虾线怎么去除肥胖(虾线怎么除掉)

营养師陈倩 2025年04月02日 13:36 0

文章目录：

1、经常大吃大喝怎样消除油腻？全靠这些高膳食纤维食物
2、虾仁别再蘸酱吃了，试试搭配这3种食物，减脂又清肠
3、广东人爱吃的消暑降火美食，三高及肥胖人群放心吃，我家常做

经常大吃大喝怎样消除油腻？全靠这些高膳食纤维食物

文/营养师陈倩！

人生在世，每天忙忙碌碌，谁又能抵抗得了美食的诱惑呢？大多数人选择大吃大喝来缓解工作和生活带来的压力。

那你有没有消化不良的苦恼呢？海吃海喝管不住嘴，导致身体亚健康，肠胃消化能力下降。今天跟大家分享一类食物，可以从饮食方面改善我们肠胃油腻引发的不良身体反应。

摄入辛辣油腻刺激类的食物、多吃多喝等不良的饮食习惯都会刺激胃，进而造成人体消化功能紊乱，引发消化不良。

应该怎么给肠道“去油”，做一个大扫除呢？

今天就给大家分享有效给肠胃去油的食物——含高膳食纤维的食物，这类食物能有效调理肠道健康，去油促消化。膳食纤维为啥能促进肠道蠕动呢？原因在于其吸水的溶胀性会增加食物的接触体积。

一、芹菜

芹菜味道清新、口感爽脆，是大家特别喜欢吃的蔬菜之一，其含有的粗纤维，可以促进肠道蠕动、清理肠道垃圾。

推荐食谱：芹菜杏仁烧虾仁

做法：

1、将芹菜洗净切段；

2、新鲜虾仁洗净后，去除虾线，放入适量姜、白胡椒粉、盐、料酒、水淀粉腌10分钟，入味去腥；

3、将白玉菇、杏仁焯水处理；

4、锅底放少量油，油热后加入虾仁，翻炒至变红后，放入芹菜和配菜，搅拌均匀，加入适量蚝油、水淀粉即可出锅。

二、麦片

麦片是粗粮，现在大多数人讲究低糖养生的饮食习惯，早餐或晚餐会选择吃麦片来代替高糖食物，达到饱腹感。现在市面上也有许多口味的麦片，我们可以选择水果麦片、亚麻籽酸奶块麦片等来增加味道的层次感，也可以更好地满足身体对日常营养物质的需求。

推荐食谱：牛油果奶昔麦片

做法：

1、将牛油果切开去核，切成小块；

2、将切好的牛油果粒、酸奶放到榨汁机中，混合制成奶昔状；

3、将做好的奶昔放入碗中，加入适量的麦片即可。

牛油果中的可溶纤维能清除体内过量的脂肪类物质，不溶纤维可以增强肠胃消化能力。如果不喜欢牛油果，可以选择其他的水果替代。

三、山楂

山楂促消化，还可以去除肠胃的油腻，山楂中富含的粗纤维能降低肉食中的不饱和脂肪酸对身体的作用。

推荐食谱：（荷叶）山楂茶

做法：

1、准备五钱山楂、三钱荷叶、适量红枣；

2、将准备的材料放置茶壶中，煮沸5分钟后，即可饮用。

因为山楂刺激肠胃，加入适量红枣可以温和肠胃，大家可以根据自己的需求调整茶的配料，也可加入适量蜂蜜。此道茶可以有效降低血脂，健脾养胃，去除油腻，预防肥胖等，是一款促进消化的养生茶。

在这里要提醒大家，一定要用正确的方式调理肠道健康，切不可“急躁”给肠胃洗澡，反而不利于身体健康！

误区一：不可短时间内大量喝水

短时间内大量饮水，不仅不能有效清除肠道垃圾，还会造成身体不适。

误区二：不可依赖清肠药物

是药就会对肠胃起到刺激作用，而且会降低肠道本身的蠕动功能，长期依赖药物清肠，破坏菌群平衡，引发消化系统的不良反应。

因为有着不健康的饮食习惯，我们需要给肠胃来一个大扫除。但如果我们从根源改变，养成一个良好的饮食习惯，制定一个营养均衡的食谱，那我们的身体一定长期充满活力。

养生是我们要做且持续要做的事情，唯有好身体，才能更好地享受生活。

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虾仁别再蘸酱吃了，试试搭配这3种食物，减脂又清肠

大虾一直都是减肥餐中不可缺少的食物之一，因为它热量低，蛋白质含量又比较高，有时候只需要简单煮一煮，味道都特别鲜美，所以深受大家的喜欢。很多朋友在吃虾的时候都觉得酱炒大虾，或者是爆炒大虾吃起来比较油腻，热量也会比较高一些，所以大家在减肥期间，吃大虾的时候一般都用水煮熟以后蘸酱吃，今天给大家分享虾仁的新吃法，搭配这3种食物，既减脂又清肠。

