糖尿病荞麦饼干(糖尿病荞麦面包)

梓雨妈妈秀秀坊 2025年01月25日 08:03 0

文章目录：

1、荞麦巧克力饼干
2、最近迷上了这款粗粮饼干，酥脆可口，低脂又饱腹，吃再多也不怕胖
3、糖尿病患者做到三低饮食，对控制血糖、血压都有好处

荞麦巧克力饼干

在倡导“健康饮食生活“的今天，DIY点心已经成了很多爱美食的亲们的首选啦。最近楼主通过亲身的不断尝试，终于成功的做出了一款美味的杂粮饼干----荞麦巧克力饼干。

荞麦巧克力，亲们一定在想，颜色一定黑乎乎的不好看。呵呵，颜色的确是有点深，但是，巧克力的美味足以让你忽略它颜色上的缺陷了。

这次做的饼干可完全就是楼主自己一个人做的没有人帮忙的哦，由于什么都是自己动手，拍照的质量难以保证，看来以后还是要请个摄像师了！

之前在老公的影响下我渐渐的爱上了烹饪,我认为做菜不光是喂饱自己那么简单，而是在做菜的过程可以享受到更多的生活乐趣。我跟老公每周都会去超市买菜，买菜对我们来说就像运动，也是一种乐趣所在。就像女孩子们喜欢去逛街一样，每次进到市场我们都会开心不已。每一样蔬菜水果都会让我感到兴奋，将它拿在手中看一看，闻一闻，那种感觉岂止是幸福二字能形容的！健康美味的制作方法让你能够在温馨的环境中，学习制作美食，从而达到”健康饮食生活“的效果。

荞麦巧克力饼干

材料：

荞麦粉、面粉（有低筋粉最好,没有低筋粉用中筋粉也可以，因为荞麦粉的筋性差点，掺杂在一起用也可以的。）鸡蛋、糖粉、巧克力炼奶

制作方法：

1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。最近气温低，楼主买的块状的黄油在室温里没有办法软化，只好用了一点温水泡盆底，大约泡了30多分钟才软化了。亲们要是买的块状的黄油也可以用刨刀刨，这样刨细了之后软化起来就容易多了。

没有电动打蛋器，只好用手动打蛋器，两个手动打蛋器合起来打，打起来可费劲了。

2.将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入一次，鸡蛋加完之后再加入巧克力炼奶。楼主用了3个鸡蛋，光打这个鸡蛋和黄油就花了大约半个多小时。为了做出好吃的美味，这功夫可是不能够省的啊！

3.加入荞麦粉和面粉，搅拌均匀后，用手揉成表面光滑的面团。面团揉成团之后要放在盆里盖上盖醒10 分钟。揉面的最高境界是要做到面光、盆光、手光，呵呵，亲们看看楼主是否做到了啊！悄悄告诉亲们一个秘诀哈，揉面的时候为了使面不沾手，可以在手上抹点熟油。

4.面醒好之后用擀面杖擀至0.5厘米厚的面饼。这个0.5厘米说的是个大概数据，呵呵，亲们可以自己拿捏一哈。再用各种饼干印压出各种形状。瞧，有心形的，有树形的，还有星星形的。

5.烤箱预热后，将烤盘上垫上锡纸（为的是好清洗，每次用完烤箱之后清洗都是一项非常繁杂的工程，放上一层锡纸就轻松解决。），将饼干胚放在烤盘中放入烤箱，上下管，180℃中层，16分钟，烘烤至表面巧克力色即可。呵呵，楼主很怕烤糊了，中途都拉出来看了好几次。

这是第一锅烤出来的，尝了一下，味道美极了，散发着阵阵蛋糕房的香味。第一锅全让儿子带去学校跟同学分享了。后面烤的越来越娴熟啦，巧克力颜色也蛮好看么，蛮香，蛮有食欲么。

随着烤箱在中国人的家庭中越来越普及，自己动手制作一款美味的掉点心已不再是难事。玩味烘焙文化，享用烘焙美食，生活的激情因此而温馨浪漫

最近迷上了这款粗粮饼干，酥脆可口，低脂又饱腹，吃再多也不怕胖

饼干是生活中少不了的必备小零食，在困倦的午后，或工作累的时候，吃几片小饼干补充一下能量，满足又惬意。如果家里有小朋友的话，饼干更是少不了，但是小朋友吃饼干总是没节制，一不小心就吃多了，而且大部分饼干因为有黄油的关系，热量也是极高，所以我家常做一款粗粮饼干，也很受全家人的喜欢。

这款饼干的主要原料是玉米和荞麦，众所周知，玉米是公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，含量是大米的10倍，价格低廉且营养丰富。而荞麦的好处也很多，含有大量的赖氨酸、苏氨酸，而且荞麦中的钠离子含量极低，也是很适合高血压患者食用的一种食材。而且荞麦粉因为面筋特别少，做酥性饼干的话，也非常适合，口感吃起来会感觉更酥脆。这款玉米荞麦饼干操作起来几乎是零难度，不用黄油不打发，即使没有烹饪经验的你，按照对应的食材比例去制作也可以一次成功。当然也可以把它当作减肥饼干，因为不加黄油，吃再多也没负担，口感酥脆可口，低脂又饱腹，并且越嚼越香，每一口都有惊喜。