资本家肥胖(资本家讥笑)

• 1、这场火，感觉更像是资本主义的末日
• 2、美国人为何越来越胖？资本家才是真正的致肥元凶，看得我后背发凉
• 3、菜比肉贵，车比人多，美国人为何越穷越胖？一切皆是资本家作祟

这场火，感觉更像是资本主义的末日

当资本主义邀上一场“末日BBQ”：从加州大火看美国到底有多“焦”

加州的山火，不是年年烧嘛？也不是头一回把洛杉矶烤成了“麦香鸡翅”。

不用怪天，也别怪地，这分明是一出由资本主义导演、政府编剧、民众跑龙套的大型真人秀，主题当然是“天火焚城”，子标题也许写着“人的消失，资本主义的狂欢”。

你以为扑火的最大问题是“水压不足”？错，压根就没水。戏里的“终产者”是洛杉矶的雷斯尼克家族，拢水掐脖子的水平可以申请吉尼斯纪录。

他们买下了加州的主要水源，却指着这个资源打工业农场的广告。

听起来是不是特熟悉——一个资源垄断的恶霸，让农业用水比喝水重要，用资本给生态做个“脏雪糕”。

绝，不怕神对手，就怕队友跑路早。保险公司似乎得了“灾前视力”，

在大火发生之前几个月就取消了承保山火险，经验老道得让人起疑：你们是不是在某个CEO聚会上偷偷拜过了一颗水晶球？

最终，资本主义教会了我们一个破防道理——赔得起的叫保险，赔不起的叫避嫌。

灾区群众还没抱到消防员只能抱怨，甩锅技能点全交了。

面对这场世纪山火，加州政府和消防部门的表现堪称“互相致敬的蠢”。

而洛杉矶市长干脆削减1760万美元消防经费以示“环保经济”，结果大家真环保了——建筑物烧成了灰，能化肥还原大地。

还有更喜感的操作，洛杉矶为“多元性别平权”留下呼吸余地还顺带引荐了LGBT消防局长。

结果一群救火队员硬核缺乏装备，只能靠塑料桶烧完“身临其境”。

你可能以为这是天罚，其实根本不是，是典型的资本家、官僚和体制共同掺喝的一锅乱炖。

灾后的美国，好比一个丢了家的小孩伸腿仰躺正在癫狂，火烧都懒得起来呼喊。

总统拜登在天灾时优雅地晒自己曾孙的照片，全然展示了“正常美国老人”的慈祥，而洛杉矶市长呢？

政治精英失灵，资本家肥胖无为，美国民众则渐渐沦为一帮抱怨度日的巨婴，高喊“换个锅盖继续蒸”，这完全是“新自由主义”的孵化成功。

个体与公共利益切割得不对等，再大点儿灾难都只有社交媒体一条条吐槽。

所以你看，大火烧毁的不仅是房屋和树林，还有作为社会联系之一的人情纽带。

一场灾难暴露了资本主义的深深劣根：全方位的自私冷漠、贪婪扩张和短视自负。

而火焚城的底牌悲剧不是电影剧本，是今日之现实。

美国人为何越来越胖？资本家才是真正的致肥元凶，看得我后背发凉

如果我说，

资本家正在控制你的身体，

你信吗？

当你吃的每一口食物，

都是资本的精心策划和操控，

当资本控制了你的饮食习惯，

然后渗入到你的身体，

危害到你的健康时，

你是否还会坐以待毙？

今天我们讲述的这些人，

把吃东西变成了一种流行病，

而导致这场大流行的元凶，

就是美国政府利用资本操控。

在短短四十年的时间里面，

将全球的肥胖率翻了一番，

把肥胖变成了一种疾病。

大家都知道过度的肥胖，

不仅影响我们的身材体型，

还大大增加了我们患上疾病的机率，

某种程度上来讲，

这就是一种新型的流行病，

当你走在美国的街头，

你会发现每三个人中，

就有一个是肥胖的人，

这一点都不夸张。

