糖尿病能吃林蛙油吗(糖尿病人能吃林蛙油吗)

好厨网 2024年12月23日 17:33 0

文章目录：

1、细说蛤蟆油的副作用
2、舌尖上的东北，东北林蛙
3、「养生堂」今日17:25播出《学好稳态奔长寿》

细说蛤蟆油的副作用

说到蛤蟆油的副作用，很多人都不相信，问到底蛤蟆油的副作用是什么。说实话，哪些说蛤蟆油没有一丝副作用的人都是随便乱说的，他们不过是想把蛤蟆油销售出去而已，是为了自身的利益着想的。

其实雪蛤这个东西，不同的人吃，有不同的效果，根据个人的体质而定的。有的人还花粉过敏的呢，就没有吃雪蛤过敏的吗?答案是14岁以下的孩子是不能够吃雪蛤的，吃了会有副作用。

偶尔有的人，吃了会有些副作用，比如说过敏，身子有小红疙瘩，这个情况建议就停止雪蛤吧。(这个时候建议吃雪蛤软胶囊，含有50%雪蛤蟆油含量和钙锌镁等各种营养元素，而且有抗敏的作用。)还有就是孕妇不要吃雪蛤，女人在妊娠期间是不宜补充的这类营养品。

另外，大家一定都听说一些肿瘤或者化疗的患者们，吃了雪蛤之后能够迅速的补充高蛋白，从而为患者们充分的补充消耗的体力和各种身体所需的营养物质，而且还能够有效的抑制和缓解癌细胞的扩散。

但是患有乳腺癌和子宫癌的女性是坚决不能补充雪蛤的，这样反而会影响病情的加重。总而言之，雪蛤适合绝大部分的人，但不是完全绝对适合所有人。今天还要给大家介绍雪蛤的一种制品雪蛤软胶囊，这款产品大多人不会过敏，因为是胶囊状的，服用非常方便，人体更容易吸收。而且价格相对原油要便宜，不是因为纯度不高，而是把雪蛤进行高科技技术超微压缩，这样既生成本，还容易被人吸收。无论是自己吃还是送礼，都是不错选择。

适应人群

1.商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者;

2.贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者;

3.一些怀孕的妇女在补充营养的时候也可以选择蛤蟆油，另外，产后孕妇如果缺乳，也可以食用。对一些更年期妇女而言，也有一定的好处;

4.思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者;

5.大病后、大手术后、功能失调者;

6.肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者;

7.对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力;

不适宜人群

严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻。有子宫肌瘤者，不能吃蛤蟆油。

蛤蟆油的功效

哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪。明清时期医学专家推崇的、驰名中外的哈蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载;清朝时期，哈蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品;现今被《中国药典》收载的哈蟆油药材。因而，由于历史因素延续，目前中国南方、港澳台地区及东南亚一些国家的华人，亦习惯上将哈蟆油药材俗称为雪哈。实验室鉴定，道地哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出。

食疗价值

雌性蛤士蟆的输卵管。又称田鸡油。选肥大雌蛙，用麻绳从口部穿起风干，用热水略浸润后，放麻袋蛤蟆油

中闷一宿，剖开腹皮，取出输卵管，去净卵子等杂物，置通风处干燥备用。

本品性味甘咸微温。能补肾益精，养阴润肺。用于肾虚精髓不足，眩晕耳鸣，健忘;病后或产后体虚气弱，多汗;阴虚肺燥，咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。

蛤蟆油的作用

哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症。中医认为，可治疗“小儿赤血、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚痨咳嗽”，具有养肺滋肾之功效。

林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。

林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。

现代药典概述：《中华人民共和国药典》 2000 年版一部记载：哈蟆油补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”

