肥胖代餐(代餐增肥)

• 1、145名肥胖人士的数据告诉你代餐食品真相
• 2、7种减肥代餐食品，想减肥的看看
• 3、“代餐粉”真能减肥吗？10款“网红”产品测评结果来了

145名肥胖人士的数据告诉你代餐食品真相

5月11日是世界防治肥胖日。每年的春夏季“代餐减肥法”尤其盛行，记者通过“店怪兽”数据了解到，代餐产品单日销售量甚至能达十万 ，单价从28-140元不等。不少尝试用代餐产品来减肥的网友说，吃过好多代餐也都没瘦下来，还花了不少钱。记者采访广州医科大学附属第二医院临床营养科主任邓宇虹，获得145名肥胖人士的“代餐”数据，一起来看看代餐减肥的真实有效性。

数据：

代餐对减肥确实有效果

邓宇虹介绍，在医院临床实践中，代餐（以代餐粉为主）确实是一种辅助手段用于减肥。

这一辅助手段也被她的团队完整记录下来并发表文章在《中国全科医学》期刊上，该团队以2015年6月至2017年1月来院就诊的145例患者（男36例，女109例）为研究对象，平均年龄（34.2±10.9）岁，体质量（81.09±15.84）kg，其中，44人体质指数（BMI）被判定为超重（BMI为24.0~27.9kg/m2），101人为肥胖（BMI≥28.0kg/m2）。

整个减肥实验期限为六个月，目的是研究低碳水化合物过渡至高营养密度的膳食模式的减重效果。其中，前三个月采用低碳水化合物模式，即限制进食米面及其他高淀粉类食物，为降低饥饿感，遂配合使用“代餐粉”。三个月下来，减重成功率为60.0%，产生明显的早期减重效果。

“无论是心理作用还是实质作用，从临床观察来看，代餐发挥的减肥作用确实不小。”邓宇虹进一步说明，首先代餐具有仪式感，提醒自己“现在我在减肥中，不能多吃东西”。其次，增加饱腹感，减少食欲。代餐粉一般都添加了魔芋粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、膳食纤维等，当然还有一些脂肪和碳水化合物提供基本热量，吃完能抗饥饿。

提醒：

长期盲目吃代餐存副作用

值得一提的是，这项研究曾尝试在1年后随访患者，但失访率过高。文中指出，患者退出可能反映了患者对该膳食模式的不耐受。邓宇虹也表示，其实在现实研究中，减重项目失访率一直较高，变动在15%~50%之间。

邓宇虹表示，普通的均衡膳食模式是国人的长期饮食习惯，一旦发生改变，如减少主食，开始尝试“半代餐”（代替其中一餐）甚至“全代餐”（代替所有正餐）。不耐受程度越强，执行力相对就越弱，因为人天生追求饮食多样化，且每个人的体质情况也不一样，但商家的减肥噱头往往清一化地“简单粗暴”。

“像是以前有一家公司做代餐食品，要求每一餐必须吃代餐，一天只有700卡，还必须吃上一个月，这当然会瘦。但问题是，大多数人减重都会陷入“悠悠球”效应，吃代餐，总体摄入热量少了，体重下来了；停了代餐体重又上去了。反弹带来的危害不言而喻。”

医生提醒，教育群众的成本往往很高，尤其是让大家知道肥胖的危害性以及普及如何吃得均衡健康这都需要耗费时间精力等，但不少商家往往跳过这一步，为达到利润最大化，常常会利用人想要短期减重的弱点，大肆宣传产品的减肥有效性，需多加警惕，不建议以牺牲健康为代价。毕竟不少代餐产品的热量非常少，长期来看存在不少副作用，尤其女性容易内分泌失调、患厌食症等。

医生建议，普通人可通过计算BMI值和去医院体检为主来查证是否真的肥胖，忽视这一步盲目跟风减肥，进而损害原先可能比较优越的自身代谢率，反而得不偿失。（记者刘欣宇、薛仁政）

来源： 羊城晚报

7种减肥代餐食品，想减肥的看看

现在每个人的生活水平都在提高，越来越多的年轻人出现肥胖的症状。想要减肥，但却不知道如何下手。那么今天就给大家介绍了几种减肥代餐食品。

7种减肥代餐食品

第1种，魔芋粉。

相信有很多了解过减肥的都知道，魔芋是最适合减肥的一种食物。而小编推荐的这一种魔芋粉是可以日常冲泡着喝。魔芋粉并没有腥味，纯度也很高。同时魔芋粉还添加了魔芋的表皮，所含有的减肥成分是最丰富的。

