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莲菜 糖尿病(莲菜糖尿病人能吃吗)
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糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃
对于糖尿病患者来说，为了避免出现一些并发症，就要及时控制血糖，控制血糖的方式多半离不了药物的控制，有的人是服用降糖药，有的人的则是打胰岛素，虽然方式不一样，但是最终结果只有一个，那就是将血糖控制在合理范围之内。
因为糖尿病本身就属于一个慢性代谢疾病，一旦患上糖尿病之后将终身无法治愈，只能通过服用药物来稳定血糖稳定病情，其实糖尿病本身并不可怕，可怕的是并发症，很多人就是因为糖尿病的并发症而丧失生命。
对于糖尿病患者来说，一定要定时监测血糖值，除了按时服用药物以外，在平时的饮食上也要注意改善饮食结构，如果还按照以前的饮食方式的话，血糖也很容易飙升。
相信大部分糖尿病患者在饮食上也是比较关注的，对于含糖量较高的食物，他们几乎不碰，但是有很多糖尿病患者也有一些疑问，自己平时在饮食上明明就已经很小心了，为什么血糖还是不稳定？如果排除药物问题的话，可能还是与你的饮食有关。
在医学上，碳水化合物统称为糖。我们平常生活中所提到的糖，如上面说讲的西瓜、蛋糕、糖果，它们多是单糖（包括：葡萄糖和果糖），或者是双糖（如乳糖、蔗糖），这一类食物吃起来确实有甜味。但是还有另外一类糖分——多糖，它是没有甜味的，而它的含糖量却很高。
糖尿病患者注意，不甜的食物不一定安全，这三样食物劝你少吃
芋头
芋头是比较常见的一种食材，芋头中的膳食纤维含量比较高，吃起来一点甜味都没有，它本身就属于一种粗纤维食物，很多糖尿病患者就会拿它当主食，在很多人眼里芋头的好处要比红薯还要多，既能润肠通便，而且还能起到减肥的作用。
这种食物就是很容易被人们忽略的一种升糖食物，虽然吃起来不甜，但是因为它里面含有大量的淀粉，吃多了容易导致血糖值升高，它的升糖指数也是比较高的，糖尿病患者最好少吃。
莲藕
莲藕清脆可口，既可以炒着吃，还可以做凉拌菜，是比较受欢迎的一种蔬菜，而且吃起来也不甜，看起来并不是属于糖分过高的食物，但是莲藕的淀粉含量比较高，水分也比较少，而且莲藕还属于一种水生根茎类蔬菜，碳水化合物和淀粉含量都比较高，吃了莲藕之后升糖指数也特别快，血糖偏高的人不宜食用。
白米粥
白米粥是很多中老年人的最爱，容易消化，而且吃起来也不甜，但是大米里面的淀粉含量比较高，而且碳水化合物也比较高，米粥就是因为好消化，升糖指数才会更高，对于中老年人来说，如果出现了血糖偏高的情况，尽量控制喝白米粥的频率。
当然除了以上这三类食物以外，像我们常见的一些主食也要少吃，主食里面是主要碳水化合物的来源，对于糖尿病患者来说，碳水化合物也是糖的一种，吃多了也会导致血糖升高，不利于血糖稳定。
今天分享的养生健康小知识就到这里结束了，希望能够帮助到大家，对此问题，如果你还有其他疑问或补充，欢迎大家到下方评论区留言讨论。
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古人也得糖尿病，是的！古郎中用5个食物榨汁，不花钱的降糖药
糖尿病并不是现代人专属的疾病，古人也会得。
只不过古代没有血糖与糖尿病一说，古人将糖尿病称为消渴症。
那是因为糖尿病常常有多饮多食多尿的表现，古人将这种表现归结为消渴。
上消者多饮，中消者多食，下消者多尿。
《中国2型糖尿病的防治指南（2020）》明确将糖尿病列为消渴。
“相如病渴妨文赋，想像甘寒结小红。”这是诗人雷渊的《梨花得红字》
司马相如得了消渴症，想象着山梨熟了，甘甜冰凉美味，生津止渴。
据说，司马相如多次以身有消渴为借口推辞当官。
可见古人早已有糖尿病，那他们是怎么治疗的呢？
《温病条例》中有一方，用梨 荸荠 鲜苇根 麦冬 藕捣成汁代茶饮，被称为“五汁饮”，我们来了解一下。
