属虎糖尿病

• 1、哪些潮汕中草药可治疗糖尿病
• 2、馒头加点料，巧妙缓升糖！——糖尿病饮食及技巧
• 3、虎年要健康！这些与虎有关的养生动作，大家一起学起来

哪些潮汕中草药可治疗糖尿病

潮汕人向来有喝“青草水”的习惯，许多人家平日会不时叮嘱孩子到街上凉茶铺饮碗凉茶，或者买一些“青草”回家煲。这些草药，受天地之正气、吸日月之精华、集山川之灵韵、涵雨露之化毓，洗去我们肺腑的浑浊，冲刷我们胆囊的寒弱，涤荡我们脾脏里的燥火，疏通我们经络的郁结，是不可多得的良药。

潮汕人在家会自己煮凉茶，民间的凉茶也是各式各样，路上卖凉茶的摊子什么药草都有，几种不同的草药搭配在一起就可以熬出不同功效的凉茶，汕头市中医院糖尿病科医生向市民介绍几款对糖尿病防治有功效的中草药。

无根藤

无根藤：别名无根藤、无爷藤、手扎藤、金丝藤（潮汕）、无爷藤（陆丰）、铁线藤（揭阳）、白饭菜（普宁）、驾空藤（南澳）。

功效：有清热利湿、凉血止血、消肿利水的功用。

主治：感冒发热、疟疾、糖尿病、咯血、衄血、尿血、泌尿系结石、肾炎水肿，外用治皮肤湿疹、多发性疖肿等。

单方验方：治糖尿病：鲜无根藤15克，赤小豆、山萆（解）各9克，水煎服。

凉粉草

凉粉草：别名：草米果草、仙人草、仙人冻、仙草。

性味：甘淡，凉。气微，嚼之味淡甘，有胶性。

功效：清热解毒，凉血利尿。

主治：中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛。

单方验方：食神仙凉粉，或用凉粉草煎汤服用。每次50至100克。

小号石橄榄

别名：小号石橄榄、石橄榄仔（潮汕）、石米（汕头等）、石上莲、石橄榄仔（普宁）、山石斛、石米（潮安、潮阳、普宁、南澳）、石橄榄、麦斛兰（揭阳）、山石斛、小号石橄榄（潮阳、普宁）。

功效：有滋阴清热，除烦安神，化痰止咳的功用。

主治：肺结核咯血、慢性气管炎、慢性咽炎、口腔炎、尿血、糖尿病、白带、牙痛等。

单方验方：小号石橄榄60至120克，猪胰岛1具，开水炖服，分早晚2次服。

虎姆根

虎姆根潮汕地区称为刺菠、小蓟、蛇菠、刺杨梅、三月菠、虎姆刺。

主治：外伤出血、慢肝、蛀牙作痛、喉痛、消化不良、小儿疳积、治颈部痰结、腰痛、糖尿病等。

单方验方：虎姆根30至60克，炖猪膀胱常服食。本品内服用根生品30至60克，干品15至30克，以叶作外用适量。孕妇忌服。

鼓首花头

鼓首花头别名：鼓首花头、粉花头、滴嗒花(潮汕)、水粉花、的禾花、鼓首花、胭脂花、入地老鼠(南澳)。

功效：有清热利湿、活血调经、解毒消肿的功用。

主治：根主治扁桃体炎、糖尿病、月经不调、白带、子宫颈糜烂、前列腺炎、泌尿系感染、风湿关节酸痛。根、全草外用治乳腺炎、跌打损伤、痈疖疔疮、湿疹等。

单方验方：治糖尿病：鼓首花30至60克，去皮、洗净切片，猪尺120至180克，白果仁14至28粒，水煎1小时，饭前服。本品内服根常用量鲜根30至90克，干根6至12克，外用子粉适量。

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馒头加点料，巧妙缓升糖！——糖尿病饮食及技巧

馒头作为中国长期以来的主食之一，有着它不可代替的魅力。只是对于糖友来说精白粉所做的柔软细腻的白馒头，血糖反应真的是会比白米饭还要高。

而在我国北方一般都喜欢吃馒头这类的面食，也难怪有的糖友吃面食前要找来拦糖虎帮忙。

今天糖糖在这分享几种馒头的做法，可以从改变原料上来下功夫，这样也能降低馒头的血糖指数（GI）。

白馒头为何升糖快

想要降低馒头的GI值，先要弄清楚馒头为什么会有如此高的血糖反应。这与馒头的原料以及制作过程有密切关系。

白馒头一般使用精制小麦粉。精制小麦粉在生产过程中，首先去掉了种皮、糊粉层、麦胚等外层部分，只留下了含大量淀粉的胚乳部分，膳食纤维含量大大降低。

在磨成细粉的过程中，小麦籽粒的天然结构被破坏，使得在后续蒸制过程中淀粉更容易糊化。经过发酵，形成了疏松多孔的结构，其中的淀粉就更容易被消化酶水解成葡萄糖。在蒸制过程中，淀粉充分糊化，对酶解反应的敏感性增加，很容易就分解为葡萄糖，被人体消化吸收。

