中小学生肥胖的危害(关于中小学生肥胖的研究报告)

• 1、影响生长和大脑发育……儿童肥胖危害多 饮食要注意这些
• 2、青少年肥胖的危害 青少年肥胖怎样减肥
• 3、儿童肥胖比成人肥胖危害更大

影响生长和大脑发育……儿童肥胖危害多 饮食要注意这些

制图：孙红丽

编者按：近年来，由于儿童青少年膳食结构及生活方式发生深刻变化，加之课业负担重、电子产品普及等因素，儿童青少年营养不均衡、身体活动不足现象广泛存在，超重肥胖率呈现快速上升趋势。儿童肥胖的具体危害有哪些？对于已经有孩子的家庭，在儿童肥胖预防方面，日常膳食摄入和饮食行为方面有哪些需要注意？

儿童肥胖的具体危害

中国疾控中心营养与健康所研究员刘爱玲表示，肥胖对于儿童的健康危害还是很大的，它不仅影响儿童个体的生长发育和身心健康，还对家庭和社会的发展造成危害。

对于儿童个体的健康可以分为以下四个方面：

一是会影响儿童的生长发育。肥胖会对多个器官和系统造成一些危害，比如骨骼、肌肉系统，因为过重的体重会对骨骼和肌肉产生比较大的压力，容易造成关节、骨骼、肌肉损害。肥胖还会影响儿童的生殖系统和内分泌系统，造成他们的青春期发育提前，严重的话还可能导致性早熟。

二是会影响儿童的大脑和智力发育。有大量研究表明，肥胖孩子的智力水平是显著低于体重正常的孩子的，而且肥胖的程度越重，对认知和智力的影响越大。

三是会影响儿童运动能力和运动的发展。肥胖孩子的肺活量是比较低的，他们的身体素质，如耐力、爆发力、柔韧性，都明显低于正常体重的孩子。

四是对孩子的心理的影响。肥胖孩子往往出现一些心理问题，比如他们比较压抑自我，容易过度自卑，比较孤僻。

“孩子小时候胖，长大之后往往也是胖的。”刘爱玲表示，这样就会增加成年期慢性疾病患病率，比如冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症等，从而影响其一生的健康、寿命和生活质量。肥胖对孩子身心健康的危害还会使家庭和社会的经济负担增高，这种危害会限制孩子潜能的发展，长大之后的劳动生产率会下降，所以，对家庭以及整个国民素质的提高和经济、社会的长久发展都是不利的。

儿童肥胖受哪些方面影响？

哪些原因造成了孩子的肥胖呢？刘爱玲说，遗传因素在肥胖的发生比例中大约占40%-70%。基因在短时间内很难发生较大的变化，所以近几十年来，儿童肥胖快速上升的趋势不是由于基因变化，而是环境因素造成的。

“环境因素中对孩子肥胖影响最大的是个体因素。”刘爱玲指出，个体因素中的致胖因素包括孩子膳食结构不合理，经常吃一些能量比较高的食物，脂肪供能过高，也会导致能量摄入增加，从而增加肥胖的风险。除此之外，孩子经常不吃早饭或者早饭的种类比较少、营养质量比较差；经常吃一些高油、高糖的零食；常喝含糖饮料；经常在外面就餐，或者常点外卖；暴饮暴食等不健康的行为，也会增加肥胖发生的风险。

刘爱玲进一步解释说，肥胖的发生是因为能量摄入和消耗不平衡。相对于孩子能量摄入过多，现在的孩子能量消耗呈现下降或者减少的趋势。孩子平常身体活动少，看电视、玩手机，静态时间在增加，这样的状况导致儿童青少年的能量消耗比较少，增加了肥胖的风险。

防肥胖，饮食要注意

在孩子的饮食方面，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生建议：

一、规律进餐。吃好早餐，早餐提供的能量应该占全天能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐大致也如此。还要注意食物品种的多样化，《中国居民膳食指南》提出，一天最好能摄入12种不同种类的食物，包括谷类食物、动物性食物、蔬菜水果、奶、豆制品、坚果等。

二、尽可能在家里吃饭，少在外就餐。家庭饮食相对来说更为健康，有些家长把西式快餐当作奖励或者惩罚孩子的一种手段，这是不可取的，会影响孩子的正常饮食行为。

三、就餐时要营造一个轻松愉快的氛围。特别是让孩子能专注吃饭，千万不要让孩子边吃饭边看手机或者边看电视，这会影响到孩子的食物消化吸收。

四、注意食物的烹饪方式。食物尽可能不要用油炸，油炸的方式往往会增加食物中能量的含量，用蒸、煮、炖的形式为佳。

五、要保证孩子对谷类食物的摄入，特别是全谷物。全谷物没有经过过度加工，保留了膳食纤维和孩子生长发育所需要的维生素、矿物质营养素，有利于孩子健康生长。

六、可以适当、适量地让孩子吃零食。零食提供的能量最好不要超过全天总能量的10%，选择零食的时候要选择不同的种类、品种，比如可以选择奶制品、水果、坚果。吃零食的时间最好在两餐之间，而不是接近正餐的时候，避免影响孩子的食欲。要减少和限制含糖饮料的摄入。最好不让孩子喝含糖饮料或者少喝，如果孩子想喝饮料，可以喝清淡饮料。（综合中国疾病预防控制中心 中国青年报）

青少年肥胖的危害 青少年肥胖怎样减肥

青少年肥胖的危害

青少年肥胖的危害是影响体型和心理健康，以及智力发展，还会造成性发育障碍，引发疾病。

1、影响体型

青春期是人体塑造体型的良好时机，也就是说这个时期对于一个人的高矮胖瘦都有很大的关系。然而生活中很多不良习惯，致使皮下脂肪过多，给人以"臃肿、疲软、懒散、笨拙"等印象，影响了青少年体型。

