合肥胖姐面馆加盟(胖妹面庄加盟电话)

• 1、合肥30年来小面馆
• 2、盘点合肥好吃不贵的拌面 炎热夏季来一碗
• 3、合肥最新盘点的20家销魂牛肉面，好吃到没朋友！

合肥30年来小面馆

我从小喜欢面食，尤其特别喜欢拉面。但是8、90年代的时候合肥的面馆都没啥名气，我也没啥记忆。直到我初中的时候，第一家感觉很棒的是铜陵新村的豫皖苏拉面，每天早餐吃一碗素面是记忆中的美食，直至今日我有时候还会嘴馋去老店打打牙祭，算算日子，这家不知名的老店已经开了20多年了。

我认识的第二家面馆是三中义仓巷口的刘记拉面，98年左右的那段时间，我常逃学去宿州路玩游戏机，有时候饿了，又懒的去烤鸭店买烧饼垫肚子，同学推荐尝试了刘记。刘记的汤料很特别，我最爱的还不光是他家的味道，更喜欢他家的干子，真是无人可及，要是买不到就感觉白来了。当然环境卫生真的差劲，就算是新装修了也不咋地。

有人说三孝口的007面馆味道很棒，我早先也常去，但是他的地理位置让我很难受，没有一次会顺路，每次都要特地去，时间上非常不方便。所以也就去的少了 。不过真心说味道还是可以的。

我不是很喜欢春琴面馆的味道，也许我早年去春琴老店的第一次吃的时候，已经尝试过白水坝陈三家面馆的味道了，两家味道差不多，所以没有留下什么惊喜的印象。后来听说一个关系网挺有意思，香江生态丽景二期的老陈香辣面馆和陈三面馆（也不知道陈三搬到哪里去了）是兄弟关系，陈三面馆和春琴面馆是师徒关系，畅园新村的小葵拉面和春琴似乎也有师承，加上后来新站龙门岭路的宗水拉面和陈三似乎也是一个地方出来的。至于南七里站的老鲁牛肉面和老陈香辣面馆也是认识的（好像是，在一起 聊过怎么做牛肉），不过我对机器面的老鲁家感觉一般，周围的人说味道变了，不过他家边上张师傅味道还行。

别人推荐给我的宁国路青年小区东门的张记面馆，我感觉味道还行，不过没有让我特地来的理由，相比较我还挺喜欢和平路公交公司对面的老周面馆，老周面馆的汤比较清爽，雪菜随 便吃。

非拉面馆我比较喜欢海恒社区海恒街的孙氏文苹手擀面，他家特色就是满屋子的锦旗，搞的和医院妙手回春一样。至少一百多个徒弟的锦旗也是罕见，只可惜太远每次去吃都要开车跑十几公里，不过现在好了，地铁三号线四泉桥4号出口孙氏开了第一家分店。老孙还是不辞幸苦的两头跑做浇头。他家有肥肠面，我很 喜欢吃。胖姐拌面也又不少名气，总店在北一环置地汇丰广场对面的巷子里，加盟店一堆，现在改了店面，靠近巷口了，也干净了点。她家的牛肉我吃不惯，太硬了，塞牙缝。我喜欢 牛肚拌面（贵！），也会塞牙但是为了吃能忍受。多八卦一句胖姐拌面实际上有两个品牌，是合伙人分开后各自开各自的，一个叫胖姐拌面，一个叫邓邓胖姐拌面， 味道都是一脉相承的，至少我没发现却别。

新站区五里山天街以前也有一家胖姐加盟店，可惜干不下去了，只留下边上的117拉面店新店，很奇怪的是老店也就在附近不远。117面的汤料味道很重，吃一次面味道会藏在衣服里散不出去， 不知道用了什么特别的香料。新站生态公园附近第一家倒闭的面馆是张真牛拉面馆（加盟点），实话说张真牛味道还行，至少凤凰城的总店（我认为是总店不知道是不是说的对）我第一次去的时候还以为去了国际连锁KFC，环境真是干净啊，他的优势的在合肥拉面馆里店面最干净。可惜这家生态公园的张真牛生不逢时，周边两公里之内藏龙卧虎，阳光汇景西门的小刘拉面，南门的大佬王拉面，西边的117拉面总店，东边的老陈香辣，南边的宗水，竞争太激烈了。我在这里几家比较，早期喜欢老陈，后来比较喜欢小刘拉面，小刘面馆的老板娘的炒面非常不错，可惜小刘不干了，面馆没了。

