肥胖 脂肪(肥胖脂肪肝中度严重吗)

• 1、不吃脂肪可能让你越来越胖！这些“优质脂肪”，快吃起来
• 2、怎么知道是“肿”还是“胖”？找对窍门消灭“虚胖”！
• 3、体重过百就是胖吗？一份体重对照表，看看你真胖吗？

不吃脂肪可能让你越来越胖！这些“优质脂肪”，快吃起来

都知道肥胖对身体不好，但不论是为了健康还是美观，减肥的话题几乎蔓延在生活的各个角落，很多需要控制体重的人更是“拒绝脂肪”，炒菜不放油、牛奶选脱脂、不吃肉类……

但你可知，不吃脂肪不仅可能会让你越来越胖，还容易出现一堆健康问题！

01

不吃脂肪

并不能减肥

肥胖，不完全是因为脂肪，不吃脂肪也未必能减肥，吃得多、动得少才是导致肥胖的主要原因。

能源物质除了脂肪之外，还有糖类和蛋白质，因此，即使你一点都不吃脂肪，但摄取过多的糖类或蛋白质等，它们也会在体内代谢酶的作用下转变为脂肪，沉积在体内，让你变胖。

所以，脂肪是我们身体产生能量的重要来源，我们需要脂肪来保护器官不受到伤害、保持体温、吸收某些维生素，所以保持适量的脂肪摄入，对人体是有益的。

另外，脂肪可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸——前者常见于各种动物脂肪中，如：牛、羊、猪肉等，吃太多会使得胆固醇升高，不利于心血管健康，因此要少量摄入；后者则是“好脂肪”，摄入占比高，对人体很有好处：

那么，哪些食物中含有不饱和脂肪酸呢？

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健康脂肪

这么吃轻松获取

1

脂肪酸比例恰当的食用油

ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸都很重要，但需要注意一点——ω-3脂肪酸能延缓身体自我防卫机制中那些不利的过度反应，以及抑制由此产生的炎症，但是ω-6脂肪酸却会促进炎症的发生。

因此，我们日常应该通过选择合适的食物，将这两种脂肪酸在新陈代谢中的水平调整到一个恰当的比例，建议ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例为1:4~6比较好。

对于食用油而言则可以选择牡丹籽油、橄榄油、亚麻籽油、低芥酸菜籽油等，与其它油交替搭配食用。

2

鱼类

各种鱼类，尤其是深海鱼，包括沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、鲅鱼、秋刀鱼等都属于高ω-3的水产品。

如果吃海鱼不方便，鲈鱼、河鳗、鲇鱼、鳙鱼、鲢鱼这几种淡水鱼也不错，EPA、DHA含量也相对比较丰富。

中山大学公共卫生学院的研究发现，相比于每周食用鱼类0-3份（每份50g）的受试者，每周食用鱼类4-6份的，全因死亡风险降低15%、心血管疾病死亡风险降低23%。

而且，相比红肉类，鱼肉的脂肪要低很多，所以减肥期间也可以放心吃。据中国居民膳食指南建议，每人每周吃鱼280~525g。

3

坚果

坚果的脂肪含量虽然高，但却是营养宝库，除了有多种不饱和脂肪酸，还有丰富的B族维生素，钙、磷、铁、锌等矿物质，纤维素等物质，对于人体的好处很多。

荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项最新研究显示，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，使死于心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病（主要包括阿尔茨海默病）的风险分别降低17%、21%、30%和47%。

另外，哈佛大学一项涉及近20万人的研究发现：摄入坚果与肥胖风险降低有关。

所以我国膳食指南建议每天吃10g坚果，具体来说，核桃2-3个，腰果7-8颗，板栗4-5个，不带壳花生15粒左右。

今晚18:25央视财经频道

《回家吃饭》

来源： CCTV回家吃饭

怎么知道是“肿”还是“胖”？找对窍门消灭“虚胖”！

你是否有过临睡前喝太多水，结果第二天走在路上碰到熟人说“你最近圆润了不少”的悲惨经历，或者周末躺一天，镜子里的脸就成了海绵宝宝的情况，甚至明明体重轻了不少，整个人看上去却依然臃肿和松垮。

