糖尿病肘子(糖尿病人手肘关节疼痛)

• 1、早知道！糖尿病患者应对“甜蜜”困扰 外出这样进餐
• 2、禁止糖尿病吃的“8大食品”，伤五脏，损胰腺，血糖居高不下
• 3、糖尿病患者只能吃素菜，不能吃肉？错，吃2种肉对病情没影响

早知道！糖尿病患者应对“甜蜜”困扰 外出这样进餐

央视网消息（记者刘亮 张恪忞）：一年又一年，健康快乐过大年。糖尿病被称为“甜蜜的负担”，据2017年发布的《第八版全球糖尿病概览》数据显示，中国有1.144亿糖尿病患者，位居全球第一。糖尿病患者在假日饮食方面该如何去做，节日期间又要注意哪些关键问题？看看专家怎么说。

外出旅游如何进餐？

外出旅游时运动量比平时会有很大增加，服用降糖药物或胰岛素的患者。如果服药后没有按时吃饭或进食量比平时减少都很容易引起低血糖的发生。严重时会导致低血糖昏迷造成二次伤害，甚至危及生命。所以糖尿病患者外出旅行时更应注意按时进餐，此外还应随身携带糖果、巧克力等，以备低血糖发生时及时补充。

饭店就餐应注意什么？

在饭店就餐尤其是许多朋友聚餐时应注意尽量选择清单少油、少盐的菜，并以蒸、煮、焯、涮、凉拌等烹调方式为好。尽量避免油炸、油煎、烤制、熏制的食物。注意多食用绿叶蔬菜，肉类以鱼、虾、贝类等为主，鸡、鸭肉次之，避免排骨、肘子、牛腩等过油的肉类。

有人发现饮酒后血糖水平较低，于是认为酒精可以降低血糖。其实这是酒精进入人体后扰乱了正常能量代谢，再加上饮酒后往往不吃主食，于是造成了血糖反应较低的假象，饮酒控血糖实在不可取，糖尿病患者应该尽量避免饮酒。

糖尿病的饮食误区有哪些？

1、盲目减少主食。有些人认为少吃或不吃主食就可以减少血糖的升高，的确这种方式在短时间会有一定作用。但主食中的碳水化合物是人体能量的主要来源，应占全天总能量的一半以上。尤其葡萄糖是一般情况下大脑和红细胞能量的唯一来源。在人体能量代谢过程中，脂肪酸代谢也需要碳水化合物参与。盲目减少主食会改变人体内能量代谢状态，这种不健康的饮食方式是不可取的。

2、只吃素不吃荤。动物性食物是最主要的优质蛋白来源，其氨基酸比例适合人体需要，这一点是植物性食物不可替代的。动物性食物还可以为人体提供丰富的维生素和矿物质，尤其是红肉中的铁不但含量丰富，且较植物性食物更易吸收。所以不论为了控制体重还是血糖吃素不吃荤的做法都是得不偿失的。

3、不限制植物油的摄入。其实，动物油和植物油都是脂类。它提供的能量是同等质量碳水化合物和蛋白质的两倍还多。所以无论动物脂肪还是植物油摄入过量都会导致总能量过高，进而影响血糖的控制。另外，长期过多摄入脂肪，也会使体重增加，导致体内胰岛素敏感性下降。还会引起血脂异常，增加糖尿病患者心脑血管疾病的发病风险。所以在尽量减少动物来源的脂肪基础上，也要限制植物油，糖尿病患者每日的植物油摄入量应该在25g以下。

4、不吃早餐。很多糖尿病患者尤其是年轻的患者，不吃早餐或早餐仅吃牛奶、鸡蛋，不吃主食，以此来控制总能量摄入，降低血糖。殊不知用这种方法来控制热量，往往会失败。因为不吃早餐到了中午会特别饿，在不知不觉中会比原来吃的更多，使血糖更快速的升高。其实血糖控制的目的在于血糖达标且平稳，忽高忽低的血糖对人体危害极大。由于糖尿病患者存在自身胰岛素分泌绝对或相对不足，血糖调节能力较差，这种不吃早餐的做法会加剧血糖波动违背了血糖控制原则。所以糖尿病患者的三餐热量必须均衡，避免某一餐能量过高或过低。另外，在三餐之外设置加餐，如上午9点、下午3点和睡前，将正餐的食物更均衡的分配在全天，可有利于血糖的平稳达标。

5、不甜的东西可以多吃。说不甜的东西可以多吃，是建立在食物越甜升高血糖的能力就越强这一基础上的，其实这并不准确。甜度最高的果糖对血糖的影响反而最小，而麦芽糖升高血糖的能力是最强的，但是相对甜度却很低。由此可见不甜的食物就对血糖影响小的说法是站不住脚的。

家人应该如何照顾糖尿病患者？

1、家人也要学习糖尿病知识。鼓励家人陪同糖尿病患者一起去医院，共同接受糖尿病教育，掌握一些糖尿病照护技能，如血糖监测、胰岛素注射、低血糖救治等。IDF资料显示，不到1/4的家庭成员有机会接受糖尿病教育。家人和糖尿病患者共同学习糖尿病知识，才能更好地与糖尿病患者沟通，更了解他们的需求，也能更好地参与患者的居家管理。

