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百吃不厌的美食——库伦荞面饸饹

库伦荞面饸饹

当你走进内蒙古通辽市这座知名的小城,在科尔沁城区的街头巷尾经常会见到“库伦荞面饸饹”的招牌,就因为“库伦”这两个字,小小的饸饹馆里总是人满为患。尤其是在寒冷的冬天,许多通辽的上班族每天早上都要到库伦荞面饸饹馆,吃上一碗热腾腾香喷喷的荞面饸饹然后去上班,这已经成为他们多年的习惯。荞面饸饹清爽的口感,配上精心调制的卤子,让人百吃不厌。

但你不要以为只在通辽科尔沁城区的饸饹馆里,才会见到食客低头狠劲地吸溜,偶尔抬头擦一把汗,然后继续低头大口享受荞面饸饹的场景。当你到了距科尔沁城区一百多公里的库伦旗,你更会见到几乎一模一样的场景,只是少了付账后,快步离去的匆忙。坐在真正的库伦荞面饸饹馆里,虽然好多是在简陋了许多的自家院子里,几间宽敞凉房改成的热气腾腾的小饭馆内,总是会见到三五个食客围坐在长条桌长条凳上,或是独坐一角吃饸饹的人们,把浇上了各种卤子的饸饹送进嘴里,再迫不及待地端起碗来,把浓浓的饸烙汤送进肚子里,抚摸着鼓起来的肚皮,唠一段家长里短,才披上外衣离去。

荞面饸饹是中国“荞麦之乡”库伦的美食,被誉为面食“三绝”之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,古称“河漏”。因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是“荞面饸饹”,源于西安、辽宁、河北,山东也有,但精于内蒙古通辽市的库伦。主料除荞麦面粉外,还有食用碱和食盐。冬可热吃,夏可凉吃,制作历史悠久,名声很响。

而说起库伦荞面饸饹的名声,首先得说库伦的荞麦有名。

库伦是内蒙古自治区通辽市下辖的一个旗,位于通辽市西南部。这里的地质特点是沟壑纵横,有库伦千条沟一说。由于特殊的沙地环境,这里的农民在生产生活活动中,逐步培育出了生长期短,无需农药、化肥的荞麦作为主要的粮食种植作物。因种植历史悠久、面积广阔而在全国久负盛名。加上适应荞麦生长的气候、土壤条件,库伦荞麦的品质不断提升,种植面积也逐年扩大,每年都有大量荞麦出口到日本、俄罗斯等多个国家。

库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点形成了独特的品质,因其富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素,深受人们的青睐。兼具营养、健康、医用价值于一身的库伦荞麦知名度也越来越高,2006年被国家商标总局正式批准“库伦荞麦”原产地证明商标,成为内蒙古自治区第一个农产品原产地证明商标。因此,库伦旗也被誉为“中国荞麦之乡”。

另外,库伦荞麦属于晚秋作物,生长周期很短,适应性强,不需要太多的照料,就可收获,这也造就了它天然、绿色的品质。

而用库伦荞麦制作的荞面饸饹,讲究的是现磨现做,过程分为和面、煮条、浇卤三个主要程序。一盆现磨出来的荞麦面粉,半盆凉水,一块鸡蛋大小的青石用火烧红,放入凉水中一激,“嗞喇”一声,这才是和面的专用青石水。舀一小碗青石水徐徐洒入面盆,再揉和成面团。据说加入这青石水,饸饹由此就筋韧耐嚼了。压饸饹的工具是木制的架子,架子的主梁上凿一个圆洞,洞的底部蒙上一块铁皮,铁皮上捅开蜂窝状的小眼儿,俗称饸饹床子。用的时候,在洞里填上事先和好的软面团,然后用一根带着同样口径的木槌塞进圆洞里,利用杠杆的原理在洞里挤压,浑圆、细长的面条就会从底部的蜂窝状小眼儿里直接进入了开水锅。煮面条的锅也必须是大铁锅,等锅里水一煮开就要打断长面条开始煮了。煮面最讲究火候,时间短了怕生,时间长了怕烂,这其中的精妙也是当地师傅们经过很长的实践才能摸得透的。饸饹面煮好出锅入碗后还不能急着上桌,还要根据不同食客的需求,浇上精心制作的卤子。在这里有酸菜、芹菜、芥菜等多样的卤子供食客挑选,卤汁选用上等的猪骨等熬制而成,再配一个鸡蛋,一碗味道纯正、营养丰富的库伦饸饹就制作完成了。端到餐桌上的库伦荞麦饸饹面,晶莹剔透、热气腾腾,给人以无尽的诱惑。此外,加上一碟自制的、味道独特的蒙古族酸咸菜和辣酱,美味的饸饹足以打动食客挑剔的味蕾。