给馒头加点料，降低GI值

1、用全麦粉来做馒头

这样就能提升几倍的维生素含量，大大增加膳食纤维，同时也能降低消化速度，延缓血糖反应。牺牲了洁白的颜色和特别松软的口感，但未必就会变得不好吃。全麦馒头口感虽然略硬，却麦香浓郁，越嚼越甜。

2、加入奶粉、豆粉等富含蛋白质的原料

加入这些原料能提高馒头的蛋白质和维生素含量。也能降低馒头的血糖反应，提高它的饱腹感。

有若干研究提示，面包配牛奶或配豆浆吃能降低血糖反应，把豆粉、奶粉加进去做馒头也是一样的。

3、用杂粮薯类的粉代替部分精制小麦粉

可以加入马铃薯粉、紫薯粉、荞麦粉等杂粮薯类的这些粉能提供更多的膳食纤维。有些粉还能提供丰富的多酚类物质，比如紫薯粉。膳食纤维和多酚能降低淀粉酶活性，减少淀粉的消化，从而降低馒头的GI值。

一项针对紫薯馒头的研究显示，添加50%的紫薯粉后，馒头的GI值由111降至68，抗性淀粉含量由36.4%升高至40.4%。同时，由于紫薯粉的淀粉含量（55.8%）低于小麦粉（71.6%），紫薯馒头的血糖负荷值也更低，进一步减轻了身体的负担。

添加紫薯粉的馒头硬度有所增加，因此咀嚼性也随之增加了。但从另一个角度看，适当增加咀嚼性可以提高饱腹感，同时也可以增加口腔运动能量消耗。

4、做成蔬菜馒头

和面时掺入一些蔬菜泥或蔬菜汁，如胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、芹菜汁、菠菜汁、黄瓜汁等。

不但可以蒸出彩色馒头，还提高了馒头的营养价值，增添了维生素C、胡萝卜素、膳食纤维营养物质，这些营养物质刚好是面粉缺乏的。

用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单，生榨蔬菜泥或蔬菜汁与水一起和面即可。

若不用这些小家电，可以先把南瓜、胡萝卜、紫薯等蒸熟再捣成泥加入面团亦可。

还也可以把叶子、海藻等食材的干制品打成粉末和面粉和在一起，做成桑叶馒头、海藻馒头等产品。

饮食搭配很重要

糖豆们都知道糖友的饮食宜杂，种类要尽量丰富。所以在吃馒头时加入较多的蔬菜、适量的动物性食品，以及豆制品来搭配馒头，且在吃馒头前应当吃一些蔬菜和蛋白质，这样能更好地控制餐后血糖反应。

如果早餐吃馒头的话，可以拌一个凉菜，或焯烫一份绿叶菜，喝一杯牛奶或豆浆，加个煮蛋，最好是用全麦馒头或杂粮、蔬菜类的馒头。要避免就单一地吃主食，同时还要注意好量。如果不知道自己一天总热量需要多少，每餐的量如何来掌握，可以借助量卡膳食管理系统来帮忙。

玉米面馒头

材料 ：

面粉150克，玉米面100克，酵母粉5克，水适量。

做法：

1、准备好150克面粉、100克玉米面，把玉米面放入面粉中，酵母粉用温开水化开倒入面粉中，加适量温开水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵。

2、面板撒上适量的面粉，把发好的面团搓成均匀的长条状。

3、切成大小均匀的面剂子，拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳揉成馒头生坯，蒸锅加水，把馒头放入蒸锅盖上锅盖饧发15分钟。大火烧开后，计时蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以出锅了。

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虎年要健康！这些与虎有关的养生动作，大家一起学起来

兽中之王老虎的矫健，人尽皆知。医学专家指出，模仿老虎的动作，将使人肢体灵活、腰腹有力、肾脏健康、气血通畅。中国传统导引养生的一个重要功法五禽戏中，就专门有一个虎戏。虎年，“身体健康如虎”是很多人的心愿。虎年健身，那就以虎为师吧！有人效仿老虎爬行、咆哮、睡觉、洗脸等动作，进行自我保健，结果身强体健。还有一些养生专家为大家在虎年的保健、运动支招。

我曾是北京市工艺美术工厂的工人，不到60岁就病退了，全因为三十多岁时就得了支气管炎、心脏病、头疼、腰痛、痔疮等毛病。60岁那年，我偶然看到了一篇文章《人要学动物走》，文中的观点让我很震惊：像胃下垂、冠心病、高血压、痔疮等病，动物是没有的。从那以后，我就开始去动物园观察动物。老虎是百兽之王，威风凛凛，我就决心学习老虎的行为举止锻炼身体，自此将一身毛病全消去，看起来比同龄人年轻十岁。

我发现老虎在走路时前面两个爪子向里抠，于是我就把十个手指头使劲扣住爬行。我认为这样可以活动手腕，刺激手脚经脉。学了20多天后，我明显感觉到精神好了很多；几个月后，我的身体一天比一天好，药吃得也少了。

