知乎肥胖(肥胖而已)

• 1、知乎高赞回答丨美国人肥胖严重的根本原因是什么？
• 2、知乎高赞：大基数体重的朋友减肥，做到这点永不反弹
• 3、100斤和90斤，身材差距有多大？减肥不等于饿肚子，吃饱也能瘦？

知乎高赞回答丨美国人肥胖严重的根本原因是什么？

美国人肥胖背后的甜蜜陷阱

嘿呀，你瞧那美国人，肚子圆滚滚的，仿佛每个角落都藏着无尽的秘密。

就像网友调侃的那样：“吃了长很壮？我可不信，那分明就是一个个圆滚滚的大肉球。”

这不仅仅是个笑话，更是对美国肥胖现象的一种直观描述。

那么，到底是什么让美国人陷入了这个甜蜜的陷阱呢？

一、甜蜜负担：高热量饮食的诱惑

美国人对于甜食的热爱，简直可以用“狂热”来形容。汉堡、薯条、甜甜圈、士力架……这些高热量食物仿佛是他们生活中的必需品。走在美国的街头巷尾，你总能闻到空气中弥漫的炸鸡和汉堡的香气，让人忍不住想要一探究竟。

网友们的分享更是让人大开眼界：“第一次吃奥利奥和士力架，甜哭了！”这种甜度，对于习惯了清淡口味的我们来说，简直是一种挑战。而美国人，却似乎对这种甜度习以为常，甚至乐此不疲。

不仅如此，美国的甜食文化还渗透到了日常生活的方方面面。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是工作午餐，甜食总是不可或缺的一部分。这种饮食习惯，无疑加剧了美国人的肥胖问题。

二、深度剖析：肥胖根源的多维解读

那么，为什么美国人会如此偏爱甜食呢？这背后，其实隐藏着多重因素。

心理因素：甜食对于很多人来说，是一种情感的寄托。在压力大、心情低落的时候，吃一块甜蜜的蛋糕或者一块巧克力，仿佛就能瞬间治愈所有的不快。这种心理需求，让甜食在美国人的生活中占据了重要的地位。而且，甜食中的糖分能够刺激大脑分泌多巴胺，让人产生愉悦感，这种生理反应也让人们难以抗拒甜食的诱惑。

社会因素：在资本主义社会，消费是推动经济增长的重要动力。而甜食，作为一种能够快速带来满足感的食物，自然成为了商家们争相推广的对象。从超市的货架上到电视的广告里，甜食无处不在。这种全方位的推广，让美国人在潜移默化中形成了对甜食的依赖。

经济因素：有趣的是，肥胖与贫困之间似乎存在着某种微妙的关联。有研究表明，贫困家庭往往更倾向于购买高热量、低营养的食物，因为这些食物的价格相对较低。而甜食，往往就是这些低成本食物中的佼佼者。因此，贫困也成为了导致肥胖的一个重要因素。

健康因素：美国农业资本的推动也不容忽视。为了最大化利润，农业资本家们大量种植玉米等易于加工成甜食的作物。这些作物不仅成本低廉，而且易于储存和运输，成为了快餐业和甜食行业的重要原料。然而，长期大量摄入这些由玉米加工而成的甜食，却会对健康造成严重的威胁。

三、甜蜜与健康的较量：如何走出困境

面对甜食的诱惑和健康的威胁，美国人该如何走出这个甜蜜的陷阱呢？

个人层面：首先，自我节制是关键。美国人需要学会控制自己的饮食欲望，减少甜食的摄入量。同时，增加运动量也是必不可少的。通过合理的饮食和适量的运动，可以有效地控制体重和改善健康状况。

社会层面：其次，社会应该共同努力营造一个更加健康的饮食环境。政府可以出台相关政策来限制甜食的广告和推广，同时鼓励健康食品的研发和生产。学校、企业和社区也可以开展相关的健康教育活动，提高人们对健康饮食的认识和重视程度。

政策层面：此外，政府还可以考虑对甜食征税或者提供健康食品的补贴等措施来引导消费者做出更加健康的选择。这些政策不仅有助于改善公众的健康状况，还能促进相关产业的转型升级和可持续发展。

当然，改变一个人的饮食习惯并不容易，更何况是一个国家的饮食习惯呢？但是，只要我们从个人做起，从点滴做起，就一定能够逐步走出这个甜蜜的陷阱。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。让我们一起行动起来，为了自己和家人的健康而努力吧！

