糖尿病的膳食预防有哪些(糖尿病的膳食预防和治疗)

九派健康 2024年12月25日 00:38 0

文章目录：

1、远离糖尿病威胁牢记七项预防策略
2、糖尿病足如何预防？日常饮食应该这样调整
3、联合国糖尿病日 | 糖尿病患者怎么吃科学又健康？

远离糖尿病威胁牢记七项预防策略

【来源：大河健康报】

《大河健康报》（ 2024年12月10日第 A13 版）

□惠济区人民医院普通内科

刘少华

糖尿病是一种由胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应不佳（胰岛素抵抗）引起的慢性疾病。它导致血液中的血糖水平升高，长期高血糖会对多个器官系统造成损害。

糖尿病主要分为两种类型，1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病多发生于青少年，由于胰岛素分泌不足导致，需要终身注射胰岛素治疗。2型糖尿病则多发于中老年人，与胰岛素抵抗和相对胰岛素分泌不足有关。此外，还有妊娠糖尿病、特殊类型糖尿病等。

糖尿病患者的典型症状包括口渴、多尿、多食、体重减轻（即“三多一少”症状）等。然而，许多2型糖尿病患者早期可能无明显症状，仅在体检或出现并发症时才被发现。

糖尿病的并发症是其主要的危害所在，包括心血管疾病、肾脏疾病、神经病变、糖尿病眼病等。这些并发症可导致残疾、生活质量下降，甚至危及生命。

糖尿病的预防策略：

合理饮食建议多吃新鲜蔬菜水果，减少淀粉类食物和精米精面的摄入，增加高纤维食物的摄入。避免过多摄入高糖、高脂肪和高盐的食物。

规律运动每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。运动可以提高身体对胰岛素的敏感性，有助于控制体重，降低患糖尿病的风险。

控制体重肥胖是诱发糖尿病的主要风险因素之一。通过合理的饮食和运动，将体重控制在正常范围内，有助于降低患糖尿病的风险。

戒烟限酒烟草和过量饮酒均会增加糖尿病的发生风险。因此，建议戒烟限酒，保持健康的生活方式。

定期监测对于有糖尿病家族史、肥胖、高血压、高血脂等高风险群体，应定期进行血糖检测。通过早期发现和干预，可以有效降低糖尿病的发病率。

充足睡眠睡眠不足会影响身体代谢和胰岛素敏感性，进而增加患糖尿病的风险。建议每晚保持7～9个小时的睡眠时间，确保睡眠质量。

心理调节长期的心理压力会影响血糖水平，增加患糖尿病的风险。因此，建议通过冥想、练瑜伽、深呼吸等方式管理压力，保持良好的心态。

糖尿病患者的自我管理：

树立信心患者勇敢地接受现实，充满自信地迎接挑战，正确理解自己的病情，并积极配合治疗。

定期监测定期监测血糖、尿糖、体重、血压等指标，根据监测结果调整治疗方案。

正规服药遵医嘱按时服药，不随意停药或更改剂量。

健康饮食保持清淡饮食，避免高糖、高脂肪食物，合理搭配营养。

规律运动坚持规律运动，合理控制体重，提高身体素质。

了解糖尿病的基本知识，掌握预防策略，对于维护公众健康具有重要意义。让我们共同努力，远离糖尿病的威胁，享受健康美好的生活。

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糖尿病足如何预防？日常饮食应该这样调整

糖尿病足是糖尿病患者常见的慢性并发症之一，主要由大血管病变、微血管病变和周围神经的病变引起，如果患者的血糖控制不佳，则可能影响下肢的血液循环和神经功能，从而增加感染、溃疡和坏疽的风险，还会出现糖尿病足溃烂的情况。更重要的是，一旦发生，则预后较差，因此，糖尿病患者日常要格外注意饮食营养，积极预防糖尿病足。

1、清淡饮食

低盐、低脂：控制食盐和脂肪的摄入，避免高盐、高脂食物，如油炸食品、肥肉、腌制品等。每日食盐摄入量限制在10克以内，防止高血压和高血脂的发生。可以选择低钠盐或使用香料、柠檬汁等替代品来调味。

低糖：严格控制糖分摄入，避免高糖食物，如甜饮料、糖果、蛋糕等。注意选择低糖水果，比如选择含糖量低的水果，如草莓、蓝莓、樱桃、柚子等。避免吃太多高糖水果，如香蕉、葡萄、芒果、桂圆等。每次吃水果的量不超过100克，每日总摄入量不超过300克。

2、均衡饮食，补充营养

遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则，早餐搭配要营养丰富，包含优质蛋白质、复合碳水化合物和膳食纤维。午餐提供能量，可以适量增加主食和蛋白质的摄入。晚餐则应当简单，避免过多碳水化合物和脂肪的摄入。每餐都要配有肉、蛋、奶和蔬菜。

优质蛋白质

肉、蛋、奶可以提供优质蛋白质，有助于伤口愈合和组织修复。例如，瘦肉、鱼、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等。糖尿病足患者的饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高。例如，60公斤体重的患者，每日应摄入蛋白质90~120克。

动物蛋白：瘦肉、鱼、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等。

植物蛋白：豆类及其制品，如豆腐、豆浆、黑豆、红豆等。

蔬菜能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于改善血糖控制和预防便秘。建议选择深绿色叶菜、胡萝卜、西兰花等。

高纤维

增加膳食纤维的摄入，如全谷类、蔬菜和水果，有助于改善肠道功能和控制血糖。

维生素和矿物质

确保足够的维生素和矿物质摄入，特别是维生素C、维生素E、锌和铁，这些营养素对伤口愈合和免疫功能非常重要。可以通过食用新鲜蔬菜和水果来补充。以下食物富含纤维素：

全谷类：糙米、燕麦、全麦面包等。

豆类：黑豆、红豆、绿豆等。

蔬菜：芹菜、菠菜、苦瓜等。

水果：苹果、梨、桃等。

纤维食品：米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成的糕饼等。

适量碳水化合物

主食摄入应该粗细粮合理搭配，每日保证200~350克的主食，如米、面等，但是要注意不要一次摄入过多以免引起血糖波动。这些食物含有丰富的碳水化合物，是糖尿病足患者不可或缺的营养素。

适当饮水

每天保证充足的水分摄入，有助于维持身体的正常代谢和排毒功能。一些糖尿病足患者因为发病初期有多饮、多尿的症状，就限制饮水。其实口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以感到口渴就应喝水，千万不可加以限制，限制饮水会导致脱水或高黏血症，进一步加重病情。学会监测尿量，注意尿量的变化，如果尿量过多或过少，应及时就医。

3、饮食禁忌

避免高升糖指数食物：高升糖指数（GI）的食物会导致血糖迅速升高，应该尽量减少，如白面包、白米饭、甜点、果汁等。严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，血糖上升速度过快。曾经出现过糖尿病患者由于口渴进食了大量可乐、冰淇淋，导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。

远离酒精：酒精会干扰血糖控制，增加感染风险，所以尽量戒酒。

4、定期监测血糖，个性化调整

记录每日的饮食情况，以便医生和营养师评估和调整饮食方案。定期监测血糖水平，根据血糖结果调整饮食和药物。

如果血糖控制不好，引起糖尿病足病情不断发展，应及时咨询医生和营养师，根据个人血糖控制情况、营养状况等，制定个性化的饮食计划。