肥胖的讲法(“肥胖”)

• 1、唐朝一胖和尚，饮酒食肉被人鄙视，他洒草讲经，众人惊呼：圣僧
• 2、饭菜放多久算隔夜菜？还能食用吗？这些秘密希望你了解清楚
• 3、年纪大了高血压很难控制？做到这几点可助降血压

唐朝一胖和尚，饮酒食肉被人鄙视，他洒草讲经，众人惊呼：圣僧

唐朝年间，京城长安有一个和尚法号叫作法将，他天资聪明，见多识广，精通《涅槃经》，名震长安。

法将和尚每天都要为众人讲解佛经要义，前来拜他为师的人不计其数。有一次，法将应邀到襄阳佛寺说法，在哪里他遇见了一位同样来自外地的僧人。

这个僧人无名无姓，人们都称呼他为客僧（外来的僧人）。客僧身体高大肥胖，看起来足有三百斤重，他不守清规戒律，每天饮酒食肉，也不知道他的钱都是从哪里来的。

客僧还喜欢和街上的贩夫走卒，乞丐屠夫做朋友，因此，其他的和尚都很讨厌他，很少有人和客僧说话。

众僧见大名人法将大师来了，都走出去隆重热情地迎接，他们为法将大师安排了最好的禅房，斋菜也是精心准备的，味道可口，极为丰盛。

第二天傍晚，客僧抱着一坛美酒，拎着一只烤野兔，贸然闯进了法将大师的房间。当时法将大师正在和襄阳的高僧讨论佛法精义，还有几个弟子在认真的听讲。

客僧随手将酒肉放下，对法将大师说：“大师你讲经辛苦了，就暂且休息一会儿，和我一起喝酒吃肉吧。”

法将大师哪里见过这种情况，又吃惊又尴尬，只好推辞说.：“感谢您的美意，贫僧自出家以来，从来不敢吃酒肉破戒，还是您自己享用吧。”

客僧听了微微一笑，不再强求，自己坐在门口，一把撕开烤野兔，一边大口吃肉，一边痛快喝酒，吃得是不亦乐乎。

过了一顿饭功夫，一只烤野兔，一坛美酒都已经被他吃了个精光。客僧打了个饱嗝，用衣袖擦了擦嘴，醉醺醺地对众人说：“喝多了，我先睡一会儿。”

说完，他站起身，摇摇晃晃地走到法将大师的床前，躺在上面就睡，连鞋子都没有脱下来。众人想要赶走客僧，法将大师阻止了众僧，继续对众僧讲说佛经。

当法将大师说到《涅槃经》妙处的时候，客僧忽然起身，对众人说：“讲得真妙，不过我也会讲这个。”

说完，他走到院子里，拿了一把干草，洒在西墙根下面，然后坐在上面，开始自言自语地讲起了《涅槃经》。

一开始，法将大师以为客僧是在故意捣乱，所以没有搭理他，继续对众人讲经。可是客僧讲了一段，声音清朗，娓娓动听，法将大师不由得停止讲诵，和众人一起聆听客僧的讲说。

客僧所讲“见解独到，义理深微”，法将大师平时对《涅槃经》，也有一些不太理解的疑惑之处，这时听了客僧的讲解，茅塞顿开，豁然开朗，获益良多。

就这样，客僧一直讲了一个通宵，到天亮的时候，他已经讲完了四十卷的《涅槃经》。法将大师生平所有的疑惑，一朝尽散。

法将大师这才知道，自己是遇见了游戏红尘，深藏不露的圣僧，他带着众僧，一起走到客僧面前，对着客僧躬身行礼赞叹说：“原来您是圣僧，失敬，失敬。”

客僧笑着一语不发，当众人抬起头的时候，发现客僧已经消失不见，不知道去了哪里。

饭菜放多久算隔夜菜？还能食用吗？这些秘密希望你了解清楚

现在人们对饮食健康是比较重视了，在吃方面也比过去要讲究许多。毕竟病从口入，如果在饮食方面不注意，难免会使得身体生病的。

而在饮食健康这一方面，大家基本都知道的就是隔夜菜。对于隔夜菜，不少人通过网上的宣传和讲解之后知道了隔夜菜对身体健康的危害，甚至可能产生致癌物质。

隔夜菜的形成很简单，通俗的讲法就是放了一夜的菜，往往就是我们晚上做菜做多了，然后吃不完，但扔掉又比较可惜，于是就放着留到明天再吃，一般也不会坏，是比较节俭的方法。

随着大家对隔夜菜的了解，逐渐的注意减少吃隔夜菜的次数了。不过对于隔夜菜还有一些秘密可能人们还是不是很清楚。

饭菜放多久算隔夜菜？

对于这个问题，很多人想当然的认为就是放一个晚上之后就是隔夜菜了。这个也的确没有错，但其实隔夜菜并不是指放了一夜的菜，而是只要放置时间超过5~8小时，就可以算是隔夜菜了，这是值得我们平时需要住的。