这样的饸饹面不但营养丰富、口感极佳,还是减肥、养生的美味佳肴。2009年,“库伦荞面制作技艺”被列入内蒙古自治区第二批自治区级非物质文化遗产名录。

北方的冬天寒冷,大雪纷飞,室内室外温差高达30度以上。在天寒地冻的日子里,吃一碗热气腾腾的面条御寒已成北方民众的习惯。而面条的种类有成千上万,其中荞麦面最适宜冬天食用。营养专家推荐,冬天常吃荞麦面护心养胃御寒暖身,可有效预防心脑血管疾病的发生。除了美味可口外,还可以预防冬季的常发疾病,是一款不可多得的好食品。

现代研究表明,荞麦对心脑血管有保护作用。荞麦中含有丰富的维生素P,也叫柠檬素,此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性,故具有保护血管的作用。常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。此外,荞麦还可以作为糖尿病患者理想的补充食物。对于心脑血管疾病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者来说,荞麦面无疑是冬季最适合的主食了。

库伦旗年平均气温6.6°C,无霜期不足五个月,冬季漫长而寒冷,是人体营养素消耗量大的时节。而荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物,膳食纤维含量约为大米的十倍,铁、锰、锌等微量元素的含量也比一般谷物丰富,由于颗粒细小,更容易煮熟、方便消化。

在通辽乃至东北华北,冬季里热吃的库伦荞面饸饹不仅营养价值高、御寒,而且含有多种药用成分,特别是富含以芦丁为主的黄酮类物质,是心脑血管疾病和高血压、糖尿病患者、肥胖患者上好的预防保健和辅助治疗食品,堪称是冬季养生佳品。

而冬季热吃的库伦荞面饸饹又数酸菜卤子的最受人们的欢迎,浓浓的大骨汤、入味极深的拆骨肉、清爽的酸菜,堪称完美的搭配。

由于库伦的旅游资源也很丰富,拥有国家级重点保护文物库伦三大寺等旅游景点,尤其是库伦的银沙湾,是以沙漠旅游为主的旅游区,被世人称为“东北第一漠”,因为不受季节因素制约,成为冬季来库伦旅游的人必去的一个热点。而这里的地方特色浓郁的库伦荞面饸饹更是备受游客的青睐,每年冬季来库伦沙漠旅游的游客来到库伦首先就要慕名去吃一碗库伦的荞面饸饹。营养丰富又暖身御寒的库伦荞面饸饹,成为通辽市打破冬季旅游淡季制约的一张旅游名片……

来源:内蒙古文化和旅游厅

①给编给住房补助,鄂尔多斯一地招60名教师 ②鄂尔多斯一地引进教育人才

01

@鄂尔多斯新闻网

▪ 报名时间:2022年6月29日至7月4日上午12:30

▪ 报名地址:鄂托克旗人民政府网站

▪ 报考体育教师岗位不进行笔试。

▪ 中小学教师均占事业编制,享受事业单位人员工资福利待遇。幼儿园教师均按备案制管理,享受事业单位人员工资福利待遇。

鄂托克旗2022年公开招聘

教师公告

(自行报考方式)

