糖尿病桑叶茶(糖尿病桑叶茶泡水喝有什么功效和作用)

• 1、霜降过后，泡杯“神仙叶”吧
• 2、糖尿病人建议多喝这6种茶
• 3、山东省农业科学院第三届农业科技成果秋季拍卖会成果——一种保健桑叶茶的制备方法

霜降过后，泡杯“神仙叶”吧

“霜叶红于二月花”，霜后的桑叶，不仅色彩鲜艳，而且更能耐寒，经得起风霜考验。这些“坚强”的叶子，经过初霜之后，药用功效也增强了，不仅原有的药用成分没有被破坏，反而提高了，所以药效更佳。中老年人可以在霜降后采集一些经霜的叶子，洗净阴干，收集在密封瓶中，可以用来食疗养生。

桑叶又称“神仙叶”

《本草纲目》中记载，秋后经霜打的桑叶为“神仙叶”。“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。”

桑叶味苦、性寒，入肺、肝经。桑叶具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目等多种功效。经常饮用桑叶茶，有利于预防风热感冒、肺热燥咳、咽喉肿痛、血虚头痛、眼部疲劳、习惯性便秘、风湿性关节痛、并有助于降血压、降血糖、降血脂、预防脑血栓、减肥、保健等。

现代科学研究，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、糖类及维生素B1、维生素C、叶酸、胡萝卜素和钙、磷、铁、锰、钠等营养成分。据测定，人类所需的三大营养物质，在初冬霜期的桑叶中含量很高。

六类人宜常饮桑叶茶

• 糖尿病患者

  桑叶具有清热、生津、止渴的功效。糖尿病患者可用干桑叶每日10~20克泡茶饮用。

  
  

• 手足麻木者

  桑叶具有祛风除湿、舒筋通络的作用，用它来治疗经络不畅所致的手足麻木病症具有较好疗效。将桑叶用水煎，浸泡手足，每日早晚各1次，每次20分钟。

  
  

• 面部痤疮者

  桑叶有活血、清热、解毒的作用，可用来治疗面部痤疮。用桑叶煎水洗脸，每日早晚各1次。

  
  

• 燥热伤肺者

  桑叶能清热润肺，用于燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等呼吸系统病症作用明显，可用桑叶和麦冬（比例2∶1），泡水代茶饮用。

  
  

• 掉发者

  经常使用桑叶泡水代茶饮，外加用桑叶洗头，具有促进毛发生长的作用。用桑叶10～20克，茯苓15克，开水冲泡代茶，每日1剂。洗头时用桑叶20克水煎，每周2～3次。

  
  

• 双目干涩者

  桑叶具有清肝明目的作用，对于高血压、糖尿病引起的各种眼底病变，或是近视及缺乏维生素A引起的双目干涩、视物模糊等，均可将桑叶开水冲泡代茶饮用。

编辑/管仲瑶

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糖尿病人建议多喝这6种茶

得了糖尿病，这个食物不敢吃，那个饮料不能喝，但是清汤寡水的日子过久了，难免希望生活多点滋味。

今天给糖友们推荐6种茶，不升糖，还有一点点营养价值，虽然聊胜于无，总归对健康有益无害，就当是平淡生活的调剂品吧。

绿茶：含多种微量元素

绿茶含有较多的维生素C、维生素E，以及叶绿素、茶多酚等营养元素。这些成分对血脂和血压有一定的益处，但是不耐高温，最好使用80度左右的水冲泡，以免这些破坏营养成分。

红茶：含抗氧化物质

红茶是绿茶发酵的产物，制作的过程中会损失掉大部分的维生素，但是却会增加一些抗氧化物质。比如，其所含的黄酮类化合物、茶红素、茶黄素等，都有抗氧化作用，有助于保护心血管健康。

与绿茶不同，这些物质需要高温冲泡才能析出，所以，喝红茶建议使用沸水冲泡。

桑叶茶与苦瓜茶：改善“消渴”症状

在中医理论中，桑叶和苦瓜都有治疗“消渴症”的功效。中医所说的“消渴症”不完全等同于西医的糖尿病，但是两者有很大一部分患者是重叠的。

“消渴症”患者的症状就类似于糖尿病的“三多一少”（多饮、多食、多尿、体重减少），有这些症状的患者可以试试这两种茶。

现代研究发现，桑叶和苦瓜中的一些成分可能有降糖效果，比如桑叶中的黄酮类物质， 苦瓜中的苦瓜素等。也许不久的将来，我们就会发明出新的降糖药物。

菊花茶：含丰富的维生素和矿物质

菊花茶都含有比较丰富的维生素和矿物质。在中医理论中，菊花茶还有清肝明目的功效，糖尿病患者很多合并眼底病变，不妨试试这种茶。

菊花茶的冲泡也不宜温度过高，80度左右为宜。

玉米须茶：利尿消肿

玉米须中的一些物质有一定的利尿作用。糖尿病人如果合并肾功能不全，可以选择玉米须茶。

不过，肾功能损害如果比较严重，就需要限制水分的摄入量，这类糖友无论喝哪种茶，都要注意适量。

山东省农业科学院第三届农业科技成果秋季拍卖会成果——一种保健桑叶茶的制备方法

技术特点：桑树耐贫瘠、耐盐碱、耐涝，种植管理方便简单，产叶量高，取料方便，价格低廉。桑叶作为药食两用的原料，早已在民间广泛应用，中医将桑叶作为治疗消渴症（糖尿病）的中药应用于临床。本保健桑叶茶特别适用于亚健康人群、“三高”人群、中老年人群，具有显著抗氧化、清除机体自由基、减少炎症反应、降低肝损伤、降血糖等保健功能。

技术指标：本技术工艺生产的保健桑叶茶17种游离氨基酸总量为21.66g/100g，总黄酮约为100mg/g，氨基酸种类及含量、总黄酮含量较原料桑叶均没有显著变化，而桑叶茶中的1-DNJ含量>2.5mg/g，可以较原桑叶显著提高了180%。重金属砷、铅、镉、汞的含量远低于茶叶的国家标准。该技术已授权国家发明专利。

核心技术：桑叶中主要降血糖功能成分为1-DNJ，同时其它活性成分黄酮类化合物、多糖等具有显著抗氧化、清除机体自由基、减少炎症反应、降低肝损伤等保健功能。该保健桑叶茶是采用通过对全国主栽品种进行活性成分筛选的高活性成分含量桑品种的鲜嫩叶片为原料，经科学的加工工艺制备而成，加工而成的桑叶茶汤色青绿、茶香浓郁。普通的桑叶茶加工过程中DNJ受热易分解失活，而采用本成果的加工技术，可以促进原料中的DNJ类似物及DNJ糖苷转化为DNJ，较好的保留了桑叶中的DNJ、黄酮、多糖、多酚等活性成分，从而提高了桑叶茶的降血糖等保健功效，同时茶香浓郁，口感清爽。

应用范围：不限

首位完成人：范作卿，副研究员，先后主持山东省自然科学基金，烟台市科技发展计划等项目，国家现代农业产业技术体系烟台综合试验站、山东省现代农业产业技术体系蚕桑产业首席团队成员，作为主要完成人参加省农业重大应用技术创新、省重点研发计划等项目12项。获授权国家发明专利6项，实用新型专利3项。获全国商业科技进步三等奖1项,山东省农科院科技进步二等奖2项，省档案信息资源成果二、三等奖各1项，参加桑树品种育成1项，在国内外期刊发表论文40余篇。