莲须糖尿病(糖尿病人可以吃莲子的功效与作用)

• 1、糖尿病肾病药膳方
• 2、健康中国｜莲藕身上全是宝？滋补秘籍请收好
• 3、糖尿病肾病出现蛋白尿

糖尿病肾病药膳方

糖尿病性肾病即糖尿病性肾小球硬化症，属糖尿病微血管病变范围，是一种临床常见的继发性肾病，属于糖尿病心、脑、肾三大严重并发症之一。

临床上糖尿病性肾病多见病程

10年以上糖尿病患者，蛋白尿是糖尿病性肾病最早表现。其主要临床表现为蛋白尿、水肿、高血压和氮质血症。

现介绍一组食疗方，仅供大家参考：

1、苦瓜汤

苦瓜一条（约150一200克），水煎服，常饮之。

本品具有提高机体糖耐量，降低血糖。

2、山药汤

用鲜山药100克，水煎一次服用，山药及汤均食用。长期服、或加莲子10枚，莲须10克，同煎内服，并能协助治疗糖尿病肾病的蛋白尿。

3、猪胰黑豆饮

猪胰50克，黑豆60克，北沙参10克，甜莱6克。煮食服用。本方具有滋阴益肾的功效，适用于糖尿病肾病者。

4、南瓜粉汤

南瓜粉每天30克，可补气健脾，有降糖作用，亦可使尿糖减少。

5、知母枸杞粥

知母、枸杞各10克，山药、茯苓各15克，粳米100克，先煎知母去渣，加入枸杞、山药、茯苓、粳米共煮粥食用。本方有滋阴补肾，健脾生津之效。

6、胡萝卜根山楂汤

胡萝卜根100克，山楂30克，同煎去渣，饮水，可用于糖尿病肾病有蛋白尿，血胆固醇高者。

健康中国｜莲藕身上全是宝？滋补秘籍请收好

央广网北京9月5日消息（记者 郑洁怡）秋季，天气转凉，万物收敛，正是养生的好时节。藕，又称莲藕，睡莲科植物莲的肥大根茎。莲藕作为一种常见的食材，不仅口感鲜美，既可生食也可熟食，可作水果也可作蔬菜。那么，莲藕具有哪些营养和药用价值？在秋季可用莲藕做什么药膳？广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师杜婕莹给出解答。

· 藕的营养价值？

1.膳食纤维：藕含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。

2.维生素和矿物质：藕富含维生素C、维生素K以及钾、钙、铁等矿物质。维生素C有助于增强免疫力，维生素K对血液凝固有益，而钾元素有助于维持心脏健康，预防高血压。

3.低热量和低脂肪：藕的热量较低，适合减肥人士食用。

· 藕的药用价值？

1.止血：藕节具有止血作用，适用于吐血、咯血、尿血等症状。

2.消瘀：藕节还能消瘀，用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等。

3.健脾开胃：熟藕具有健脾开胃的功效，适合脾胃虚弱的人群。

4.养心安神：莲子具有养心安神的功效，适用于心悸、失眠等症状。

5.滋补作用：秋季食用莲藕，有助于滋阴润燥、补肺养血，特别适合身体虚弱、食欲不振的人群。

· 关于藕的各个部位

1.生藕：生藕具有清热凉血、散瘀的功效，适用于治疗热病烦渴、吐血、衄血等症状。

2.熟藕：熟藕是经过烹饪处理的莲藕，具有补脾益胃、润肺止咳、养血补血等功效，适用于健脾开胃、益血生肌、止泻等。

3.藕节：藕节是莲根茎间的节部，味甘涩，性平。具有止血、消瘀的作用，并用于治疗各种出血症状。

4.莲子：莲子，又称莲米、莲肉、莲实，味甘涩，性平。生用时，具有养胃清心的功效；熟用时，则能厚肠固肾。莲子常用于治疗心悸、虚烦失眠、肾虚遗精、崩带、脾虚久泻等症状。莲子的颜色和形状对药用效果有影响，通常红花莲子较为优质。

