肥胖面食(发胖的面食)

• 1、长胖“最猛”的5种家常面食，一吃就发胖，还有很多人经常在吃
• 2、长肉“最快”的5种主食！馒头米饭未上榜，油条只排第3，涨知识了
• 3、“长肉”主食排行，面食位列第一位，打算减肥的人，要学会控制

长胖“最猛”的5种家常面食，一吃就发胖，还有很多人经常在吃

长胖“最快的5种家常面食”，一吃就发胖，还有很多人在经常吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

好身材，人人都想有，现在的美食实在是太多了，很多人尽管克制自己的食欲，但还是长得很胖，所以今天我就给大家盘点了五种，让人长胖的主食，大家看完之后记下来，减肥时期这5道主食，咱们还是尽量少碰吧。

葱油饼可是道非常家常的面食，其实它的热量非常超标，吃上一口就非常容易发胖，原因就是烙至葱油饼时，需要用上大量的油，才能把葱花和面饼的香味给烙出来。而且咱们饿的时候，闻见葱油饼的香味，就会食欲大增，一吃就吃很多，还有很多人在经常吃，所以咱们减肥期间，葱油饼这道家常面食，咱们还是尽量少碰吧。

炝锅面是道家常的面食，但其实它也是非常容易让人长胖的，因为面条就是面粉做的，炝锅时，咱们再放上很多油，喝的时候就会把面和油掺到一块，在我们身体里形成最让人长胖的糖油混合物，还有很多人在经常吃，所以咱们减肥期间，炝锅面尽量少喝，实在想喝面，可以做点清汤面，或者是打卤面，都比炝锅面的热量低很多。

肉夹馍的热量，是这五种主面食里面热量最高的，早上起来非常饿，很多朋友都会选择吃上一个肉夹馍，尤其是现在一些小贩，都会往肉夹馍里面，加上很多肥肉，这样咱们吃起来更香，但是会让咱们更加剧发胖，但还有嘴馋的在经常吃，所以减肥期间，肉夹馍坚决不能碰的。

早上起来肚子饿，很多朋友都会买点肉包子吃，其实朋友们不知道，肉包子是常容易让人发胖的一种面食，肉包子的面皮，再混上馅料里面的猪油，吃进肚里之后，全部会转化成糖油混合物，而且肉包子的香味特别浓，咱们吃起来就停不住，很容易吃多，不过现在很多人还在经常吃吧。所以减肥期间，肉包子是不能吃的，嘴馋的可以吃点素包子。

油炸饼的香味非常浓。吃起来也很好吃，但它也是让人发胖的一种面食，面皮经过炸之后，吸过了很多油，吃到人肚子里，很就容易发胖，而且经过炸之后的面皮味道更香，咱们吃起来就容易停不下来，所以非常容易吃多吃过量，所以减肥期间，油炸饼咱们不要吃了，可以吃点蒸的卷饼之类的，味道也是非常好吃。

看完上面的文章，这次知道让人长胖的5种面食是啥了吗？是不是很多朋友，现在还在经常吃呀？所以看完这篇文章后，在减肥的朋友，这上面的5种面食，咱们以后尽量少吃，文章的干货很多，大家记得点赞收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

长肉“最快”的5种主食！馒头米饭未上榜，油条只排第3，涨知识了

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我们日常生活中的主食大多数以碳水为主，很多人认为吃米饭和馒头是发胖、长肉的元凶。其实真正让我们发胖的元凶是这5样，和他们相比米饭和馒头都要靠边站，我们在日常生活中经常吃，馒头米饭见了它们都要靠边站。快看看你是不是经常吃！

猪肉馅是热量炸弹，因为调肉馅的时候会大多会添加肥肉，并且为了增香会加入大量食用油，可谓是油上加油，所以大家要少吃猪肉馅水饺，可以用少油的素馅鸡蛋水饺代替。

推荐做法：【黄瓜鸡蛋水饺】

1.准备一个小盆，放入适量的面粉，加入一勺食盐增加筋性，一点一点地往里面倒清水，把面粉搅成面絮再揉成面团，盖上锅盖放在一边饧上20分钟。

2.准备几根黄瓜，不用削皮包出来好吃还好看，清洗干净后切成细丝，撒入适量的食盐拌匀腌制一下，杀出里面的水分，等会包饺子的时候不破皮还鲜脆。

3.碗中打入几个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，把鸡蛋凉油下锅炒一下，用筷子搅散，全部定型以后倒出来，这样炒出来的鸡蛋又碎又嫩，出锅就不用切了。