隔夜菜就不能吃了？

对于隔夜菜，有了解的人知道吃隔夜菜不好，因为菜放久了之后难免会滋生细菌，如果外界温度比较高的话还可能会变质。还有就是说隔夜菜当中会产生亚硝酸盐，是一种致癌物质，吃下去对身体健康不利，会增加罹患癌症的风险。

这样看来，隔夜菜貌似就不能吃了？其实也不全是，如果是放在冰箱里面，或者是在冬季这种寒冷的天气里面，食物细菌滋生少，不容易变质，亚硝酸盐产生也不多，那么吃这些隔夜菜可以说对身体健康几乎没什么影响的。

隔夜菜吃了会致癌？

大家最为关心的就是隔夜菜吃了是否会致癌的问题了。这个其实一般情况下吃隔夜菜是很难致癌的，一方面现在基本有冰箱了，饭菜能够被够很好的保鲜，另一方面隔夜菜当中的亚硝酸盐含量是很低的，并且也可以被人体正常代谢排出的，也就是几乎不会导致癌症的发生。

但如果是经常吃隔夜菜，菜放置得比较久，然后饮食不怎么注意，那么还是有可能会增加癌症几率的。在部分农村有些人家里没有冰箱，又怕食物浪费，经常将吃不完留着下一顿热一热再吃，那么这种就还是有点风险的。

上班族自带饭菜好吗？

现在有很多上班族不喜欢吃公司的饭菜，也不喜欢吃外面的饭菜，又或者是想省点钱，于是自带饭菜成为了潮流。

不过，大多数上班族是不会早上煮好饭菜再带到公司去的，往往是前一天晚上做好的，这样一来就属于隔夜菜了，那么吃了就不是很好。

那么想自带饭菜如何能够吃得健康些呢？建议是将饭菜用保鲜膜密封好放入冰箱当中保鲜，然后饭菜最好是肉类、蔬菜最好分开存放，避免串味影响口感和细菌的交叉污染，最后就是在食用的时候要充分加热，杀死细菌。

不过自带饭菜还是少放蔬菜，因为蔬菜更容易产生亚硝酸盐，而且也很容易氧化变色变味，加热更容易如此。建议是采用带水果来补充膳食纤维和维生素，这样就能够弥补蔬菜的营养了。

3种食物隔夜最好不要吃

虽然说隔夜菜如果放置得当的话，吃了对身体几乎没什么影响。但有些食物不论怎样，隔夜了之后就不太安全健康了，最好不要吃了。

1、隔夜的蔬菜

蔬菜是不建议隔夜的，因为蔬菜当中含有的硝酸盐是比较多的，在煮熟并隔夜之后使得里面所含的硝酸盐容易还原成亚硝酸盐。并且蔬菜煮熟之后很容易被氧化，也很容易腐败变色，不仅口感不好，营养流失严重，而且还容易滋生细菌。

因此，建议蔬菜最好在烹饪4个小时内就要吃完，蔬菜最好就是要趁着新鲜吃。更何况蔬菜的价格不是特别贵，多吃也不会发胖，要么尽可能吃完，要么就丢掉吧。

2、隔夜的海鲜

海鲜是比较容易滋生细菌的，也是比较容易腐败的，并且隔夜后的海鲜不仅口感差，而且还很容易产生难闻的海腥味。

不仅如此，鱼虾蟹类等海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，这些物质对我们的肝脏、肾脏来说是不利的，容易损害其功能。

吃不完的海鲜最好是要用保鲜膜密封好放入冷藏室，并且放置的时间也不宜过长。如果是还没煮熟的海鲜，建议放入冰箱冷冻，免得海鲜变质使得海鲜的海腥味影响其他食材。

3、隔夜溏心蛋

有些人喜欢吃溏心蛋，觉得这吃起来口感很好，也很香。不过溏心蛋本身就是没有完全煮熟的鸡蛋，杀菌不是很彻底，如果隔夜的话，很容易滋生细菌，是很容易被细菌污染，导致变质的，吃了的话很容易伤害身体健康。

建议是不要吃溏心蛋，要完全煮熟，这样的保质期还久一些。

隔夜的肉类可以吃

隔夜的肉类相对于隔夜的蔬菜来说是比较安全的，因为肉类本身所含有的亚硝酸盐比较低，肉类在保存的过程中不容易产生亚硝酸盐，并且口感口味也不容易变化，加热之后也不会出现太大变化。

