最为丰富的季节，今天就谈谈糖尿病患者应如何选择吃水果。

一、血糖生成指数（GI）

医药专业人员，包括糖尿病患者，都应掌握食物“血糖生成指数”这一个概念。

血糖生成指数的定义：

摄取含50g碳水化合物的某一食物后2个小时内血糖升高的幅度，与直接摄取50g葡萄糖后2个小时内血糖升高的幅度的百分比。

血糖生成指数（GI）的测定方法：

筛选10~15名健康志愿者，在早晨空腹情况下，进食含有50g碳水化合物的食物，然后测定餐前（空腹）、餐后5、15、30、45、60、90、120分钟时的血糖，计算血糖曲线下面积，并与进食50g葡萄糖后的血糖曲线下面积进行比较。

GI计算方法：

通常把葡萄糖的GI定为100。

GI≤55称之为低GI食物，GI>70称之为高GI食物。

若GI≤55，糖尿病人可以食用；若GI在55~70，应该控制食用。

研究已证明：

低GI食物，血糖升高幅度小，可改善餐后高血糖，并能降低糖化血红蛋白（HbA1c）。

二、鲜榨果汁，不能代替水果！

膳食纤维可减缓碳水化合物的消化吸收，降低食物的升糖指数！

鲜榨果汁主要是榨出了食物中的糖、水分和部分维生素，而食物中能延缓糖吸收并具有抗癌作用的纤维素却被丢弃。

因此，绝对不能用鲜榨果汁代替水果！

三、谣言：吃南瓜可以降血糖

南瓜的血糖生成指数为75，属于高GI食物。国内外研究也均未发现南瓜中含有能明确降血糖的成分。

因此，吃南瓜只能升高血糖，不能降低血糖！

四、高血糖有毒！

高GI食物升高血糖幅度大。

为了降低血糖，胰岛β细胞只能开足马力生产更多的胰岛素来应对。

胰岛素可促进脂肪的合成。

长期过量摄取高GI食物，可引起肥胖，特别是腹型肥胖（苹果型）。

高血糖有毒：

高血糖对心脏、大脑、眼睛、肾脏等重要器官有长期累积的损害。

高血糖可以加速动脉粥样硬化过程，增加心脑血管疾病风险；损害视网膜微血管，引起糖尿病性视网膜病变；损害肾脏的过滤系统，导致糖尿病肾病；并且可能影响神经系统，引起周围神经病变。

五、运动员，为什么偏爱香蕉？

西瓜的GI值为72，属于高GI食物。

香蕉的GI值为52，属于低GI食物。

但是，每100g西瓜仅含有6.8g碳水化合物，每100g香蕉中含有20.8g碳水化合物。

因此，运动员偏爱香蕉，喜欢赛前、赛中、赛后吃一点。

六、血糖负荷（GL）

血糖指数（GI）仅反映碳水化合物的“质”，并未反映出摄人碳水化合物的“量”。

为此营养学家提出了“血糖负荷”这一概念。

血糖负荷（GL）=GI×碳水化合物含量（克）/100

例如，西瓜的血糖负荷（GL）=72×6.8÷100=4.9；香蕉的血糖负荷（GL）=52×20.8÷100=10.8。

GL<10为低GL食物，GL>20为高GL食物，GL在10～20之间为中GL食物。

食用相同重量的食物，食物的GL值越高，血糖的升幅越大。

七、常见水果的GI和GL值

国家卫健委《成人糖尿病食养指南（2023年版）》：

血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标，选择低GI食物有利于餐后血糖控制。

常见水果的GI和GL值见下表：

绿色部分：可以食用；黄色部分：限量食用；红色部分：不建议食用

特别提醒：

影响餐后血糖最重要的因素是碳水化合物摄入量，因此需要在严格控制碳水化合物摄入的基础上应用GI、GL指导食物的选择。

糖尿病也能吃的水果清单，赶快收藏！

糖尿病也能吃的水果清单，赶快收藏！

糖尿病患者的饮食选择往往是一个复杂而微妙的话题。一方面，维持健康的血糖水平至关重要；另一方面，水果作为自然界馈赠的美味，具有丰富的营养价值和诱人的色彩，吸引着我们不断尝试。那么，糖尿病患者究竟该如何看待水果呢？到底哪些水果可以放心享用，哪些又需谨慎对待？这篇文章将为您提供一个详细的水果清单，帮助您更好地管理饮食，实现美味与健康的双赢。

膳食因素对血糖调节的重要性

饮食在血糖调节中扮演着非常关键的角色。选择适当的食物不仅能帮助控制血糖水平，还有助于整体健康状况的改善。根据近年来的研究证明，低血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）的食物对糖尿病患者尤其重要。它们能够减缓血糖的上升速度，降低胰岛素负担，从而更有效地管理糖尿病。因此，了解GI和GL的概念，对糖尿病患者来说，是迈向健康饮食的第一步。