芜湖路万达对面的冰箱厂宿舍门口有家伍记拉面，味道依稀记得还行，就是环境真差，去过一次不想去第二次，价格倒是不贵。也不知道现在如何了，有空还 去看看。好在伍记对面是包河公园，环境幽静，比官亭路的繁华绝然不同，官亭路的阜阳板面是我吃过感觉相当可以的，但是太和朋友还是觉得不够味。对面 的涡阳扣面我吃不惯，因为我不爱吃豆芽。不过面面俱到的细面还行，不过似乎这些面馆有的已经成为记忆了。

三孝口的大老刘不在我这次谈的范畴，应为它和拱辰巷的黄大妈水饺一样，不算是面馆。我承认我也挺喜欢吃的，想想黄大妈水饺就流口水，唉呀妈呀不能想不能想。有人推荐给我郎溪路和团结路交口的晓晓奇葩面馆，真是奇葩，难道是我吃错了吗，味道似乎排不上我的名次。还有一些小面馆我就不一一说了比如高新区的 天通路那边的面馆，环境你就不要有要求了。在合肥还有一些襄阳面馆，好几家都还可以。

说累了，睡觉。

盘点合肥好吃不贵的拌面 炎热夏季来一碗

夏季炎热，做饭大汗淋漓，不如来一碗好吃不贵的拌面吧，盘点合肥好吃不贵的拌面。

1胖姐面馆

如果你是资深吃货，一定记得5年前的这个场景，虽然那是苍蝇馆的环境，甚至把板凳当饭桌，但依旧阻挡不了我们对美食的追求，这是属于一个吃货的青春记忆，如同当年奋不顾身的爱一样烙在心底。

合肥历史上本没有拌面，是胖姐打开了我们的味蕾，怀念那时的胖姐拌面，虽然现在胖姐到处可见，但，物是人非。

PS：现在的胖姐面馆，有胖姐的7大姑8大姨开的，也有加盟店，有胖姐本人认可的也有不认可的，良莠不齐~

2韩国馆

这家店环境很朴实，很有思密达老百姓生活的feel~五花肉很厚，分量超级大!海鲜锅端上来时里面还有生的章鱼!此外，还有韩剧中频频出现的炸酱面，粘稠的酱汁口感顺滑，甜咸相宜，就是价格不便宜，看起来没神马技术含量嘛!

人均：80

地址：元一中西街

3川香拌面

老板娘是胖姐的妹妹，懂行的人都造两人早前因为掐架而分家了。浓浓的辣味夹杂酱香牛肉拌在刚刚捞起的面条上，辣味香而不燥，非常过瘾。除了招牌拌面，卤素鸡、卤海带、卤鸡腿、卤凤爪也很受欢迎。就是位置太猥琐了，而且人太多要等位!

人均：15

地址：三孝口男人街附近

4杨公面庄

杨公面庄，是很多人10多年的共同记忆!推荐烩面片、牛肉，拉面和兰州拉面比较像，一清，汤很清，二白，有萝卜，三红，有很多牛肉哦。

老板老杨，是一家老小从甘肃到合肥的，老杨到老了在合肥发挥余热了，你造老杨多大了吗?70来岁了。外号大声公，声音洪亮赛喇叭。天赋异禀的超强记忆力，20几号人吃了什么全部记住，一桌多少钱立马心算出来，比我捣计算器还快~

人均：20

地址：琥珀山庄老六隔壁

5小南国

可以说是目前合肥最正宗的本帮菜餐厅，可以吃到最地道的上海葱油拌面，小把面条，一撮葱花，熬熟的葱油浇上去，端上桌时香味四溢。就是价格巨贵，一碗38，就算在魔都能买6碗了……

人均：150

地址：政务区新地3F

6勾魂拌面

店面非常小，但人气相当旺。面有点类似手擀面，比较劲道，上面裹上一层浓厚的花生酱，再撒上些许花生粒、香葱、香菜提香，以及肥瘦相间的牛肉粒，味道非常清爽。就是店里人手不够，等餐太久!

