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糖尿病吃肉串(糖尿病能吃要吃肉肉)
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舌尖上的糖尿病之迷迭香肉串
小叮咛：迷迭香气味特殊，有纾解忧闷之作用，搭配各种彩椒，增加抗氧化营养素的摄取。
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糖尿病人吃肉：4种肉坚决不吃，1种肉要多吃，血糖好享受美味！
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
“医生，我是糖尿病人，能不能吃肉啊？”
“当然能！不过吃肉这件事，可不是‘想吃啥就吃啥’。有些肉吃下去，血糖分分钟飙到‘云霄飞车’；而有一种肉，不仅能让你解馋，还能帮你稳血糖！”
糖尿病患者的饮食管理，总让人觉得像走钢丝：吃得太多，血糖崩；吃得太少，身体垮。尤其是吃肉这事，简直成了灵魂拷问——吃不吃？吃多少？吃哪种？今天，咱们就用轻松幽默的方式，把“糖友们”的吃肉疑惑一网打尽！
糖尿病，其实就是身体的“血糖调控工人”——胰岛素出了问题。要么是工人罢工（胰岛素分泌不足），要么是工人干活没效率（胰岛素作用减弱）。结果就是：血糖在体内“横冲直撞”，伤害血管、神经等重要器官，导致各种并发症。
那么问题来了：肉，和血糖有什么关系？
肉本身几乎不含碳水化合物（升高血糖的罪魁祸首），它的主要成分是蛋白质和脂肪，按理说对血糖影响不大。可是，某些肉类中的脂肪、添加剂和加工方式，会让糖尿病患者“雪上加霜”。所以，并不是所有的肉都能放开吃！
香肠、培根、火腿、肉松……这些加工肉类，别看它们香气满满，实际上是“糖友们”的头号大敌。加工肉中不仅含有大量饱和脂肪和钠（盐），还常常加入糖分、防腐剂和亚硝酸盐等“化学猛药”。高盐会让血压飙升，而糖分和添加剂则可能影响胰岛素的正常工作。
医生碎碎念：
想象一下，你的胰岛素工人已经够累了，还要处理这些“复杂订单”，简直就是“罢工倒计时”！糖友们，远离加工肉，给自己的胰岛素减点负吧。
五花肉、肥牛、肥羊……这些肉类脂肪含量高得惊人。吃下去后，脂肪会堆积在肝脏和肌肉中，影响胰岛素的工作效率，让血糖控制变得更加困难。此外，肥肉中的饱和脂肪还会增加心血管疾病的风险，而心血管问题恰好是糖尿病患者的“头号杀手”。
医生碎碎念：
别觉得“偶尔吃点没关系”，肥肉对糖友来说就是“定时炸弹”。想吃肉？瘦肉它不香吗？
炸鸡、炸排骨、炸肉串……这些油炸肉类，简直是“脂肪和热量的炸弹集合”。高温油炸会产生反式脂肪酸，这种“坏家伙”会让胰岛素更加“罢工”。更可怕的是，油炸食品还会让血脂升高，增加动脉硬化的风险。
医生碎碎念：
油炸肉就像“美味的陷阱”，一口下去，可能就让你的血糖和血脂“双双崩盘”。糖友们，劝你还是别踩这个雷了。
烧烤摊上的肉串、烤排骨、烤鸡翅……这些烤肉虽然香得让人流口水，但它们却是“糖友健康”的敌人。碳烤过程中会产生大量致癌物质（比如苯并芘），还容易增加氧化应激反应，进一步损害胰岛素功能。
医生碎碎念：
糖尿病患者的血管本来就“脆弱易伤”，再加上这些毒素的“添油加醋”，只会让身体状况雪上加霜。想吃肉？换种健康的烹饪方式吧！
说了这么多“不能吃”，估计有糖友快崩溃了：“医生，我还能不能愉快地吃肉了？” 别急，终于轮到“幸福时刻”了——禽类白肉（尤其是鸡胸肉），绝对是糖尿病人的“优等生”！
为什么鸡胸肉是糖友的好朋友？- 脂肪含量低：
