水鱼糖尿病(鱼 糖尿病)

• 1、糖友多食、多饮、多尿、消瘦，或是甲状腺感冒啦
• 2、秋冬季节教你做一款滋阴补虚和胃的甲鱼羊肉汤
• 3、今晚就煲这道靓汤！血糖“拿捏住”！

糖友多食、多饮、多尿、消瘦，或是甲状腺感冒啦

58岁的陈阿姨是一位有着10年糖尿病病史的“老糖友”，一直以来，血糖控制得还不错。可最近陈阿姨出现汗多、食欲大增、心慌、手抖等症状，一开始陈阿姨以为自己的血糖控制得不好，但在家多次测量血糖也没有明显偏高，于是陈阿姨放松警惕。孰知，“三多一少”的症状越来越严重，陈阿姨这才到医院检查，最后诊断为糖尿病合并甲亢。

广东省第二中医院内科主任医师李爱华教授表示，糖尿病与甲亢的早期有不少相似的症状，常常让患者混淆而耽误治疗，若二病“兼并”，治疗和饮食上要有所调整，及早发现是关键。

据了解，有些糖友也像陈阿姨一样，患了甲亢而不自知。那么，是什么原因导致患者蒙在鼓里呢？李教授介绍，由于糖尿病和甲亢均属于内分泌系统疾病，多为自身免疫异常，加之环境、情绪、饮食等因素的影响而发生。临床上甲亢、糖尿病并发的病例并不少见。而甲亢早期常常出现类似糖尿病“三多一少”（吃得多、饮得多、尿得多、人消瘦）的症状，因此，很容易让糖友认为只是糖尿病的症状而忽略病情。

其实，要及时发现甲亢也不难。李爱华认为，当糖友发现“三多一少”的症状加重，如明明血糖控制较好，伴有心慌、多汗、手抖，情绪不稳、烦躁易怒等症状，就要警惕，及时就诊，以免耽误病情，错失最佳治疗时机。

一般糖尿病合并甲亢，患者体型是消瘦的，且大多胰岛功能不太好，甲亢时超生理的甲状腺激素有拮抗胰岛素的作用，导致胰岛素相对不足。早期使用胰岛素治疗有利于保护残存胰岛细胞的功能。因此，当糖尿病合并甲亢时，需要做胰岛功能检测，了解胰岛功能实际情况。

在治疗上要两者兼顾，在控制血糖的同时，也要积极治疗甲亢。需要注意的是，在甲亢病情未得到缓解时，避免使用拜糖平、二甲双胍等降糖药物，以免加重消瘦等症状。只有待甲亢病情好转，胰岛、肝肾功能恢复正常后，才可停用胰岛素，改用口服降糖药物。

当糖尿病患者患上甲亢，除治疗方面要有所调整外，饮食需要科学合理搭配，由于甲亢时高代谢的需要，一般应进高热量、高蛋白、低纤维素的饮食，而糖尿病的饮食又要求控制总热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物要按比例搭配，两者从食疗的角度是矛盾的。李教授建议，糖尿病合并甲亢患者食疗既要限糖、限碘，又要适量合理补充富含蛋白质、维生素、钙类的食物。忌口：海带、紫菜、虾蟹海鲜等海产品；辣椒、桂皮、生姜、公鸡、公鸭、羊肉、狗肉等温热、辛燥食物；浓茶、咖啡等刺激性饮料；戒烟戒酒。

此外，运动要适度，甲亢病情未得到有效控制时，剧烈运动容易造成心律失常、心力衰竭和甲亢危象等。

推荐食谱

莲子甲鱼汤

取莲子肉20克，甲鱼壳5克 。煎汤1 碗1 次服下，每日3 次，连用10天。

举例：按一日三餐，能量增加10％计算糖尿病合并甲亢病人的饮食治疗食谱。为防止食物单调，主食可大米、面粉、交换食用。蔬菜可选用青菜、芹菜、觅菜、胡萝卜，白萝卜等。

#糖尿病##预防糖尿病并发症##甲亢##原创#

指导专家/广东省第二中医院内科主任医师、教授 李爱华

文/健康参考全媒体记者 魏静红

通讯员/金小洣

图/来源网络

编辑/殷鑫

秋冬季节教你做一款滋阴补虚和胃的甲鱼羊肉汤

姐姐从新疆寄过来的木垒羊肉，还没想好怎么吃，刚好周末又去买了只甲鱼，两个一搭配，居然可以

做成一道滋补名汤，如果你想要试试，就快来看看吧。

甲鱼（水鱼）炖羊肉这道菜，是很有来头的。传统的湘菜有一道名为霸王别姬的菜肴，用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，先煮后蒸，烹制的方法非常独特，鲜香味美。

这道清末的湘菜的代表作被湘水山庄的师傅进行了改良，将鸡肉换做了羊肉。将甲鱼和羊肉一起炖煮，两道都是极其滋补的食材，放在一起倒是别有一番味道，也是酒席筵上的佳品。

会吃固然是种享受，但是吃自己做的岂不是更有幸福感？

你会做吗？不会的和小编一起来学吧！

秋冬季节教你做一款滋阴补虚和胃的甲鱼羊肉汤

甲鱼炖羊肉的做法是什么?

