bbc 肥胖(bbc肥胖症解剖下载)

环球网 2024年12月06日 14:18 0

文章目录：

1、运动不足、爱吃零食……英国人成“西欧第一胖”
2、BBC记录200斤死者解剖全过程，解剖者直呼过度肥胖的内脏太吓人
3、肥肉被BBC评为十大营养食物之一，多吃肥肉，真的有利健康吗？

运动不足、爱吃零食……英国人成“西欧第一胖”

来源：中国新闻网

中新网3月17日电据英国广播公司(BBC)报道，近日的统计数据显示，英国人的肥胖比例已经在西欧国家中排名第一。报道同时还对英国成为“西欧第一胖”的原因进行了分析，其中运动不足、爱吃零食以及果蔬摄入不足等是主要原因。

资料图：肥胖者。

英国成“西欧第一胖”

64%成年人体重超标

据报道，目前，英国的成年人中，有64%体重超标，即身体质量指数(BMI)超过25，这其中28%的人BMI指数高于30，属于肥胖。

根据经济合作与发展组织(OECD)统计，英国在该组织的体重排名为第10位，在西欧则排名第一。

报道指出，英国人近年来越来越胖。20世纪90年代，英国肥胖症的比例为14%，但今天，这一比例正好增长了两倍，其中超级肥胖(BMI在35以上)的比例已超10%。

报道称，肥胖无疑会给医疗体系、经济乃至社会带来沉重负担。以英国为例，据估计，英国国民保健系统(NHS)2014年至2015年期间，花在与肥胖相关疾病上的开支就高达61亿英镑，这比警察、消防与司法系统加在一起的支出还要多。

资料图：英国名小吃炸鱼薯条。

英国肥胖率为何更高？

运动不足，爱吃零食

同处欧洲的意大利(46%)、瑞士(42%)以及荷兰(47%)的肥胖率要远低于英国，这是为何？报道称，OECD的资深健康经济学家切奇尼表示，这与英国人的饮食有很大关系。

切奇尼曾在一份报告中指出，吃健康饮食的英国人还不到三分之一，同时，英国人喜欢含糖饮料显然是问题之一。

报道援引一家市场调研机构的数据称，2020年英国人均消耗的含糖碳酸饮料为78升，相比之下，荷兰为61升、瑞士58升，而意大利仅34升。

同时，全球肥胖联合会的统计数字显示，英国人更爱吃零食。例如，2016年英国人每月平均吃掉700克零食，虽然比爱尔兰少(770克)，但却比荷兰(625克)以及意大利(192克)多得多。

与此同时，英国人的水果和蔬菜摄入量也相对较少。据调查，2020年，英国人均果蔬摄入量是101公斤。而意大利则为160公斤，瑞士108公斤、荷兰113公斤。

此外，英国人的活动量也不够，据全球肥胖联合会的统计，36%的英国人运动量不足。

切奇尼指出，这一情况还不仅限于英国成年人，与西欧国家儿童比较，英国儿童的活动量也比较低。他在报告中说，英国5至19岁的儿童和青少年中，有31%体重超重或是肥胖，高于其它OECD国家和G20国家的平均水平。

资料图：英国一年一度的端煎饼赛跑比赛。

当局将推行一系列政策促减肥

专家：多吃果蔬，少喝含糖饮料

由于肥胖会引起一系列疾病，如何减重已成为一个涉及政府政策与民众生活的重要问题。

英国卫生部门此前表示，政府议程中包含解决儿童肥胖问题，例如将禁止晚上9点之前播放高脂肪、高盐和高糖食品的广告，并已就这些食品的在线广告全面限制问题进行了咨询。

从2022年4月起，英国还将限制零售商对非健康食品和饮料的促销；英格兰学校将在2020-2021学年获得3.2亿英镑的体育、运动补贴经费。

此外，英国利兹贝克特大学运动与肥胖学教授盖特利表示，英国需要从多方面入手、以及具有长远目光来减少肥胖率，包括解决与用餐时间有关的“深层”文化问题、以及多吃果蔬和减少对含糖饮料的需求等。

BBC记录200斤死者解剖全过程，解剖者直呼过度肥胖的内脏太吓人

前段时间在网上看到了一部BBC的纪录片（Obesity： the post mortem），这部纪录片是16年9月发布的，一发布就引起了很多人的观看，并且有很多肥胖者都表示被吓到，开始重视减肥这件事。相信还是有很多人没有看过，就整理了一下给大家看，过度肥胖的内脏究竟都变成什么样了？

纪录片主要是由两个比较有名的解剖病理学家，对一个200斤女尸进行尸体解剖。一直以来我们对于肥胖都是外在的去了解，加上现在肥胖人群越来越多，导致我们对于一个200斤的人的概念其实是很模糊的。这次BBC就是很直观的把内部展示出来，警示所有过度肥胖的人群，一定要减肥，为了自己的健康，行动起来。

