虾肥胖

• 1、孩子“阳”了，这类食物尽量少吃，没营养不说还可能影响恢复
• 2、中学生肥胖率 43.12%，孩子是否超重？看看身高体重对照表
• 3、腹型肥胖人群暴饮暴食要当心

孩子“阳”了，这类食物尽量少吃，没营养不说还可能影响恢复

最近这段时间，可能因为孩子“阳”了之后嗓子不舒服，或者咳嗽，一些家长会给孩子吃很多的汤汤水水，一方面想着是好消化，另一方面也想着汤汤水水更有营养，因为咱民间有句话“营养都在汤里了”。

但实际上，孩子吃太多的汤汤水水并没有好处，尤其是生病的时候，因为汤汤水水并不像大家想的那样有营养。

大家之所以会有这样的想法，是认为汤熬的时间长，肉或者菜里的营养物质就都会溶解在汤里，而且熬的时间越长，营养物质溶解得越多，汤就越有营养。

其实吃的有没有营养，要看食物的“营养密度”，就是指食物中以单位热量为基础，所含重要营养素的浓度。

通俗地来说，就是这些食物中，必须有充足的能量，让孩子吃饱有力气、长身体，比如说蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等。

那么汤汤水水的营养密度如何呢？虽然不同种类的汤水营养成分略有差异，但是99%以上都是水和脂肪，只有极少部分的蛋白质和维生素能够溶解在里面，营养密度极低。

下面就以我们家庭中常见的汤水为例，看看孩子喝下去的到底有多少营养？

排骨汤

排骨汤在熬制的时候，析出来的大部分都是骨头里的骨髓，其中含有大量的脂肪。经过反复高温滚制之后，骨头汤不仅颜色浓郁，味道也变得格外香浓。而浓郁的颜色和香浓的味道正是由于脂肪含量的不断增加带来的。

所以排骨汤最主要的营养物质就是脂肪，过量饮用会有油腻感和饱腹感，甚至会导致肥胖。

很多人觉得排骨汤里钙质很多，其实1L的排骨汤里只含有大概10mg的钙，而同样1L牛奶里面的钙含量超过了1000mg。

所以，喝排骨汤，补得不是钙，而是脂肪。

菜汤

对于不爱吃蔬菜、菌菇的孩子们，妈妈们常常把蔬菜、菌菇煮成汤水，觉得这样的汤水喝下去，和吃蔬菜、菌菇的营养成分差不多。

实际上，菜汤的主要成分就是水和矿物质，还有少量的水溶性维生素，而蔬菜中真正“营养密度”高的膳食纤维等物质，并没有溶解在水里，更别说代替蔬菜和菌菇的营养了。

同时，亚硝酸盐和水溶性农药残留物在烧汤时，反而会溶解到菜汤里，影响宝宝的脏器发育，所以不建议经常给宝宝喝菜汤。

米汤

米汤是煮粥时飘在上面的浓稠液体，被很多人认为是富含营养的物质。

实际上，米汤里面基本上没有营养。大米中的淀粉经过加热后糊化，和水结合后，形成了看似浓稠实则能量密度极低的米汤。主要成分就是碳水化合物，其他营养成分几乎没有。

所以，如果单纯将米汤作为辅食，给宝宝食用，基本上就等同于给宝宝吃水 淀粉。

有的家长会说，我家孩子牙都没长齐，硬的不能吃，只能吃汤水这些软烂的食物。

但是，长期喝汤汤水水的食物，不仅没有营养，而且对宝宝牙齿的发育也有很大的影响，因为软烂的食物，不需要咀嚼就能够咽下去，减少了孩子咀嚼的次数，导致孩子咀嚼能力发育迟缓。

而且，孩子的胃容量有限，喝了汤之后，胃就被填满了，没有多余的容量再吃其他东西了。但是由于汤水的营养密度低，能够提供的能量少，孩子很快就饿了，很多家长就会给宝宝喂一些点心或者零食。

