芋头肥胖吗(芋头吃得胖吗)

• 1、吃芋头能减肥还是增肥？有什么禁忌？希望你尽早搞清楚，别吃错了
• 2、晚饭吃5类食物，胀气、失眠、长胖、高血脂……
• 3、痛风患者越来越多！这些错误的生活习惯，很多人都中招了

吃芋头能减肥还是增肥？有什么禁忌？希望你尽早搞清楚，别吃错了

导语：吃芋头能减肥还是增肥？有什么禁忌？希望你尽早搞清楚，别吃错了！

寒来暑往，秋收冬藏，所以每年一到这个时候，家里的老人们就开始忙乎，那是各种囤菜和各种腌菜、灌肠。“囤冬”成为过冬的一种习俗，也是对子女回家的一种期盼，是关于家人在一起的热闹氛围，更是心中对于老传统的一种保留。对于“囤冬”来说，老人们更喜欢储存的地瓜芋头等，因为好保存不易坏，那么吃芋头能减肥还是增肥？有什么禁忌？希望你尽早搞清楚，别吃错了！

说到芋头，你可别小看这“不起眼的小家伙”，对于家里的老人来说，它可是一个宝贝。富含淀粉、矿物质以及维生素，同时钾的含量很高，比香蕉还要高出50%，膳食纤维和钙、锌的含量也很高，常吃芋头有利于提高身体免疫力，对身体非常有益。那么问题就来了，常吃芋头能减肥还是增肥？有什么禁忌呢？我们一起来看一下吧。

【芋头能减肥还是增肥？】

说到减肥是当下年轻人所关注的问题，特别是女性朋友，那么吃芋头究竟能减肥还是增肥呢？我们知道芋头富含蛋白质和膳食纤维，芋头每100克是79大卡的热量，所以芋头的热量是比较低的，是芋头首先是不会增肥的，那么它可以减肥吗？

芋头内的膳食纤维能够帮助消化、促进胃肠运动，所以常吃芋头有饱腹感，可以帮助人体排出体内垃圾，所以芋头可以作为减肥的主食，但是芋头中含糖，所以芋头起不到减肥的作用，可以辅助减肥。

【吃芋头有什么禁忌？】

1、芋头的黏液中含有皂角甙，如果接触皮肤可以刺激皮肤发痒，所以过敏体质的人要注意，处理芋头时最好戴上手套。

2、芋头中的淀粉含量比较多，一次性不宜食用太多，否则人体摄入淀粉过多，肠胃无法及时消化，会加重肠胃的负担，容易引起消化不良、腹胀等情况。

【蒸芋头要多长时间？】

芋头一般要蒸15~20分钟才能蒸熟，这和芋头个头大小有关系，大芋头一般需要蒸20分钟，而小芋头只需15分钟左右即可，不熟的芋头有小毒，所以芋头必须蒸熟后再食用。

【芋头怎样保存？】

农村老家储存芋头都有专门的芋头窖，但是城里住楼房怎么办？别急，主要分三步走，一挑、二晒、三装箱。有些破损的、长斑点的一定要挑出来；把它放到阳光下晒2~3天，晒出芋头表面的水分，这样能更好地保存；也能延长放置的时间；空纸箱底部先铺上一层卫生纸，卫生纸的吸湿性特别的好，它能使芋头表面保持干燥，然后摆上一层芋头，再放一层卫生纸，直到摆满一整箱，最后用卫生纸封箱。这样做既防潮又阻止芋头与空气过分接触，从而氧化的慢，保存时间更久。

【芋头的美食推荐】

1、先将芋头削去外皮，清洗干净后切滚刀块；一个红辣椒去蒂和籽后切成小块；两根小葱斜切成段。

2、准备一碗红烧料汁：分别加入一匙食盐、一匙白糖、适量的蚝油、生抽、少许老抽、半勺淀粉和适量的清水，搅拌均匀即可。

3、起锅加油，油温五成热时先放入红辣椒进行翻炒，炒至辣椒表皮呈虎皮状时关火，盛出备用。

4、锅留底油倒入芋头块，煎至芋头表面呈金黄色时倒入之前调好的料汁，然后盖上锅盖大火焖3分钟；3分钟后倒入红椒块，翻炒均匀后放入小葱段，再次翻炒均匀后即可关火出锅，美味即成！

芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培，叶片呈盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色，植株累积养分形成肥大的肉质球茎，称之为“芋头”或“母芋”，因其营养多被人们所喜爱，那么常吃芋头究竟能减肥还是增肥？有什么禁忌呢？希望你尽早搞清楚，别吃错了，希望这篇文章能给你答案。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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晚饭吃5类食物，胀气、失眠、长胖、高血脂……