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知乎高赞：大基数体重的朋友减肥，做到这点永不反弹

今天有粉丝朋友朋友咨询我，自己39岁，身高1米66，体重201斤，从1月开始减肥三个月时间，减的差不多17斤左右。我就跟她说，减肥效果还是可以的。

但是她还嫌弃这个减肥速度比较慢，要求速度更快一点。我就跟她说大体重一个月减5斤左右就可以了，减的太多就很容易流失肌肉和水分，后续最容易反弹。今天你跟大家聊聊这个话题：

1、大体重减肥，要学会控制减肥速度

其实大体重减肥一个月减10斤，10多斤，我也可以做到。但是我一般都不建议，我的粉丝朋友那么做。

原因也很简单，因为一个月减掉的纯脂肪，最多其实就是4-5斤。每个月减体重10斤以上，大概率减掉的就是肌肉和水分居多了。

这个时候就非常容易反弹，因为你减肥的时候流失了肌肉和水分，造成了基础代谢的下降。

等你减肥结束以后，恢复了正常饮食，你会发现和以前一样吃同样的食物更容易发胖，而且用不了多久，你减掉的体重又会慢慢反弹回来。

我以前跟大家说过，只有减掉纯脂肪才是真正的减肥，减肥过程中我们还要保住，甚至增加肌肉。

假如我们每天能制造500大卡的热量差，一个月就是15,000大卡。按照燃烧一公斤脂肪需要消耗能量7700大卡来计算，一个月减掉的纯脂肪就是4斤左右。

所以我说她一个月减5斤比较合适。当然她现在其实也是减5斤左右，但是我说的减5斤跟她每个月减5斤可能还有一定区别，因为大体重减肥这两个重点，我们一定要注意。

首先第1个就是每天要吃够自己的基础代谢。

女生的基础代谢计算公式是665.1 （9.6*kg) (1.8*cm)-(4.7*年龄）。男生的基础代谢计算公式66.5 （13.8*kg) (5*cm)-(6.8*年龄）。

上面这个是男生和女生的基础代谢计算方式，当然也可以根据体脂秤或者人体成分分析仪器测出来。我个人认为体脂秤测的可能没有人体成分分析仪器测的那么准。

得到自己的基础代谢以后，再根据442的原则，把热量按照比例到一日三餐。假设你的基础代谢是1600大卡。

那么早上的热量和中午热量是640大卡，晚上的热量是320大卡。然后每天还会有食物热效应和生命活动的消耗。

基础代谢1600大卡，每天的总能量消耗一般能达到1900或者2000大卡左右。这样每天的都能制造几百大卡的热量差，促进减肥的效果，而且还不会很饿。

吃不到自己的基础代谢，就是节食减肥，大概率减掉的体重，都是肌肉水分为主，后续就很容易反弹。

第2点要吃足够的蛋白质，拿上面那位朋友来举例：

她体重100公斤，按照我们国家的标准，每人每天每公斤摄入蛋白质1克，那就是每天最少摄入蛋白质100克。

换算成肉类，就是500克左右的鸡胸肉或者牛瘦肉。肉类一般饱腹感比较强，食物热效应比较高，能够消耗更多的能量。

只要她能做到这两点，就能大概率的保证减掉的体重都是脂肪为主，不会流失太多的肌肉和水分，后续也不容易反弹。

总结一下：大体重减肥不是更快，反而要更慢。真正的知识往往会反常识，如果一味的只追求体重，那么就会陷入不断减肥不断失败的怪圈。吃够基础代谢和摄入足够的蛋白质，能够保证减掉的体重，是脂肪为主，不会流失太多的肌肉和水分。

100斤和90斤，身材差距有多大？减肥不等于饿肚子，吃饱也能瘦？

随着互联网的发展，越来越多的朋友开始在视频平台上分享自己的生活，有的做美食，有的搞探店，也有的记录旅游，非常的丰富多彩。

刘小姐也是众多视频博主中的一位，和其他人不同的是，刘小姐主要通过互联网短视频的方式，来记录和督促自己的减肥流程。在第一天记录的时候，郭小姐的体重是110斤左右，经过长达100多天的锻炼，刘小姐已经减掉了10斤左右，体重来到了90斤。

这本来是挺值得高兴的事情，但是，视频下网友的评论，却让刘小姐很不开心：

“100天才减10斤?效率也太低了!”