舌尖上的东北，东北林蛙

东北林蛙（Ranadybowskii），又名哈士蟆、雪蛤等，属于蛙科林蛙属，是少数分布在高纬度、严寒条件下的蛙类之一。目前，全球蛙科共有34属504种，中国已知分布有20属125种，其中分布于高纬度地区（古北界）的蛙类仅有林蛙属、侧褶蛙属、粗皮蛙属和倭蛙属4属，共13种。我国的东北林蛙即为其中一种，其主要分布于东北亚地区植被较好的山区湿润环境中。它们的背面和腹部皮肤较光滑，体色灰褐色、深褐色或红棕色，并带有黑褐色斑点。雄蛙咽部侧下具有声囊，而雌蛙多不具备声囊结构。繁殖期间，卵多呈块状或团状，孵化出的蝌蚪颜色较浅、尾较长。

林蛙油的功效

1.林蛙油具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫力、美容养颜、抗衰老等独特功效。

2.提高免疫能力:林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。

3.延缓衰老、美容养颜:林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体、特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。

4.林蛙油、林蛙多肽的应用研究:经研究表明，林蛙多肽在治疗神经衰弱、病后体虚、老年慢性气管炎、肺痨咳血等方面有独特的功效。

5.林蛙油的浸泡方法干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。

浸泡方法是，先用凉水将林蛙油冲洗，除去灰尘，摘去附着的卵粒、皮肌等物，再放入凉开水里浸泡。1克林蛙油加水15毫升，浸泡8～12小时。林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。

浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或温水。开水浸泡，林蛙油受高热，蛋白质变性，失去吸水膨胀性能，变成坚硬快状物，无法食用。

浸泡用水要适量，水量过多，林蛙油吸收不了，剩余水中溶有蛙油的水溶性物质，降低林蛙油的营养效果。水量不足，林蛙油浸泡不开，不能吸收膨胀，油中间有硬心，需要加水重泡。水量适合，林蛙油充分吸水膨胀后，略有余水。浸泡时间长短与室温有关，温度高，林蛙油吸水速度快，浸泡时间也短，6～8小时即可泡好。温度低，吸水速度慢，浸泡时间长，需8～12小时。林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。

林蛙油的多种食用方法

林蛙油水饺：用泡开并经挤压过滤的林蛙油和面，包成水饺，韧性大、耐水煮，吃起来有韧性，又滑润可口。

林蛙油凉菜：泡开林蛙油，经蒸熟后加入各种凉菜中，别有风味。

林蛙油冰淇淋：将林蛙油泡开，经纱布挤压过滤，除去杂质，使之变成细小胶冻状颗粒，再加入牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱中进行冷冻，即制成营养丰富的林蛙油冰淇淋。

林蛙的干制

林蛙的干制：就是把雌林蛙制成林蛙干。即先用笼－75℃的水将林蛙烫15－刀秒钟至死，然后用麻绳或铁丝将林蛙穿成长串，每串大约 100-300只，放在通风的地方干晒7-10天，即晒成林蛙干。干制过程中要防冻。防霉，阴雨天和晚上要收到屋内，天气不好时也可用火坑干燥。

林蛙的食用禁忌

脾虚和消化能力差者不宜过量；严重糖尿病、肾衰竭、尿毒症等患者禁用；儿童、青少年不适合食用。

「养生堂」今日17:25播出《学好稳态奔长寿》

专家：

石岩辽宁中医药大学校长中国中医药学会糖尿病学会副主任委员

关键词：

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导演老孙探秘东北，找来四样宝贝，都对长寿有帮助。这四样宝贝分别是：1、对糖尿病患者长寿有帮助；2、跟火车相关；3、男人吃了能长寿的东北特产；4、女人吃了能长寿的东北特产。专家介绍：他自己从小体弱多病，如今56岁，身体很结实，完全得益于他学习中医，平时有一套非常简单的手部按摩方法。简简单单的几个穴位，到底隐藏了哪些奥秘呢？辽宁中医药大学石岩校长做客《养生堂》，为您讲述：《学好稳态奔长寿》。