肥胖交换(胖瘦交换饮食的纪录片)

• 1、当肥胖症和厌食症患者交换自己的菜单，会发生什么？
• 2、胖子和瘦子交换食物，两个月后，胖子减重45斤瘦子增重7斤
• 3、280斤的大胖和87斤的7旬老人互换饮食究竟有多难#肥胖

当肥胖症和厌食症患者交换自己的菜单，会发生什么？

你的身边有没有这样两类人：怎么吃也不胖的，and，喝口水都会长肉的？前者的人想努力长肉，后者的人做梦都想成为前者。

说时迟那时快，英国 Channel4 从2008年开始，就举办了一档真人秀节目，叫做《Supersize VS Superskinny》。顾名思义，节目组在普通民众中挑选出一些身材过度肥胖和过于瘦削的志愿者进行配对，互换他们的饮食三天，然后再由营养专家给他们指定有针对性的菜谱。

整个过程大概持续十周。判断胜负的标准是看参与的嘉宾能不能和成功交换菜谱一样，也成功交换脂肪。

该节目并不过度强调运动或饮食带来的胖瘦差别，而是用专业健康的视角，去分析现在普遍存在的饮食结构失调问题。

夜宵妈妈 VS 奶茶控

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Helen 今年 37 岁，是一位有五个孩子的家庭主妇，体重158公斤。

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她每天都要在凌晨两点半左右起床，吃一些加了奶油和糖的玉米片，以及麦片加酸奶、薯片巧克力，再来点炒饭、炸鸡这些高热量的外卖食物。因为每天要在家照顾五个孩子的生活起居，这些零食会让她缓解疲劳。她的目标是减到95公斤。

Elain也是一位妈妈，今年49岁，体重却只有40公斤。过于消瘦的身材令她十分苦恼。但令人不解的是，蔬菜鸡蛋都是她最讨厌的食物，却对自己调配的甜奶茶上瘾，每天要喝上12-20杯这样的甜奶茶，再配上一片商场买来的包芝士，就是她的其中一餐了。这样的身材让很多人说她像个十二三岁的孩子，甚至让她根本无法在成人区找到适合自己的衣服。她的目标是胖19公斤。

这么看来，这两人的饮食习惯简直是天壤之别。而当她们互换饮食时，也出现了这样有趣的对话：

当Helen看到Elain的茶时，她说：“为什么你就吃这么一点，是因为没有时间吗？”

而Elain一脸痛苦地吃了一口肉酱意面后，说：“这让我有点反胃。”

十周后，经过互换饮食和营养学家的饮食方案后。Helen瘦了超过八公斤，不到40公斤的Elain增重了近4公斤。

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快餐爱好者 VS 糖和咖啡因

Simon是一个26岁的年轻男孩，他从来不吃早餐，并且经常用可乐代替自己的正餐。晚上，他通常会吃一个速食披萨，就是那种放到微波炉里加热三分钟便可以食用的。

节目组观察了Simon的饮食记录，整整一周，他没有吃一点肉、水果和蔬菜。随后，主持人带Simon到一个房间里，向Simon展示了他一年中摄入的可乐总数——360升，另外还有52升能量饮料。而这些数字也意味着Simon一年中摄入的糖份数量是——57kg。Simon听到这个数字也笑了，有点不好意思地说："quiet a lot."

因此，Simon的牙齿就在这片可乐的海洋里出现了问题，可乐中含有的糖和咖啡因在不断腐蚀着他的牙齿。医生现场为Simon做了一个实验：拿着人的牙齿放进含有碳酸的水里，牙齿迅速在液体里发生反应，涌起了大量的泡沫。

Simon苦恼于自己瘦弱的身体和怎么刷也刷不洁白的牙齿，于是他来到了这里。

另一位主角——Craig(克雷格），体重24st12（153kg）。他每天摄入4639卡路里，是一个名副其实的快餐爱好者。奶酪、奶油、披萨、薯条、汉堡...都是他的最爱。吃饭时，Craig还喜欢选择一个极佳舒适的方式，比如——半躺在一个小沙发上。

但Craig的身材也不能全怪罪于他的好胃口。这个世界上有很多仅凭个人力量无法改变的事，比如——基因。Craig的身材就受到了来自父母的基因影响，Craig的父母也是肥胖身材。

交换饮食的第一天早晨，Craig的早餐就是Simon的最爱——一杯可乐，而Simon的早餐就很丰盛了，面包夹火腿，奶酪吐司....