2、关心和理解糖尿病患者。糖尿病是一种慢性、终身疾病，需要繁琐而严格的日常自我管理、终身用药和监测，对家庭造成经济负担，由此带来的压力和痛苦，影响糖尿病患者的心理健康，糖尿病患者抑郁的患病率远高于普通人群，家人的情感支持、积极鼓励，对糖尿病患者保持良好心态、遵循治疗、改善病情具有重要意义。

3、家人共同坚持健康饮食。家人为糖尿病患者科学合理地安排日常饮食很重要，好的做法不是单独为患者准备所谓的“糖尿病餐”，而是全家共同坚持健康饮食，在家庭餐桌上发挥巧思，健康饮食也可以美味丰盛，让糖尿病患者不被孤立，也让每一个家庭成员健康获益。

4、陪伴糖尿病患者一起运动。规律运动可以帮助糖尿病患者改善血糖控制，但坚持长期运动对患者来说并不容易，而且，糖尿病患者在运动中可能有低血糖、运动损伤等危险，所以，为了运动更好坚持、也更安全，家人陪患者一起去运动吧。(受访嘉宾：清华大学附属北京清华长庚医院临床营养科　李世阳、清华大学附属北京清华长庚医院糖尿病个案管理师　李彩宏)

禁止糖尿病吃的“8大食品”，伤五脏，损胰腺，血糖居高不下

1、高盐类食物

糖尿病人一定要记住低盐饮食。吃盐多了，血压会升高，对心脑血管系统非常不利。

2、一切含糖类食物

含糖类的食物就不吃，贪一时嘴快，就会对身体造成不可挽回的影响。

3、脂肪类的食物

脂肪类的食物不能吃，炖肘子，红烧肉，肥肠这些东西就不要碰了。吃上一口就会在在你体内存储很长时间。

4、辛辣类食物

辛辣类的食物容易引起炎症，会让血糖不稳定。比如辣椒类的辛辣无就一点也不要吃了。

5、精米精面粥

这样食材的粥含糖量特别大，可以让血糖瞬间上升，达到一个峰值，对身体非常不好。

6、无糖食品类

无糖食品中碳水化合一点也不必米饭低。同样会升高血糖的。

7、不了解的水果

不知道这个水果会不会升糖，这种情况下问清楚了在吃特别甜就一定不要吃。

8、油炸食物

油炸类食物，比如油条、烤串，麻辣串这些对糖尿病的血管系统危害非常大，清谨慎食用，如果特别想吃了，就吃一点，一定不要贪嘴。

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糖尿病患者只能吃素菜，不能吃肉？错，吃2种肉对病情没影响

经济条件上来之后，身边的慢性病越来越多，如人们已经非常熟悉的糖尿病，每年都有上涨的趋势。这也让很多人开始重视日常的养生，对于自身患有糖尿病人群也是如此，那在饮食上应该注意什么呢？

问了身边的糖尿病患者，他们说糖尿病人群只能吃素菜，不能吃肉，这是真的吗？ 对于一日三餐都少不了肉的人来说，因为患上糖尿病就不去吃肉，就太痛苦了。

除了一型的糖尿病以外，后天生成的糖尿病跟多种因素有关系，尤其是日常的生活习惯。经常喜欢吃甜的食物、饮食不规律、身材肥胖、吸烟喝酒等等，都有可能成为糖尿病的危险因素。对于吃肉， 当然也需要注意。

吃肉过多，确实会增加体内调节血糖水平的负担，在大量脂肪、蛋白质的摄入之下，还会影响餐后的血糖水平跟体重。并且，有大量的研究上都发现，肥胖的人相比于体重正常的人，更容易患上糖尿病。

但也不像大家说的那样，不吃肉就可以了。肉类中有人体需要的蛋白质成分，每天充足的蛋白质摄入，才会是身体健康的基础。只不过在肉类的选择上，不是所有的肉都是好选择，不建议糖尿病选择的就有五花肉、猪皮、 肘子，这些肥肉较多的肉类。

更建议糖尿病患者选择的肉类，有鸡胸脯肉。每百克鸡胸脯肉中含有19.4g的优质蛋白质成分，大家还不用担心鸡胸肉中的脂肪，每百克鸡胸脯肉中的脂肪含量只有5g，碳水化合物含量只是2.5g。

把鸡胸脯肉炒着吃，或者是蒸熟后做成鸡丝，也都是很好的肉类选择，适量吃并不会给机体增加大的负担。

除了鸡胸脯肉，糖尿病患者还可以选择瘦的牛里脊肉跟猪里脊肉，这个部位的肉类，脂肪含量跟碳水化合物含量较少，但蛋白质的含量十分丰富。每天吃75g以下的肉类，可以给糖尿病患者提供丰富的蛋白质，降低感染疾病的概率。

吃肉的同时，糖尿病患者也不要忘了丰富的蔬菜，按照健康食用蔬菜的量，每天要吃够一斤左右的蔬菜，其中半斤是绿叶菜。丰富的多样蔬菜，在给机体提高多种营养的同时，还能让糖尿病患者更好地稳定血糖，对病情有好处。

对于不吃肉光吃菜的糖友，也不用继续忍受下去了，只要适量吃健康吃就是没有问题的。

各位朋友，你认为血糖高的人可以吃肉吗？你会选择什么样的肉类？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。