“减了10斤哪里能看出来啊，和没减一样。”

……

可能很多朋友也这么觉得，不过是10斤而已，能差到哪去?

如果真的这样想，那你就大错特错了!

首先，两者在大家的印象里就不同。试想一下，如果有人问我们体重，我们说100斤，已经达到了3位数，肯定会给人一种“胖”的印象。

但是，如果我们说90斤，虽然接近100斤，但两位数的体重更给人一种健康，苗条的感觉。100斤和90斤的区别，在别人的第一印象中就能体现出来了。

其次，衣服的尺码规格发生变化。一般来说，90斤的女性衣服尺码在XS到S之间选择。

而100斤以上的女性，衣服尺码通常会从M或者L起步，虽然看似只有小小的10斤，但是从衣服尺码，以及给人第一的外形印象来看，身材差距也是非常大的。

①各类代谢病隐患会降低

根据世界卫生组织的数据，肥胖是引起代谢并发症最多的身体状况，例如糖尿病，高血脂等，都会因肥胖而导致致病因素增加。别看只是减掉10斤，但身体脂肪的下降比重仍然是可观的，血脂，血糖趋于稳定，代谢病隐患也会降低。

②力量会变得更强

肥胖不仅会增加代谢病风险，因为脂肪的比重增加，身体肌肉的占比也会慢慢减少。这也是为啥大多肥胖人群力量性和爆发性差的原因。

而适当减肥，自然能够有效降低身体肥肉的占比，肌肉的占比增加，减肥过后的力量也会更强。

③皮肤质量会更好

对于肥胖人群来说，因为身体代谢较慢，脂肪会从毛孔分泌到皮肤上，导致脂肪粒的情况出现，也就是脸上长的一片片的“疙瘩”，不少人脸上都有。

而合理地减肥，能够帮助体表减少脂肪分泌，脂肪粒变少，皮肤质量自然也会变得更好。

由此可见，即便是像刘小姐一样，从100多斤减肥到90斤，身材区别依旧是非常大的，不仅如此，减肥10斤的健康优势也不容小觑。现在就行动起来，减掉1斤，都是“赚的”。

不过，仍然有对减肥犹豫的朋友，是因为自己太过“贪吃”，简单来说，承受不了饥饿的感觉，每天都要吃饱才行，因此害怕自己减肥失败。

这里给大家吃一颗“定心丸”：每天吃饱饭，减肥完全是可行的。

而减肥的成功与否，并不是“少吃”，而是取决于你“吃什么”。

举个例子，如果你每天吃高脂肪，高热量的食物，但从来不吃饱，每天依旧有脂肪和热量摄入，仍然存在长胖的风险。

反之，即便是每天吃饱，但更多的是食用粗粮，蔬菜等低升糖，高饱腹感的东西，即便不用挨饿，也能有效瘦身。

所以，吃饱饭减肥，完全是可以减肥成功的，但也要找对食材：

首先是高蛋白质类食物。比如鸡蛋，牛奶，瘦肉等，每天补充足够的优质蛋白质，才能维持身体的基础运转，这是健康减肥的基础。

高纤维谷物主食。例如燕麦，玉米，小米等，这些主食升糖低，纤维素含量高，既能减少热量摄入，也能通过促进肠道蠕动的方式，来提高糖份和脂肪的代谢速度。

蔬菜和水果。用于补充上述两种食材所没有的维生素和微量元素等，营养全面的饮食才是健康的饮食。

不过，需要注意的是，想要减肥的朋友，水果也最好不要吃太多，水果中的果糖同样是肥胖的根源，每天最多吃1到2个即可。另外，每天吃饱，并非是说一定要吃“太饱”，过量的饮食，对健康也是不利的。所以，每天尽可能地吃“八分饱”，既能维持饱腹感，也不会给肠胃消化系统带来太大的负担。

综上所述，想要减肥的朋友，行动起来是最重要的，无论是10斤，甚至是1斤，只要减掉，都是对身体有好处的。另外，即便是减肥，也并不是要以饿肚子为前提，会吃，合理地吃，吃饱也依旧能有好身材。

参考资料：

[1]:《每天吃到饱还能瘦吗?》知乎专栏，2021-1-21

[2]:《减掉10斤是什么概念?这里有11条关于月瘦10斤的建议 》,人民资讯，2021-7-16