花椒减肥胖吗(听说吃花椒可以减肥)

• 1、这些素菜看似健康，实际吃了很容易胖！在外就餐，这5类菜也少点
• 2、花椒可以减肥吗
• 3、正在减肥的人，泡脚加点“它”，有助于燃烧脂肪，体重悄悄就降

这些素菜看似健康，实际吃了很容易胖！在外就餐，这5类菜也少点

减肥减脂期间，最让人关心的是吃的问题了，既不能多吃又不能不吃，因而不少人会选择吃素食，总觉得即使多吃也不用担心发胖。

但事实上，有些素食比荤菜还长肉，它们背后隐藏的油脂、热量比荤菜还高，吃一顿可能毁一天的减肥效果。

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4类素菜是“吸油大户”

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第一类，疏松多孔型蔬菜

代表菜：茄子、豆角。

茄子本身很松软，含的水分又多，在炒制的过程中，水分会随着温度升高而快速蒸发，就会进入大量的油脂；而豆角，内部的孔洞较多，一般都是切断烹调，也容易进入大量的油脂。

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第二类，淀粉类食物

代表菜：土豆、山药。

这类蔬菜的淀粉含量是普通蔬菜的近5倍甚至更多。如土豆淀粉含量最高可达25%以上，每100克的热量是93大卡；山药淀粉含量最多达45.7%，每100克的热量是57大卡。

这些蔬菜的热量并不低，若是用清水煮或蒸着吃，可以代替部分米、面等精制主食，对减肥是有帮助的。

如果炒着吃，不难发现这类食物很容易粘锅，有时候就会不自觉地添加很多油来避免此现象，也容易成为高脂食物。

烹饪建议：先将切好的土豆丝、藕片等用清水浸泡一段时间，等淀粉沉落到水里，再捞出来，控干净水分，这样炒就不容易粘锅了。

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第三类，部分豆制品

代表菜：腐竹、油豆腐、油豆皮。

一些豆制品是通过豆浆、豆腐等再加工制成的，多了几道手续，不但流失了较多的营养，还增加了不少脂肪。以豆泡来说，它是将豆腐切成小块后放在热油里面炸制而成，本身就吸收了不少油脂。

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第四类，仿荤素食，特别菇类仿荤

代表菜：素牛肉干、素羊腩、素肉松。

随着素食爱好者越来越多，很多仿荤食物也开始流行起来，尤其是菇类仿荤食品，口感近似肉，很受一些素食朋友的喜欢。

菌菇本身是很好的健康食物，但做成仿荤菜后，里面的营养成分被破坏不说，还可能加了食品添加剂、高糖、高盐，吃多了只会越来越胖。

上述的这些食材做的时候要注意少放油，吃的时候更要控制好量。

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5种烹饪法，也是长胖的“元凶”

烹饪方法也是一道菜是否健康的关键，在家做菜还能自己掌控油量，在外就餐就没那么容易了。对于经常点外卖、在外应酬的人，要尽量少吃甚至避开下面几种“高能菜”：

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水煮类

像水煮鱼、水煮肉片等是很受欢迎的川菜，麻辣浓重的口感，吃起来很爽。但这类菜又香又嫩的秘诀是油和淀粉——先把原材料用水淀粉上浆，炒一炒，加小料、高汤炖熟，捞出来之后再淋上热油。

夹起的每一片肉、每一根菜上面，难免都附着有不少油脂，吃多了十分不健康。

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干锅类

干锅包菜、干锅花菜也是川菜的一种，味道麻辣鲜香，而它的大部分食材都需要“过油”。

更不健康的是，干锅菜往往是把熟了的食材泡在半锅油里，用酒精灯在下面持续加热，最后大量油脂会被菜吸收。相比火锅，干锅的含油量其实可能更多。

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干煸类

干煸豆角、干煸茶树菇等干煸菜，传统做法是用少量油长时间煸炒，但有些餐馆为了省事，直接油炸。

在油炸的时候，菜肴中不仅脂肪含量超标，而且很多维生素都会被破坏，比如B族维生素、维生素C、维生素A等。

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拔丝类、糖醋类

像拔丝地瓜、拔丝山药等，吃着甜蜜爽口，但真不建议多吃。

拔丝菜的制作方式首先是把原材料过油进行炸制；然后经过大量糖的包裹。油、糖都容易超标的，吃完后你不胖谁胖？

同样的，像糖醋排骨、糖醋里脊等，也是要添加大量的糖，而糖摄入过多，也会在体内转化为脂肪堆积起来。

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咸蛋黄焗类

烹制咸蛋黄焗南瓜等菜肴时，需要将咸蛋黄提前用油煸炒才会使咸蛋黄变软翻沙、香气浓郁；南瓜等需要进行高温油炸，才能达到外酥里嫩的效果，因此这类菜往往脂肪超标、维生素损失。

此外，还存在一个大隐患——咸蛋黄中的胆固醇在高温和空气的作用下非常容易氧化，形成胆固醇氧化产物。这类物质容易引起人体血管内壁损伤，诱发动脉硬化。

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4个技巧，助力健康家常菜

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先焯水再烹饪，降低吸油率

对于比较吸油的蔬菜，可以将它们先焯水再烹饪，原本的孔隙被水分填满，就没那么吸油了。

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使用不粘锅

常用的圆底锅，加油很容易过量，可以换成不粘锅，减少用油量。

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凉拌菜后放油

凉拌菜最后放香油或橄榄油，马上食用。这样油的香气有效散发出来，而食物还没来得及完全吸收油脂，也能在一定程度上减少油脂摄入。

另外，凉拌菜不要加沙拉酱、蛋黄酱等高油脂的调味料。

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巧用天然香辛料

加入姜、葱、醋、果皮、花椒、八角等天然材料调味，以减少用盐；还可以用醋或柠檬汁，强化盐的咸味。

来源： CCTV回家吃饭

花椒可以减肥吗

1、花椒减肥只是民间的一种说法,不具备真实性,花椒可以促进食欲,与减肥的原理是相悖的。所以花椒减肥就是谣传,大家也千万不要相信所谓的花椒减肥秘方。

2、花椒粉味辛、性热,归脾、胃经,有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效,主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症,并未记载有减肥功效。