这里面搭配的3种食物，就是木耳、竹笋、还有山药，竹笋是一种低糖低脂肪高纤维的食物，它里面含有的粗纤维有助于增强肠道蠕动，促进消化，对缓解便秘有比较明显的效果，所有又被老百姓称为“刮油菜”，木耳中铁元素含量较多，营养也比较丰富，常吃木耳对身体也是很有好处的，山药的作用更不用多说了，有助于健脾养胃。这3种食物不仅营养丰富，而且热量都很低，不管怎么吃都不用担心发胖。

-----【虾仁炒三鲜】-----

首先准备原材料：新鲜竹笋一把，大虾适量，木耳、山药、胡萝卜。

调味料：盐、蚝油、淀粉、胡椒粉。

【制作步骤】

1：首先把木耳放凉水中泡发，接着处理大虾，用牙签去除虾背上的虾线，然后剥掉头部和外壳，留取虾仁部分，放两勺淀粉、半勺盐和一点胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟。

2：山药去皮切成薄片，竹笋斜着切成小段备用，木耳泡发以后如果觉得大也可以用刀改成小块，锅中烧水，水开以后把蔬菜放进去焯一分钟断生捞出控干水分。

3：锅中放适量的食用油，油热以后把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色，然后盛出，不用洗锅，直接用锅里的油继续加热，把焯好的菜放进去翻炒一分钟，再把虾仁放入，加一勺盐和一勺蚝油调味，最后再用淀粉加水勾芡就可以出锅了。

这样一道色香味俱全的虾仁炒3鲜就出锅了，中间我加了一点胡萝卜进去，这样颜色看起来就更好看了，吃起来也很美味哦。

花花小贴士：

第1：虾仁如果大家觉得处理比较麻烦也可以直接用整只虾来炒，因为我家里有孩子，所以我会剥好了再炒，这样吃的时候就比较方便，挑虾线的时候可以用牙签，挑起虾背的第二节壳，虾线就出来了，操作很简单哦，虾仁要提前腌制一下，肉质会更嫩。

第2：如果喜欢吃辣的朋友，可以加一些辣椒进去炒。

第3：对山药皮过敏的朋友在削皮清洗的时候，可以带个一次性手套来操作，这样更安全一点。

第4：炒的时候要开大火快速翻炒，不要炒得太久，会影响竹笋的口感。

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广东人爱吃的消暑降火美食，三高及肥胖人群放心吃，我家常做

丝瓜是夏季常见的蔬菜，为葫芦科丝瓜属一年生攀援性草本植物，夏秋开花结瓜。由于产量高、品质好、价格实惠、清甜软滑、老幼皆宜，备受大家喜欢。丝瓜既可做蔬菜食用，又可做药用，夏季和秋初常食丝瓜，能消暑降烦、生津止渴。

南北地区的丝瓜是有区别的，它们有点不一样

虽然都是丝瓜，两者都是绿色，口感类似，不过有时候去市场买丝瓜，可能跟不同人买回来都是不一样的瓜，实际上南北地区的人对丝瓜都有不同的叫法，它们是不一样的。

1. 胜瓜也叫丝瓜，这种南方常见，北方比较少，是广东的特产，外壳带有明显的棱角，外皮看起来硬硬的，又称八棱瓜。因为广东白话中“丝”和“输”发音类似，广东人认为不吉利，故改名为胜瓜。

2. 水瓜也叫圆瓜，也是北方常说的丝瓜，圆柱状，表面平滑，有一些会有深色的中条纹。而珠三角区域，南方人习惯称之为水瓜、圆瓜。

丝瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。其中蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。丝瓜有着粘粘的汁液，这是果胶、纤维素等膳食纤维的成分，可以促进肠胃的蠕动、维持肠道内的平衡，也就是大家认为的“排毒”作用。丝瓜含水高，清甜软滑，常做滚汤或者炒烩菜品，今天跟大家分享一款老少都喜欢的家常菜品。

鲜虾烩丝瓜杏鲍菇/家常菜

[所需食材]

鲜虾500g，胜瓜/丝瓜500g，杏鲍菇100g

姜葱蒜粉1.5g，小青柠1个，蒜米2g，料酒3g、盐和生粉适量

[烹调步骤]

-step1-

不太喜欢冷冻的虾仁，买回来的新鲜明虾自己剥，处理有点麻烦，清洗干净，先从头部扭断去掉虾内脏，然后慢慢拉出虾线，再捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳，再剥后面两节虾壳，然后清洗干净好，马上用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入。这个方法剥虾壳有点麻烦，可以冷冻40分钟，把虾冻硬后再剥这样比较方便。