肥胖的酸碱性(肥胖的人身体是酸性的吗)

• 1、你是哪种“胖”？痰湿、气郁、脾虚……不同证型，“瘦”法不一样
• 2、人的体质真有酸碱性之分吗？“酸碱体质”真的更健康吗？
• 3、体湿小心肥胖，祛湿很重要

你是哪种“胖”？痰湿、气郁、脾虚……不同证型，“瘦”法不一样

前不久，35 岁的张女士因肥胖问题前来就诊，身高160，体重就达到了180斤。近两年来，她的体重持续攀升，尽管尝试了多种减肥方法，效果却不尽如人意。

张女士自述平日总感觉身体困重，尤其是晨起时更为明显，整个人懒洋洋的，毫无精神，且伴有食欲不振、大便溏稀等症状。更让她忧心的是，近期体检发现，除了体重超标，她的血压和血糖数值也亮起了红灯，初步诊断为高血压和高血糖前期。

在现代医学中，肥胖与高血压、高血糖紧密相关，肥胖者体内脂肪堆积，会干扰正常的代谢功能，导致血压升高、血糖调节异常。

经中医诊断，张女士舌苔白腻，脉象濡缓，综合判断为脾虚湿盛型肥胖。针对她的情况，医生采用了健脾利湿的中药方剂，并配合饮食和运动指导。经过一段时间的调理，张女士的身体困重感减轻，食欲恢复正常，大便也逐渐成形，体重开始有所下降，同时血压和血糖数值也趋于稳定。

中医认为，肥胖的发生并非偶然，而是多种因素相互作用的结果。其根本原因在于人体阴阳平衡失调，直接影响到人体体液的酸碱度及体内酶的存活度。肥胖病多为本虚标实之症，本虚以气虚为主，若兼阴阳失调，可有阳虚或气阴虚，病在脾、肾、肝、胆及心、肺，临床以脾肾气虚为主，肝胆疏泄失调亦可见。标实以膏脂、痰浊为主，常兼有水湿，亦可见血淤、气滞者。

中医肥胖分型及对应治疗

脾虚湿盛型

症状：形体肥胖，肢体困重，神疲乏力，脘腹胀满，纳差食少，大便溏薄，舌质淡，苔薄腻，脉缓或濡细。此型在临床上最为常见。

治疗原则：健脾化湿。

食药推荐：可选用薏苡仁、茯苓、白术、山药、白扁豆等。这些食药具有健脾益气、利水渗湿的功效。例如，薏苡仁粥就是一道简单有效的食疗方，将薏苡仁与大米一起煮粥，经常食用有助于改善脾虚湿盛的症状。此外，还可将茯苓、白术等煮水代茶饮。

胃热滞脾型

症状：形体肥胖壮实，多食，脘腹胀满，胃脘灼痛，口臭口干，大便秘结，舌质红，舌苔黄腻，脉滑数。此型多为体壮的中青年肥胖者。

治疗原则：清热化湿，通腑泄浊。

食药推荐：可选用黄连、黄芩、大黄、荷叶、山楂等。黄连、黄芩能清热燥湿，大黄可通腑泄浊，荷叶、山楂则有消脂化积的作用。比如，用荷叶、山楂泡茶饮用，能帮助清除体内积热和多余脂肪。但需注意，大黄等药物不宜长期大量使用，以免损伤正气。

脾肾阳虚型

症状：形体肥胖，四肢不温，怕冷，喜食热饮，小便清长，大便溏薄或五更泄泻，男性阳痿，女性月经不调，舌质淡，苔薄白，脉沉细。重度肥胖症患者多为此型。

治疗原则：温阳补肾，健脾利水。

食药推荐：可选用肉桂、附子、干姜、山药、芡实等。肉桂、附子、干姜能温补肾阳，山药、芡实则可健脾止泻。如用肉桂、干姜煮水，加入适量蜂蜜调味，既能温阳散寒，又可改善脾胃功能。同时，可多食用一些温热性的食物，如羊肉、核桃等。

肝郁气滞型

症状：形体肥胖，两胁胀满，胃脘痞满，烦躁易怒，口干舌燥，头晕目眩，失眠多梦，月经不调或闭经，舌质暗有瘀斑，脉弦数或细弦。肥胖日久者可见此型。

治疗原则：疏肝理气，活血化瘀。

食药推荐：可选用柴胡、枳壳、白芍、当归、川芎等。柴胡、枳壳能疏肝理气，白芍、当归、川芎可活血化瘀。例如，将柴胡、枳壳、白芍煮水饮用，有助于缓解肝郁气滞的症状。此外，玫瑰花茶也有疏肝理气的作用，可经常饮用。