Craig喝着可乐对Simon说：“我以前也经常喝全糖可乐，但后来只敢喝健怡可乐了（你还挺懂～）。”但此刻的Simon估计已经分不清什么是全糖可乐什么是健怡可乐可乐 ​了，他应该只想着该怎么解决掉这一大盘食物...Simon吃了两口后就摸着自己平坦的小腹，腼腆地笑着说：“I feel fat ."

晚餐时间到了，Craig依旧表现得很轻松，他吃着小饼干看着Simon痛苦地面对着自己面前满满当当的三个盘子。难以想象一个每天只喝可乐和吃一点素食披萨的人在快要睡觉的时间要吃一大盘油炸薯片和油炸食物。

这个不知所措的样子像不像面对一大桌美食但不知道从哪一盘开始的你...

Simon痛苦地说：“这些食物对你来说小菜一碟，但我只希望能少点薯条...”

但是为了完成节目组的任务，他必须强迫自己吃完。强撑着吃了几口后，Simon实在难以下咽，甚至跑到水槽去呕吐。

开始总是最艰难的，接下来的两天，Simon和Craig都似乎翻越了一座高山，两个人对对方的食物都多了一些适应，也能保持着良好心态吃完每一顿饭了。

三天的交换饮食环节结束后，就是专业的饮食专家帮助Simon和Craig进行更深一步的饮食定制和管理。Craig每天摄入的卡路里数量减少到了2139，比之前少了一半。Simon也渐渐开始尝试细品食物中的美味。

饮食改造结束之际，Simon像变了一个人，在他尝试了不同种类的食物以后，他开始经常感到饥饿。这是一个很好的征兆，意味着Simon的新陈代谢开始正常运转了起来。离开食物交换所，Simon可以继续去尝试不同的食物，还可以走进健身房塑造自己的形象。

当Simon听到主持人告诉自己这些变化时，说："It's amazing."

而Craig整整减掉了2st（12kg），这对于一个有肥胖基因的中年男性来说，是在是一个很难得的事情。而更重要的是，Craig开始尝试多吃水果和蔬菜，去代替掉那些油腻的炸物和快餐。这种饮食方式的真正改变对于Craig来说，才是最重要的。

巧克力爱好者 VS 中餐爱好者

23岁的Clarke（克拉克）是一位电信工程师，他每天上房揭瓦得忙得不可开交，认为自己根本没有时间吃饭。他说，自己最不在乎的就是食物。因此，克拉克和现在许多年轻人一样，根本不知道早餐是什么。可有一个食物，令他爱不释手，垂涎三尺，那就是——巧克力。

采访时，Clarke说：“I love chocolate,When I feel hungury,chocolate is the best."

这个男孩身高六英尺（1.8米），体重却只有八石十一（51.5kg）。Clarke的妈妈说：“23岁的儿子就像一个15岁的男孩一样。”

老规矩，医生主持人决定再次用一些实际的东西让Clarke意识到问题的严重性。他带领Clarke来到那件装满“证据”的房间，在那里，节目组为Clarke（克拉克）计算了他一年中所吃的巧克力数量，足足有一个柜子这么多。克拉克本人看到后，也惊讶住了，没想到自己平时随口吃的一块巧克力，会占据如此多的空间。

如果说一柜子的巧克力让Clarke感到了惊讶，那么医生主持人接下来展示的这个东西，让Clarke的神色从惊讶变成了惊恐。这就是——脂肪喷泉。白色的浓稠液体在机器上不断运转。而Clarke因为每天都会吃巧克力，巧克力在他的身体里都转换成了这些物质。