人均：10

地址：桐城南路与太湖路交口

7陕西面馆

上下2层的老式建筑(严重怀疑是拆迁的命)，环境忽略。伙计一口秦腔就晓得是陕西人开的，中午生意那叫一个好。推荐油泼牛肉面，面筋道，份量炸裂妹子吃不完，口味偏咸，但比胖姐淡。一定要加一个隔壁的肉夹馍(比薛家老店好吃)，从此，你再吃别家的肉夹馍直接扔了~

人均：20

地址：黄山路与肥西路交口东南角往东100米，4院对面(如果在这儿吃面，有人直勾勾的盯着你看，面别吃了，撒腿逃吧)

8陈记面馆

开了有十多年的苍蝇面馆，价格一直很实惠。拉面、刀削面都是老板亲自操刀，分量很足，面条有韧劲。牛肉拌面和五块钱一大碗的鸭血一定要来一份。就是环境太糟糕了，好歹装个空调吧，吃碗面能捂一屁股痱子!

人均：10

地址：桐城路与望江路交口

9武汉热干面

对于武汉人来说，没有热干面的人生是不完整的!粗粗的面均匀的裹着浓稠的酱汁，配上酸豆角，那感觉第一次吃就爱上了!老板太实在，每次放的芝麻酱不要太多，所以面条吃起来有点糊!

人均：10

地址：宿州路张正旁的巷子内

10老陕家

老板娘是西安人，厨师都是西安带来的~油泼面很正宗，照当地做法一份就三根面，全手工拉出来的，非常有劲道。拌上大量的作料和辣椒面，超过瘾~其他就一般了，肉夹馍饼不够脆!

人均：15

地址：西二环蜀鑫路百分百超市旁

11江汉财鱼面

财鱼面、鳝鱼面、腰花面...应有尽有，每一份浇头都是现炒的，非常香辣可口，而且每一份汤头都是现炒的，非常香辣可口，炸酱面，凉面，拌面都很棒。生意很好，可惜老板态度感觉时好时差。

地址：望江路和合作化路交叉口华润幸福里对面

12当家面

24小时营业的面馆，环境很好，徽州气息很浓。主打重庆小面，可干溜也可有汤吃。面条细细的，条条分明很利落，肉酱给的也很足。比较搞笑的是，店里没有重庆的招牌豌杂面，却顺带卖下塘烧饼!

地址：七中省图书馆对面(老谢龙虾旁)

13老成都蓉合面馆

提到四川的面条，怎么能让人忘记担担面?卖相红彤彤的，上面铺着一层肉酱，每一口都超级香浓。肠旺面也不错，大肠处理的很干净，烧的很酥烂又不缺劲道。就是分量有点少，男生只能吃半饱!

地址：史河路颐和中学对面

14地狱面馆

在合肥的面馆届也算是小有名气了，黯然销魂面是牛肚面，味道辣到变态爽!地狱拌面味道比较清爽，面质Q弹香滑，粗细适中软软的却非常有嚼劲，肉也非常大块!而且选择多样!据说吃一口下去嘴巴就会变失火现场!

地址：步行街鼓楼巷、三里庵官亭路

15阿瓦山寨

可别以为拌面只能在面馆里吃到，面条可是能够拌到菜里的哦!提到阿瓦山寨就想到招牌的山寨鱼头王，里面的宽面吸收了浓郁的汤汁后非常棒!可惜这些年味道下滑太严重，早已不如刚开业时好吃了!