近四十年来美国肥胖人群的，

数额成倍增长，

已经达到了，

总人口的百分之三十，

而改变美国人腰围的“关键人物”，

又是谁呢？

这还得从上个世纪七十年代，

尼克松时任美国总统期间说起，

当时美国陷入危机，

对外深受越南战争之苦，

对内则面临着更大的，

食品价格飞涨的威胁，

家庭主妇们纷纷上街游行，

要求政府降低食品价格，

为了更好地进行下一次大选，

尼克松需要稳定局面，

尤其是得到民众的支持，

1971年尼克松任命，

厄尔巴茨为农业部部长，

想让他出来控制局面，

而就是这个人，

对今天的食品产生了深远的影响，

彻底改变了世界人民的腰围。

巴茨上台后，

把全国的小规模农村，

全部改造成为大规模的生产，

敦促农民充分利用农场的，

每一寸土地 改变生产模式，

利用大规模的产量，

试图来降低食物的价格，

其中玉米的大幅度增产，

养活了大群的牛羊，

成本更低的牛肉大量涌入超市。

厄尔巴茨要求加大玉米种植，

最后玉米不仅满足了当时的需要，

还有很多剩余，

日本科学家发明了一种，

将玉米加工成廉价甜味剂的方法，

它的价格是蔗糖的三分之一，

正好被美国所用。

20世纪80年代，

高果糖玉米糖浆成为了，

糖的第一代替代品，

从此以后，

厄尔巴茨彻底改变了美国人的饮食，

最终改变了他们的腰围，

超市里几乎所有的含糖食品，

都有玉米糖浆，

糕点饼干、膨化食品等等，

只要有糖分的地方，

那就一定有玉米糖浆的身影，

这时你可能会问了，

那要是不吃零食呢？

不就可以避免了吗？

其实这才是问题的所在，

我们拿一份标准的美食套餐为例，

这位男士手中的汉堡，

里面有用玉米喂出来的牛肉，

加入了玉米糖浆后，

能保存更久的面包，

用玉米油 炸出来的薯条，

就连番茄酱和汽水里都有，

玉米糖浆做的甜味剂，

可以说玉米糖浆在美国人的，

食物中可谓是无孔不入。

在玉米糖浆的口感和，

糖没有任何差别的情况下，

可口可乐和百事可乐，

紧随其后纷纷加入，

用这种工业糖浆取代了一般糖，

可口可乐公司在3：1的，

巨大利益驱使下，

刺激生产出更多的软饮料，

为了能够提高饮料的口感，

还在明知道玉米糖浆比，

蔗糖甜的情况下，

加大玉米糖浆的用量，

这样的做法确实是让人无法理解。

专家给了我们可靠的答案，

在吃到甜点的时候，

你有没有觉得，

自己的心情也跟着变好了，

这是因为糖分能够在，

我们的大脑里面产生多巴胺，

随即你就会对甜点上瘾，

过量的糖分还能够抑制一种，

荷尔蒙的活性 ——凝集素，

它会在通过脂肪细胞传导到大脑中，

告诉大脑 你已经吃够了，

但过量糖分的摄入，

会让凝集素停止工作，

身体不会受到信号，

就会一直吃。

换个说法就是吃甜点，

会让我们越吃越想吃 不知饱腹。

商家知道，

他们把饮料做到越甜，

消费者就会买得更多，

资本家的头脑构造就是不一样，

这个做法简直一石二鸟一箭双雕呀，

既提升了利润又扩大了销量，

玉米糖浆也因此流进了美国人的血液中。

人类喜欢获得过量的高热量食品，

这其实也是一种生物性本能，

来预防没有食物吃的危机，

即使是在食物唾手可得的今天，

这种本能依然根深蒂固，

食品行业正是利用这一点，

肆无忌惮地加大广告效应，

