肥胖冰(肥胖冰激凌)

• 1、喝冰饮料致“炸肺”？男子运动后吃夜宵突然猝死，医生这样说
• 2、孩子爱吃冰凉食物 需要减减“内热”
• 3、“雪糕品尝师”每天尝20根雪糕 发胖靠锻炼减重

喝冰饮料致“炸肺”？男子运动后吃夜宵突然猝死，医生这样说

来源：北晚新视觉网综合

7月17号晚上，九江一名男子在之运动后在吃夜宵的过程中，突然猝死，网上流传死因为他运动后喝了冰饮料，炸肺而死。

据了解，死者姓但，今年48岁。当晚就是在这和几个球友一起吃夜宵。此时这家店的大门紧闭。据附近小店的人说，事情发生在当天晚上九点左右 。死者生前的球友称，当天晚上他们一起踢完球之后，就相约在阿连烧烤吃宵夜。这位球友表示，死者当时坐在那状态就不是很好，所以没有喝酒，只拿了一瓶冰镇饮料喝，喝的也不是可乐，而是尖叫。哪知没喝几口就倒下去了。他们立即拨打了120，120赶到把人抬上救护车，人还没有送到医院就去世了。

在120急救中心获悉，男子的死因并不像网上流传的那样，具体死因需要鉴定。有百分之八十的可能是心源性猝死，其次考虑脑源性的中暑这些病因。

虽然死因不考虑炸肺，但是医生对于网友说的，运动后不能喝冰饮料这一点是认同的。医生建议，运动过后如果身体出现不适，比如呼吸困难、胸痛胸闷、头晕等这些症状，应立即停止运动，到医院进一步检查。而四十岁以上的人，做一些竞技性的运动需要格外谨慎。

运动猝死

运动猝死最常见的原因是心源性猝死，八成以上的人平时没什么症状，很多人并不知道自己心脏有隐疾，相对患者有慢性心血管疾病的老年人来说，年轻人往往对自己的身体状况不了解，以为自己可以“拼”，但当身体承受不起运动负荷时，心血管就容易出问题。

1.夏天天气热，全身血管扩张，血流加快，心脏为了跟上新陈代谢的步伐不得不加大泵血量、加快泵血速度，这种情况对心脏来说在超负荷工作，有诱发心源性猝死的风险。特别是在天气热，湿度大，没有风的天气里做运动，最容易出意外。

2.剧烈运动会使人大量出汗，造成体内水分和钾、钠等丢失，易引发电解质紊乱。低钾状态容易触发恶性心律失常，如果本身有基础疾病如冠心病、病毒性心肌炎等疾病的人，在这样的情况下很容易诱发猝死。

3.感冒如果长达两周没有好，还伴有咳嗽、胸闷、心慌、憋气，就要引起重视，及时就诊避免诱发心脏病。像病毒性感冒，会诱发心衰和心肌炎。脸色红扑扑的，腿脚浮肿，可能是心脏在“报警”。

以下人群不宜进行剧烈运动

1.饮酒的人

因为喝完酒后酒精进入血液，酒精造成血液循环加快，心跳加强，一旦器官超过能承受的压力，那么很容易诱发潜在的疾病。

2.有“三高”的人

有高血脂、高血压、高血糖的人，若剧烈的运动很容易诱发心血管疾病。

3.肥胖的人

肥胖的人通常会隐藏一些潜在的心血管疾病，如果被剧烈的运动诱发，那将是很危险的。

4.心脏有问题的人

高强度运动，需要心脏有强力的收缩和扩张，但心脏有问题肯定承受不住这样的工作。

5.感冒的人

如果感冒后剧烈运动，就会导致一种叫柯萨奇的病毒诱发心肌炎。预防感冒发展为心肌炎，切忌感冒后进一步劳累！

6.不热身的人

运动时热身非常重要的，它不仅能够降低肌肉的粘滞性，更重要的是它可以使心脏慢慢适应接下来的剧烈运动，而不至于上来就是剧烈的运动。

7.过度劳累的人

身体得不到恢复，就是在透支身体，这样因疲劳出现猝死的机率非常大。

小贴士

警惕脑溢血，封闭的环境，运动时间过长，强度过猛，会导致血压发生变化、血液中氧气含量过低，极可能出现脑溢血。出现这种情况，一定注意去通风的场下休息，如果情况得不到好转，要去就医。

运动时出现面色苍白、口唇紫绀、大汗淋漓、晕厥、胸痛、胸闷、胸部压迫感、眩晕、头痛、极度疲乏等不适症状时，就要停止运动，在场边休息。

孩子爱吃冰凉食物 需要减减“内热”

门诊时常遇到家长诉说孩子喜欢吃冰的东西，如冰淇淋、酸奶、饮料冰水。家长们认为吃冰的食物对孩子身体不好而采取限制的方法，搞得孩子心情不爽而闹事。

厦门思明瑞来春第三门诊主任医师高树彬分析，孩子喜欢吃冰，主要有以下原因:

一是天气炎热身体也感觉热，冰凉的食物会给人带来愉悦感，但孩子自制力较薄弱，感觉吃下去舒服就一直想吃。

二是冰冻的食物除了冰凉的感觉很爽外，还口感好风味多，如冰淇淋、雪糕、酸奶、水果等，对孩子是一种难以抗拒的诱惑。

三是体内热引起的。随着生活水平的提高，现在的孩子饮食结构偏西化，蛋白质等营养物质增多，消化能力不足，又缺少运动的平衡，体内热重，需要吃冰凉的饮料及食物来缓解。

应引起注意的是，国人的基因与欧美国家的人体质不同，国人吃冰的东西，历代传下来就是在夏天吃，量不多，见好就收，身体应对寒量食物的机制不足。如果经常吃冰凉的食物，首先是伤害到胃功能，容易生成胃部疾患；其次当进食的食物温度远远低于体温时，人体必需调动身体的阳气来缓解消化道的不适，对消化道进行保温。久而久之，体内阳气不足了，呵护不了胃肠道，就会影响消化吸收功能，造成腹痛、腹泻、吸收不良等疾患。

