冰糖肥胖吗(冰糖胖不胖)

• 1、“冰糖”吃多了也会胖！哪些零食可以“干吃不胖”，悄悄全告诉你
• 2、心情不好吃点甜食？且慢！越吃甜可能越忧郁！
• 3、每天吃点“冰糖”，对身体有哪些好处？

“冰糖”吃多了也会胖！哪些零食可以“干吃不胖”，悄悄全告诉你

如果问您“什么食物能让你开心”，您一定回答我是“甜食”。吃甜食可以让人变得开心，给人一种兴奋感；无论是哪个年龄段的人，在遇到各种“甜美的食物”之后，总会难以挪步。就像今天要提到的“冰糖”一样，很多人听到这个名字就会感觉到幸福。然而，冰糖也是糖，虽然吃起来很美味，但食用后给身体带来的价值并不是很高；甜美当中聊健康，愿您身体安康。

冰糖，其加工过程就是将白砂糖溶化成液体，然后经过烧制、去杂质以及蒸发水分后，使其在40℃左右的条件下自然结晶（或者冷冻结晶）制成。

• 可以为身体提供一部分热量：

冰糖的原材料就是“糖”，食用之后，摄入的碳水化合物可以为机体供能，一克碳水化合物可以供能4千卡，这样一来就能为平常的生命活动提供物质基础。

• 让你变得“开心”：

冰糖很甜，吃起来很“美好”，它和其他甜食一样，少量吃点可以帮助自己美化心情。

• 美化食物的味道，提供诱人的色泽：

在我们烹制红烧肉等美食的时候，经常会添加一些冰糖，通过“炒糖色”的方式美化食物的口感和色泽，这也是冰糖的一则“实质性作用”。

上面所说的就是我能想到的“关于冰糖可以给人们提供的实质性作用”；除此之外，所谓的“冰糖治病功效”根本不存在。冰糖只是一种“普通食物”，它没有任何治病的能力和作用。

不信谣、不传谣、不神化食物，你会更健康。

冰糖归根到底是一种“糖类物质”，经常吃、大量吃会给你的身体带去麻烦。

常吃冰糖，无疑会让你离龋齿、肥胖、长痘、糖尿病等问题更进一步，不可小觑。

既然是“带糖的一种食物”，其中一定存在“糖”，由碳水化合物组成的物质，经常食用必然会给身体增加风险。

如果您是一个正在生长发育的孩子，请您严格限糖，虽然糖很好吃，但它会让你的牙齿变黑、脸上变得有痘、总是口渴、身材变得越来越胖，甚至还会遭受糖尿病、痛风等问题的困扰。

如果你是一个成年人，更应是从自身做起，严格控制糖类物质的摄入量；自己不吃的同时，也要限制孩子的食糖量，帮助其养成好习惯。

1. 坚果：核桃、花生、杏仁等。
2. 新鲜水果：各类应季水果。
3. 可以生吃的蔬菜：西红柿、黄瓜等。
4. 酸奶、牛奶：各种奶制品。
5. 天然晾晒的果干。

言于此，冰糖也是糖，不会治病，更不会有神奇的作用。辅助调味可以，但请您不要把它当成伴手零食，给身体增添烦恼。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

心情不好吃点甜食？且慢！越吃甜可能越忧郁！

来源:广州日报

如果心情不好，就来一份甜品！毫不夸张地说，甜食根本是女孩们的最佳伙伴，心情好或不好时都可以吃甜食，为的就是让自己的心情更好。然而最近却有研究发现，常吃甜食者反而容易出现“忧郁”的症状，这种说法显然和过去大家的观念大相径庭。关于甜食，我们所不知道的“忧郁风险”究竟有多大？你今天超标了吗？

最新研究

果糖过量影响青少年脑部导致焦虑

芒果千层酥、粉红马卡龙、抹茶冰激凌、牛奶巧克力……对于甜食，很多人都难以抗拒。许多女孩更是把甜食当成宣泄情绪的出口，在压力过大或是生理期间，吃上一点巧克力绝对是她们最向往的事。

大多甜品都拥有或美丽、或可爱的外表，光是看“颜值”，就让人忍不住想要一口吃掉。但研究结果却摇醒了我们关于这份“愉悦”的幻想——长期来看，吃甜食只会让我们皱眉，而不是微笑。不久前在华盛顿举行的神经科学年会上，一项新的研究表示，若果糖摄取过多，会影响青少年的脑部，造成忧郁及焦虑情况更加严重。研究人员指出，造成青少年焦虑或忧郁的情形，是由于果糖改变了大脑对于压力的应对方式，尤其处在发育阶段的青少年最容易被影响。