想方设法刺激人们的购买欲望，

在你并不感觉到饿的时候，

看到诱人食物时，

很大可能也会推门而入进行购买。

令人担忧的是，

和正常的果糖相比，

玉米糖浆不会分解成为葡萄糖，

它们会直接被肝脏吸收成为脂肪，

这对身体的危害非常大，

大大提高了心血管疾病和，

肝脏病变而引发糖尿病的几率，

由此看来，

可口可乐无疑于糖分炸弹，

美国人一天的摄糖量，

更是超过了基本值的十倍之多，

毫无悬念地成为了，

美国肥胖人数激增的主要原因。

这庞大的利益链条背后的商业帝国，

已经深深扎根美国，

想要改变怕是不太可能了，

很早之前就有饮食专家，

发现了过度肥胖这个问题，

并且提出了，

少脂 少糖 少肉的习惯，

却因此激怒了食品产业，

引来了一大波的打击报复。

当国际卫生组织的，

专家们开始讨论糖类的影响，

糖类被曝光在聚光灯下时，

强大的利益集团开始设法为其辩护，

他们提出了低脂低糖食品，

恕我直言，

低脂低糖食品口感都不好，

为了保证口感，

商家大多只是打着低糖的幌子，

就像前几年说酸奶减肥一样，

其实很多风味酸奶里的糖分，

远远超过我们一天摄入糖分的总和，

近年来 翻车的低脂低糖品牌不在少数，

不过是在垃圾食品外，

套了一个健康食品的包装而已。

世界卫生组织见此状况坐不住了，

正当他们准备发布一篇，

肥胖与糖类的关联报告时，

糖类协会直接给世卫组织总干事，

写了一封威胁信，

以四亿零六百万美元的，

美国政府基金相威胁，

如果世界卫生组织不让步，

他们就撤资，

卫生部部长亲自出面协商此事，

最后世卫组织并没有发布这篇报告，

资本的力量大获全胜。

当资本的双手伸向你的盘中餐时，

他们从来不会在意你是否吃得健康，

他们只会担心自己的销量有无下降，

最后赚得盆满钵满的时候，

还不忘甩锅消费者，

你们之所以肥胖，

是因为你们摄入了热量，

却没有积极的运动，

任何食物都有热量，

不能因为我们的热量高，

你就把责任推在我们身上，

不得不说资本家们的嘴脸太难看。

菜比肉贵，车比人多，美国人为何越穷越胖？一切皆是资本家作祟

文|墨染雨烟

编辑|墨染雨烟

随着北京冬奥会的开展，大中华的美食又一次“火出圈”了。

俗话说“要想抓住一个人的心，就要抓住他的胃”。

工作人员精心准备的678道各式中餐，就成功地抓住了各国运动员的胃，那么他们的心，也就顺理成章地被抓住啦！

其中，来自美国的单板滑雪运动员——特莎·莫德，甚至做起了“吃播”，大秀冬奥会美食，她对中国菜的大肆赞扬、热情分享，感染了大批的观众。

她就像大多数的美国人一样，热情、奔放，对美食的态度十分包容，对美食的欣赏毫不遮掩。

然而，与运动员健美的身形不同，大多数普通美国人都膘肥体重、心宽体胖。

美国追求很多第一，美国的肥胖率在世界上排名也是第一。

有意思的是，他们的肥胖也分出了阶级。

1992年，保罗·福塞尔在他的著作《格调》中告诉我们，在一百年前肥胖是成功的标志。

现如今，随着科学与教育的不断发展，人们越来越重视身体健康。

与一百年前的价值观相反的是，现在发胖的大都是穷得叮当响的人，身材保持得很好的反而是有钱人。

在2020年，美国成人的肥胖率已经超过了42%，严重肥胖率为10%。

