糖尿病吃鸡酒(糖尿病可以吃鸡蛋酒吗)

新故事学堂官方 2025年02月22日 23:53 0

文章目录：

1、糖尿病患者怎样吃鸡肉控糖功效最大？
2、糖尿病患者饮食多留心，肉类食物也不少，一份“吃肉指南”送你
3、话里寻医 | 感冒吃鸡，神仙难医？

糖尿病患者怎样吃鸡肉控糖功效最大？

鸡肉鲜嫩，比猪肉、牛肉等畜类肉口感细、鲜味足，是人们经常吃的肉食。糖尿病患者的饮食有很多限制，那么他们平时能吃鸡肉吗？哪些鸡肉菜肴更适合糖尿病患者控制血糖呢？

鸡肉的营养：

超赞功效：

鸡肉能调解血糖浓度。鸡肉中含有丰富的锌元素，可增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用，调解血糖水平。

鸡肉能避免并发微血管病变和肾病。鸡肉中的B族维生素可以避免并发微血管病变和肾病，且具有保护神经系统的作用。

最佳食用量：50克/天

最佳搭配：

1.豌豆鸡肉：二者同食有利于蛋白质的吸收，可为糖尿病患者提供优质蛋白质。

2.鸡肉竹笋：竹笋性微寒，可以清热消痰，健脾胃。鸡肉具有低脂肪、低糖的特点，与竹笋搭配，可以暖胃益气，尤其适合胖人食用。

抗糖美食：

怪味鸡

材料：鸡腿（去皮）100克、熟白芝麻3克、芝麻酱3克、橄榄油2克、盐2克、花椒2克

做法：

1.鸡腿洗净去皮；花椒炸香，制成花椒油。

2.鸡腿放凉水中煮，水开后改小火20分钟后捞出，过凉，洗净切块

3.芝麻酱用凉开水调开，加盐、橄榄油调匀，淋在鸡肉上，撒熟白芝麻即可。

总热量：233千卡

蛋白质：16.5克

脂肪：14.2克

糖类：0.9克

美食亮点：做这道菜时，需要将鸡皮处理掉，因为鸡皮中含脂肪太多，不适合糖尿病患者食用。

糖友厨房,微信公众号：chufang2016

糖尿病患者饮食多留心，肉类食物也不少，一份“吃肉指南”送你

越来越多的人因为自己不健康的生活方式而自食其果，很多人早早就患上了糖尿病、高血压等症状，这些病症起初都会消无声息的跟随着你，如果不能及时加以治疗和干预，那也很可能放任到无法体面收场的地步，比如糖尿病没有加以控制，慢慢影响到心血管健康，严重的情况下也会威胁生命。

特别是对于糖尿病这一症状来说，和不规律的饮食规律是密不可分的，有些人很喜欢吃肉类食物，还会更偏爱油炸、烧烤等等。这些高脂肪的食物进入体内，再加上蔬菜水果等膳食纤维摄入少，很多脂肪不能被代谢，堆积在体内。甚至是很多食物中的糖分超标，肠胃难以正常代谢，随着时间的沉淀，糖尿病也就来了。

糖尿病患者有必要选择“素食主义”吗？

很多时候，糖尿病的病发原因都离不开这些高脂肪、高糖分的热量食物，因此很多人发现自己患有糖尿病之后，就会把自己变成一个“全素食主义者”，全素食的确可以有效避免脂肪、糖分的堆积，但也容易出现营养不均衡的情况，因此，并不是说，糖尿病人就一定要避开肉类食物才行。

糖尿病患者也不能缺少肉类食物

不管是正常人还是糖尿病患者，都要先保证身体的正常运转，生命才能持续。维护身体每天正常工作，最不可少的就是食物带来的营养能量，特别是身体各个环节的工作都离不开蛋白质的辅助。其中，肉类食物是蛋白质和氨基酸等物质的重要供能者，身体的循环离不开这些营养物质，肉类食物是不能缺少的营养来源。

有的朋友可能会想到很多豆类食物中也含有丰富的蛋白质，也可以代替肉类给身体供应能量。但我们不能忽视的是，动物蛋白更接近人体所需，吸收利用能力较高。我们人体正常膳食营养需要20种氨基酸，身体自身能够提供一些，但还是有一些人体必需氨基酸需要从食物中摄取，肉类食物含有的氨基酸要更优于植物蛋白。美国糖尿病协会也曾认为优质蛋白质对糖尿病患者来说是很重要的，因此，肉类食物也不能少。

糖尿病患者肉类食物怎么吃？

1. 在肉类选择上，白肉优于红肉

糖尿病患者为了营养均衡，要适当补充肉类食物，但是在肉类选择上，可以首选白肉，其次是红肉。白肉和红肉相比，脂肪含量更低，而且白肉中还有对身体有益的不饱和脂肪酸，给身体带来丰富营养的同时，还能降低心血管等疾病的发病率。而红肉的脂肪含量高，还有高饱和脂肪酸，相对来说，对身体危害大。

因此，建议糖尿病患者首先吃鱼肉、鸡肉、鸭肉等，其次少量吃猪肉、牛羊肉等。