《温病条例》：甘寒清热，生津止渴。治太阴温病，热灼津伤，口渴。取上五汁，临时斟酌多少，和匀凉服。不甚喜凉者，重汤炖温服。
甘微酸，凉，入肺、胃经，清肺胃之火，也就是中上焦之火，可治上消和中消。
梨甘凉，能够生津，润燥，清热，化痰。故能治热病津伤烦渴，消渴，热咳。
《唐本草》："主热嗽，止渴。"
《纲目》："润肺凉心，消痰降火。"
《本草通玄》："生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。"
味甘；性寒，肺；胃经。荸荠，就是我们吃的马蹄,甘甜甘甜的，有喉咙痛，口渴，咬几个下去就不渴了，喉咙也好多了。
它能够清热生津；化痰。治疗口渴；咽喉肿痛；痰热咳嗽；消渴。
《别录》："主消渴，痹热，热中，益气。"
《日用本草》："下五淋，泻胃热。"
《本经逢原》："治酒客肺胃湿热，声音不清。"
马蹄和梨一样是凉的，胃寒，有寒痰等不宜食用。
苇根又称芦根，甘，寒，归肺、胃经。能够清热生津，除烦，止呕，利尿。它能清肺热，又能清胃热，善于治胃热呕吐。在我们这里要用鲜芦根。
《别录》："主消渴客热，止小便利。"
《药性论》："能解大热，开胃。"
《天宝本草》还认为其有清心益肾的作用。
《天宝本草》："清心益肾，去目雾，头晕，耳鸣，夜梦颠倒。"
甘，寒，凉血散瘀，止渴除烦，用于热病烦渴。此外藕还有健脾开胃的作用，平时吃点酸辣藕片，真的是能够增进食欲。
《滇南本草》："多服润肠肺，生津液。"
《本草拾遗》："消食止泄，除烦，病后热渴。"
《别录》："主热渴，散血，生肌。"
甘，微苦，微寒，归心、肺、胃经。能够养阴生津，润肺清心。可清心、肺、胃火，用于肺燥干咳，津伤口渴，心阴不足之心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。
总结：将梨 荸荠 鲜苇根 麦冬 藕捣成汁代茶饮，能够生津润燥，五汁饮中诸味多为果蔬，药食两用。
糖尿病(消渴)上消型以多饮为主，小便较多、色黄，咽干灼热，食量如常，舌红少津、苔黄而干。多采用生津止渴、清热润肺的方法调整，可用五汁饮。(《时珍国医国药》2007年第1期)
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荷莲全身都是宝，糖尿病患者的养生大餐，不仅控糖、还能泻火！
莲子做粥：要加入其他杂粮
国家高级公共营养师郝孟忠：莲子含有丰富的镁，有利于增强糖尿病患者心血管的弹性和胰岛素作用的发挥。
莲子还可以健脾胃，促进睡眠，如果糖尿病患者脾胃不好，睡眠质量差，可以适当用莲子做粥，但不能单独食用，最好加入其他杂粮，如玉米、杂豆、高粱米等，杂粮比例最好占一半以上。而且莲子粥熬煮的时间不宜过长，粥刚刚熟即可，熬煮时间过长，即使杂粮粥，也易升糖；也不要用高压锅、压力锅熬粥，否则会导致粥熬煮过烂，增加粥的升糖指数。
另外，需要提醒的是，莲子有收敛作用，易加重便秘，如果糖尿病患者有便秘症状，应少吃莲子。
莲藕熬汤：多放醋少喝汤
国家高级公共营养师郝孟忠：生藕偏于生津凉血，做熟的藕偏于补脾益血，生藕适合热病口渴、燥热的人吃，做熟的藕适合消化功能和脾胃差的人吃，不过，莲藕的淀粉含量较高，糖尿病患者吃藕应该注意，一次不要食用过多的藕，还应该相应地减少主食的摄入。
莲藕常见的做法是排骨莲藕汤。做汤时，应当注意，在莲藕改刀时尽量块大些，如果切的块太小，容易炖的软烂，增加升糖指数，而且，最好在排骨快炖好的10~20分钟后再放入藕，因为藕炖的时间越长越烂，升糖越快。
另外，做排骨莲藕汤，最好多放些醋，醋可以起到一定控制血糖的作用，也可以降低藕的升糖指数。糖尿病患者尽量不要喝肉汤，肉汤的脂肪含量高，容易导致血糖升高。
同时，喝排骨莲藕汤时，搭配一盘叶茎蔬菜是最适宜的，最好吃完蔬菜以后再吃藕，这样藕的吸收率会下降，血糖升高也不会过快。
莲芯泡茶：饮用量要少