用料

主料：甲鱼，羊肉。带皮羊肉，最好是羊前腿，有羊前狗后之说吧；水鱼，野生为佳；

辅料：枸杞，胡萝卜，红枣，冬笋，香菇。

调料：盐，胡椒粉，黄酒。生姜、大蒜头、大葱、桂皮、八角、干椒、辣椒酱。视情况也可准备汤料（淮山、枸杞、党参、红枣、小片当归等）。

做法

第一步：甲鱼仰卧于案板上，将甲鱼（水鱼）的背部按住，当其头部伸出来时，快刀斩断，然后将甲鱼血收集到杯子里，倒入适量高度数白酒，可以饮用。要小心，切莫被咬到手指。（女生在处理水鱼头部时，可以选择带个塑料水套，以防万一）然后将甲鱼从盖侧打开，去掉里面的内脏和黑膜。然后烧热水，将甲鱼浑身烫一遍，撕去外皮和指甲。

秋冬季节教你做一款滋阴补虚和胃的甲鱼羊肉汤

第二步：羊肉切块，胡萝卜，冬笋，香菇切块备用，甲鱼切块。

第三步：取砂锅一只，入清水，烧开后下入葱姜，然后将羊肉，甲鱼先下入锅中炖制，烧滚后撇去浮沫，随后下入各种辅料，小火炖2~3小时即可，出锅时再加入食盐、胡椒粉调味。

● 羊是草食动物，其肉质鲜嫩，温中和胃；水鱼是水中珍品，富含蛋白质等营养成分，滋补肝肾；

● 水鱼配羊肉，天生是一对。不仅营养互补，还能起到防燥养生作用，是夏末秋初的养生佳品；

● 水鱼炖羊肉适用于糖尿病、久病不愈肝肾不足,阴阳两虚，症见食纳不佳，腰膝酸软，形寒怕冷，耳聋耳鸣，胃脘不适者。

秋冬季节教你做一款滋阴补虚和胃的甲鱼羊肉汤

小帖士-健康提示：

1. 甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料，补益阴血，滋阴凉血;

2. 配以羊肉益气补虚，温中暖下，共奏滋阴和胃之效;

3. 适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗，又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症。

小帖士-食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

今晚就煲这道靓汤！血糖“拿捏住”！

我国成年人糖尿病患病率为12.8%

患者人数超过1.4亿

可以说每十个人里

就有一个人是糖尿病患者

而处于糖尿病前期的病人

更是高达3.5亿

别担心！别害怕！

她说两茶两汤教你控制血糖！

本期邀约嘉宾

广东省中医院二沙岛医院

内分泌科

主任医师

曾慧妍

抄笔记时刻！

第一款茶饮

降糖茶

材料：荷叶、山楂、玉米须

用量：各十克（可根据需求适度加量）

功效：可调脂降糖，控制体重，减轻胰岛素抵抗。适合肥胖型的糖尿病前期人群或2型糖尿病患者作为日常养生茶饮。

荷叶：性平，归肝、脾、胃经。具有清暑化湿，升发清阳的功效，能有效地降低血糖、血脂，增加胰岛素敏感性。

山楂：性微温，归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂之功用。能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能具有一定调节作用，同时还有很好的调节血糖血脂的作用，对减缓血管动脉粥样硬化也有很好的帮助。

玉米须：具有利尿消肿、平肝利胆的功效，可以改善胰岛素抵抗，降低血糖，调节血脂。

第二款茶饮

活血化淤茶

材料：丹参、红花、山楂

用量：红花五克、丹参和山楂各十克（可根据需求适度加量）

功效：以活血通经，散瘀止痛为主，兼有降糖降脂作用，对糖尿病病程较长甚至已经合并有一些并发症的患者适用。

丹参、红花：具有活血通经，散瘀止痛的功效。可以扩张血管，增加动脉的血流量，加速血流，解除微小血管痉挛、抗凝等功能，另外红花还有直接镇痛的作用。

第一款汤饮

茯苓苡仁佩兰煲猪胰

材料：茯苓、苡仁、佩兰、猪胰（猪横脷）

用量：茯苓和苡仁各三十克、佩兰十克、猪胰（猪横脷）

功效：这个汤尤其适合体型偏肥胖的糖尿病前期或2型糖尿病患者，这类人体质偏湿，加之岭南地区，气候潮湿，更容易聚湿。（湿气重的人群也适用）

茯苓、苡仁：健脾渗湿，具有一定的降低血糖的作用。中医认为，脾主运化水谷精微，是人体对饮食物进行消化、吸收并输布其精微的主要脏器。对古今的中医典籍资料进行梳理，就可以发现脾虚贯穿2型糖尿病的始终，脾虚精微不布与脾虚痰浊内生，均与2型糖尿病的发生发展密切相关。因此，茯苓、薏苡仁健脾渗湿，对糖尿病有很好的帮助。

佩兰：芳香化湿，醒脾开胃，对湿邪内蕴，口甘苔腻有很好的作用。

猪胰：补脾，润燥。

第二款汤饮

黄芪枸杞三七煲甲鱼

材料：黄芪、枸杞、三七、甲鱼

用量：黄芪三十克、枸杞和三七各十五克、甲鱼一只

功效：这款汤适合糖尿病病程较长已经合并有一些并发症的患者。（体虚的人群适用，经常上火的人群不适用）

黄芪：健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿。

枸杞：滋补肝肾，益精明目。

根据中医古籍记载，这两味药都可用于内热消渴。

三七：散瘀定痛。

甲鱼：学名鳖，具有滋阴凉血，补肾的功效。甲鱼的壳就是鳖甲，是一种中药材，滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。

来源： 经视健康家