糖尿病可以吃地瓜干吗(糖尿病可以吃地塞米松吗)

• 1、糖友能吃红薯，红薯干也一定能吃吗？
• 2、糖尿病人能吃红薯吗？听听药师怎么说
• 3、面对软糯香甜的红薯，糖尿病人能不能吃？

糖友能吃红薯，红薯干也一定能吃吗？

关于糖尿病患者能否食用红薯干的问题，需要综合考虑红薯干的成分及其对血糖的影响。

首先，红薯本身是一种营养丰富、低脂肪、高膳食纤维的食物，适合糖尿病患者适量食用。然而，红薯干作为红薯的加工制品，在制作过程中往往会加入蜂蜜或糖来丰富口感，导致红薯干的含糖量显著增加。因此，与新鲜红薯相比，红薯干的升糖指数会更高，对糖尿病患者血糖的影响也会更大。

对于糖尿病患者而言，饮食管理的关键在于控制总热量和糖分的摄入，避免血糖急剧升高。因此，在选择食物时，需要关注其营养成分和对血糖的影响。虽然红薯是糖尿病患者可以食用的食物，但红薯干因其高糖分含量，并不适合糖尿病患者食用。

此外，还需要注意的是，糖尿病患者应保持饮食规律，避免暴饮暴食。在食用任何食物之前，都应了解其营养成分和对血糖的影响，并根据自身病情和医生的建议进行合理搭配。

综上所述，从医生的角度来看，糖尿病患者不建议食用红薯干，以免导致血糖升高。在日常饮食中，糖尿病患者应选择低糖、高膳食纤维的食物，并根据自身病情和医生的建议进行合理搭配和调整。

糖尿病人能吃红薯吗？听听药师怎么说

提到红薯，恐怕大家都不会陌生，红薯属于粗粮，便宜又好吃，曾是我们餐桌上的常见主食，如今红薯多作为小吃出现在我们面前，如红薯干、烤红薯、炸薯片等。红薯不仅好吃，而且营养丰富，其富含膳食纤维，脂肪含量低，热量不高，能增加饱腹感，有助于减肥，抑制脂肪吸收，降低血脂，促进肠道蠕动，改善便秘，预防结直肠癌；红薯富含钾、维生素C以及多酚等抗氧化成分，能降低血压，有助于预防心脑血管疾病；红薯富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，保护视力。

很多人觉得，红薯吃起来味道甜，含糖量一定很高，糖尿病患者应该不能吃红薯，其实不然，红薯吃起来味道香甜，含糖量高，这不假，但是含糖量高不一定升糖就快，这里要介绍一个指标叫升糖指数，升糖指数是评价一种食物升高血糖快或慢的参考值，升糖指数高的食物更容易消化吸收，然后快速转化为葡萄糖而升高血糖，使血糖剧烈波动，而升糖指数低的食物在消化道停留时间长，消化吸收较慢，不会引起血糖剧烈波动。红薯富含膳食纤维，消化吸收慢，升糖指数低于白米饭、馒头、大饼等食物，每天适量食用，不会导致血糖快速上升，因此，建议糖尿病患者每天可食用50-100g红薯，替代一部分白面、大米等主食，既有营养，又有利于控制血糖，需要注意食用方法：

1.有些糖尿病朋友习惯在三餐之外吃一些红薯干、烤红薯等作为零食，这样会增加血糖波动的风险，推荐糖友用红薯代替一部分主食，额外摄入不利于血糖稳定。

2.有些糖尿病朋友喜欢吃炸薯片、炸薯条，虽然油炸后的红薯升糖指数降低，但热量明显升高，增加超重或肥胖的风险，不利于血糖长期控制。

3.如果将红薯加工成红薯泥，消化吸收速度加快，容易引起血糖波动，不推荐这样的食用方法。

总之，红薯便宜、好吃、营养丰富，富含膳食纤维，升糖速度慢，糖尿病患者可以适量食用红薯，代替一部分主食，有利于血糖控制，不推荐糖尿病患者食用油炸红薯或红薯泥，更不推荐将红薯作为零食在三餐之外食用。