国家高级公共营养师郝孟忠：莲子芯泻火非常好，非常适合平时心悸心慌的糖尿病患者使用，可以泡茶饮用。莲子芯还能降血压，糖尿病合并高血压患者也可以适当喝点莲芯茶。
现在正值莲蓬上市的时候，买些新鲜的莲蓬，取出莲子，用牙签从莲子中间穿过，带出莲子芯，将莲子芯上的黏液浸泡干净后放在阴凉处阴干，上火时就可以取五六颗泡水或煮粥喝。
也可以到药房买些干莲芯，清洗莲心后就可以泡茶喝了。茶水呈透亮的绿色，给人的感觉十分清新，就是味道特别苦，跟苦丁茶差不多，可能有些人会受不了这个苦味。
需要注意的是，莲子芯降火作用比较强，泡茶时，切记一次不可用太多，每次3～5克即可。如果糖尿病患者脾胃虚寒，应减少摄入量，每次1～3克即可。而在秋冬季节，天气寒凉时，就不建议糖尿病患者长期食用了。
荷叶清热：升阳解燥热
中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛：荷叶这味药最早见于《食疗本草》，其性味苦、涩、平，入心、肝、脾经，其功能可以解暑清热，升发清阳，散瘀止血。
糖尿病患者在中医上多属胃燥阴虚，有多食多饮多尿的三多症状，而荷叶的清热升阳作用可以帮助解除其燥热之性，且荷叶中含有荷叶碱、荷叶多糖等物质，用荷叶泡茶、煮粥，不仅清香爽口，还有助于控制病人的食欲，起到减肥降脂的作用。
推荐一款荷叶茶。取荷叶30克，冬瓜皮15克，决明子5克；择洗干净，同入茶壶中，加入沸水冲泡1分钟，倒掉茶汤，是谓洗茶；接着再冲入沸水，5分钟后即可饮用。
也可挑些颜色深的荷叶煮粥喝。它们既老嫩适中，又不贴水面，没有水锈，选用这样的荷叶做粥清香味浓。除荷叶外，那些含苞欲放的花蕾，与荷叶一起熬粥，味道一样纯正可口。
荷梗降脂：清浊效果佳
中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛：荷梗又称为干荷梗、荷叶梗、寸荷梗、荷梗段、藕杆等，它不仅让荷花看起来袅袅婷婷，而且也是一味中药，其性味微苦、平，具有清热解暑、通气行水的功能。
对于糖尿病患者中血脂较高，痰浊阻滞的类型，比较适合使用荷梗。具体方法是：在6月～9月采取荷梗，用刀刮去刺，切段，晒干或鲜用。与我们常见的莲藕一样，如果将荷梗折断，其梗虽断，也可以看到丝仍相连。荷梗可以制成煎剂，也可以泡茶、煮汤。
荷梗虽然与荷叶一样也出自莲藕，但由于其性状是管筒状的，以通为用，长于清热解暑、通气宽胸、行水止泻，适用于感受暑湿导致的胸闷不畅及泄泻或带下小便淋沥等证。
所以，如果有糖尿病患者因暑湿食欲不振，胸闷恶心或者小便不畅时，喝点荷梗茶或荷梗汤，会给他们带来意想不到的惊喜。
瘦身祛脂：荷叶生姜烧鲤鱼
要保持好身材，也可以用荷叶做中医药膳食补——荷叶生姜鲤鱼。
把鲤鱼洗干净剖好，再用盐稍微腌制一下，然后在烹制的过程中，把碎的荷叶加进去，如果是新鲜的荷叶更好，那样做出来的鱼就会特别香，然后再切点生姜放进去。这种方法做出的鲤鱼不仅富含优质的蛋白质，而且还有利水消脂的作用，同时热量也非常的低。可以说，既好吃，又能帮助身体消去多余的脂肪。
总体来说，荷叶减肥降脂的作用非常大，不仅可以疏通我们的经络，也能起到一定的消脂减肥作用，还可以为我们人体补充一些蛋白质。所以，只要我们善加利用，就可以很好地达到改善体形的效果。
除口臭：荷叶煮水当茶饮
当糖尿病人口腔有异味时，首先应及时测血糖，别急着吃无糖口香糖或薄荷糖的方式来掩盖异味。
因为糖尿病患者无法充分利用葡萄糖而把机体自身脂肪分解为酮类酸性物质时，该物质易聚集于唾液、血液、尿液，易导致口腔恶臭。同时血糖长期控制不佳，也导致口腔疾病如牙龈萎缩、牙龈炎、龋齿等可能也会导致口腔异味。
当糖尿病患者排除了这些原因产生的口腔异味后，可以适当地喝点荷叶茶来去除口臭。
方法很简单，每天用荷叶3～5克泡水喝即可。荷叶除了有清热利湿的作用之外，还可以健脾助阳，所以，糖友用荷叶代茶饮还可以清利湿热。
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