再者，现在的冷饮大都是含糖量高、热量高的食物，进食多了容易造成厌食挑食、肥胖、身体代谢紊乱等状况。

高树彬说，当家长发现自家孩子喜欢喝冷饮、喜欢吃冰的食物时，应及时将热量高的食物减少，清淡饮食，增加运动，使孩子的内热减轻，这样才能有效减缓孩子吃冰的欲望。

（记者 白丽）

作者：白丽

来源： 厦门晚报

“雪糕品尝师”每天尝20根雪糕 发胖靠锻炼减重

“雪糕品尝师”每天尝20根雪糕

揭秘：经常喝姜茶、红糖水驱寒气 发胖靠锻炼减重

封媛媛工作时的场景

炎炎夏日能够有雪糕无限量供应，或许是许多人的梦想，但对于95后女孩封媛媛来说，则是甜蜜的事业。8月初，因为一段工作视频，“雪糕品尝师”封媛媛走红网络，不少网友都对这个特别的工作岗位表示了好奇与羡慕。做“雪糕品尝师”究竟什么滋味呢？让我们来一一揭晓。

科学品尝

区分雪糕前、中、后调

这个8月，“雪糕品尝师”这个新鲜的职业突然走红网络。对此，主人公封媛媛在8月5日接受北京青年报记者采访时表示：“完全没想到会火，当时就是有记者觉得我这个工作内容挺特别的，所以拍了一段视频，没想到大家会这么关注。”

她解释说，自己目前在一家雪糕企业工作，主要负责的就是产品测评，而品尝只是其中一种很重要的工作方式，并不是自己的职位名称。据封媛媛介绍，不同于普通人品尝雪糕，公司对雪糕的品鉴有很严格的维度划分。“我品尝雪糕主要分为两种情况，一种是评测自家产品。一般每种雪糕上市的时候，研发部门会对雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计，那我的工作就是品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。一方面算是‘人工’质量检测，另一方面也可以为公司确定保质期提供辅助意见，毕竟只靠检测确定保质期的话虽然可以保证产品不过期，但未必能保证最佳口感。经我们调整后的保质期，严格来说，应该是最佳赏味期。”她介绍，为准确分辨雪糕的口味，每支雪糕至少需要品尝三大口，“最多时候一天可能要尝20多支，每尝一支就得用温开水进行漱口，得确保味觉的灵敏。”而另一种情况则是对市面上其他品牌新品的品尝。

月入一万

品尝只是工作的一部分

北青报记者注意到，雪糕品尝师相关视频被大量转发后，网友评论最多的一个问题是：“这么好的工作去哪里找？”此外，“女孩子天天吃雪糕，不会肚子疼吗”也是大家较为关注的一个话题。

对此，封媛媛介绍说，自己大学所学专业就是食品检测，毕业后也一直在食品相关领域工作。进入现在这家企业后，公司一开始也并没有相关岗位，“但是老板平常会问，你喜欢吃哪个口味啊，现在出的这个新品感觉味道怎么样。我觉得，如果当时我不敢回答，或者就含糊过去的话，可能后来也不会专门让我去做雪糕品尝这一块。”

她告诉北青报记者，目前其所在团队主要负责雪糕品尝的只有她自己。

“品尝师对一个人的味觉敏感性，以及是不是真的喜欢吃雪糕，还是要求挺高的。很多人一旦爱好成为职业的话，可能很快就吃腻了，所以并不是特别好找。我自己的话，也是机缘巧合才从事这个的。”

此外，相比同专业其他同学，品尝师这个工作的薪资水平还算不错，也让她觉得付出是值得的。“我们这个公司在上海，每个月工资的话大概一万多，和其他行业相比肯定不算多，但跟我其他大专同学相比，应该算是中上了。”

加强锻炼

经常会喝红糖水姜茶

至于天天吃雪糕有没有影响自己的健康，封媛媛说，自己觉得还好，“我平时挺注意的，吃过雪糕后都会喝红糖水、姜茶，而且也会加强锻炼。”但她也坦承，父母在知道自己的工作需要大量品尝雪糕后一度非常反对，担心女孩子吃冰身体寒气太重，而且也特别容易发胖。“但我自己真的很感兴趣，虽然前后胖了十斤左右，但之后天天锻炼减重，也已经不算是烦恼了。”

封媛媛说，“朋友们都羡慕我夏天有一冰柜雪糕可以吃”，而她自己也对工作内容很满意，“雪糕完全不会吃腻。”

封媛媛说，经过一年多的历练，自己已经能够凭借口味分别一款产品是否添加了香精之类的添加剂，但远到不了尝一口就列出整个配料表的境界，“可能还需要多和研发的老师学习几年，多尝一些雪糕才能做到。”

作为专业品尝师，封媛媛还特意分享了一些选购雪糕时的注意事项：“第一要看背后的配料表信息，新鲜的好产品添加剂会少；第二要闻闻看拆袋后里面有没有浓烈刺鼻的香精味；第三要看整个雪糕的回味怎么样，如果整根雪糕吃完没有让人觉得‘齁得慌’，还让人留下好口味的印象，那就是好的。”

文/本报记者 孔令晗