鸡胸肉是瘦肉中的“佼佼者”，脂肪含量少得可怜。这样一来，不仅不会影响胰岛素的工作，还能避免血脂升高。 - 蛋白质丰富：
每100克鸡胸肉中含有约20-25克优质蛋白质，能够为身体提供充足的能量，同时不会让你发胖。 - 血糖稳定神器：
高蛋白低脂肪的鸡胸肉可以延缓胃排空速度，让餐后血糖上升得更慢、更平稳。 - 烹饪方式灵活：
水煮、清蒸、炖汤……无论哪种做法，鸡胸肉都能轻松驾驭，让你既享受美味，又不担心健康出问题。
医生碎碎念：
鸡胸肉就是糖友们的“好室友”：不吵不闹，踏实可靠，还能给你打下健康的基础。记住，吃的时候尽量清淡点，别加太多辣酱或盐哦！
- 控制总量：一天的肉类摄入控制在50-100克之间，别吃过量。
- 优先选择白肉：鸡胸肉、鱼肉是理想选择。
- 避免加工和高油烹饪：蒸、煮、炖取代油炸、烧烤。
- 搭配蔬菜：多吃富含膳食纤维的蔬菜，有助于降低餐后血糖。
- 细嚼慢咽：吃得慢一点，给胰岛素“工人”更多反应时间。
糖尿病患者并不是“不能碰肉”，而是要学会“聪明吃肉”。避开那些“拉高血糖”的垃圾肉类，选择健康的禽类白肉，搭配合理的饮食结构，你完全可以做到“血糖稳稳的，美味满满的”。
最后，千万别忘了：再好的饮食，也需要配合运动和规律的作息。糖尿病管理，就像打怪升级，吃肉只是其中一关，真正的胜利在于全面的健康生活！
参考文献：
中国糖尿病学会发布的《糖尿病饮食指南》
美国糖尿病协会（ADA）官网
《柳叶刀》关于糖尿病饮食与生活方式的研究
注意！糖尿病真的很喜欢你这样做
今天，联合国糖尿病日。
你知道吗？糖尿病离我们并不遥远。我国18岁以上人群糖尿病患病率在12%左右，大约每8个成年人中，就有1名糖尿病患者。
那么，糖尿病这个“坏朋友”最喜欢我们做什么？赶紧来看看↓
01
糖尿病最喜欢的是——
TA很喜欢吃烤肉串、红烧肉、培根等高糖、高脂食品，还有粳米、籼米、糯米等热量较高的主食。
每当你摄入这些食物过多时，TA都可能在你身体里“茁壮发育”！
TA很希望你在夜里加餐吃夜宵，熬夜、加餐，给了TA成长的动力。
TA很不爱动，也希望你下班后继续坐着别动，让TA安稳长大。
TA喜欢你时刻紧绷，你压力越大，TA就越高兴！
TA喜欢你碰到医院绕着走，你瞒，我瞒，TA才有生存空间！
如果有糖尿病家族史，TA就更容易找上门来。
这些，你都记住了吗？
02
出现这些问题，说明TA盯上你了——
如果你出现视力变差、咽干舌燥等问题，或者刚吃完就觉得饿、夜尿增多、足部麻痹、皮肤干痒、伤口迟迟不好，说明你已经基本与糖尿病“接轨”了。
如果想确认结果，那就要即刻就医，看看TA是不是真的已经在你身体里了！
其实，预防TA来找你并不难，试试这些小建议，让你远离糖尿病！
总结一句话，“管住嘴，迈开腿”。
在饮食方面，建议您按需摄入主食（每餐50克左右），粗细主食搭配食用；
调整进餐顺序，在一餐的最后吃主食；
每餐都摄入新鲜蔬菜，每日摄入500克左右；
荤菜主要选择鱼禽，减少肥肉摄入，少吃烟熏烘烤食品；
两餐之间可选择低升糖指数水果或者吃黄瓜、番茄代替水果。
在运动上，最好保持每周5天、每天半小时的中等量运动，行走、游泳、太极拳、广场舞都是不错的选择。
对于糖尿病高危人群来说，防肥胖、勤检查尤为重要，因为绝大多数的糖尿病，目前都尚无彻底治愈办法。
不过，如果你已经患有糖尿病，也不必过度恐慌。只要管住嘴、迈开腿，科学控糖，糖尿病患者的生活质量可以接近健康人群的水平！
您的健康，是小编最大的心愿！
你还知道哪些
糖尿病讨厌的做法吗？
评论区讨论一下
让我们都远离这个
“坏朋友”！
来源：CCTV纪录