为进一步加快鄂托克旗教育事业发展,提高教育教学质量,切实加强鄂托克旗教师队伍建设,现决定面向社会公开招聘一批急需紧缺教师,现将具体事宜公告如下。

一、招聘时间安排

(一)网上报名:2022年6月29日至7月4日上午12:30。

(二)网上初审:2022年6月30日至7月4日。

(三)网上缴费:2022年7月4日至7月7日下午17:30。

(四)准考证打印时间:7月8日-7月10日。

(五)笔试时间及地点:另行通知(关注报名网站)。

(六)面试时间及地点:另行通知。

(七)体检和考察与资格复审:另行安排。

(八)公示和聘用:另行安排。

二、招聘计划

(一)工作单位

鄂托克旗各中小学、幼儿园。

(二)招聘对象及岗位数量

1.面向全国招聘符合鄂托克旗计划学科要求的2022年应届师范类毕业生和2021年往届师范类毕业生。

2.在鄂托克旗中小学幼儿园教学一线工作满一年且仍在岗的临聘人员(以鄂托克旗各中小学幼儿园提供名单为准)。

3.具体招聘岗位、人数、专业详见附件,招聘领导小组可根据具体招聘情况调整岗位数量。

(三)具体条件及要求

1.具有中华人民共和国国籍,遵守中华人民共和国宪法和法律;拥护中国共产党的领导和社会主义制度,政治素质好,遵纪守法,品行端正。

2.五官端正,身体健康,具有正常履行岗位职责的身体条件。

3.热爱教育事业,具有中华民族共同体意识,自觉维护民族团结进步。

4.中小学教师学历为全日制本科及以上,幼儿园教师学历为全日制专科及以上,专业与岗位相符。

5.年龄18周岁以上(2004年1月1日以前出生),30周岁以下(1992年1月1日以后出生)。在鄂托克旗中小学幼儿园教学一线工作满五年且仍在岗的临聘人员,可不受专业限制报考幼儿园教师岗位,年龄放宽到35周岁(1987年1月1日以后出生)。

6.能够在鄂托克旗连续服务5年以上。

7.持有相应学科的教师资格证(或近两年内已取得教心学考试合格证)和普通话等级证,且普通话等级符合学科要求。未参加过教学工作的师范类专业毕业生可暂不要求教师资格证,延迟在试用期内提交,签订承诺书,试用期结束未取得教师资格证的予以解聘。

8.本科B类以上起点的全日制研究生可优先录用,且不占所报考岗位录取指标

9.符合《鄂尔多斯市人民政府办公厅关于妥善解决小教大专班毕业生就业问题的通知》(鄂府办函〔2016〕13号)范围内的2002年及以前招收的未就业中师、小教大专班及体校毕业生(限2002年前为鄂托克旗户籍且现仍为鄂托克旗户籍)可以不受年龄、专业限制报考幼儿园教师岗位,且不占所报考岗位录取指标

10.参照《鄂托克旗教体系统2022年招聘教师岗位表》和《高职高专、本科、研究生专业目录》确定专业是否对口。

(四)具有下列情形之一的人员,不列入招聘范围

1.曾因犯罪受过刑事处罚的人员,被开除公职的人员,被依法列为失信联合惩戒对象的人员;

2.尚未解除党纪、政纪处分或正在接受组织调查的人员;

3.涉嫌违法犯罪正在接受司法调查尚未做出结论的人员;

4.在公务员招考或事业单位公开招聘中被认定有舞弊等严重违反录用(聘用)纪律行为并在禁考期限内的人员;

5.现役军人;

6.在读的普通高等学校全日制专科生、本科生、研究生(不含应届毕业生);

7.试用期内和未满最低服务年限的机关、事业单位工作人员;

8.应聘后即构成回避关系岗位的人员;

9.直系亲属有参加邪教活动的;

10.法律法规规定不得聘用为事业单位工作人员的其他情形人员。

三、招聘程序及办法

(一)发布招聘公告

通过网络公开发布招聘公告,明确招聘教师的范围、条件、岗位、招聘办法及政策待遇等,确保招聘工作公开透明。

(二)报名审查

1.