3、花椒粉气味芳香,能促进唾液分泌,增加食欲,这和减肥的节食原理也是相悖的,而且过多食用花椒粉易消耗肠道水分造成便秘,宿便不易排出,最终会形成小肚腩,影响身体健康。

4、因此说,大家不要认为花椒粉可以减肥,就盲目的去尝试。减肥是一个长期的过程,它是要减肥者能够坚持,能够有耐心,并且还要掌握好减肥的方法,才能达到减肥的目的。对于想减肥的人,可以采取的方法有很多,像控制饮食减肥法、运动减肥法、药物减肥法、抽脂减肥法等,大家可以根据自己的实际情况来选择减肥的方法。但是不可跟风似的盲目的去减肥,只有合理的减肥方法,才能保证身体的健康。

花椒的功效

1、治心胸中大寒痛,呕不能饮食,腹中寒,上冲皮起,出现有头足,上下痛而不可触近:蜀椒二合(去汗),干姜四两,人参二两。上三味,以水四升,煮取二升,去滓,纳胶饴一升,微火煮取一升半。分温再服,如一炊顷,可饮粥二升,后更服,当一日食糜,温覆之。

2、治冷虫心痛:川椒四两。炒出汗,酒一碗淋之,服酒。

3、治呃噫不止:川椒四两。炒研,面糊丸,梧子大,每服十九,醋汤下。

4、治夏伤湿冷,泄泻不止:川椒一两(去目并闭口者,慢火炒香熟为度),肉豆蔻(面裹,煨)半两。上为细末,粳米饭和丸黍米大。每服十粒,米饮下,无时。

5、治飧泄:苍术二两,川椒一两(去口。炒)。上为细末。醋糊丸,如梧子大。每服二、三十丸,食前温水下。恶痢久不愈者,弥佳。如小儿病,丸如黍米大。

6、治齿痛:蜀椒醋煎含之。

7、治齿疼:川椒一两(去目),捣罗为末,以好白面丸如皂角子大,烧令热,于所痛处咬之。

8、治伤寒呕血,继而齿缝皆流血不止:开口川椒四十九粒,用醋同煎,临熟入白矾少许,漱口含在口中,少顷吐出,再啜漱而含。

9、治寒湿脚气:川椒二、三升,稀布囊盛之,日以踏脚。

10、治肾风囊痒:川椒、杏仁。研膏,涂掌心,合阴囊而卧。

花椒的作用

1、花椒炒菜的时候热油后可以放入油里面防止油沸,增加菜的香味。

2、花椒可以在热锅里面炒熟以后磨成花椒粉,在炒菜或者做包子和饺子馅的时候调味。

3、在牙疼的时候在牙痛的部位用牙咬几粒花椒可以起到止疼的作用。

4、把花椒装进小布袋里面放到粮食和食物上,厨房的角落,可以防止驱除虫蚁防止生虫,并有防止异味的作用。

5、花椒泡水以后可以用于治疗女性阴痒及湿疹瘙痒等症状起到杀虫止痒的作用。

6、花椒药用可以用来治疗胃寒腹痛,呕吐等,有健胃利尿,温中散寒,降温止痛的功效。

正在减肥的人，泡脚加点“它”，有助于燃烧脂肪，体重悄悄就降

在这个寒冷的冬季，很多人都会喜欢在晚上的时候吃一个火锅，懒洋洋的，非常的舒服，另外还有很多人都有泡脚的习惯，特别是在冬天泡脚，非常的舒适，而且现在越来越多的人都开始关注养生了，对于关注养生的人而言，泡脚应该都是不陌生的，特别是在冬天泡一个脚，非常的舒适，能够让全身心都得到放松，而且能够很好的促进血液循环，提高新陈代谢的速度，缓解手脚冰凉的情况，但是如果在泡脚的时候只用热水泡脚的话，那么就可能浪费了泡脚的这个时间了，如果能够在泡脚的水里加入一些其他的东西的话，可能会达到更好的效果，今天小编就来给大家说一下泡脚能够加的东西吧，有的还能够帮助脂肪燃烧，悄悄减肥呢。

其实小编今天给大家介绍个东西，就是花椒。花椒在生活当中往往就是在厨房里出现的，而且花椒在泡脚的时候，如果加一点的话能够达到非常好的效果，不但能够提高新陈代谢的速度，促进血液循环，而且还能够起到非常好的只燃烧脂肪的作用，那么用花椒泡脚还有哪些好处呢？

1、预防感冒。

其实花椒油非常好得驱寒的作用，而且现在也正在处在寒冷的冬天，如果经常能够在泡脚的时候放上一点花椒的话，就能够达到很好的增强抵抗力的作用，还能够预防感冒。

2、去脚臭。

这一点特别是针对那些天生脚就容易出汗的人来说，这种情况很容易就会导致脚臭的情况出现在日常生活中，如果出现这种情况的话，可以在泡脚的时候加一点花椒，能够很好的缓解脚臭的情况，特别是在脚出汗之后会滋生很多的细菌，而花椒能够很好的起到消炎的作用，还能够达到杀菌抗菌的效果，能够抑制细菌的滋生，从而起到祛脚臭的效果。

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