Joe女士今年41岁，是一位妈妈。可是当说起自己的母亲身份时，她却难掩泪水。因为自己偏胖的身体，不仅给她的日常生活带来了很多麻烦，还会被骨关节炎、哮喘、高血压等疾病所困扰着。Joe最担心的，就是没有更多的时间陪伴自己的孩子长大。

Joe的胃口不是一般地好，奶酪麦片、薯片、汉堡、肉酱面，都是她喜爱的食物。不仅如此，Joe对中餐也情有独钟，炒面、米饭...面对采访时，她的第一句话就是："I love food."

交换饮食的那几天里对他们两来说无疑都是痛苦又漫长的过程。因为Clarke从来不吃早餐，所以Joe的早餐就是——一个洁白无瑕的餐布。

Joe的食欲一向很好，尤其是到了晚餐时间。Joe为Clarke准备了一大盘丰富的中餐，Joe对于这些中餐的形容是：so delicious.而Clarke却认为：disgusting, far from expect.

Clarke看着Joe把塑料盒里冒着热气的中餐装进盘子里，他在旁边纠结的表情仿佛在告诉我们：不要再加了，不要再加了...

这一次晚餐比我们想象得更艰难，Clarke从第一口的表情就非常痛苦，他甚至为了尽快吃完不咀嚼直接咽下去，他对Joe说：“中餐比牛排更容易咀嚼，但是会让人感到很噎。”

感性的Joe听到这些话，一时语塞不知如何回答，有点愧疚地说了一声sorry.

Joe还在努力吃这些在他看来很恶心的食物，他对Joe说：“你真的应该把食物减半，这实在是太多了。”可是Joe很明白，这些对她来说，一直是一个挑战。因此，Joe难过地哭了，她真的很想改变这一切，

三天的交换饮食结束，Joe的摄入量减少带了每天2000卡路里，克拉克增加到了3000卡路里。最重要的是，他们的饮食方式都与之前不健康的状态截然不同了。Joe说："I think ,It's gona to change my life and I wanna to change my life."

而克拉克最大的改变是，他终于知道要为自己留出吃饭的时间。

八个星期过后，他们来到了体重秤前，当主持人问起克拉克会觉得自己会增长多少时，克拉克说：“不会超过8pounds（约3.6kg）。”可事实上，克拉克增长了1stone1pounds（约6.8kg），比他本人预估的高出一倍。

轮到揭晓Joe的体重了，Joe的表情就写着两个字：紧张。可当她得知自己减重了1stone10pounds（10.8kg）时，惊讶地捂住了嘴巴。那一刻，Joe眼泛泪光，露出发自内心的、美丽的笑容，那是付出获得回报的笑容，也是期待自己做出更多改变的笑容。

胖瘦？健康？

这个节目为了能够让极瘦和极胖的两位主角意识到问题的严重性，也为了能够让观众看到极瘦和极胖所带来的更严重的问题，会在每一集中插播两个相差明显的群体在极胖和极瘦两种情况后所遭遇的难以忍受的事情甚至病情。

节目一开始，主持人医生会去美国最胖的城镇上探访一家诊所。这家诊所是由一位博士医生所创立的，专门为因肥胖导致的糖尿病患者提供治疗。这里的病人从15岁到65岁都有，他们的脸上，写满了为自己的身体和病情的担忧。

肥胖症患者

糖尿病让他们的精神和身体都陷入了慌乱和痛苦，有的病人甚至严重到要截肢。其中有一位肥胖症患者的肾、心脏、视力都有问题，并且自己的家人也都是肥胖症患者。

更让人惊讶的是，肥胖患者已经不仅仅是中年及以上的人会患有，甚至已经波及到了小孩子。有一个小女孩仅12岁，就已经患有肥胖症。肥胖症严重影响到了她的睡眠，她说：“我只有减少糖的摄入才会让自己睡的更好。”