2、影响心理健康

由于肥胖，青少年的动作往往不够灵活，在参加集体活动时会受到很多人的排斥，对于青少年的心理成长发育有很大的影响，甚至会产生强烈的自卑感。如果学习成绩又不是很好，再加上动作的笨手笨脚，就会让他们的性格上变得孤僻，不愿与人交往，甚至引起"自闭症"。

3、影响智力发展

肥胖儿童青少年体内积聚脂肪过多，耗氧量要比正常人高出30%～40%，体内氧气"入不敷出"，就会出现无精打采，容易疲劳，嗜睡，精神不易集中，影响学习效率致使成绩下降。

4、影响性发育障碍

青少年肥胖还会引起性发育障碍，男孩导致性发育滞后，女孩导致性早熟，初潮早，多伴有月经紊乱。青少年由于体重过重会增加身体负担，平足、膝内弯、下肢弯曲、脊柱和椎间软骨损害等现象时有发生。肥胖儿童青少年的胆固醇和脂肪酸过高，血脂也高，免疫系统受到抑制，抗病能力较差，易患呼吸道感染，还容易导致一些"成年疾病"年轻化，如糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病等。

青少年肥胖怎样减肥

一、多吃低脂肪、低热量的食物

大部分学生都是在食堂吃饭，很少有自己做饭的机会，而且对低脂肪的食物认知度也不是很高，首先要知道那些食物属于低热量食物，例如绿豆、香菇、冬 瓜、黄瓜、鸡胸肉、土豆、木耳、扁豆、茄子等。当然这里不排除还有一些小朋友在外面吃一些垃圾食品，减肥训练营的小编想和你们说，尽快脱离这些食物，养成 一个好的饮食习惯，这样才能更好的帮助自己身体发育。

二、规律的作息

保持规律的作息对减肥来说，也至关重要。睡眠不足容易使学生第二天上课没精神，并且容易导致人体内的荷尔蒙有所变化，容易使人体充满饥饿感，因此，学生应保持规律的作息，保持充足的睡眠，尽量避免熬夜。

三、一定要吃早餐

早餐要吃得好，不吃早餐容易引起胃不适，或导致中午、晚上食量大增，暴饮暴食大，造成肥胖。因此，为了身体好，一定要吃早餐。

四、尽量少吃零食

学生一定要尽量少吃零食，零食容易导致身体发胖，并且容易引起上火长痘，影响面部美观。若非常想吃零食，可以在吃零食前先和一杯水或是一杯热茶，有助于减少食量，帮助学生减肥。

五、饭后吃一些吸脂食品

学生在饭后可以吃一些吸脂食品，既可以分解脂肪，又可以解解嘴馋。在吃完高蛋白的食物之后，比如吃完鱼之后可以吃一些菠萝。吃过多的时候，可以吃一些陈皮，有助于消化。

儿童肥胖比成人肥胖危害更大

肥胖已成为整个世界范围内的难题，而儿童肥胖更是越来越常见。小孩子肥胖的原因除了平时缺乏锻炼外，与老人对孙辈的“疼爱过度”心理有很大的联系。比如生怕孩子吃不饱，在食物面前，不加以节制或控制，总是希望他们多吃一点，鼓励他们多吃一点，结果把小孙子喂成了“小胖子”。

2017年，由中国营养学会公布的《中国儿童肥胖报告》显示，与正常体重儿童相比，超重儿童发生高血压的风险为3.3倍；发生高甘油三酯的风险为2.6倍；发生高密度脂蛋白胆固醇偏低的风险为3.2倍。儿童肥胖相关的健康危险还可持续至成年期。成年后，肥胖儿童发生糖尿病的风险是正常体重儿童的2.7倍，与体重持续正常人群相比，儿童期至成年期持续肥胖的人群发生糖尿病的风险为4.3倍，发生代谢综合征的风险高达9.5倍。所以儿童期肥胖，比成人肥胖危害更大。

5大危害具体体现

1 血管硬得早

2019年《柳叶刀儿童与青少年健康》(发表的一项研究显示，肥胖青少年的动脉血管，在十多岁时就已经开始变得僵硬。

2 导致性早熟

首都儿科研究所附属儿童医院内分泌科主任医师陈晓波曾指出，超重和肥胖是诱发儿童性早熟的重要原因。而性早熟的一大危害是孩子提前终止长个，结果导致成年身高较矮，如果不及时治疗，还会给孩子的心理发育、升学、就业和婚姻等带来很多不良影响。

3 儿童脂肪肝

首都儿科研究所流行病研究室对1500名北京市中小学生的一项调查显示，肥胖儿童中脂肪肝的检出率达10.2%，是正常体重儿童的51倍，严重肥胖儿童中的检出率则高达40%以上。

4 影响性功能

儿童肥胖医学专家、哈尔滨医科大学客座教授李继琦曾指出，体重严重超常的7至12岁儿童，由于正处在青春启动期的初期，身体的脂肪堆积，会导致自身内分泌失调，脑垂体脂肪化，并直接引起生殖系统的发育迟缓。肥胖男孩的发病率为90%以上，女孩为50%以上。

5 心理问题

除对身体健康的伤害外，超重儿童心理健康问题也不容忽视。在成长期间承担额外心理压力、遭受他人恶意中伤的情况也十分普遍，成为超重儿童成长中建立自信心、肯定自身价值的阻碍。据《健康时报》