痰浊内阻型

症状：形体肥胖，身体沉重，头晕目眩，胸闷脘痞，口黏腻，舌苔白腻，脉滑。

治疗原则：化痰祛湿，理气消脂。

食药推荐：可选用半夏、陈皮、茯苓、苍术、瓜蒌等。半夏、陈皮、茯苓是二陈汤的主要成分，具有燥湿化痰的功效，苍术能健脾燥湿，瓜蒌可宽胸化痰。如用陈皮、茯苓煮水，加入适量冰糖，既能化痰祛湿，又可改善口感。同时，应减少肥甘厚腻食物的摄入，以免加重痰浊。

最近有很多朋友说主任分享的一些方子没有标明剂量，不是诚心给的方子。其实，中医治病最看重的就是辨病、辨证、辨证论治，因人而异，一人一方。在众多的患者当中，有刚刚患病的，有久病成医的，有理性分析咨询的，有直接拿自己做尝试的。主任秉持着一颗治病救人的心，想要和大家分享重多关于中医的知识，所以一定是要为更多人负责的。现在不标明剂量，以后也不会。不标明克数也是对患者的负责。有细节问题可以直接和我详谈。请找专业人士，不要私自使用，以免药不对症，对身体造成更大的影响。

人的体质真有酸碱性之分吗？“酸碱体质”真的更健康吗？

关于“酸碱体质”的谣言近年来流传在网上、民间：人们把食物分成酸性食物和碱性食物。很多人认为味道酸的食物就是酸性食物,过多摄入酸性食物可导致人变成酸性体质,而酸性体质是百病之源，往往和肿瘤、内分泌疾病息息相关。不仅如此,还有人称食物的酸碱性能决定生男生女,能影响孩子的发育！

究竟食物分不分酸碱？食物的酸碱性真能改变人的体质吗？想要健康，必须保证身体处于碱性环境？

“酸碱体质”是10年前从美国传入的养生概念，许多碱性水、碱性保健品、碱性饮食随之铺天盖地而来。“酸碱体质论”的创始人罗伯特·奥尔德姆·扬（Robert Oldham Young）在2018年11月2日当庭承认这是他自己编造出来的骗局！被美国圣地亚哥法庭判罚款1.05亿美元，也因非法行医被监禁。

但在产品广告的强大助攻下，“酸性体质易得癌”“碱性食品有益健康”的观念早已在不少人的心底扎下了根。受“酸碱体质理论”的误导，许多人认为“要少吃肉类和五谷，多吃蔬菜水果。偏弱碱性的身体更健康，不容易生病”。然而，这是偷换概念。人体本身的pH值恒定在7.35~7.45之间，本身就呈弱碱性，并不存在酸性体质的问题，而且人体内的pH值也并不会因为任何饮食而受到影响[1]。

现代医学和中医学都没有酸性和碱性体质的分法。

人的体质不能简单地分为酸性或碱性，因为人体是异常复杂的巨大系统，包含各种小环境和体液，如细胞内液、细胞外液（血液、组织液和淋巴液等），还有分泌的各种消化液、排泄出的汗液、尿液等。不同体液确实有酸碱之分，如胃液呈强酸性、尿液呈弱酸性、肠液呈碱性，但这并不等同于体质的酸碱性。所谓的吃酸性或碱性食物造成酸性或碱性体质，以及酸性体质造成多种疾病，甚至诱发癌症等说法，都是没有科学根据的[2]。

日常生活中的所谓酸碱食物，是指食物在体外燃烧，最后剩余物如果是钾、钙、镁等金属元素，该食物为碱性；若最后是硫、磷、氯等非金属元素，则为酸性食物。不过酸碱食物的说法在营养学上是不科学的，不管是提倡吃蔬菜水果（通常认为是碱性食物），还是少吃肉蛋（通常认为是酸性食物），从营养学角度，和酸碱性无关，和营养成分有关。

人体有自身的酸碱平衡调节系统，其中包括肺、肾、血液的调节和组织细胞的调节，还有碳酸氢盐缓冲系统、磷酸氢盐缓冲系统等多种缓冲系统的调节。所有的调节系统把血液维持在弱碱性状态。一般是因为疾病或者药物因素，不是外界的食物所能决定的，通过饮食改变酸碱平衡本身就是一种伪科学。首先，一些疾病，如糖尿病、癌症；其次，发生腹泻或者呕吐时；再者，过度饮酒，造成酒精中毒；最后，容易被忽视的是过度节食。

“酸碱性食物”一说在民众中造成了很多困惑，不少人询问营养学会的专家。对此，中国营养学会特别在《中国居民膳食指南·2007》中作出了澄清：“‘食物酸碱平衡论’称，谷类、肉类、鱼和蛋摄入过多可以导致酸性体质，引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病；蔬菜水果属于碱性食物，能够纠正酸性体质，防治慢性疾病。事实上，蔬菜水果之所以能预防上述慢性疾病，是因为它们产生的能量低，且富含维生素、矿物元素、膳食纤维等，而不是碱性的作用。”