人均：50

地址：长江西路与潜山路交口、望江路与东至路交口南200米、徽州大道近仪表厂站牌

16新疆饭店

厨师和服务员都是新疆人，味道很正宗。羊肉串好实在，肥瘦均匀，配上孜然粉，辣椒面，吃起来那叫一个过瘾!大盘鸡够辣，用汤汁拌面简直一绝!就是跟不会普通话的店员沟通有点困难，偶尔会有漏单的情况!

地址：东至路与望江路交口北50米

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合肥最新盘点的20家销魂牛肉面，好吃到没朋友！

合肥的冬天辣么冷，要说吃什么既实惠又暖胃，那肯定是来一碗香喷喷的牛肉面咯!秘制的牛肉配上鲜香的葱花，再浇上熬制了几个钟头的汤底，那酸爽，想想也是醉了!

那么问题来了，合肥牛肉面究竟哪家强?

表担心，圈圈为大家搜集了合肥20家极品牛肉面。这个冬天，我负责照顾你的胃!

春芹拉面

老牌的拉面店，搬家之后环境变得高大上多了!他家的拉面很劲道，再配上卤的很进味的牛肉，一碗吃下去超级满足。就是他家人太多了，迟点去还要等好久

人均：10元

地址：茨河路近蒙城北路

老街食坊

老字号小吃店!牛肉面香辣劲道，红烧牛肉酥软分量还不少，配上他家的自制辣酱，真是两个字——撑坦!爱吃辣的童鞋可以过来挑战一下。除了牛肉面他家的砂锅粉丝和煲仔饭点的人也很多哦~

人均：10元

地址：

①淮河西路城隍庙后街牌坊东50米

②亳州路老菜市对面老二龙虾巷内50米

桂老五牛肉面

他家的牛肉面不错，面条是面粉里加了鸡蛋和出来的，吃起来口感爽滑，也挺劲道，牛肉汤味道也很浓厚。点一碗面再配个他家的招牌油酥烧饼，吃的不要太饱!

人均：10元

地址：贵池路与青阳路交口

春天牛肉面馆

他家店面不大但生意火爆，经常一个单位的集体出动

牛肉是卤出来的~分量很足味道也很棒!就是切的有点薄~牛肉面嚼劲十足，就是有点辣。东西这么好吃环境什么的就自动忽略吧~

人均：10元

地址：政务区龙泉路中铁四局建筑处门口

007牛肉面

合肥老牌牛肉面馆~牛肉是特色!辣呼辣呼的!推荐牛肉拉面和凉拌黄瓜，搭配吃起来好快活~面条有嚼劲，里面放了葱蒜提味，上面还点了层辣油。就是价格越来越贵了!

人均：10元

地址：金寨路与廻龙桥交口西50米

二愣酱香牛肉面

犄角旮旯里的店，人气却是杠杠滴!牛肉汤说是真正牛骨熬制，不资道是不是真的!辣油浸在牛肉和面条里也很入味儿!看着就超重口味!就是牛肉的量不是很多啊

人均：10元

地址：宿松路与黄山路交口东南角

辣辣面馆

听名字就觉得好辣啊。面一端上来就很香很有食欲，辣辣的超爽，面条口感一般，但牛肉烧的很入味，汤头浓郁!土豪请自觉配几个卤蛋~就是老板态度不怎样，法定节假日还不上班

人均：10元

地址：

①清溪路市政加油站往西第二个巷子内50米

②长丰路武警医院旁

胖子拉面

这家位置不太好找，店面很小，还只做早上和中午的生意。但是据说味道和春芹有一拼!一碗素面加一碗牛肉，再搞一块钱鸭血!牛肉面口感很奇特，刚开始吃还好，但不久会有回喉的辣!

人均：10元

地址：南七仰光菜市场内

襄阳牛肉面

吃大碗牛肉面，喝大碗黄酒，是许多老襄阳人一天生活的开始。这家店就是主打襄阳牛肉面，面里居然还有颗卤蛋~面条虽然不是手工拉的，但吃起来很筋道。卤干子很入味，就是牛肉有点咸!