晚饭吃5类食物, 胀气、失眠、长胖、高血脂…

第一类，拒绝胀气类食物：比如柑橘、洋葱、芋头、玉米、大豆等等，如果这类食物在晚上吃，非常容易出现胀气的问题，而且胀气会影响睡眠，很容易失眠。

第二类，晚上不吃巧克力：说到容易让人失眠的食物，不仅仅是咖啡、浓茶等等，巧克力也一样含有咖啡因，晚上吃了也可能会睡不着。

第三类，不吃含糖量高的：如果晚上吃一些含糖量高的东西，来不及消化就去睡觉，不只是对肠胃不好，还会使人长胖更迅速，使血脂升高等等。

第四类，忌油脂大的东西：晚餐不宜吃太油太腻的东西，否则，如此高的热量、脂肪，不仅肠胃消化负担重，也容易失眠，睡得不踏实。

第五类，不要吃辣一时爽： 喜欢吃辣的人越来越多，若是晚上也常常吃辣，那么肠胃就很容易出毛病！而且，晚上睡觉的时候，也可能被胃部的灼烧感所影响，无法入眠。

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痛风患者越来越多！这些错误的生活习惯，很多人都中招了

中国疾控中心数据显示，我国痛风人群总数已经超过8千万。目前，高尿酸已经成为继“三高”之后的“第四高”！为什么普通人也得痛风？除了遗传因素外，生活因素也不容小觑——

痛风原因

01肉类饮食太多

我们祖辈的饮食都是以谷类食物为主，但现代人饮食多以肉类食物为主。大量肉类食物中的嘌呤，会转化为尿酸，如果这个剂量大大超出了生理代谢和排泄能力，就会导致高尿酸血症，也会使痛风的发病率迅速升高。

02甜饮料喝太多

大部分甜饮料中都含有“果葡糖浆”，而痛风发作和果葡糖浆的摄入量存在正比关系。

03喜欢吸烟和喝酒

所有的酒类都会诱发痛风，尤其是啤酒。

04肥胖太多了

肥胖人群更容易高尿酸。因为这类人平时的饮食大都比较丰富，大鱼大肉、甜饮料摄入过多、运动不足，这些都是诱发痛风的因素。

05运动太少了

适量的运动可以加速新陈代谢，有利于身体代谢废物的排泄，其中就包括尿酸。

06过度劳累

近年来的分析发现，压力过大成为诱发年轻人痛风的主要因素之一。

痛风，这些不能吃

01不吃动物内脏，少吃红肉

对于痛风患者来说，各种动物内脏，浓肉汁、浓肉汤、鱼汤、海鲜汤等都不要吃。各种红肉，在痛风急性发作期不要吃；缓解期或高尿酸血症状态时，红肉摄取量控制在一天50克以内。

02少吃海鲜类食物

痛风急性期绝对不能吃的有（高嘌呤）：贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品；一些鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等。可以少量吃的（中嘌呤）：金枪鱼、鲈鱼等鱼类；小龙虾、河虾、大闸蟹（除了蟹黄）等。

03减少脂肪摄入、减肥

脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，高脂饮食还会导致肥胖和代谢紊乱。所以吃“肉”要选脂肪含量低的；炒菜少放油，植物油控制在20~30克/天；坚果也要少吃。建议将体重控制在正常范围。

04不吃精制碳水化合物

鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上，全天膳食纤维摄入量达到25~30克。

05严格戒酒、不喝甜饮料

喝酒会增加痛风发作的风险，啤酒尤为显著，具体排序是陈年黄酒 > 啤酒 > 普通黄酒 > 白酒 > 红酒。

急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应严格禁酒精。另外，添加“果葡糖浆”、“白砂糖”、“蜂蜜”的饮料也要杜绝。

06不吃干豆，可适当吃豆腐、豆浆

豆制品是优质的蛋白质来源，可以部分代替一天中的肉类摄入。在痛风的急性期，每天建议的嘌呤总摄入量需要小于150毫克，所以只推荐鸡蛋和牛奶这两种几乎为0嘌呤的食物作为优质的蛋白来源，不建议进食豆制品。

在痛风的缓解期，每天建议的嘌呤总摄入量为300~600毫克，血尿酸未降至正常水平的建议按300毫克/天执行。因此，低嘌呤组的水豆腐、干豆腐，建议一餐食用小于100克；对于中等嘌呤组的内酯豆腐和腐竹，建议一餐食用小于50克。

这五类食物对痛风有益

1、蔬菜和水果有益

蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。

2、咖啡有益

多项研究显示，每天饮用约250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛风的风险。

3、奶制品有益

与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。但全脂奶脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶。

4、维生素 C 有益

每天口服500 毫克维生素 C可降低血尿酸 20 微摩尔 / 升，对预防痛风有显著效果。

5、多喝水有益

对痛风患者来说，每天尿量超过 2000 毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量水保证尿量。

来源： 约见名医