应聘人员可以通过网络报名(报名网址:鄂托克旗人民政府网站(http://www.eq.gov.cn/)

,点击“2022年教师招聘考试”浮标,需上传本人近期正面免冠2寸白底数码彩照和毕业证、普通话证、教师资格证等相关资格证照片),由教体局对应聘人员的年龄、学历、荣誉、资格证书等进行初步审查。考生须对所提交材料的真实性、完整性和有效性负责,凡因所提交材料不真实、不准确、不完整而影响报名、考试或聘用的,责任自负。考生在提交报名资料后,需经常查看初步审核情况,审核不通过的要及时重新修改、提交。

咨询电话:0477-6214883,0477-6212199(8:30-12:00,14:30-17:30)

2.报名考务费。自行报考的应聘人员需交纳考务费。根据内发改费函〔2015〕523号文件精神,

本次教师招考收取报名考务费70元/人(考务费50元,报名费20元,未按规定时间缴费视为放弃报考)

,初审通过后方可进行缴费。应聘人员缴费前须认真核对报考信息,确认无误后再缴费,缴费后不予退费。

建立卡贫困家庭考生和享受最低生活保障家庭考生可免交报名考务费,但须先交费后退费。这两类考生从报名网站下载填写《减免考务费申请表》,持所在地旗县(市、区)扶贫部门发放的档案卡(手册)或出具的贫困证明原件复印件和民政部门出具的享受最低生活保障证明或低保证明原件复印件,于笔试后10日内到鄂托克旗教育体育局人事股办理退费手续。联系电话0477-6214883。

(三)笔试

由招聘工作组或委托第三方组织对应聘人员进行笔试。笔试内容按照“教什么、考什么”的原则确定,笔试试卷预先设置成绩合格线。笔试结果合格的应聘人员按该岗位招聘人数的3倍进入面试环节,不足3倍的,全部进入面试。笔试成绩折合成百分制成绩,按50%计入考试成绩。报名人数不足3人的招聘岗位不开考。

笔试提供国家通用语言文字试卷,应聘人员必须用国家通用语言文字作答,不按规定文字作答的,按零分处理。

报考体育教师岗位的应聘人员不进行笔试,由招聘工作组组织测试其专业水平,专业水平测试通过的,参加面试;专业水平测试未通过或体重指数属于消瘦、高度肥胖的,不予录用(体重指数BMI小于18.5属于消瘦,30以上属于高度肥胖)。

报考幼儿园教师岗位的应聘人员须自行申报“弹唱、舞蹈、绘画”中的一项或多项艺术类才艺

,由招聘工作组组织测试其专业水平,招聘工作组集体研究认为通过的,参加面试。艺术类才艺测试每通过1项计1分,计入面试成绩。幼儿教师弹唱、舞蹈才艺自行准备(伴奏音乐格式为MP3,用U盘拷贝),测试室只提供钢琴,其他乐器自备。绘画为素描或彩笔画,测试室只提供纸张。

(四)面试

面试有两项内容,试讲和答辩。面试均采用国家通用语言文字进行。试讲,面试组指定教学内容,应聘人员试讲,面试组评价。答辩,由面试组给出问题学生案例,应聘人员回答管理问题学生的办法,面试组评价。

面试组每位面试考官分别对每位应聘人员的试讲和答辨进行评价,评价按百分制打分,另外还需要评价是否合格或不合格。试讲和答辨两个环节中,面试人员在任一个环节有两个及以上“不合格”的评价,不予招聘。