少年肥胖症患者

如今，肥胖症越来越年轻化，并有更多人死于肥胖症。对于这些患者来说，基因是一个很难克服的原因，但还有一件更困难的事情就是，这些肥胖人群实在难以被说服去改变他们的生活和饮食方式。

据《每日邮报》报道，在过去的20年里，英国的肥胖人数几乎翻了一番，从690万增加到1300万，这加剧了人们对英国国民保健系统每年140亿的糖尿病危机的担忧。

英格兰成年人的肥胖率

正如上文所说，肥胖也对儿童健康产生了严重威胁，为此，英国政府为了解决儿童肥胖问题，规定英国伦敦的公交车、地铁、出租车、车站等公共场所禁止出现垃圾食品广告。并对于「晚上九点前禁播垃圾食品广告」这一规定展开了讨论。

肥胖症听起来已经足够可怕，与之相反的厌食症似乎被提及很少。但实际上，厌食症不比肥胖症更容易被治愈。

在其中一集中，记者抱着研究厌食症到底是家庭疾病还是社会疾病的态度去拜访了一个女孩。这个女孩的妈妈就死于厌食症。从采访中，我们得知，女孩的妈妈患有很严重的厌食症，她的饮食系统严重混乱，经常心烦意乱。最后，她虚弱的身体失去了抵抗力，去世的时候只有4st（约25.4kg）。

厌食症患者

维多利亚的秘密

在时尚界，和身材这一概念有直接关系的大事件之一就是2019年“维多利亚的秘密大秀”停办的消息了。就在停办消息宣布前不就，维多利亚的秘密首次签约大码模特也引发了不少网友的讨论和关注。大码模特AliTate-Cutler接受采访时表示维密的决定非常正确：“我们需要在媒体上看到更多14码（即中国L码）的女性。”

就在一年前，维密的前营销执行人还曾公开表示维密永远不会采用变性和大码模特，此番言论一出立刻遭到了多方的职责。毒舌网友也吐槽到：“一群瘦骨嶙峋的苍白模特，有什么好看的。”