这个尸体捐赠者导致肥胖的原因并没有透漏，我们能知道的就是60岁，1米67，体重107，不喝酒，死于心脏病。由此可能死者的肚子非常大，这可能也是导致多变病变的原因。

对比黄油是不是很像

通过解剖可以看到，这层脂肪有多厚，解剖者说看着就像一层厚厚的黄油，很油腻。因为肥胖导致腹部脂肪非常的厚，也会给身体带来很多危害。

包括骨头也是，瘦子的骨头和器官都很明显，而胖子的器官和骨头都在脂肪里面，很难找到，该死者就是，以及发现已有脂肪肝。一般脂肪肝是因为嗜酒过多，该死者生前并不饮酒，所以完全是因为过度肥胖引起的肝硬化，解剖者表示，原本以为死者死于心脏衰竭，解剖之后才发现，以及有很严重的脂肪肝，就算不是因为心脏衰竭死亡，也可能会因为肝死亡。

死者的肺部比普通人的肺部要软的多，且有很多水，解剖者说这是肺水肿，很可能会导致呼吸困难和咳嗽。除了肺部，心脏也是要软很多，正常人的则是紧实饱满的。过度肥胖可能会引起心力衰竭，随便走动两步都会大喘气，心脏也会越来越弱，导致后来心脏突然无法工作。

我们不难得出死者捐赠尸体的用意是什么？一般尸检需要保密，这次作为特例公开，更多的是希望能通过这个纪录片认识到肥胖的危害，肥胖会导致寿命缩短，这并不是危言耸听，希望大家都可以引以为鉴！

200斤就达到了这种程度，世界上还有很多300、400斤的肥胖者，甚至还有重达一千多斤的，为了健康他们都纷纷减重，他们都可以做到，为什么你不行呢？减肥一定要从控制饮食和运动下手，也可以借助一些外部的力量（手术）。但我们日常生活中一定要养成良好的生活习惯，毕竟一口不能吃成一个大胖子，但很可能这一口，慢慢的你就成为了一个肥胖者，过度肥胖真的会危及生命，这个纪录片正是为肥胖症敲起了警钟！

肥肉被BBC评为十大营养食物之一，多吃肥肉，真的有利健康吗？

常先生在自家小区门口经营着一家便民超市，儿女都已经大学毕业了，日子虽然不算太富裕，但也算衣食无忧。

常先生平常没有抽烟喝酒的习惯，就是特别喜欢吃肥肉，红烧肉几乎顿顿吃，这么多年身体也没啥不舒服。

但自从身边的朋友陆续开始被疾病盯上，他也开始注重身体健康，今年更是去医院体检了下，结果被查出血脂偏高。

医生解释血脂如果持续升高，可能后续会被心脑血管疾病盯上，并劝他少吃肥肉。

对于很多肉食爱好者来说，肥肉可是美食，甚至有说法称此前英国广播公司（BBC）将肥肉列为十大营养食物之一，真的是这样吗？

一、肥肉被BBC评为十大营养食物之一，可信吗？

此前英国广播公司公布了科学家们评选出来的100种营养食物排行榜，结果显示肥肉位列第八位。科学家认为肥肉中有矿物质、维生素B，含有的不饱和脂肪比牛肉、羊肉多，认为多吃有益于人体健康，不过网友们却对此表示质疑。

网友们查询后发现这项研究来自于《公共科学图书馆.综合》杂志上的一篇论文，不过英国广播公司的解读有标题党的嫌疑，这项排名本身是按膳食配餐营养适用性来排的，与食物营养价值的排名并不等同。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍：脂肪酸可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸三大类，而肥肉中富含单不饱和脂肪酸，这正是肥肉排名靠前的一个重要原因。饱和脂肪酸易凝固，而不饱和脂肪酸不易凝固，肥肉中还有37%的饱和脂肪酸，因此一般猪油室温下是半固态的。

过量摄入肥肉，不但会补充不饱和脂肪酸，也会导致饱和脂肪酸摄入增加，进一步增加高脂肪、高血压、高胆固醇的风险。因此像动脉粥样硬化患者、冠心病患者等要尽量少吃肥肉，减少饱和脂肪酸的摄入。当然肥肉也不是洪水猛兽，健康人群喜欢吃就适当吃点，然后多运动将摄入的脂肪消耗掉就好了，不喜欢吃也没必要刻意吃。

陕西西安市红会医院骨科副主任医师贾帅军提醒：肥肉吃多了可能会增加肥胖风险，甚至影响人体对钙的吸收，不利于骨骼健康，老年人为了预防骨质疏松，平常要尽量少吃肥肉，尽量多晒太阳，多进行户外活动。