招聘工作组将根据面试情况划定面试成绩合格线,面试成绩不合格的不予录用。

(五)综合评估

1.政策性加分。内蒙古自治区四个少数民族应聘人员(蒙古族、鄂温克族、达斡尔族、鄂伦春族)在笔试成绩上加2.5分。

2.将应聘人员的面试成绩和笔试成绩按5:5的比例折算后计为考试总成绩。不进行笔试的人员,将面试成绩计为考试总成绩。考试成绩公示3天。

(六)体检、考察与资格复审

1.根据岗位招聘人数,应聘人员按总成绩由高到低的顺序等额确定进入体检范围。末位出现并列的,增加招聘名额。为保证招聘质量,对于进入面试的应聘人数不够岗位数2倍的岗位,进入体检范围的人数按进入面试的应聘人数的一半确定。

2.体检医院由教师招考工作领导小组办公室指定,费用自理。体检项目和标准参照《内蒙古自治区教师资格认定体检标准和办法规定》执行。应聘人员无正当理由不按时参加体检、体检不合格、在体检过程中弄虚作假致使体检结果失真的,取消其聘用资格并依次递补,递补只进行一次。体检工作结束后,等额确定进入考察范围人选。

3.考察和资格复审同时进行。考察工作突出政治标准,重点考察应聘人员是否符合增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”,是否牢记“三个离不开”、切实增强“五个认同”等政治要求,坚决把政治上不合格的挡在门外。考察内容主要包括应聘人员的思想政治表现、道德品行、能力素质、学习和工作表现、遵纪守法、廉洁自律以及是否需要回避等方面情况,采取个别谈话、实地走访、审核人事档案、查询社会信用记录、同考察人员面谈等方式,并形成具体的考察结论。

资格复审工作由鄂托克旗教体局、人社局、公安局共同组织实施。资格复审将重点审核应聘人员是否符合报考条件、所填报的信息是否真实准确,对审核不合格者一律取消聘用资格。未按规定时间参加资格复审的视为自动放弃聘用资格。

进入资格复审范围的应聘人员,持《报名登记表》、身份证、户口簿、教师资格证(2022年应届毕业生除外)、普通话等级证(2022年应届毕业生除外)、毕业证和学位证原件及复印件(2022年应届毕业生未取得毕业证的,持加盖院系和校教务处公章的证明原件及复印件)、带二维码的教育部学历(学籍)证书电子注册备案表或中国高等教育学历认证报告(从中国高等教育学生信息网下载打印,网址:http://www.chsi.com.cn)、应聘岗位要求的其他有关证件和证明原件及复印件参加资格复审。研究生还需提供本科毕业证及学位证的原件及复印件。

在参加资格复审时,应聘人员属于企事业单位职工并签有聘用合同或劳动合同的,须向招考单位提交本人所在单位同意报考的证明。

体检、考察、资格复审等阶段因个人原因放弃或体检、考察、资格复审不合格出现岗位名额空缺的,可按照考试总成绩由高到低依次等额递补,招聘工作组可集体研究决定是否递补。

(七)公示与聘用

根据综合评估、体检和考察结果,招聘工作组集体研究,择优确定拟聘人员。拟聘人员名单在报名网站上进行公示,公示期5个工作日。

拟聘人员有下列情形之一的,取消聘用资格:

1.应届毕业生未能如期取得毕业证、学位证的;

2.办理聘用备案手续前,已被其他机关事业单位新录(聘)用的以及录取为全日制学生的;

3.试用期间或期满考核不合格的;

4.在公开招聘过程中有信息不实、条件不符、弄虚作假等影响聘用的。

四、编制及薪资待遇政策

(一)