对于酷爱甜品的女孩们而言，收到此番研究结果，无疑是一份不小的打击，但科学永远在用事实说话。无独有偶，当我们翻看过去的研究报告时，也发现了类似的研究结果。早在2013年，英国伦敦大学学院一篇发表于《美国临床营养学期刊》的研究发现，如果摄取过多甜食、油炸食品以及加工食物，就会比普通人更容易罹患忧郁症；而饮食当中摄取较多蔬果、天然食物的人，他们的健康情况则恰恰相反。这项研究是在追踪调查3486名男女长达五年的时间后，才得到最后的研究结果。

专家声音

甜食的诱惑：大脑“奖赏机制”带来快感

很多人都会有同感，每每心情低落时，就会不自觉地产生想吃甜食的想法，这究竟是为什么呢？南方医科大学南方医院营养科副主任医师李青教授在接受采访时表示，研究发现甜食中的甜味能够刺激口腔味觉，同时能激活大脑中的奖赏系统释放一种神经递质——多巴胺，从而让我们产生愉悦感，并成为习惯，最终导致机体对含糖食物出现渴望和成瘾效应。

“多巴胺在大脑中扮演着重要的角色，其指导着我们对环境中事物的注意力，比如一些美味的食物就和机体的奖赏感直接相关，当机体期待愉悦的感觉时，大脑中多巴胺系统就会被激活。”李青教授告诉记者，这也就意味着，当我们并不饥饿的时候，机体对蛋糕和巧克力的关注就会唤起我们的欲望，常规时候会诱发我们对糖类的渴求。如果作为日常饮食的一部分的话，我们或许就会在下午，潜意识地想要得到一块巧克力或一瓶汽水。

就这样，在大脑奖赏机制的日复一日下，我们只要吃甜食就会产生一种快感——咀嚼有助于舒缓紧张情绪；重口味（甜）能刺激食欲，让我们感觉心情愉悦；碳水化合物则迅速让血糖上升，血糖上升后我们会变得更加有“满足感”。

然而这所有的“理由”，都不足以成为对甜食大快朵颐的“借口”。无可厚非，糖在人类生命活动中有着无可替代的作用，作为机体的生命活动、生长发育提供必需的能量，也参与机体的代谢活动和物质的合成。但如果毫无节制地吃甜食，就会为我们带来“甜蜜的负担”。

甜蜜的风险

“无糖”胜有糖，易得忧郁症

一眨眼，又到“三点三”。在下午茶时间吃点甜食、喝杯花茶是补充能量很好的方法。美国味觉和嗅觉研究机构发现，下午3时至6时是人们最容易犯嘴瘾时段，此时随着体内的血糖降低，人们开始变得慵懒，需要一份甜食来“打救”。在过去，我们只知道甜食过量会令身材发胖，却从未想过，原来过多的糖分，也会毫不客气地“危及”到我们的大脑。

来自美国加州大学洛杉矶分校研究人员实验显示，摄入糖分过多会导致大脑受损，记忆力下降。即使这种影响可能并不是永久性的，但摄入糖分过多会导致胰岛素抵抗，从而令大脑神经突触和记忆受损，却是不争的事实。

糖分总是披着华丽的“外衣”来吸引我们的眼球，然而吃下去的分量却无法“斗量”。那么，该如何识别食物中“隐藏的糖”呢？李青教授告诉记者，在日常生活中，甜食包括糖果、砂糖、冰糖、蜜糖、中西甜点心、糕点、炼乳、含糖饮料、巧克力、罐头水果、糖制干果等。“我们现在饮用的果汁、碳酸饮料中含糖量大于5%，多数饮品含糖量在8%~11%，有的高达13%。由于饮用量大，因此很容易在不知不觉中超过WHO建议的25g，甚至50g。”此外，她还表示，中西甜点心在烹调制作过程中，通常加入较多的白砂糖、蔗糖、果葡糖浆，因此这类食品含糖量很高。“现在我们的西方饮食方式，大家喜欢将中西点心（面包、蛋糕等）作为每天的早餐或加餐食用，容易造成添加糖摄入量超标。”

聪明的消费者会买标榜“无糖”的食品，但研究发现，喝“无糖”汽水的忧郁症风险比“有糖”的增加9%；“无糖”果汁比“有糖”还增加43%的风险。《自然》期刊文章指出，这类“无热量人工甜味剂”，包括阿斯巴甜、糖精、蔗糖素，会导致血糖不稳定代谢综合征，而且是通过肠道菌失调而导致。