这也从侧面说明了曾经万众瞩目的内衣秀，是如何随着人们的审美变迁而逐渐走向衰落的。

单纯追求消瘦已经不再吃香了。

就像宣布永久退出维密秀的超模 Karlie Kloss 所说，维密内衣秀不再符合她所追求的形象，并没有真实地反映出“我是谁”。

抛开审美因素，当过胖和过瘦会影响到到我们的身体健康甚至带来疾病时，我们真的应该引起重视了。

但我们真的也不应该被某种单纯的审美趋势和潮流所阻碍自己成为真正的自己。

此刻，请允许我站在世界中心呼唤爱十秒钟。崭新的2020年已经开始，就让我们一起健康饮食，健康生活，拥抱美好人生吧！

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C O N T R I B U T O R S

责编：Neil

撰文、执行：Neil、water

胖子和瘦子交换食物，两个月后，胖子减重45斤瘦子增重7斤

这是英国的一个神奇喂养诊所，

它可以让超重患者两个月减掉50斤，不再暴饮暴食，

也可以让厌食患者爱上食物 重返健康，

在英国 三分之一的人都有超重问题，

每年在肥胖和其带来的相关疾病上，花费超过4470亿人民币，无数人因为超重而死亡，

同样的 厌食症也有高达百分之20的致死率，

这一现状引起英国医学界的高度重视。

克里斯丁医生创建了喂养诊所，

他挑选了十六名饮食习惯极其糟糕的过重和过瘦患者，

通过交换双方的饮食 去直面自己的饮食习惯，

目的是为了激励他们做出改变 恢复健康。

胖胖是个一米八的壮汉，令人不可思议的是，他的腰围和身高一样，也有一米八，

29岁的他体重高达444斤，整个人站在那就像一座会移动的小山，

他是喂养诊所最重的人。

胖胖在对面的骨瘦如柴组选出了他的“难兄难弟”，

萨姆身高185 体重100斤不到，整个人瘦骨嶙峋，像一根随时都会被吹走的竹竿，

胖胖听到他的体重之后，小小的眼睛突然瞪大了，直呼 四个你都没我重 更是建议他快去吃一个豪华版三明治。

萨姆也傻了，他从没见过这么粗壮的腰围，

发起者克里斯丁医生非常期待这对组合，两人的食量和饮食习惯天差地别，

把他们放在一起 绝对会碰撞出巨大的火花，没准还能带来一点意外之喜。

胖胖是一个纯粹的肉食主义者，无肉不欢 超大的食量也会带来高额的生活支出，

他每天要打三份工 青年工人 老师 门卫，

一天下来他至少要吃六顿正餐，汉堡薯条三明治这些对他而言都只是零食，

另外 他还是薯片的超级粉丝 只要开吃 必定五包起步。

明眼人都知道这非常不健康 胖胖惊人的食量也让好友感到担心，

随着体重的疯涨，胖胖进餐厅的时候还会有人提醒他，小心把凳子坐坏，

坐电梯更是等一轮又一轮，

这深深地打击到了胖胖，他害怕自己再这么下去，会因为体型过大而无法独立生活，

每天只能被困在家里，这对他来说 比地狱还可怕，于是他来到了喂养诊所。

克里斯丁医生结合数据分析了胖胖的饮食习惯，

他发现胖胖每天至少吃5000大卡的食物，而且全是高油高盐高脂肪，

BMI更是飙到62 比标准值高了两倍多，如果再不改变 后果将不堪设想，

体重444斤的胖胖和100斤的萨姆来到喂养诊所，

他们将会作为搭档一起度过为期两天的互换饮食，

两人都是为了恢复健康来到这里，

竹竿萨姆是一名空少 由于他的腰围只有60厘米。

公司只能单独给他定制一套工作服 高强度的工作 加上 昼夜颠倒，

萨姆经常忘记吃饭 大多时候他都是靠两三片饼干撑过一整天，

喜爱时髦服装的他 也因为太瘦 很难买到合适的衣服，

成人的衣服太大 小孩的衣服也没有180的尺码，购物对他来说就是噩梦。

随着身体越来越差，父亲要求萨姆去做检查，

检查显示：继续这样下去 他极有可能患上气胸等疾病，

为了自己和家人，萨姆决定做出改变。

克里斯丁医生也分析道，萨姆每天只摄入了1100大卡，这是三岁小孩的推荐量，

看着胖胖和萨姆，医生有些哭笑不得，这两个人真的是旱的旱死 涝的涝死。

随后，为期两天的互换饮食正式开始，

其中所有的食物都是由工作人员根据他们平时的饮食习惯准备的，

现在就一起来见识一下这两个体重350斤的180小伙 饭量的差别，

第一顿早餐 萨姆刚到餐桌就被震住了，