如果你开始对镜子里的自己产生质疑，那么就要考虑下：你可能不是胖，而是肿了的假设。因为 “肥胖” 和 “水肿”就像一对孪生姐妹，常常会让人傻傻分不清。

怎么知道是胖还是肿？

一个小测验

1.眼皮变得肿胀，褶皱不明显；

2.按压脸部、腹部、手腿的皮肤后，反弹很迟缓；

3.肌肉都很松软，四肢无力；

4.早起后双手握拳，手指与手指间有肿胀感；

5.容易疲惫，经常感觉无力、气喘；

6.偏好重口味（比如油炸和过咸过甜）的食物；

若中三条以上，那么基本可以判定为水肿体质了！

我们为什么会水肿？

其实，水肿说到底就是血液循环不畅通，导致代谢障碍，从而引起身体自然的排水受阻。

从内因上说，先天基因的损伤有可能让你成为容易“水肿”的体质，例如肝功能不全引起的功能蛋白缺乏，或者肾损伤带来的重吸收问题，都会造成水肿（当然，这类人并不多）。

从外因上说，下面这几点就很普遍了：1、饮食不控制，吃大量的加工食品（添加剂和各种激素的累积毒素效应）和重口味食物（盐分会加重水分滞留并妨碍营养吸收），使代谢变差；2、运动量少；3、过度劳累，睡眠不足或作息紊乱。

如何解救水肿？

其实水肿也没有辣么可怕。只要掌握了方法，身体代谢调节好了，水肿可以很快就消了。比起一堆脂肪在身上，可谓是闪电瘦身。

从饮食入手

在饮食上要“忌重”，以低盐分、低糖分、低油分的食物为主。爱吃咸的辣的童鞋，最好改变一下饮食习惯，多吃一些清淡健康的食物。此外，还要调整自己的饮食结构，营养均衡，还可以吃一些帮助排水利尿的食物，如冬瓜、薏米、赤豆、玉米须茶、菠菜等。

调整作息，充足睡眠

夜间是重要的排毒时间，而熬夜则会让生理机能无法正常运作，多余水分和废物没办法正常代谢，就容易造成水肿。

利用碎片时间运动

在生活中要“多动”，不要习惯性久坐，因为多运动有助于加快新陈代谢和血液循环，利于体内的水分能及时排出。可以利用步行代替坐车，用爬楼梯代替电梯等方式来增加日常运动量。另外，每天进行有氧运动30-40分钟则更好，比如慢跑、瑜伽等。

而有腿部浮肿问题的人则要注意切忌久坐久站，要多多活动腿部，保持双腿的血液循环有助于帮助消除水肿，并且可以经常按摩双腿，促进淋巴顺畅，让水肿不会积聚在小腿上。另外，空中踩单车，睡前抬高腿等运动也能够帮助改善水肿。

体重过百就是胖吗？一份体重对照表，看看你真胖吗？

原创内容，擅自搬运者必究！

体重不过百的女生，就是好身材的标配吗？体重超百的女生就一定是胖吗？这可不一定。身材的胖瘦不是由体重决定的，而受多个因素的影响。

这是网上很火的一份女生身高、体重对比图：

但是，这份对比图并不适用于健身撸铁的女生。

很多体重超过110斤的健身女孩，由于长期健身训练，自身体脂率保持在20%以下，而肌肉量比一般人要高得多。

因为肌肉的密度大、体积小，比较显重，一公斤脂肪的体积是一公斤肌肉的3倍大。所以，虽然她们体重超过110斤，但是她们身上并没有多余赘肉，反而拥有迷人的翘臀、好看的蜂腰马甲线，这样的身材曲线魅力十足，也是是很多女生梦寐以求的。

体重不过百的时代已经过去了，真正有魅力的女孩，是长期健身拥有翘臀、马甲线的女孩。

而体重不过百的女生，身材大都是比较平庸的，没有突出的身材曲线，平时缺乏健身锻炼，自身的体质跟免疫力都是比较差的。她们需要控制饮食，稍微多吃一点脂肪就会堆积起来，身材就会发胖。

而长期撸铁健身的女孩就不一样的，肌肉量多的她们，身体代谢水平更加旺盛，即使偶尔多吃一点，热量也会及时消耗掉，不会变成脂肪堆积起来，她们拥有别人羡慕的易瘦体质跟好看的身材曲线。

如果你也想拥有这样的身材曲线，不如加入到健身撸铁的行列中来吧。女生不用担心撸铁训练会让你变得男性化，大肌肉块头并没有那么容易练出来。

你看看坚持健身几年的女生的身材就知道了：

不要被谣言蒙蔽了双眼，不要把误解、无知当成真理。女生更要多做力量训练。坚持力量训练可以抵抗年纪增长，而出现的肌肉流失现象，让你保持旺盛代谢水平，抵抗衰老的来袭，拥有旺盛的体能精力。

如果你没有去健身房锻炼也不要紧，只需要购买一副哑铃（3-5KG一副），就可以在家开启减掉的负重训练了。

我们可以从黄金复合动作深蹲、划船、卧推、硬拉、推举、引体向上等复合动作开始训练，坚持2个月时间，你就能感受到身材线条的变化。