第2种，代餐粉。

代餐粉的特点是具有不同的水果口味。另外在代餐粉里面含有多种维生素可以解决我们日常出现的饥饿感。根据了解得知代餐粉所含有的成分有叶酸，魔芋，乳清蛋白等。我们可以用代餐粉来代替我们的晚饭。

第3种，无糖饼干。

到了下午的时候，我们经常会感觉到肚子饿想吃饼干，但是又害怕会引起肥胖的情况，这个时候无糖饼干就是一个很好的选择。无糖饼干可以让我们过过嘴瘾，同时还起到了减肥的作用，一举两得的效果。

第4种，营养麦片粥。

麦片也是在减肥当中不可缺少的一个食物。麦片粥可以很好的起到减肥的效果，同时也辅助了我们的身体。

第5种，鸡蛋三明治。

鸡蛋仔与全麦面包搭配而成的三明治，可以直接取代我们的午餐或者是晚餐。可以让我们有特别的饱腹感，轻松的摆脱饥饿的感觉。另外鸡蛋三明治非常的好吃，热量也非常低，不用害怕吃了会产生肥胖的情况。

第6种，黄瓜寿司。

黄瓜寿司是很多减肥的女孩子，在减肥的过程中最爱的一种代餐食物。黄瓜可以起到脱油脱脂的效果，而且吃起来的时候非常的可口。我们在吃黄瓜寿司的时候可以搭配海天豆瓣酱，这样子的味道会更加的美味，而且鲜甜。

第7种，蔬菜水果沙拉。

蔬菜水果沙拉日常我们在家中都可以做。我们可以购买一些生菜或者是自己喜欢的蔬菜和水果搭配沙拉酱调制出自己喜欢吃的口味。蔬菜水果沙拉非常适合减肥过程的人来吃。

那么以上就是今天给大家介绍的减肥代餐食品。不过减肥最重要的就是要制定适合自己的饮食计划，尽可能的去选择一些低热量的食物，少吃一些高热量以及高油的食物，否则会影响到我们减肥的效果，很可能会出现反弹的情况。其实想要减肥的话，首先我们要把自己的胃变小，出现肥胖的情况主要是因为我们摄入的食物过多，没有及时的排出，让脂肪长期的堆积在体内形成赘肉。我们要慢慢的把自己的胃口减小。轻松地减轻我们的饥饿感，再加上适量的运动，这样子能够让我们更好地达到瘦身的效果。

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“代餐粉”真能减肥吗？10款“网红”产品测评结果来了

减肥一直是个有热度的话题。所谓减肥，无非管住嘴迈开腿、少吃多动而已。但对于很多人来说，哪怕多动都能忍，少吃可受不了。于是，市面上各种所谓代餐食品应运而生。

代餐，顾名思义就是代替正餐的食品，表现形式主要是代餐粉、代餐饮料、代餐饼干等，号称“吃饱了也能瘦下来”。这类产品自称的“原理”就是用最低的热量、最高的营养，做最饱腹的食物。据市场调研机构欧睿的数据显示，中国代餐食品市场规模迅速扩张，从2015年的49亿元跃升到2019年的72亿元，预计今年将突破百亿大关。

近日，深圳市消费者委员会联合福田区、宝安区、龙岗区消费者委员会，公布了一份《2020年轻食代餐粉比较试验报告》，挑选了10个热门品牌的代餐食品，从安全指标、营养指标、主观测评和综合评价等四个方面进行评估打分，供消费者参考。“代餐粉”到底能否代餐？市面上的主要代餐产品真能“吃饱也能瘦”吗？

检测结果：安全指标未超标

但营养成分与标签标示值不符

消费者需求强烈、市场规模迅速扩大、代餐产品良莠不齐、相关投诉日益增多……深圳市消费者委员会质量部项目负责人谢靓说，这是他们开展代餐产品比较实验报告的初衷，为此收集了400多份调查问卷来确定消费者的主要关注点。