本次聘用的中小学教师均占事业编制,享受事业单位人员工资福利待遇。幼儿园教师均按备案制管理,享受事业单位人员工资福利待遇。

(二)新招考教师试用期一年,一年内在学校、幼儿园考核合格,学生、社会评价满意,给予正式聘用,否则不再续聘。

(三)已在其他地区学校幼儿园参加工作,并评聘职称的教师,认可其取得的职称,按照分配的中小学幼儿园相近空岗聘用。

(四)招聘的中学教师如符合《鄂托克旗委办公室旗人民政府办公室关于印发鄂托克旗公开引进中小学校长和高层次教育教学人才工作的方案的通知》(鄂旗办发〔2020〕21号)所规定的引进高层次教育教学人才条件,参照文件给予其一次性住房补助30万元(分5年发放),如招聘的教师违约,将追回已发放的住房补助。具体条件:45周岁以下的特级教师,且获得省(自治区)级以上优秀教师教学能手或学科带头人等荣誉称号,40周岁以下具有一定知名度的高级教师,且获得省(自治区)级以上优秀教师、教学能手或学科带头人等荣誉称号,教育部直属6所师范院校,“双一流”建设高校中42所一流大学本科及以上毕业生;内蒙古师范大学以及其他省属重点师范大学35周岁以下全日制毕业研究生。

(五)招考的教师在合同约定服务期五年内(含试用期)不准脱产考研、报考旗外教师岗位,不得调离鄂托克旗教体系统,否则承担聘用合同约定的违约责任,且不予办理档案转递手续。

五、疫情防控要求

(一)疫情防控严格执行《鄂尔多斯市新冠肺炎疫情防控指挥部〔2022〕25号通告》或鄂尔多斯市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部的最新通告要求,请考生提前阅读。考生到鄂托克旗参加考试时须根据鄂尔多斯市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部的最新通告要求,出示本人行程码、健康码、密接码、24小时内核酸检测报告,14日内体温记录。行程码、健康码、密接码、核酸检测报告需要彩色打印在一张纸上。

(二)14日内有鄂尔多斯市外旅居史应聘人员须提供7日内两次核酸检测报告(最后一次为24小时内)。核酸检测报告可以截屏打印。

(三)行程码有中高风险地区旅居史的、健康码为红码或黄码的、密接码不安全的,不得参加本次考试。如考生在中高风险地区,请提前到鄂尔多斯市隔离。因疫情原因不能参加考试,责任由考生自负。

(四)考生进入考点须佩戴口罩,进考场身份核验时不需要戴口罩。

02 鄂尔多斯市准格尔旗

2022年引进优质教育人才

网上投递简历报名

通知

因疫情防控要求,准格尔旗教育人才引进领导小组暂不能赴招聘范围内部分院校参加校方组织的大型招聘会或组织专场招聘会,现进行网上投递简历报名,具体事宜如下:

一、投递简历报名时间

2022年6月29日至2022年7月3日

二、投递简历要求及邮箱

应聘者需将报名表、学历证书、学位证书(与毕业证专业相符)、教育部学历证书注册电子备案表、学籍在线验证报告(应届生)、获奖证书、教师资格证、本人二代身份证等电子版材料发送到以下邮箱:

→准格尔旗世纪中学

邮箱:1641145363@qq.com

联系人:王老师

电话:15047700708

→准格尔旗第一中学

邮箱:1786363571@qq.com

联系人:高老师

电话:13847710424

→准格尔旗职业高级中学

邮箱:574185625@qq.com

联系人:白老师

电话:13474771834

→初级中学及首都师范大学大路实验学校

招聘邮箱:848937551@qq.com

联系人:刘老师

电话:13384774768

三、应聘条件、范围、资格要求、招聘岗位和待遇详见“鄂尔多斯市准格尔旗2022年引进优质教育人才、2021年中小学幼儿园教师招聘(储备) 补充报名公告”中“一、引进优质教育人才118名”具体要求(后附网址链接)。

四、面试考核时间及地点另行通知。

附件:

1.鄂尔多斯市准格尔旗2022年引进优质教育人才公告网址:http://www.zge.gov.cn/xwzx/tzgg/202110/t20211028_3067891.html

2.2022年准格尔旗引进优质教育人才报名表

准格尔旗教育人才引进领导小组

2022年6月29日

报名表

应聘学校: 科 目:

姓名


性别


民族


出生

年月


一寸照片

身份 证号


政治

面貌


是否为

师范生


是否为委培生或定向生


是否为

免费师范生


学历 情况

第一

学历


毕业院校、专业、时间

最后

学历


毕业院校、专业、时间

教师资格证种类及专业


生源地


联系电话


学习工作经历

起止年月

学习经历(从高中阶段填写)

所获荣誉或奖励


以上所提供的信息及相关证件真实有效,若在报名考试中有弄虚作假、冒名顶替的情况,经查实后,取消本次考试成绩和聘用资格,一切后果自负。

本人签字:

月 日

来源:鄂托克旗人民政府网站、准格尔旗发布

编辑:杨阳、王淑琪

校对:李荣

校审:王曾

终审:郭紫欣

鄂托克旗: “三维联动”打造青少年健康管理新模式

青少年肥胖率攀升、近视低龄化、体态异常等问题日益凸显的当下,鄂托克旗教育体育局以问题为导向,自2025年春季学期起推出“健康加油站”特色课程。这一创新举措深度融合《“健康中国2030”规划纲要》与地方教育实践,通过“精准干预 课程重构 家校共育”的立体化模式,为破解“小胖墩”“小眼镜”等青少年健康管理难题提供了参考解决方案。

精准画像:从“一刀切”到“一人一策”

2024年,旗教体局对全旗中小学生体质健康数据及体检报告进行全面分析,锁定肥胖、消瘦、近视、血糖异常等具体问题,为每位学生建立动态健康档案。基于此,传统“一刀切”的体育课程被打破,“健康加油站”课程应运而生。每周固定课时中,学生不仅接受运动技能训练,更通过健康测评、营养管理、习惯养成等模块,获得个性化健康指导。例如,体重超标学生会在教师监测下进行趣味体能训练,而近视高风险群体则参与课间“10分钟亮眼计划”,通过视觉追踪训练和坐姿矫正设备多管齐下防控近视。

课程重构:让健康管理“看得见摸得着”

“健康加油站”的创新在于将抽象的健康知识转化为可操作的行动体系。课程采用“知-行-固”培养路径:在“知”的环节,通过互动课堂讲解膳食金字塔、用眼卫生等知识;在“行”的环节,设计分龄分段的运动方案,配备可监测心率、运动强度的智能设备,确保训练安全科学;在“固”的环节,推出家庭健康任务卡,引导学生将课堂习惯延伸至日常生活。乌兰镇中学体育教师樊艳兴提到:“以前学生跑步怕累、做操敷衍,现在课程里加入运动数据实时反馈,孩子们互相比赛燃烧了多少卡路里,积极性明显提升。”

家校协同:从校园到家庭的健康接力

鄂托克旗各中小学建立健全家校沟通机制,及时向家长反馈学生健康状况及在校表现,实现体质数据实时共享。学校食堂依据营养指南优化食谱,提供少油少盐的营养餐,针对消瘦学生同步开设高能量加餐窗口;家长则通过健康讲座学习搭配膳食,配合督促孩子居家锻炼。棋盘井第三小学四(2)班李依依家长感慨:“孩子现在在家主动要求把胡萝卜和苹果当零食,写作业时还会提醒自己‘挺直后背,离书本一尺’。”这种“校园精准干预 家庭习惯巩固”的模式,让健康管理真正形成闭环。

长效护航:制度保障让改革落地生根

为确保“健康加油站”可持续运行,鄂托克旗教体局打出政策组合拳:设立专项资金升级校园运动监测设备,实现全旗中小学健康管理硬件标准化;开展教师健康技能培训,让体育教师掌握基础营养学、运动损伤防护等跨学科知识;建立“监测-评估-反馈”督导机制,将学生体质改善成效纳入学校考核。目前,全旗中小学已全面落实每天1节体育课及体育选项走班制教学,健康管理从“软任务”变为“硬指标”。(苏平、赵璐)

来源:鄂尔多斯市教育体育局