4.黄瓜腌好以后倒入漏勺中使劲挤干水分，用纱布包住再挤一遍，充分去除里面多余的水分，在黄瓜丝上淋入一些香油，让黄瓜裹上一层油膜，这样既能防止出水还能增加香味，倒入小葱花、鸡蛋，先不要调味，啥时候包饺子啥时候调味。

5.面醒好以后案板上撒上底面，把面团取出来多揉揉，揉光滑再搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，一个一个摁扁，擀成中间厚、两边薄的饺子皮。

6.这个时候调馅子，加入适量的鸡粉，少许食盐，适量的胡椒粉、蚝油提鲜，其余啥都不要放，把馅料搅拌均匀，放馅包饺子。

7.煮饺子的时候开水下锅，经常用勺子推推，千万不要来回搅防止饺子破皮，素馅饺子比肉馅饺子容易熟，不用点水饺子全部飘起来即可出锅。

方便面大多数都经过油炸高油高碳水，很多人为了省时间晚上就泡上一包方便面当夜宵，却不知这一包方便面的热量需要你跑步5公里才能消耗掉，大家在减肥的时候还是要尽量避免食用它，可以少用高油的烹饪方式，简单的清汤面做法简单，营养又健康。

推荐做法：【清汤面】

1.我们先烧一锅水，水煮开后我们下入适量的面条，用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳，我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。

2.再次开锅后，打入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再下入几片青菜叶烫一下，面条煮到没有白色的硬芯，通体透明，观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。

3.然后我们准备一个碗，加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油，再加入一勺热汤拌匀酱汁。

4.然后将煮熟的面条放入汤中，将面条和酱汁拌匀入味即可。不喜欢吃水煮荷包蛋的话，可以用煎的荷包蛋代替。

油条作为“高油大户”是很多人早餐标配，再配上一杯豆浆，而油条炸制过程中吸满了油，粘的手上都是油，吃起来就是在喝油啊！减肥人士和中老年人一定要少吃！

推荐做法：【玉米面窝窝头】

1.将青菜切成青菜碎放在盆中，半根胡萝卜切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中，再加入玉米面100克、面粉200克、食盐2克、酵母3克。，倒入不超过40度的温水，先搅成面絮，再揉成面团，然后盖上保鲜膜发酵40分钟。

2.案板上面撒上面粉，取出面团放在案板上面揉成长条，然后揪成一个一个的小剂子，用左手虎口和右手的大拇指把面团搓圆，手指上蘸上食用油，在面团的底部用手指转出一个洞，做成一个空心的窝窝头，然后盖上白纱布，让窝窝头再醒发20分钟。

3.锅内烧水，把窝窝头凉水上锅，开中火把水烧开，水烧开以后，开始计时10分钟后关火，先不要忙着掀开锅盖，再等上3-5分钟，再掀开锅盖，然后取出窝窝头，摆放在盘中，即可食用。

烙饼为了酥脆，会在和面和煎制的时候加入大量食用油，吃起来很香，但是长胖速度也会很快，想吃饼的朋友可以加入蔬菜、粗粮煎制小饼，少油又营养。

推荐做法：【玉米面饼】

1.准备玉米面200克、面粉200克，玉米面和面粉的比例为1:1，加入酵母5克、两个鸡蛋、温牛奶200毫升，搅拌边倒边搅拌，搅拌至没有面疙瘩，密封发酵1个小时。

2.面团已经发酵至两倍大，轻轻的翻动排出里面的空气，再少次多量的加入100毫升牛奶，把面团搅成酸奶稀稠度的面糊，继续密封发酵40分钟。

3.不粘锅中不用刷油，倒入两勺面糊轻轻晃动锅，把面糊铺成圆形的面饼，保持小火烙5分钟左右，面糊全部定型，边缘微微卷起时即可出锅。

葱油面吃起来鲜咸香，并且做法简单。但是制作葱油的时候会用到大量的食用油和酱油，又油又咸，再拌上面条，真的是长胖必备，所以还是要少吃葱油面，可以用荞麦面代替。

推荐做法：【炝锅荞麦面】

1.将五花肉切成均匀薄片，放入清水中洗干净；一块生姜切成片，适量大蒜切成蒜片，一根葱白切成葱花，一起放在盆中；适量的黄豆芽和上海青洗干净备用。

2.锅中烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜和五花肉翻炒出香味，然后加入食盐、生抽、十三香、鸡粉，把调料翻炒均匀，再加入适量的开水转大火烧开。