人均：10元

地址：建材一厂合家福对面

洪字号面馆

味道可以媲美大老刘的牛肉面馆!牛肉面和牛肉粉丝味道都很不错，汤头味道浓郁很够味!牛肉不仅有嚼劲而且量也很多!面条口感很好，弹性十足~一口下去好顺溜!

人均：15元

地址：寿春路刑警队旁六安路北100米左手巷

胖姐面馆

虽然胖姐家的分店越开越多，可是味道最正宗的还是白水坝那家。牛肉卤的很入味，好像是风干过的。面条很劲道而且不硬，重点是拌料好香!吃拌面一定要配个卤鸡蛋这样才够味!

人均：10元

地址(多家分店)：

①濉溪路消防中队西侧巷子内50米

②三里庵国购对面官亭路

③淮河路步行街近荣面馆

④宿州路与红星路交口仁爱巷

三中刘记拉面

在合肥算是比较有名的苍蝇面馆，不讲究环境的人可以去试试。口味相对比较重，感觉比以前辣了!面条的口感不错，很筋道，里面的牛肉炖的酥烂。就是价格越来越贵快吃不起了!

人均：15元

地址：宿州路三中附近

张真牛爆椒牛肉拉面

敢叫自己真牛的面馆，霸气!无辣不欢的人一定很喜欢他家的爆椒牛肉面~大碗10块，小碗8块，面很劲道，牛肉香辣，入口火爆，回味无穷~就是吃完以后会辣成香肠嘴!

人均：10元

地址(多家分店)：

①淠河路凤凰城对面

②宁国南路美食街近地调院

③义井路元一滨水城南门对面

④步行街李府对面近耿福兴

牛一嘴中国兰州牛肉拉面

师傅们都是兰州人!面条粗细均匀，白里透黄~吃起来筋道爽滑

!牛肉汤颜色很清，但是味道浓厚~汤里还放了萝卜片~辣油很香但是不太辣!就是感觉牛肉再多一点就完美了!

人均：10元

地址：杏花公园北门对面

万和福面馆

这家店很有意思，吃面条都用好大的碗，份量感十足~面条很Q很筋道，挺入味的，分量也不少，汤也很鲜，不会特别油腻，牛肉也比一般的大块就是相应的价格也不低~

人均：15元

地址：

①濉溪路豆瓣汇步行街

②黄山路与怀宁路交口北300米

三笑口牛肉面

开了十几年的老店!酱油汤是重口味的最爱!牛肉面很劲道，分量足又够味!牛肉卤的很入味，也很实在。就是味道有点太辣了，小编那么能吃辣有一次还都辣的头晕眼花

人均：15元

地址：明光路汽车站对面

老姚牛肉面

牛肉Q弹有嚼劲的老姚牛肉面!他家的牛肉面跟三笑口的味道有点类似，可是价格却便宜了很多~小店主打牛肉面，卖相红油汪汪的，口味也偏重，如果觉得肉不够吃还可以再点份牛肉~

人均：10元

地址：大通路小学西侧

小刘拉面

小刘拉面这家店也开了蛮久了，虽然环境差了点，但味道非常好，汤都能喝完!

面很有嚼劲，不是那种软绵绵的。师傅刀工不错，牛肉切得很薄!可是也有同学反映吃完会拉肚子

人均：10元

地址：合瓦路与钢新路交口往北

一品香红烧牛肉拉面

合肥老牌牛肉面馆，老板每天亲自上阵，生意也很火爆。牛肉是自家卤出来的，吃起来特别有嚼劲，面条是手工擀制的!不仅味道好，量也很实在!就是环境不太好

人均：15元

地址：青阳路安居苑门口

张师傅拉面

在铁四局一带算是超好吃的牛肉面了，一进店就是厨房，可以看到制作过程!面条辣的很入味，牛肉也很厚，调料是他们自己家制作的，闻起来很香!卤干子软软的每次也都会顺带点一份!

人均：10元

地址：望江路铁四局对面

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