专家健康小贴士

“无添加”才是最天然最健康

戒糖不容易。想要拒绝随手可得的甜食，或许可以从一顿饱含蛋白质的早餐开始。早晨摄入蛋白质，可减少对糖类食物的渴望。究竟应该怎样“吃”才更健康？让我们一起听听李青教授怎么说。

1.日常摄入的主食（米、面、全谷物），含有的碳水化合物类型为淀粉及非淀粉多糖，是居民主要的膳食能量来源。WHO建议添加糖的摄入量每天控制不超过50克，最好控制在25克以下。

2.富含碳水化合物的主食是人体能量的主要来源。除了每天摄入适量的谷类食物，鱼、肉、蛋、奶等蛋白质食物也可提供能量和营养。

3.许多糖潜藏在食物中，吃起来甚至不会觉得甜。番茄酱、色拉酱、意大利面酱，其中隐藏的糖分不仅让你摄取过量，更会刺激食欲让你吃得更多。

4.平常吃的糖果、巧克力、水果、饮料等，都含有甜味度较高的蔗糖、果糖和添加糖等。蔗糖和其他添加糖均为空白能量食物，不是基本食物，而且与肥胖，龋齿相关，因此应限制。

5.除了糖分，同时也要注意盐分的摄取量，食盐摄入过多可增加高血压发生的风险。根据中国居民膳食指南推荐，成人每天食盐摄入量不超过6克。烹调时应尽可能保留食材的天然味道，少放调味品。

6.一些加工食品虽然吃起来没有咸味，但在加工过程中添加了食盐，如面条、面包等；鸡精、味精等含钠量较高，应特别注意。某些腌制食品和预包装食品属于高盐食品。因此，少买高盐食品，少吃腌制食品才是健康之道。（黄岚）

每天吃点“冰糖”，对身体有哪些好处？

如果问您“什么食物能让你开心”，您一定回答我是“甜食”。吃甜食可以让人变得开心，给人一种兴奋感；无论是哪个年龄段的人，在遇到各种“甜美的食物”之后，总会难以挪步。就像今天要提到的“冰糖”一样，很多人听到这个名字就会感觉到幸福。然而，冰糖也是糖，虽然吃起来很美味，但食用后给身体带来的价值并不是很高；甜美当中聊健康，愿您身体安康。

冰糖，其加工过程就是将白砂糖溶化成液体，然后经过烧制、去杂质以及蒸发水分后，使其在40℃左右的条件下自然结晶（或者冷冻结晶）制成。

• 可以为身体提供一部分热量：

冰糖的原材料就是“糖”，食用之后，摄入的碳水化合物可以为机体供能，一克碳水化合物可以供能4千卡，这样一来就能为平常的生命活动提供物质基础。

• 让你变得“开心”：

冰糖很甜，吃起来很“美好”，它和其他甜食一样，少量吃点可以帮助自己美化心情。

• 美化食物的味道，提供诱人的色泽：

在我们烹制红烧肉等美食的时候，经常会添加一些冰糖，通过“炒糖色”的方式美化食物的口感和色泽，这也是冰糖的一则“实质性作用”。

上面所说的就是我能想到的“关于冰糖可以给人们提供的实质性作用”；除此之外，所谓的“冰糖治病功效”根本不存在。冰糖只是一种“普通食物”，它没有任何治病的能力和作用。

不信谣、不传谣、不神化食物，你会更健康。

冰糖归根到底是一种“糖类物质”，经常吃、大量吃会给你的身体带去麻烦。

常吃冰糖，无疑会让你离龋齿、肥胖、长痘、糖尿病等问题更进一步，不可小觑。

既然是“带糖的一种食物”，其中一定存在“糖”，由碳水化合物组成的物质，经常食用必然会给身体增加风险。

如果您是一个正在生长发育的孩子，请您严格限糖，虽然糖很好吃，但它会让你的牙齿变黑、脸上变得有痘、总是口渴、身材变得越来越胖，甚至还会遭受糖尿病、痛风等问题的困扰。

如果你是一个成年人，更应是从自身做起，严格控制糖类物质的摄入量；自己不吃的同时，也要限制孩子的食糖量，帮助其养成好习惯。

1. 坚果：核桃、花生、杏仁等。
2. 新鲜水果：各类应季水果。
3. 可以生吃的蔬菜：西红柿、黄瓜等。
4. 酸奶、牛奶：各种奶制品。
5. 天然晾晒的果干。

言于此，冰糖也是糖，不会治病，更不会有神奇的作用。辅助调味可以，但请您不要把它当成伴手零食，给身体增添烦恼。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。