他们中的大多数已经胖到了病态的程度，说十个人里五个胖，一点都不夸张。

美国每一年做减肥手术的人也特别多，数不胜数。

不仅成年人胖的多，就连儿童也不例外，美国6岁以下的儿童肥胖数量大概在900万上下。

众所周知，伴随肥胖而来的，是不方便的生活和不健康的身体。

美国作为医疗先进的发达国家，又怎么会不知道这个道理呢？

可为什么美国的胖子越穷反而越胖呢？为什么美国的肥胖率一直居高不下？是什么阻挡了他们的减肥之路呢？

饮食结构对于胖瘦来说太重要了。

而美国大多数人的日常饭菜，都是以炸鸡、汉堡和甜品为主，这些食物是出了名的高热量高脂肪。

据统计，一个美国人一天最多能吃25个汉堡。

也就是说，一个人如果是稳定的一天三顿饭，那他一顿就会吃8个多的汉堡。

美国大多数穷人收入低到房租都交不起，为什么还能每天吃那么多汉堡呢？

说到汉堡，我们最先想起来的就是肯德基和麦当劳。

1930年麦当劳在美国风靡全国，对牛肉和鸡肉的需求也巨幅增长。

加上机械化发达的背景，食品加工厂也应运而生。

正常的鸡的生长周期要4到6个月，养得久不说，长的肉也不够多。

于是这些食品工厂疯狂加饲料，研究转基因。

他们成功把鸡肉的生长周期缩短到了以前的一半，只需要40天左右就可以长成“大胸鸡”。

因为长得太快，这些鸡的骨头甚至支撑不了身上的肉，它们连路都走不了。

再加上美国政府的补贴，这些量产的肉的价格也变得十分亲民，相对的，有机蔬菜的价格则水涨船高。

实际上，买有机蔬菜的钱都可以去买一个大汉堡了，因为汉堡的成本低呀！

在这种价格优势下，肉制品就成了美国人餐桌上的常驻嘉宾。

并且上班族需要节约时间，懒人图个省事，快餐食品就飞速地占据了美国的食品市场。

比如说速冻的快加工食品，披萨、汉堡、牛排猪排还有炒饭，都可以被加工成速冻产品，买回来只需要微波炉“叮”一下，就可以饱餐一顿。

这些速食在保鲜的同时，降低了成本，含有大量的人造原料。

此外，美国人是无糖不欢的。

糖有着甜甜的口感，并且作为大多数甜品必不可少的原材料，可以让人觉得快乐、满足，充满愉悦感。

而美国作为农业大国，玉米产量很高，玉米糖浆也成了美国食品加工的必要品。

可是最近几年，“戒糖”一词十分流行。

这是为什么呢？

因为糖是导致肥胖的一大元凶。

糖吃多了会损坏牙齿已经是小儿科了，糖吃多了还会骨质疏松，会让人发胖，让人衰老得更快，会诱发心脏病、癌症等等疾病。

可美国人戒不了糖，因为糖已经融入到了他们的日常生活中。

美国人民吃什么都要蘸酱，吃水果蘸酱，吃面包蘸酱，吃糖也要蘸酱。

他们的酱和我们的酱又大不相同，美国人民餐桌上的必备品是：果酱、巧克力酱、蜂蜜、花生酱等甜味爆表的酱，含糖量简直不是一般的高。

并且在美国，可乐相当的便宜，这导致美国人喜欢拿可乐当水喝。

众所周知，碳酸饮料中含有大量的糖分。

为什么美国人会这么钟爱糖呢？难道他们不知道吃糖过多对身体的危害吗？

老实说，他们当然知道，可知道不意味着能抵抗，尤其是在资本至上的国度。

1960年，已经有科学家指出大量摄入糖分对心脏有害。

糖类研究财团为了给糖“正名”，在1968年请英国伯明翰大学调查真相。

结果受邀的研究者发现小白鼠在摄取蔗糖后发生了一系列的病变。

这一研究还没有得到最终结果时，就被糖类研究财团中断了资金，“小白鼠因为糖而病变”的消息也未能公之于众。