血糖生成指数（GI）

定义：血糖生成指数的测定方法以及计算

简单来说，GI是用来衡量特定食物对血糖水平影响程度的指标。通过与标准食品（通常是白面包或葡萄糖）进行比较，研究者可以得出其他食物在消化吸收后导致的血糖上升的速度。GI值越高，食物对于血糖的影响就越大。

GI分类：低GI（≤55）、中GI（55＜GI≤70）、高GI（>70）

GI值被划分为三个等级：
- 低GI（≤55）：如大多数非淀粉类蔬菜、某些水果、全谷物等。
- 中GI（55＜GI≤70）：如部分全谷物和水果。
- 高GI（>70）：如白米、土豆、糖果等。

饮食建议：低GI食物推荐，控制中GI食物

对于糖尿病患者，选择低GI食物是一个明智的选择。比如，燕麦、绿叶蔬菜，以及许多种类的水果都属于这一行列。相对而言，中GI食物虽然能够适量摄入，但应加以控制，以免过多影响血糖。

中国糖尿病医学营养治疗指南（2022版）要点

根据《2022版中国糖尿病医学营养治疗指南》，建议糖尿病患者以低GI饮食为主，远离高GI食物，同时关注每餐的碳水化合物总量，以达到良好的血糖控制。

鲜榨果汁不能代替水果

在许多人眼里，鲜榨果汁是一种健康且方便的选择，但其实，它并不能完全替代新鲜水果。为什么呢？这就要提到膳食纤维的作用。鲜榨果汁虽然富含维生素，但往往缺乏了大量存在于水果中的膳食纤维。这些纤维不仅有助于促进消化，还能延缓糖分的吸收速度，从而更好地控制血糖水平。

谣言澄清：南瓜不能降血糖

在一些流传的饮食误区中，有人认为南瓜是一种可以帮助降血糖的食物。实际上，南瓜的GI值为75，属于高GI食物。这意味着，尽管它可能富含某些营养成分，但对于糖尿病患者来说，却并不适宜频繁食用。了解这些谣言背后的真相，有助于我们在选择食物时更加科学合理。

运动员偏爱香蕉的原因

香蕉常常被运动员视为“能量补充品”。其GI值为52，属于低GI食物，且富含丰富的碳水化合物，使得香蕉成为快速补充体力的理想选择。然而，对于糖尿病患者而言，虽然香蕉在控制血糖上比许多高GI食物表现优秀，但仍需注意适量，避免一次性摄入过多。

血糖负荷（GL）

定义：血糖负荷的计算方法

除了GI，血糖负荷（GL）同样是评估食物对血糖影响的重要指标。GL考虑了食物的GI值和每份食物中所含的碳水化合物的数量，计算公式为：

[GL = left( frac{GI times 碳水化合物含量（克）}{100} right)]

这一公式使得糖尿病患者不仅能够从GI中获得信息，还可以相对准确地评估食物在实际食用情况下对血糖的影响。

西瓜和香蕉的血糖负荷比较

举个例子，西瓜的GI值较高，但由于其水分含量丰富，实际的碳水化合物含量较低，因此，其GL值可能并没有想象中那么高。相比之下，虽然香蕉的GI值较低，但是其碳水化合物含量相对较高，使得其GL值需要谨慎评估。因此，在饮食选择上，除了关注GI，更应关注GL的计算，以便科学享受美食。

常见水果的GI和GL值

为了方便糖尿病患者选择适合的水果，这里汇总了一些常见水果的GI和GL值，具体如下表：

| 水果 | GI值 | GL值 | 食用建议 |
|----------------|------|-------|--------------|
| 苹果 | 36 | 6 | 可食用 |
| 香蕉 | 52 | 13 | 限量食用 |
| 葡萄 | 59 | 11 | 限量食用 |
| 草莓 | 41 | 5 | 可食用 |
| 西瓜 | 76 | 4 | 限量食用 |
| 橙子 | 40 | 5 | 可食用 |
| 鳄梨 | 15 | 1 | 可食用 |
| 桃子 | 42 | 8 | 可食用 |
| 南瓜 | 75 | 12 | 不建议食用 |

这个表格不仅帮助糖尿病患者在众多水果中做出科学选择，也让我们认识到不同水果之间的差异。要牢记，适量是关键。

再次提醒：摄入碳水化合物量的重要性及GI、GL在选择食物中的应用

在饮食管理中，控制碳水化合物的摄入量是根本。这不仅仅是GI和GL的应用，更是每餐规划的基础。无论选择什么食物，糖尿病患者都应关注总体的碳水化合物消费，并适时监测血糖变化。结合GI和GL，合理安排膳食，可以使我们的生活更加美味和健康。

总结起来，水果并不是糖尿病患者的“禁区”。通过掌握GI和GL的知识，科学地选择水果，不仅可以丰富饮食，也对血糖控制大有裨益。让我们抛开传统观念中的束缚，拥抱水果带来的健康与美味吧！