3.水沸腾以后把面条放入锅中，开中火煮上4-5分钟，面条飘起，没有硬芯即可关火，撒上香菜，淋入香醋、香油美味即成。

健康饮食：少吃3样

主食是我们平衡饮食的主要组成部分，老人常说“饭力”，吃了饭才能有力气，也就是常说的老人“能吃是福”，但是应该怎么吃也是有讲究的，特别是中老年人年纪越大，越要懂得忌嘴！吃得“巧”才能长寿。

1.首先，饮食要少盐、少盐。中老年人炒菜的时候要少放油，蒸菜、白灼的烹饪方式是最适合中老年人的，少吃油炸、煎炸烤的食物。

2.其次，少吃“红肉”。红肉主要是以牛羊猪肉为代表的肉类，因为这些肉类的油脂较多，肥腻且腥味重，需要经过红烧、卤制、油炸等不健康的烹饪方式增香，油腻咸香，不适合中老年人和肥胖的人食用。

3.最后，少吃高糖的食物。肥胖人士和中老年人日常生活中一定要戒糖，甜品和饮料不要沾，可以用自然界中本身发甜的粗粮、薯类、水果代替。更有益于健康。

（曹）

“长肉”主食排行，面食位列第一位，打算减肥的人，要学会控制

减肥一直是各位女性的口头禅，不管是否真的感觉自己的肥胖，都是会明确地告诉别人自己想要减肥，也会在每一年的心愿单上写下自己下一年准备减肥多少斤之类的，但是等到回顾的时候却发现，自己不仅，没有达到减肥的目标，还暗暗的长了几斤肉，真的是有够惆怅的。

其实在生活中想要减肥也不是一件特别困难的事情，只要坚持做好两件事就可以了，第一件是控制食物中的热量，第二件事是多消耗热量，简单来说就是管住嘴、迈开腿，把这两件事做好的话，那你的体重自然而然也就降下来了。但是有些人或许会说没有办法兼顾到两件事情，那么非要选择一个减肥的方式的话，那就是先控制好自己的食物热量！

相信大部分人都知道想要控制食物中的热量，主要控制的就是脂肪和糖分，而这两种物质也是身体内主要的功能物质。而日常生活中，长期主导我们体重的不只是“大鱼大肉”，更多的是每天的主食，尤其是米饭，它含有的糖分不仅容易增加体内的血糖数值，也容易增加脂肪的堆积，如果每天大量吃米饭的话，也是容易让你“长肉”。

但最近公布的一项容易“长肉”食物的名单上却没有发现米饭的存在，而是其他的几种食物，这就说明这几项食物比米饭更加容易让人长胖，如果你是打算减肥的人，最好是少吃。

排名第一的那就是面食，虽然南方人的主食是米饭，但是还是有不少人喜欢日常吃面食的，比如包子、馒头、面条等，或许你会觉得这些食物含有的脂肪含量比较少，并不会让人长胖，其实并不是这样的。这是因为面食中本来就含有较多的糖分，如果再加上一些肉馅之类的“芯”，含有的热量是明显高于米饭的，特别是一些肉馅的包子、饺子，经常吃更加容易长胖。

有些减肥的人知道主食和肉类是容易长胖的关键，于是就会选择一些不带有主食的食物当做是午饭，常见的有米线、粉丝等，这些食物其实本身含有的脂肪和热量是不多的，但是由于一些人在吃这些食物的时候会选择加入一些肉或者是动物内脏调和一下，或者是加入辣椒油等调味品，这样其中含有的脂肪和热量一下子就多了起来，自然也是不利于减肥的。

既然主食、肉类、调味品都容易增加脂肪的含量，那吃蔬菜总是没有问题的吧，的确，如果是正常的蔬菜是不容易增加体内的脂肪含量的，但是有些人不喜欢吃水煮的蔬菜，觉得没有什么口感，于是就会选择用烧烤的方式进行处理，其实这样反而容易让蔬菜内的脂肪含量上升，反而对控制体重没有帮助。

其实说了这三种容易长胖的食物主要是需要大家针对食物的种类、调味品、烹饪方式做好选择，并不是让想要减肥的人就不能吃这些食物。如果你真的想要控制自己的体重，可以尽量选择用粗粮代替细粮、用水煮、焖等方式替代油炸、煎炒等方式，这样才能更好的控制食物中的脂肪和热量，达到减肥的效果。