糖尿病鸭脖子(糖尿病患者可以吃鸭脖吗)

糖友管家王老师 2025年02月05日 13:03 0

文章目录：

1、这些肉糖友也能大口吃，不升糖
2、9个好习惯，助你远离糖尿病
3、我的糖尿病是这样来的

这些肉糖友也能大口吃，不升糖

糖友也能吃点肉

糖友们也要吃点肉；既能解馋；还能均衡饮食，提供优质蛋白，有助于稳定血糖、减少饥饿感。关键是要学会吃肉，今天就给大家把糖友吃肉讲清楚。先纠正两个糖友吃肉的错误认识。

错误一：控制饮食不能吃肉？

别闹了！

血糖高不是吃肉吃出来的，是长期吃饭多、热量高把胰岛累坏了。得了糖尿病要控制饮食，也是控制总热量、关键是主食；主食糖分高升糖快。而肉相对升糖慢，只要总热量不超标，肉是可以吃的。

错误二：饮食清淡就不能吃肉？

搞错了！

饮食清淡指的是口味，要少盐少油少辣。其中就少油和吃肉还沾点边，就是别吃肥肉、带皮肉、过油肉、加工肉等。清蒸鱼、炖鸡块、瘦肉丝还是可以是吃的，别多吃就好。

糖友吃肉有讲究

一、能吃多少肉？

瘦肉一天别超过2两。

1、均衡了营养，肉类中含有很多维生素、氨基酸和微量元素，是人类获取蛋白质的主要来源，适量吃肉可以增强体质。

2、膳食多样化，更利于稳定血糖。2两鸡肉热量167千卡，不到面粉热量的一半，不会造成热量超标，还能延缓血糖升高。

二、能吃什么肉？

一条腿的优选：三文鱼、带鱼、黄花鱼、草鱼、鲫鱼等
二条腿的次选：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉等
四条腿的少选：兔子肉、牛肉、羊肉、猪肉等
肥肉内脏不吃：五花肉、过油肉、羊肚、猪肠、鸡心、腌肉等

推荐3种肉

1、清蒸茶鲫鱼

鲫鱼中所含的蛋白质属优质蛋白，可增加糖尿病人机体的免疫力，有助于控制血糖，降低糖尿病人并发心脑血管病的发病率。

清蒸茶鲫鱼具有食疗的功效，可以补虚损，止消渴；能改善糖尿病人口渴、口干、饮水多。鲫鱼去鳞洗净，将10克绿茶塞入鲫鱼腹内，置盘中上锅清蒸。水开后蒸约30分钟即可，淋上少许蒸鱼豉油、生抽。

2、红烧鸽子肉

鸽肉蛋白质含量丰富，可使细胞得到充足的营养，新陈代谢保持通畅，还能强筋健骨、滋肾补气，改善因肾虚引起的内分泌代谢紊乱，从而稳定血糖水平。

3、绿豆芽炒兔肉丝

兔肉能为糖友提供充足的优质蛋白质，还富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有利于健脑益智。还能活血补肾，改善糖尿病引起的性功能障碍。

忌口3种肉

1、猪大肠

油脂高，食用后会使血液中的胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等血管疾病的危险。

内脏肉类：猪肝、鸡心、羊肚、牛百叶、鸭肠等。

2、猪皮冻

虽然富含胶原蛋白，但因其热量和脂肪含量都偏高，糖友还是不吃为宜。

带皮肉类：猪蹄、五花肉、鸡脖、鸭脖等。

3、腊肉香肠

脂肪含量极高，高盐、还含有大量淀粉、色素及防腐剂，食用后不利于对糖尿病病情的控制。

加工肉类：腊肉、腌肉、熏肉、红肠、熏肠等。

糖友吃肉6法

① 吃肉去掉皮及肥肉；

②不吃油炸或过油的肉；

③吃肉丝比吃肉片、肉排、肉块好；

④吃带刺鱼比吃鱼块好，减缓进餐速度，增加饱腹感；

⑤吃带骨头肉比吃纯肉好，既满足食欲，吃的肉又不多；

⑥做肉菜配点香菇，不仅味道鲜美，还可阻止胆固醇升高。

9个好习惯，助你远离糖尿病

糖尿病是吃出来的吗？在日常生活中，我们总是会听到别人开玩笑说“你吃这么甜，小心得糖尿病”。其实，这句话不全无道理，有研究指出，将近一半的心血管代谢疾病与不良饮食习惯相关。所以糖尿病，很有可能是吃出来的！

少吃这三类食物，谨防糖尿病

1 盐

盐是我们每天都会吃的调味品，而且是必须品，适当吃盐对身体是有一定的好处的。但是现在很多人口味都比较重，尤其是经常叫外卖的，重油重盐，导致了我们每天的盐摄入量过多。