长此以往，会造成孩子不良的饮食习惯和饮食模式，对孩子的健康成长非常不利。

对于婴幼儿来说，汤水绝非“良人”。一岁之内不建议用“高汤”做粥面，一岁之后也不要经常给孩子喝汤。

那么，到底应该怎么给孩子吃呢？

一方面，饮食均衡，科学严谨一点，就是按照《中国居民膳食指南》里提供的“平衡膳食宝塔”来吃。随心所欲一点，就是蔬菜、水果、坚果、肉类、牛奶等，每天每样都吃点，不要严重偏食就可以了。

另一方面多吃高密度的食物和优质蛋白，尤其是生病的时候，能提供更多的能量和营养，才能让孩子有更好的身体素质去对抗疾病。

高密度食物和优质蛋白比较丰富的食物包括：牛奶（没有乳糖不耐受的情况）、馄饨、新鲜的蔬菜、水果、全谷物（燕麦、藜麦等）、虾、水产品、瘦肉、鸡蛋、坚果类等。

重点强调一下，牛奶和鸡蛋生病的时候都可以吃，只要不过敏或者没有乳糖不耐受，那就必须吃，都是优质蛋白的来源之一。

当然，如果孩子生病实在是难受，只能吃得下这些汤汤水水，吃一两天也是可以的，但等孩子能恢复正常的饮食了，那就要多吃一些更有营养的食物啦。

中学生肥胖率 43.12%，孩子是否超重？看看身高体重对照表

12月，北京体验中心发布《北京市2020年度体检统计报告》。报告显示，在中考体检中，初中男生平均身高是175cm，初中女生平均身高是164cm，比2019年男、女初中学生身高平均增加2厘米。

身高有增加，而体重也有明显的增幅。北京男性初中生的体重增幅比较明显，2020年男生体重肥胖率为43.12%，相比2019年肥胖率增加了8.74%，而女生体重相对增幅较少。

初中正是长身体的重要时刻，父母都非常注重孩子的营养，担心孩子会因为营养不足而影响身高。初中生的营养因此也非常充足，甚至是过剩。随着疫情的到来，运动量的减少，导致身高增加，体重也跟着增长，从而出现肥胖，真的是不一小心就超重了。那么什么样的身高体重是正常水平呢？

作为父母都会比较担心孩子的营养和健康。相对于体重，可能身高在发育的阶段父母更加担心。如果矮小的话，今后不论是升学、求职，还有以后的找对象都会有着影响。

世界卫生组织 WHO 曾经发布过一个亚洲人身高预测公式：

男性身高 =（父亲身高 母亲身高 13）÷2（cm）±7.5cm

女性身高 =（父亲身高 母亲身高-13）÷2（cm）±7.5cm

如果母亲的身高是 160cm，父亲的身高是175cm的话，按照公式计算，儿子的身高大约在166.5到181.5cm之间。而女儿大约是在153.5到168.5cm之间。

当然这个也只能参考，毕竟身高的决定因素是多元的，运动量也是能促进生长的。

如果要判断目前孩子是否肥胖，矮小，可以参考一下中国九省/市儿童体格发育调查研究数据，已经梳理成了对照表。

0-18 岁女孩身高体重对照表：

0-18 岁男孩身高体重对照表：

这里的参考值，可以根据孩子的实际身高和体重，上下浮动两个百分位，来进行对照。

1. 保障足够的睡眠

今年教育部门颁布了“睡眠令”，小学生就寝时间一般不晚于21:20；初中生一般不晚于22:00；高中生一般不晚于23:00。这是因为，睡眠是真的会影响青少年的发育。

青少年长个子，是受体内的生长激素分泌的影响。生长激素由脑垂体分泌，可以直接促进个体的发育包括骨骼的发育，而生长激素主要在睡眠时分泌。因此睡眠时间和质量对于青少年的发育是至关重要的。