对此，刘方明[3]还检索了全球近50年来1000多篇有关机体酸碱平衡的论文，没有发现因为食品酸碱性引起酸性体质的研究报告。负责任地说，食物分为酸碱性是食物化学的研究范畴，跟食物进入体内以后的代谢变化是截然不同的两回事。

“酸性体质导致肿瘤”是“酸碱体质论”中很吸引眼球的一点，人为什么会得肿瘤是通过生物学试验研究的，就是对动物、体外细胞进行长期的致畸、致癌、致基因突变试验，以观察某种因素是否会导致正常细胞转化为癌细胞。

目前公认的致癌因素有五类：

1. 第一，多环芳烃、芳香胺类等化学因素，多与环境污染和职业因素有关，可能诱发白血病、肺癌、膀胱癌等；
2. 第二，电离辐射、热辐射、慢性炎性刺激等物理性致癌因素，对白血病、骨肉瘤的发病有直接影响；
3. 第三，病毒，如幽门螺杆菌可诱发胃癌，人乳头瘤病毒是宫颈癌的主要诱因，乙肝病毒可诱发肝癌等；
4. 第四，遗传因素，像乳腺癌、大肠癌等都有较明显的家族史；
5. 第五，免疫功能缺损。当然，这些年也有一些变化，“随着生活方式的改变，营养不均衡、环境污染、内分泌失衡、肥胖，再加上过大的精神压力，都可能成为致癌的诱因。”

不过，即使具备上述条件，人也不会一下子就患上癌症，而需要一个内外因素长期作用的过程。从这种角度来看，所谓“酸性体质致癌论”也是完全不成立的。其实，很多宣称“酸碱体质论”的文章，都是在为推销某种所谓“碱性产品”做铺垫。

网络上的“酸碱体质论”文章多以“科普”的面目示人，在保健品生产厂家的网站里，充斥着大量关于“酸碱体质”的“科普文章”，宣称各种癌症都与“酸性体质”有关。对这些胡编乱造、敛财坑人的伪科学一定要狠狠揭发，使它成为过街老鼠，让科学恢复原貌。

参考文献：

[1]远离这些“洋养生”陷阱[J].江苏卫生保健,2020(05):54-55.

[2]这些“养生知识”全是坑[J].江苏卫生保健,2021(07):52.

[3]刘方明.“酸碱体质说”是科学还是谣言?[J].劳动保障世界,2018(34):77.

体湿小心肥胖，祛湿很重要

春季除湿减肥，晚餐吃哪些主食会更好?杂粮糊糊、山药、红薯都是不错的选择。但不可代替主食，那么祛湿的食物有哪些呢？哪些食物的祛湿效果更好呢？

湿气重会导致肥胖吗?

体内湿气重很容易导致肥胖的原因

1、体内的湿气过重身体容易怕冷，身体就会选择用更多的脂肪来保温，湿气重造成气血不足，没有足够的能量将身体内部的废物排出体外，这些排不出去的垃圾就堆积在身体内部组的间隙，随着体内垃圾的逐渐增加，人就慢慢地胖了起来。

2、一般身体湿气较重的人的口味也比较重，这样高油高盐的食物吃多了容易造成身体循环不畅，身体湿气郁积，从而易造成身体酸碱性不平衡。多数超重人士身体酸碱性都呈酸性。

春季除湿减肥，晚餐吃哪些主食会更好?

重要的事情放在前面说：这些只能替代晚餐的主食，请在午餐好好吃饭，否则大姨妈离家出走，我可不管~

1、杂粮糊糊

现在很多人早上都是吃面包啊，包子馒头这些干粮，但是对于想减肥的痰湿人群来说，多种杂粮一锅乱炖，是更好的选择~哒。

生姜，红豆，薏米，燕麦米，绿豆，山药全部放进电饭煲，然后定时煮粥，第二天早上直接吃~

见过不少人的粥方都不尽相同，比如有人会放莲子，有人放芡实等等。

而我为了迎合不同的季节，也会换不同的食材，比如说丢一个小芋头进去，丢小红薯，小紫薯也是不错的选择。

2、山药

根据《本草纲目》记载，山药有着益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮的功效。

3、薯类食物

把晚餐的米饭换成一个蒸红薯，不仅降低了接近一半主食的热量，而且膳食纤维的摄入量大大增加。

很多人容易水肿，除了重口味的原因，还有可能是吃了太多的甜食。这里说的甜食不仅包括糖果冰淇淋，也包括面包等主食，因为这些食物的本质都是糖，也就是碳水化合物。

所以对于想要除湿的人来说，多摄入低GI的食物，能够减少因为摄入太多高GI碳水化合物所导致的身体水肿。

PS：这里的薯类食物特指的就是：红薯，紫薯等等。