有研究者认为盐的过量摄入或许会促进胰岛素耐受性的形成，增加II型糖尿病的患病率。

2 加工肉类

像香肠、腊肠、鸭脖、肉脯等的都是加工肉。这些食物在加工过程中也会放入过多的盐和其他的成分，对健康不利。

对于50岁以上的人群来说，每天每多吃50克加工肉类，冠心病风险会增加 47%，糖尿病风险会增加65%。

3 含糖饮料

虽然经常吃糖不一定会得糖尿病，但是会增加患病风险。而如果有糖尿病的人是一定要严格控制糖的摄入量的。我们每天的正常糖摄入量是25克，而像可乐、果汁、奶茶等的饮料其中的含糖量已经超过了25克。

9个好习惯，助你远离糖尿病

1 每天锻炼35分钟

锻炼并不一定去健身房，不知道该怎么锻炼的，平时在手机上下载运动软件，每天根据视频做就可以了，很多都是免费的。周末可以约上好友一起打打球，实在懒得动也可以改正走路上下班，放弃电梯走楼梯灯。（根据路程和楼层自行决定）

2 多起来站站

久坐时多起来走动走动，能为健康带来很大益处。还能有效防止II型糖尿病的发生。

3 在家吃饭

餐厅的菜大多重油重盐，容易肉发糖尿病，还会让你长胖。

4 避免食用浓缩糖类

像便宜的奶茶、果汁等都是用浓缩奶精、浓缩果汁制成的，对身体伤害很大，如果想吃甜食，可以选择多吃水果，慢慢地将对甜食的喜爱转为对水果的。

5 不熬夜

睡眠不足会对胰岛素抵抗产生影响，增加II型糖尿病的患病风险。

6 每年测一次血糖

有体重超标、家族病史和高血压等致病因素的人，应每年验血，及时发现病情。即使化验结果正常，也不能掉以轻心，毕竟关爱身体保持好习惯是一辈子的事。

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我的糖尿病是这样来的

二零一三年夏天，记得那天中午，我正准备从布店回家吃饭，店里小冯手里拿着测血糖仪器问我:″张哥，你血糖高吗？我给你也测一测，看高不？″听得我云里雾里，搞不懂她说什么。我″哼"了声，没功夫答理她，拔腿往门外走。那时，我连什么是糖尿病，血糖多少为正常我一点都不懂，而且还认为，平常我身体壮得像头牛，哪可能得糖尿病。

(每天一针)

一旁的小冯也是手快，一下窜到我身边，紧抓住我的手，笑着叫另一个服务员过来帮忙拉住我:″张哥吔，你就测一测吧，刚才我们几个都测了，正好有这仪器，一会儿就还给华药医院王大夫了(华药医院王大夫经常来我的布店)。听妹妹这一说，我到不好意思了，坐在一旁椅子上，把手伸直，让小冯把中指涂上酒精，再来上一针，瞬间血出来了，试纸贴在血处，然后把试纸插进仪器，时间不长，仪器显示，13.9。这下小冯瞪大了眼睛:″张哥，你这血糖也太高了吧，我才5.2，何姐6.3，张姐6.4，这样吧，你再去医院认真查一下。″我问小冯:"正常是多少？″小冯道:″4.2至6.4之间是正常。″听完，我不以为然，因为一点儿也没感觉到我身体哪儿有任何毛病，能吃能喝的。

从小冯给我测完血糖后，我都没把这件事跟媳妇说，也并没有改变生活方式，白天在店里卖床单，被罩，沙发布，忙得有时顾不上吃饭，有时就把午饭省了，到了晚上回家，让媳妇去石家庄谈北路上一家老乡开的″果木烤鸭店"买鸭去，肥肥的流着油，散发着浓浓香味的烤鸭实在诱人，打开酒盖，先给自己倒上一杯，二两半的杯子满满的，″滋″一口，爽得我像过神仙般的日子，然后，除了鸭头，鸭脖子是媳妇的，其它的我都帮媳妇包了。吃得肚子溜圆。然后便是洗澡睡觉。

(每天一粒)

我在石家庄除了当地的朋友，老乡也多，跟我一样，白天都忙于生意，可一到晚上，夜里，个个都是夜猫子，忙乎开了，尤其是晚上八点左右，相互间电话不断，那也是我最兴奋的时候，就盼着电话里喊:″老张呀，怎么样？弄个二饼吧？(江苏南通的一种纸牌，跟麻将差不多，如果玩得大，一场下来有五，六仟输赢)我就爱听这美妙的声音，赶紧应声:"好的好的，我马上泡茶，你小子别他妈不来呀，另外把老刘和老高叫上。″然后便是我哼小曲的时间，坐在沙发上单等他们过来。