谢靓：“这400位消费者主要关心的是安全方面，他们担心是否会有不良反应，是否会有违禁的成分添加；其次，他们关注是否有瘦身效果；另外，他们会关心如果长期吃会不会营养不良。”

参考消费者的投票反馈、主流电商平台代餐产品的销量榜单等，深圳市消费者委员会选出了中粮天科、汤臣倍健、网易严选、碧生源、雀巢等10个品牌的代餐产品，从安全指标和营养指标等方面进行比较实验。

目前，国内外没有强制和专门的代餐粉相关标准，国内产品绝大多数采用固体饮料标准。这次检测在安全指标方面，10个品牌的代餐粉均未检出芬氟拉明、西布曲明、麻黄碱等违禁减肥药，但在营养成分上，有四个品牌的部分检测品实测值与标签标示值不符。例如，中粮天科、Smeal、网易严选的代餐粉被测出脂肪的实测值超过标签标示值；碧生源和网易严选商城的代餐粉中，钠的实测值超过标签标示值。

部分品牌的代餐产品已经下架

专家建议：认真阅读食品标签

目前，网易严选和碧生源中检测样品与标签标示值不符合的代餐产品已经下架，无法从一些主流电商平台检索到。Smeal方面对媒体表示，知道消息后第一时间就对同批次产品进行复检，复检报告的脂肪含量是2.1g/100g，略低于其产品的标签标示值2.3，深消委的实测值是4.26。

谢靓介绍说，这次检测参考的是中国营养学会2019年年底发布、今年1月开始实施的《代餐食品》团体标准。“目前代餐粉还没有一个专门的国标去规范和要求它，大多数采用的是《固体饮料》的标准，但这次我们发现中国营养学会颁布了一项团体标准，是在2020年1月份生效，对代餐粉当中的各大营养素有了一个要求和范围，我们就借鉴参考了这个代餐粉的团体标准，对10款代餐粉的营养素指标进行对比，发现有部分代餐粉的营养指标没有达到最低要求或者超过了这个范围的最高标准。”

深圳市慢性病防治中心肥胖与代谢性疾病防控科李艳艳博士告诉总台央广记者，产品营养标签数据是消费者了解代餐产品很重要的参考指标，目前代餐产品生产按照《固体饮料》的标准进行生产，指标浮动范围过大，没有针对性。

“如果它标注偏高或偏低，肯定会对消费者选择上造成一定的误导。提醒消费者在购买或者食用代餐食品之前，一定要认真阅读食品标签。也可以去网上搜一下，然后对照这个团体标准。因为这个团体标准写得非常简洁明了，可以对照团体标准里对代餐食品营养包括维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维这些营养素的一个基本需求，了解一下你购买或食用的代餐食品能否满足一餐，或者是每天代两餐的能量、营养的需求。”

测评报告：体重有减幅

但有人有轻微腹泻、胀气等不适现象

此外，深消委测评报告中提到，40位测评人在为期一周的测试中，体重有减幅，但有的测评人有轻微腹泻、胀气等不适现象。

李艳艳博士称，代餐产品不适合孕妇、儿童、病人、老年人等特殊群体使用，不可代替三餐。

代餐粉效果因人而异且不可长期食用

深圳市消委会提醒：

代餐粉对控制体重有一定的帮助，效果因人而异。餐粉只是帮助控制热量的一个途径，更重要的是合理膳食、合理运动，提高基础代谢率，吃动平衡才能维持健康体重。

代餐食品可替代一餐或两餐膳食，不可代替全天膳食食用。使用代餐食品，最容易导致缺乏微量元素和维生素，应搭配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果等食物。

代餐粉不能长期食用，并不合适所有人。食用超过两个月建议在专业营养师或医生指导下进行，逐步过渡到正常的平衡膳食。代餐粉不适合孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老年人食用。

超重和肥胖人群应减少高脂肪、高糖及大量淀粉类食物的摄入，选择高营养密度、高膳食纤维、高饱腹感、低血糖反应的食物，如粗杂粮、豆类、新鲜蔬果等，适量摄入瘦肉、奶、蛋，少油少盐少糖；三餐定时定量，不暴饮暴食；足量饮水，少喝或不喝奶茶、可乐、果汁、乳饮料等含糖饮料。

（综合中国之声）

(来源:央视新闻)