面对软糯香甜的红薯，糖尿病人能不能吃？

又到了红薯大量上市的时节，要在寒冷冬天来根热乎乎、香甜软糯的红薯，那也是人间美味！

可是，红薯味道那么甜，糖尿病人能吃吗？

回答这个问题前，我们先来看看，红薯和米饭的能量和GI数值对比。从表格中两者的数据可以看出，相比米饭，红薯对升高血糖似乎更友好一些。

比一比

注：能量和碳水化合物均以每100克可食用部分计算

虽然没有想象中那么升糖，但并不代表，糖尿病人就能放心吃各种红薯。糖友如果想吃红薯不飙升血糖，可按照以下方法吃。

6个方法吃红薯让你的血糖不飙升

根据计算得出，100克红薯产生的能量大约相当于25克大米，也就是说糖友每吃100克红薯，就得少吃半碗米饭，因此，吃红薯要减主食。同样地，糖友每吃100克紫薯，也要减少主食25克（生重）。

从血糖生成指数（GI）来看，煮红薯的血糖生成指数为77%，大米饭（籼米，精米）的血糖生成指数为82%，煮红薯的相对低一些，因此用红薯代替部分主食，有助于降低主食的升糖速度。

有研究证明，油炸的方式更易导致红薯的营养物质流失，而且油炸过的红薯热量更高，因此，糖友不要吃油炸的红薯，市面上有出售那种脆脆的红薯片，要注意查看食品包装上的配料表，是否用了大量油脂。

虽然红薯的GI比大米饭低，但仍然属于高GI食物，因此不能随意摄入，吃多了，同样让血糖飙升。

《中国居民膳食指南（2016年）》建议薯类（红薯或马铃薯等）每天摄入份量控制在50~100克（生重）。

《中国2型糖尿病膳食指南》也建议以蔬菜-荤菜-主食的顺序进餐可降低餐后血糖波动，因此，糖友吃红薯的时候，不妨也按照这样的顺序吃。

一些菜肴里面用红薯粉条作为配料，比如东北那边的大炖菜，虽然是菜肴，但里面的红薯粉条不容忽视，这是纯淀粉类食品，100克粉条的能量约338千卡，其淀粉含量约84.2克。

因此，糖友在吃猪肉炖粉条的时候，要把其中粉条的量计算到主食当中。

相比煮红薯和烤红薯，红薯干携带方便，价格便宜，加上口感香甜，作为零食，很多人一吃就停不下来。用薯类替代部分白米、白面时才对身体有利，作为零食加餐很容易导致能量超标，亦对血糖产生一定影响。

如果用红薯干作为加餐零食，一定要选择无添加的红薯干，同时要从正餐中减掉相应的主食量，合理分配。

由于薯类食物中含有一种酶，过多食用会引起烧心、腹胀、产气增加等胃肠道不适，患有胃炎或消化道疾病的人吃了会加重病症，因此这类患者应少吃或不吃。

红薯的营养价值，你了解多少？

关键营养素对比/每100克可食部分

也有人对橘红色、黄色、紫色3种深色甘薯品种的营养成分进行系统分析和比较。

结果显示，不同深色甘薯的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、铜、铁、锰、镁含量存在显著差异，锌、钙含量存在显著差异，其他营养成分差异不显著。

橘红色甘薯

胡萝卜素的含量显著高于其他两种类型，而碳水化合物含量相对较低，建议糖友选择这种薯类。

黄色甘薯

锌含量介于橘红色甘薯和紫色甘薯之间。

紫色甘薯

蛋白质、锌、铁、锰、镁、钙的含量均显著高于黄色、红色甘薯，但维生素C含量较低。从紫薯通体的紫色就能看出来，它的花青素含量也极为丰富，这种薯类营养价值更高，亦建议糖友选择。

最后提醒广大糖友，虽然红薯营养价值丰富，但吃红薯时一定要记住以上6点方法，这样既营养健康，血糖还不会飙升！