玩，肯定有输赢，如果是老乡中有谁输多了，即使到了规定的时间(大概夜里12点左右)，我也不好意思喊停，有时我输得多了也不吭声，恨不得把墙上的挂钟倒拔回去，有赢家说:″哥们，到点啦。″大家伙哪里肯歇，齐说:″东方红，太阳升(这句话的意思是到早上太阳升起的时候)。″于是，早上六点便是我们玩牌的局点。第二天，生意接着做，虽说有些头疼，偶儿还想吐，可一到夜里又抖擞精神，盼着有人打电话，接着玩。

有人肯定要问:你这种生活方式，媳妇也不管管？谁说的没管，问题是管了我也听不进去，反而是我耐心的给她做思想工作。有一次，我们哥几个连着白天忙生意，晚上玩，玩了三个通宵，第三个通宵时个个脸色发青，手拿牌都拿不住，光往桌上掉，一会儿就有人停顿下来，再一看，他手拿着牌，眼睛已经迷上了，然后有人一声喊:″打牌！″他再猛一惊，接着玩。

那一次我媳妇真生气了，她从卧室把门猛地一拉，虎着脸问我:″你到底是过还是不过！有这种玩法的吗？！照这样下去会死人的！″她这一声，让哥几个赶紧住了手，连忙收拾桌上各自的钱，手机，香烟及茶杯灰溜溜离开了我家。等人走了，我俩便吵开了。我怪媳妇不给面子，当着朋友的面让我下不来台:″有你这样的嘛？扯着脖子喊着让人走的吗？下次人家还愿意和我打交道？″媳妇两眼圆瞪:"这样的朋友我请他别来。″边说边把桌上的纸牌一把抓起，撕了往地下扔，我抢都来不及。也是那天我太困了，没多和她计较，上床就睡着了，分分钟的事，第二天媳妇告诉我的。但从那次以后便不再连轴转了，顶多一夜。

有时，老乡在一起喝酒，喜欢杠酒，四个人四瓶白酒，42度的天之蓝，一人一瓶，说实话我最不喜欢这种喝法，能喝多少就多少，非让人喝醉了，走不了路。怎么办？有人出主意了，不喝酒可以，谁喝不了酒就来一桶2.5升的冰糖雪梨(饮料的一种)，两样认一样，于是我认栽，选饮料。然后他们几个把酒喝完，我也不含糊，到最后，嘴对嘴"嗵嗵嗵"喝个底朝天。走路时像个企鹅。

直到二零一五年的秋天，那天下午二点，我正准备回家吃饭(忙得没顾上吃)，店里有位顾客要了块真丝做连衣裙，布不够，于是我骑电动车去桥西新华市场拿货，当车至石家庄健康路与建设大街交叉口，靠燕凤楼酒店西侧往右拐时，突然眼前一黑，瞬间连人带车倒在路边，也不知道是谁帮我扶起，还有人帮我打了120，医生一检查，得出结果:低血糖。赶紧让人给我买了糖块放在嘴里，也就五分钟不到，我就恢复正常。

说来奇怪，那次摔倒时把大腿摔破了皮，可总也长不好，可能有二个月的时间，伤口才愈合。

这下我慌了神，才认真对待了此事，才想起小冯为我测血糖的事。于是，马上和媳妇回江苏南通一院做了一个全面检查，得出结果:糖尿病二期。我问大夫，我这病到底是如何形成的？我家父母都八十多了也没这病呀，怎么我就有呢？大夫听后问了我的生活状态，告诉了我:"你这是典型的生活没规律，胡吃海喝导致的……。听完我后悔不已，可为时已晚。我问大夫:"这病能看好吗？"回答我:″看好是不可能了，只能用药和打胰导素来控制。于是，我从一院拿了许多瓶二胛双胍和针剂(门东)，按大夫的吩咐，每天上午吃早饭前打一剂，12个单位，晚上饭前一粒0.25的二胛双胍。从医院出门时，大夫一再吩咐我，少吃肉，少吃甜食，多吃粗粮，多吃素菜，多跑步。我傻傻的又问一句:″大夫呀，像我这种情况影响生存质量吗？″大夫让我逗笑了:″靠你自己。″

现在，我每天上午只喝棒子粥，中午吃粗粮饭，肉和鱼不敢碰，如果去朋友家吃饭，必把二胛双胍带上，不敢带针剂，怕人家看见我打针害怕，再说我也不好意思打，怕丟人。