研究报告指出，只要研究的结果对糖的影响不利，他们的学术价值就会被贬得一文不值。因为财团要求研究的结果必须是对糖业界有利的。

也就是说，美国糖业协会为了自己的利益，刻意隐瞒了吃糖过多的危害。

此外，这些食品行业拒绝在标签上注明关键数据，比如说卡路里、反式脂肪酸等的含量到底有多少，并没有显示。

他们并不想让消费者知道，这些食物的本来面目如何。

并且这些食品公司眼里容不得沙子，就连说他们坏话都不许。

美国脱口秀主持人奥普拉，曾因为在节目中公开反对问题牛肉，被告上了法庭。

等到后来的美国人民熟知了这些食品的危害后，也为时已晚了。

因为一个人从小到大的饮食习惯是很难改变的。

看到这里，有人不禁发问：这些食品公司这么猖狂，就没有什么办法整治他们吗？

食品公司作为资本财团，早就与美国政府形成了紧密的利益链。

而且美国总统的选举主要靠的不是舌灿莲花的演讲，而是资本财团的支持。

因此当普通民众的利益和资本家的利益起冲突时，政府就会默默地站在一边和稀泥。

一个人的体重一直增长仅仅是因为吃吃喝喝吗？

减肥路上的一大难关，就是懒。

一个人要想减肥，那是得管住嘴，还得迈开腿。

不锻炼，怎么能稳定地甩掉脂肪、塑造身材呢？

美国是自由且民主的，任何人都没有权利对另一个人的外貌和生活方式指指点点。

他们减肥随心所欲、全凭自觉。

甚至三天打鱼、两天晒网。

因为对于一个病态的胖子来说，食物实在是太好吃了，运动实在是太痛苦了。

前面说到，那些肉鸡胖得走不动路，难道这些人就可以行动自如吗？

因为负荷太重，行动不便，他们没有办法走太多的路。

美国是汽车大国，美国人基本上是人手一辆车。

这些人在家可以用助动车，出门又有小汽车代步，可以说他们是用不上双腿的。

甚至有“不下车”餐厅，专门提供不下车就能吃饭的便利服务。

在日常生活中，除了自觉地行动起来，他们没有机会甩掉肥肉。

难道所有的美国人都是这样“无药可救”吗？

富人吃草穷人吃肉

这种现象往往只集中在美国的“穷人”身上，他们没有精力更没有实力去准备健康的饭菜。

在美国，因为机械化的普及，肉类加工成本很低；但是有机蔬菜需要大量的人工来种植，所以蔬菜的成本要高一些。

这导致肉类远比蔬菜便宜，快餐尤其便宜。

于是穷人会选择吃快餐，而吃快餐必然会长胖，肥胖问题带来糖尿病、心血管疾病，为了治病要花很多钱去治疗、买药。

工薪家庭的收入跟不上支出，就会在食物上继续减少花费，就会继续买便宜的快餐、划算的肉。

如此陷入一个恶性的循环：穷——吃快餐——得三高——看病买药——更穷——吃快餐。

穷人深陷肥胖怪圈无法自拔，富人则会花大量时间、精力选择那些更为绿色、有机、低热量的食物。

并且富人还有很多健身活动，比如说游泳、高尔夫、马球、打猎、滑雪等等。

如果一个人实现了财富自由，他会有更多的精力去注重自己的身材，有更多的实力去追求健康的生活方式。

一个人一直吃一直吃，这些食物最后都到了哪里？

当然是变成脂肪，最后再回到自己的身体里。

吃得多，热量高，还迈不开腿，这肉是妥妥得往身上贴呀。

人人都知道，要想减肥成功只有一个口诀，那就是三分练七分吃。

无非是生活习惯上做到自律，饮食上做到健康合理。

美国政治家本·富兰克林说过：懒惰行走的那么慢，以至贫穷很快就赶上了它。

只要做到自律，就能管控好自己的身材，而自律的生活习惯会将懒惰赶走，贫穷也会烟消云散。