世界公认的科学睡眠时间：

2-3 岁的孩子，每天应该睡够 12 小时至 13 小时

4-6 岁的孩子，每天应该睡够 11 小时至 12 小时

7-13 岁的孩子，每天应该睡够 9 小时至 10 小时

13-29 岁数的青年人，每天应该睡够 8 小时左右

2. 适当运动对骨骼发育有显著提高的作用

诸多研究已证实，适当运动对骨骼发育有显著提高的作用，肌肉在运动过程中产生机械张力促进了骨骼的发育。

运动除了促进身高发育外，还能增强肌肉强度、增强心肺功能、预防肥胖、预防近视。这可能也是中考加入体育的原因之一了。

3. 营养摄入

2018年天津教委发布过中小学的营养指南，中学生每天要吃足够的动物性食物和大豆类食物，补充蛋白质，而每日蛋白质应达到60g～75g，其中优质蛋白质应占40%～50％。

维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的脑体发育具有重要的作用，也应充分供足。

每天提供至少五种以上新鲜蔬菜。

内类方面，禽肉与瘦畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换。优先选择水产类或禽类（鸡鸭等）；以瘦肉为主，少提供肥肉。每周应该食用20g～25g的动物肝脏。

奶制品，牛奶、酸奶等，每天需要食用约300g，经常提供大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。

烹调油用量和食盐摄入需要控制，食盐包括酱油和其他食物含的食盐在内。

以下是每天食物搭配的种类和数量表格，可以参考。

说明

文章参考自 北京市体检中心、天津市教委，个人整理

参考内容

《北京市2020年度体检统计报告》

《天津市中小学学生营养指南》

腹型肥胖人群暴饮暴食要当心

医生正在对患者问诊。

医院供图

武汉晚报讯（记者李丽 通讯员周珊）一日6杯奶茶配各式重口味小吃，女子患上胃食管反流症，连尿都变成“茶色”。消化专家提醒：腹型肥胖人群暴饮暴食后更易发病，一旦出现症状一定要禁嘴并及时就医，以免引起食管、贲门损伤，甚至诱发消化道大出血危及生命。

24岁的董佳颖（化名）是位美食达人，每到休假她便寻觅大街小巷品尝各类美食。上周末，董女士与好友相约到长沙某知名美食街尝鲜，糖油粑粑、麻辣仔鸡、口味虾、特色臭豆腐等重口味小吃不断，还一口气买了拿铁、鲜奶等6种口味的奶茶，边逛街边吃喝直到凌晨返汉。

“原本指望过个惬意的周末，结果却吃了大苦头！”次日醒来，董女士便感觉口干舌燥，反酸烧心，毫无食欲，想是玩得太累休息不够，谁知喝杯白开水后竟全部吐了出来，解出的小便也是茶褐色的。害怕之下，她赶紧请假来到附近的长江航运总医院·武汉脑科医院消化内科门诊看病。

经详细询问病史、病情，并完善检查，董女士被确诊为胃食管反流病。正常情况下，食管有一道完整的抗反流防御机制。接诊专家谢伶俐主任表示，患者本身属于腹型肥胖体型，腹压长期过高，猛然进食大量重口味、辛辣刺激性食物，加上熬夜、休息不足便会导致这道自然的防御屏障功能失衡；同时，超量饮用含咖啡因、高甜高糖高脂等成分的奶茶又易引起食管下括约肌一过性松弛，综合影响下，董女士便突发了胃食管反流病，其出现的茶褐色尿液正是大量饮用奶茶形成的尿液沉积。

考虑患者发病急、症状典型，谢伶俐建议她立即调整饮食结构，给予护胃、抑制胃酸等对症药物治疗，并反复叮嘱要加强运动、控制体重，不适随诊，定期复查。

美食好吃、奶茶好喝，均要适可而止。谢伶俐提醒，奶茶富含茶叶成分，短期大量饮用会让人过度亢奋、体力消耗，导致失眠；另外，它含有高糖、咖啡、脂肪等，也易导致胆固醇升高、肥胖，引起胃食管返流病。因此，她建议日常饮用奶茶以每次不超过200ml为宜。有高血压、高血脂、高血糖等基础疾病，体脂体重超标尤其腹型肥胖等人群，应清淡饮食，用餐半小时后可适当运动促进消化。一旦早起刷牙出现恶心、干呕，烧心、口苦、反酸等症状时，一定要及时就医排除胃食管返流致病的可能。

来源： 武汉晚报