胖胖面前有一个煎蛋，两片烤面包，一大份鸡肉菠菜面包 一包薯片 和一包米糕，

还有可乐和超甜绿茶，

萨姆这边是两片燕麦饼干 和一杯拿铁，

两人双双拿到对方的早餐 饿了一夜的胖胖三下五除二就吃完了，

他开始和萨姆聊家常 萨姆表示 他每天要花两个小时才能到公司，

所以早上一般都是随便吃点。

对于经常在上班路上大快朵颐的胖胖而言，

这两小时足够他吃好多东西了 他立马建议萨姆好好利用这黄金两小时，

吃点汉堡炸鸡卷饼 可乐 它不香吗，

对于这个建议 萨姆表示不敢恭维，

看着面前的一大盘子更是不知道如何下手，

最后大多数食物都进了垃圾桶。

当然 噩梦还在继续，随便吃点的魔咒也会贯彻到底，

午饭时分 快要饿吐了的胖胖和已经被腻晕了的萨姆来到餐桌前，

萨姆拿到两个超级大汉堡 两袋薯片 一根巧克力棒 和两大杯可乐，

而空空的餐垫转到了胖胖面前，

他拿起来打量了一下，估计是在确定这玩意是不是真的不能吃，

鉴定完毕无奈放下，眼巴巴看着萨姆享受美食 好惨一人啊，

反观萨姆 同样也很绝望，但还是尴尬地解释，可能那天太忙了，

面前堆成小山得食物，萨姆只吃了一口 就放下了餐具，

胖胖看到以后也感到非常抱歉。

体重相差350斤的两人互换了两顿饮食，一个饿的难受 一个撑得想吐，

想要有奇效，总得下猛药，

克里斯丁医生决定对胖胖开启震撼疗法，

他要让胖胖正视一下自己对薯片病态的热爱程度，

一个超大的浴缸里堆了676包薯片 这些仅仅是胖胖一年的量，

看到这个“巨作” 胖胖目瞪口呆 这太离谱了，

满浴缸的薯片 让他觉得有点恶心，

而长期摄入高盐高脂的食物，很有可能引起骨癌 高血压 骨质疏松等疾病，

接下来，克里斯丁医生又图文并茂地讲述了胖胖很有可能患上的出血性脑中风，

看到恶心的医学照，胖胖神情凝重，他不希望自己变成那样。

晚饭还是老样子，

胖胖只有几根菜叶子，萨姆又是庞大油腻的一餐，

两人聊到童年，胖胖从小就受到同龄人的欺负育孤立，这也导致他后来把食物当做安慰剂，

爷爷去世之后，胖胖更加孤独，食量也就越来越大了。

晚饭后，

萨姆收到了父亲的信，父亲鼓励他要坚持下去，说了很多萨姆热爱的事，

最后还留言道，作为成年人总要吃完整个三明治吧，

萨姆很惊讶，不善言辞的父亲居然如此了解自己。

第二天中午，

胖胖又只有一个餐垫 他无奈道：“兄弟 你不吃饭的吗”，

真的是跟着大哥混 三天饿九顿，萨姆也有些不好意思，开始反思自己的饮食习惯，

不过他也好不到那里去，超大份的鸡肉咖喱米饭，巧克力棒 逢吃必备的薯片，以及沙冰和可乐 他有些笑不出来，

所以坚如磐石的兄弟情 只在一顿饭的加持下就能破碎。

到了晚上，这是塑料兄弟的最后一顿晚餐，

胖胖终于拿到一点正常的食物，一小份手握寿司乌冬汤 以及几颗巧克力豆，

胖胖直呼 他爱寿司一万年。

萨姆有 一大份香菇滑鸡面，巧克力棒，还有一碗麦片和两杯饮料，

胖胖看着自己的好兄弟 有点惭愧 这分量至少该切掉一半，

两人聊了聊感受，

萨姆表示，自己应该更好地管理饮食 工作很重要，身体也很重要。

交换饮食结束后，克里斯丁医生给了他们各自的饮食计划，

胖胖需要减少自己每餐的分量，戒掉无聊的时候就吃零食的这个习惯，

萨姆必须将吃饭放到第一位 重视吃饭 规划好时间，

医生将会在两个月后检查成果。

时间转瞬而逝 兄弟俩回到这里，

萨姆增重7斤 腰围粗了10厘米，

特意定制的工作服 都快穿不下了，

他恢复了对食物的渴望，

胖胖更是令人大吃一惊 他足足减掉了45斤，

整个人瘦了几圈，

两个月来 他没吃过一次薯片而且还走进健身房做锻炼，

一切都在变好，

两人后来也一直保持联系 成了非常好的朋友。

最后 希望大家重视自己的身体健康，同时也能够 严于律己，宽以待人。

280斤的大胖和87斤的7旬老人互换饮食究竟有多难#肥胖

280斤VS87斤交换饮食。

让280斤的大胖和87斤的7旬老人互换饮食究竟有多难？今年34岁的母亲杰基最爱吃的就是垃圾食品，薯片、披萨、汉堡、烤肉串、巧克力、糖果都是她每天的日常。毫不节制的饮食习惯让她以每年增加12斤体重的代价一直飙升到了如今的280斤。