刚开始，我每次爬几圈就累得直喘，线手套用不了几天就磨烂了。后来，我换了结实的帆布手套，还在掌心部位加了块厚厚的海绵垫。随着天天坚持，越爬越感觉通体发热，浑身通畅，腰疼不轻易犯了，身体越来越轻松，睡眠和食欲也改善了。每次爬行前我都要先活动四肢，尤其是肘、腕、膝关节。我建议初学者一周3次左右，一次爬10—20分钟即可。有严重高血压、心脏病、肺心病、骨质疏松等患者不宜做此运动。提醒：想休息时，不要立即站起，应原地跪着，闭目呼吸十几秒，再慢慢起身。

我常常是晚上睡得香，可白天时常会有头晕、乏力、疲倦、嗜睡感，究其原因，是呼吸不畅、打鼾造成。为了改善这一情况，我学习老虎鼓腮、咆哮的动作，每天早上或傍晚，我仰面朝天，双臂上举，使足力气放声，声音由低至高，延长尾声，达到吐净秽气、增强肺活量的效果。上述练习，让我睡眠质量改善，白天头脑也更清醒。

我发现，老虎爆发力极强，这与它们常常假寐关联密切。动物园里的老虎，常常闭目养神，一旦醒来，就能立马转入紧张状态，这让我得到启发。有时感觉疲乏，我就闭上双眼，闭目养神。

老虎喜欢用舌头给自己“洗脸”，这能加强口腔力量和面部肌肉控制，我也学它将舌头用力向前伸，向上顶上颚，尽力舔鼻尖，尽力舔下巴，每个动作持续5分钟。这让我口齿清楚，精神面貌也比同龄人好。（整理/本报记者鲍杰）

健步虎潜丸

前几日，我去邻居刘伯父家串门，得知入冬以来，他腰腿疼痛日渐加重，以致卧床不起，自行服用多种祛风湿药物，毫无效果。我查看病情后告诉他：“您这不是风湿，而是肾虚，应该吃点健步虎潜丸。”果然，服药没多久，刘伯父就大有好转。

健步虎潜丸是治肝肾亏虚、腰腿酸软无力、疼痛麻木的代表方。现有中成药制剂（水蜜丸），每次6克，每日2次，宜饭前服用，症状重者可加倍。提醒：遵医嘱服用；实证、热证禁用；高血压、糖尿病病情控制不佳者慎用。（河北大学中医学院教师 孙世辉）

带“虎”字的中药很多，一起看看吧！

虎须 灯心草被李时珍叫做虎须，在农村很常见。能清心火，利小便，主治心烦失眠、尿少涩痛、口舌生疮。

虎杖 蓼科植物虎杖的干燥根茎和根。功效为利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰，在临床上多用于治疗骨关节疾病及因细菌、病毒引起的疾病。

虎魄 琥珀在唐代前叫“虎魄”，是古代松科植物的树脂形成的化石，有镇惊安神、活血、利尿等功效。现代常有用琥珀安神汤治脑震荡或老年性顽固失眠等。（广州中医药大学顺德医院医联体总药师 何杏仪）

虎戏

五禽戏中的虎戏，最宜春天练习，可疏肝、缓解腰痛。动作：1.两脚开步站立，两手握空拳，沿身体两侧上提至肩前上方。两手向上、向前划弧，十指弯曲成虎爪，上体前俯，挺胸塌腰。双眼圆睁，虎视眈眈。2.两腿屈膝下蹲，收腹含胸；两手向下划弧至两膝侧。随后两腿伸膝，送髋，挺腹，后仰；两掌握空拳，沿体侧向上提至胸侧。3.左腿屈膝提起，左脚向前迈出一步，脚跟着地，右腿屈膝下蹲成虚步；同时上体前倾，两拳变虎爪向前、向下扑至膝前两侧。4.还原后做另一侧。（国家体育总局健身气功中心副研究员 丁丽玲）

虎踏

练虎掌踏地，可激荡气血、畅通经络。做法：1.保持站桩姿势，双手自然下垂。2.吸气时，手掌心朝向地面。3.呼气时，脚趾抓地，用大力气，有入地三尺的感觉；手掌朝下，用中力气，像扶案推车一样；头微微上顶，用小力气，像轻轻顶起一张纸；肛门和小腹微微收紧，瞪目叩齿。4.轻呼一口气，恢复站桩的状态。每天练5—10次。不要用力过猛，以免导致气血上涌，使性格变得暴躁、易怒。（朱砂掌大师杨永弟子 傅茂恒）

虎跃

立定跳远类似虎跃，配合双手上举连续跳跃，锻炼下肢、腰背肌的效果好。练习虎跃，连续跳是关键。老年人跳的幅度要小。（北京师范大学体育运动学院副教授 赵纪生）

虎抓羊

虎矫健敏捷，畲族人从中得到启发，产生“虎抓羊”这项趣味体育活动。参加者至少10人，以手拉成圆圈，其中一人在圈中为“羊”，一人在圈外为“虎”。“羊”可在圈内外自由跑动，“虎”抓“羊”时，拉成圆圈的人尽力阻挠，直至“羊”被抓住。（浙江杭州 缪士毅）