5.荷叶：荷叶味苦性平，鲜荷叶用于解暑热，干枯的荷叶则有助于升发脾胃清阳。荷叶适用于暑热口渴、头胀胸闷、小便短赤等症状。

6.莲须：莲须是莲的雄蕊，味甘涩，性微温。它具有益肾固精和止血的作用，常用于治疗梦遗、滑精、吐血、崩漏等症。莲须的收涩力较强，长期服用可能会导致大便秘结。

7.莲房：莲房即莲蓬壳，味苦而涩，性温。在中药中，莲房主要用于化瘀止血，常用于治疗妇女崩漏下血、尿血等症。炒焦后使用能增强止血效果。

· 莲藕有哪些食用禁忌×

1.莲藕性寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜多吃。

2.莲藕含淀粉较多，糖尿病患者适量食用。

3.莲藕不宜与寒性食物同食，如蟹、梨等。

· 药膳推荐

1.莲藕排骨汤

食材：莲藕1节，排骨300克，红枣6个、枸杞适量、生姜少许。

做法：第一步，排骨焯水去血沫，莲藕去皮切块；第二步，将排骨、莲藕、红枣、枸杞和生姜放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可。

功效：滋阴润燥，补肺养血。适合秋季食用，可以缓解秋燥引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状。

2.莲藕糯米粥

食材：莲藕1节，糯米100克，红枣几颗，冰糖适量。

做法：第一步，糯米提前浸泡，莲藕去皮切块；第二步，将糯米、莲藕和红枣放入锅中，加水煮至糯米熟烂；第三步，加入冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。

功效：补中益气，健脾养胃，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

中药师提醒：“秋季养生，食藕正当时。适当食用莲藕，有助于调养身体，增强免疫力。不过，食用莲藕时也要注意禁忌，才能更好发挥其养生作用。”

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糖尿病肾病出现蛋白尿

用药一个月口渴手脚麻木就减轻了，用药三个月尿蛋白转阴了。

邢台的陈先生，患糖尿病十年时间了，但血糖一直控制不下来，既有二型糖尿病，又有糖尿病的并发症，包括了糖尿病肾病和糖尿病神经病变，除了口渴、手脚麻木，尿里泡沫增多的症状。

之前服用降糖药因为担心副作用，血糖降下来后就会停一段时间再接着吃，但这样又导致血糖反复的升高，患者非常的困扰。

针对患者的这种情况开了中药方子调理，患者第二次就诊时，口渴手脚麻木的症状就减轻了，患者说自己每天早上起来都在观察尿里的泡沫，来看诊时泡沫比之前也有所减少，后面患者坚持治疗了三个月，尿蛋白就已经转阴了。

蛋白尿属于中医的“精微”范畴，宜藏而不宜泄。五脏中统摄精微物质的关键在脾、肾两脏。“脾升清”、“肾藏精”，清气不升、肾不藏精，则精气下漏，发生蛋白尿。因此脾肾两虚是蛋白尿的主要病因，虚证演变的一般特点是缓慢、渐进。

治疗蛋白尿常以益肾健脾立法，以参芪地黄汤为基本方。兼有实邪则兼顾祛邪，气滞加陈皮、木香；瘀血加泽兰、丹参；有痰加半夏、竹沥；有水气加牛膝、车前子。邪气不重时，偏阳虚，加桂枝、附子；偏阴虚，加麦冬、五味子；脾虚证显，加苍术、白术、薏苡仁；肾虚证显，加菟丝子、炒杜仲；尿蛋白量多，可加收涩之品，如金樱子、芡实、莲须、五味子、覆盆子、桑螵蛸等，选加一、二味；蛋白尿毕竟属清浊不分，还应考虑配伍清利之品，如车前子、玉米须、石苇、白茅根、益母草、土茯苓等，选加一、二味。