这些年来虽然没有亏待过自己的胃，硕大的体型妨碍了她与孩子玩耍，也让她诊断出了高血压。如果她对自己的体重再不采取措施，可能在未来的哪年就因为肥胖导致的无法呼吸而离开这个世界。

而70岁的贝丝奶奶却与她的情况完全相反，因为常年一个人生活，所以一日三餐都无比简单，大多数时候都靠鸡蛋和吐司填肚子，吃东西的唯一目的只是为了活着。在彻底退休的两年内体重急剧下降，变成了一个活脱脱的干巴老太。全家人都为她的身体健康担忧无比，每日只摄入1500卡热量导致她严重营养不良，让她增加了骨折、心脏病和感染的风险。

虽说七十而从心所欲，但贝丝奶奶还是决定要有所改变。为了纠正自己的不良饮食习惯，两人走进了喂养诊所，开展为期两天的饮食互换。

两人的第一顿午餐，杰基准备了三个加了全脂黄油裹着甜果酱的大司康饼和一杯茶。贝丝奶奶准备了一份涂了一层黄油的薄饼，看起来非常干巴。对于讨厌吃东西的贝丝奶奶来说，面前这堆食物有点过于丰盛，只勉强的吃了几口便结束了这顿饭。现在她更担忧晚餐的分量会更大，贝丝奶奶担忧的没一点毛病。

当她走向餐桌看到一份足以吃饱四个人的大餐时，这个70岁的干巴老太第一次在内心打起了退堂鼓。杰基的晚餐只有一杯加了牛奶的咖啡。为了让杰基更直观的看到自己吃的垃圾食品有多恐怖，主持人克里斯蒂安医生为她准备了一个特别的实验，摆在她眼前的面包就是她一年所摄入的汉堡分量。

除此之外还有22公斤的饱和脂肪和一顿9克的盐。盐的过量摄入会使血压升高，现在她已经有了高血压，继续吃下去还会有中风和心脏病发作的风险。当这些食物直观的出现在眼前后，杰基不禁皱起了鼻子，同时还很害怕，在想到她的孩子也跟着她一起吃着同样的高脂肪食物，心里就更加慌乱。

时间来到了第二天早晨，杰基给超瘦的贝丝奶奶准备了一份超大炒鸡蛋、两块煎培根、一整罐烤豆和一杯茶，而她自己的早餐只是一片抹了黄油的烤土司。经过一顿顿丰富的美食，贝丝奶奶终于从中体会到了食物的乐趣，也意识到自己以后要多吃点东西才行。

很快轮到了最后的晚餐，贝丝奶奶的晚餐是两份裹面包屑的鸡排、三块炸鸡肉、一坨烩豆子、成堆的土豆泥、一块巧克力，再加两大杯汽水和一杯茶。杰基的晚餐是一杯水、煎蛋和六根薯片，终于不是烤面包了，杰基这次吃的很高兴，而贝丝奶奶的肚子里也塞满了杰基的垃圾食品。

结束了两天的互换食物，克里斯蒂安医生给两人分别制定了一份饮食计划，杰基需要将她每天摄入的卡路里减少到过去的三分之一，学会认真的烹饪低脂食物，抛弃快餐和零食，再配合适量的运动。而贝丝奶奶需要增加自己的食谱花样，比之前多摄入500卡热量才能逐渐变胖。

时间很快来到了两个月后，两人再次回到了喂养诊所，杰基彻底戒掉了牛肉汉堡，回到家之后用心烹饪新鲜食材，虽然付出了比想象要大的努力和时间，但也收获了明显的变化。她成功减掉了25斤的体重，腰围减少了10厘米，贝丝奶奶也成功增重4斤。

上了年纪的老人家经常会有因身体瘦弱，只是患一个小病便撒手人寰的情况发生，因此适当增重，保持荤素搭配的饮食习惯，不让身体过于孱弱，绝对是对老年人有益的生活习惯。