因此，隔夜的肉类还是可以吃的，当然，也不要放置过久，同时放入冰箱的时候最好弄上保鲜膜，这样免得串味，保存更久些。

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年纪大了高血压很难控制？做到这几点可助降血压

冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天。

随着年龄的增长，老年人面临着更多健康挑战，而高血压是最为常见的问题之一。高血压不仅会增加心脑血管疾病的风险，还可能导致其他健康问题。除了药物治疗，生活方式改善对于高血压控制同样至关重要。今天我们就来聊一聊，有高血压的老年人如何通过改善生活方式更好地管理血压。

做好血压日记

家庭自测血压可提供更多的血压数据，有助于医生更好地了解患者的血压状况。对于高血压易患人群和患者来说，定期进行家庭血压监测，可以帮助他们更好掌握自己的血压变化，及时调整治疗方案，从而减少并发症。

建议在早晨起床后1小时内或晚上就寝前测量血压。早晨测量时，应在服降压药物及早餐前、排尿后，以坐位血压为准。每次测量时，至少测量两次，间隔1~2分钟。如果两次测量结果的差别不超过5mmHg，则取平均值作为测量结果；如果差别超过5mmHg，则进行第三次测量，取后两次的平均值。

初诊高血压患者或在调整降压药物期间的患者，建议连续进行7天的家庭血压自测。对于血压稳定控制的患者，建议每周进行1~2天的家庭自测。但对于精神高度焦虑的患者，不建议频繁自测血压。

记录“血压日记”，进行血压的自我管理。建议记录每次测量血压的日期、时间、收缩压、舒张压和心率。这样可以更好地跟踪和了解血压的变化趋势，为医生提供更多的参考信息。

健康膳食

健康膳食是管理老年人血压的关键之一。为了降低血压，建议老年人减少钠盐的摄入量。这意味着应该限制食用腌制、熏制食品，并减少烹调用盐及酱油等钠含量高的调味品。相反，鼓励老年人摄入多种新鲜蔬菜、水果、鱼类、豆制品、粗粮、脱脂奶和其他富含钾、钙、膳食纤维、多不饱和脂肪酸的食物。

戒烟限酒

戒烟和限制酒精摄入同样重要。吸烟会增加心血管疾病、肺部疾病和死亡的风险。因此，建议老年吸烟者戒烟。在戒烟过程中，可以考虑使用戒烟药物来减少戒断症状并提高成功率，但应避免使用电子烟。此外，饮酒也会增加高血压的风险。

对于中度和重度饮酒者，建议限制饮酒量，男性酒精量<25克/天、女性<15克/天，白酒、葡萄酒（或米酒）或啤酒摄入量应分别小于50、100和300毫升/天。

控制体重

保持理想体质量（BMI）对控制血压也非常重要。超重或肥胖的老年高血压患者可以通过适当控制能量摄入和增加体力活动来减轻体重。维持理想体质量指数在20.0~23.9kg/m²范围内，并纠正腹型肥胖（男性腹围≥90厘米，女性腹围≥85厘米），有助于控制血压、降低心血管疾病发病风险。BMI=体重（kg）/身高的平方（m²）。

合理运动

合理运动也是降低血压的重要方法。老年高血压患者和高血压前期患者进行适度的有氧运动可以有效降低血压。

建议老年人进行适当规律运动，每周至少5天，每天至少30分钟，例如步行、慢跑、游泳等，每次运动前要进行热身，运动后要进行整理活动和拉伸。此外，抗阻运动可以增加肌肉力量，预防和改善老年人的衰弱症状。

对于以前没有规律运动的老年人，要遵循循序渐进的原则，从小至中等强度的运动开始，并在运动过程中及时观察身体的反应，以运动后睡眠良好、次日晨起脉搏基本恢复到日常的水平且无明显疲劳感为宜。运动过程中，如果出现身体的疼痛、面色苍白、头晕、恶心、肌肉痉挛、严重疲劳、严重的呼吸困难要及时终止运动，并寻求专业人士的帮助。

改善睡眠质量

良好的睡眠对于控制血压也很重要。保证每天6到8小时的夜间睡眠，并改善睡眠质量，对于提高生活质量、控制血压和减少心血管疾病具有重要意义。老年人应注意白天睡眠时间不宜过长，避免睡前服用利尿剂以免夜尿频繁影响睡眠。

冬季注意保暖

在冬季，血压通常会比夏季高，而老年人对寒冷的适应能力和对血压的调控能力较差。因此，他们应该保持室内温暖，避免骤冷和大风低温时外出，适当增添衣物以保暖，以减少血压突然波动。

保持健康的心态

保持心理平衡和健康的心态也是降低血压的重要因素。老年人应该保持处理事情不慌不忙、遇事不慌的心态，避免情绪剧烈波动，对心理产生负面影响。

来源： 吉林12320