苦瓜治糖尿病(苦瓜治糖尿病有哪些功效?)

• 1、糖尿病夏季桌上常备它：降血糖还清热解毒
• 2、苦瓜只能治疗糖尿病？最新研究发现还能抗癌，肿瘤生长减少了50%
• 3、苦瓜可以治疗糖尿病吗？

糖尿病夏季桌上常备它：降血糖还清热解毒

现在正值盛夏季节，糖尿病人到了夏天是最为轻松的时刻，因为夏季血糖比平时好控制，而此季节如果在饮食上多重视就更加让血糖长期平稳了，今天 我们推荐一个糖尿病友餐桌上必备的食物-苦瓜。在夏季的时候吃苦瓜不仅可以起到降火消暑清热解毒，还能帮助糖尿病人有效控制血糖。

一、糖尿病人吃苦瓜为何辅助降血糖 ？

为上顺不苦瓜提取物中的两种活性成分——第一种是苦瓜素（charantin, 也叫苦瓜甙）第一种是多肽P（Polypeptide-P）。苦瓜中两种物质对调节血糖有一定的帮助，经常吃有好处，当然也不可以代替降糖药哦，只能说大家把苦瓜做得更适合糖尿病人吃，同时当菜吃并配合糖尿病饮食技巧，注意主食的控制和苦瓜的制作方法，就有利于控制血糖了。

二、苦瓜降了有利辅助降血糖，还能降压降脂

研究发现，把苦瓜切成片，然后把它泡成水喝，当然要坚持长期喝，这样有利于效保护人体肝脏以及脾胃，而且还能辅助降低高血压、高血脂，长期喝还有利强肾利尿，要再强调一遍，是长期喝，不是喝一两次就能见效的。

三 、适合糖尿病人的苦瓜吃法

1、苦瓜 绿茶是夏天的绝配饮品

制作方法是把苦瓜洗干净之后对半切开，然后去除瓜瓤，然后在苦瓜中塞入适量的绿茶如比较好的天然植物草忧遁草茶更好，之后晒干，然后把它切成片，泡茶喝，或者是直接打碎冲着服下，就能达到消热解毒，助降三高的功效了，因为除了苦瓜，绿茶也有一定的辅助降血糖功效。

2、糖苦瓜蛋饼

用料：2个鸡蛋、1根苦瓜、盐、油、葱花、生姜

把苦瓜洗好后切片，以圈状为最好待用；

先把蛋打好搅拌匀，加入餐和少许水以更加松软可口，

倒油少许（糖尿病友要用植物油，不可吃动物油），加热油温后倒上葱花和和生姜，然后倒入鸡蛋稍炒好；倒出锅待用；

苦瓜圈倒入少许油翻炒熟后加入炒蛋。

大功告成，就享受美味吧！

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苦瓜只能治疗糖尿病？最新研究发现还能抗癌，肿瘤生长减少了50%

数百年来，苦瓜一直是印度的传统疗法。近来，苦瓜提取物补充剂已作为糖尿病的替代药物获得普及。现在，对小鼠的新研究似乎表明，苦瓜提取物可能有助于对抗癌症。

苦瓜的传统健康作用与新发现

苦瓜是黄瓜和西葫芦的“亲戚”，它起源于印度南部喀拉拉邦，后来变得更加广泛，中国于14世纪首次进口了这种水果，然后传播到非洲和加勒比地区。

传统上，苦瓜有助于治疗许多健康问题，最近它作为抗糖尿病的天然药物而受到欢迎。

它也是某些亚洲美食的主食，通过其独特的苦味增加了当地美食的独特风味。

最近，密苏里州圣路易斯大学的拉特纳·雷教授和她的同事们发现了一个有趣的发现，在使用小鼠模型的实验中，苦瓜提取物似乎可以有效地预防癌症肿瘤的生长和扩散。

研究人员在一份研究论文中报告了他们的发现，该论文现在刊登在《细胞通讯与信号》杂志上。

古老的疗法的新探索-抗癌

雷教授在印度长大，因此她不仅对苦瓜的烹饪品质有所了解，而且对所谓的药用特性也很熟悉。

这使她对这种植物是否也具有使其成为抗癌治疗有效辅助物的特性感到好奇。

她和她的同事决定通过在各种类型的癌细胞（包括乳腺癌、前列腺癌和头颈部癌细胞）上使用苦瓜提取物，对该试验进行初步测试。

苦瓜提取物抑制癌细胞功能显著

实验室测试表明，提取物阻止了这些细胞的复制，这表明它可能在预防癌症扩散方面有效。

在使用小鼠模型的进一步实验中，研究人员发现植物提取物能够减少舌癌的发生。

因此，在他们的新研究中，Ray教授及其团队试图找出可能使苦瓜化合物对付癌细胞的优势。

这次，他们使用小鼠模型研究了苦瓜提取物与口腔癌和舌癌相互作用的机制。

他们发现，提取物与葡萄糖（简单糖）和脂肪在体内传播的分子相互作用，这些葡萄糖与脂肪在某些情况下会“滋养”癌细胞并使它们壮成长。

通过干扰这些途径，苦瓜提取物基本上阻止了癌症肿瘤的生长，甚至导致某些癌细胞的死亡。

雷教授说：“ 我们进行的所有动物模型研究都给我们类似的结果，肿瘤生长减少了约50％。”

未来进行人类临床试验

尚不清楚苦瓜是否会对人类产生相同的作用，但雷教授及其同事解释说，展望未来，这是他们的目标。

她说：“我们的下一步是在[癌症患者]中进行一项试验研究，以了解苦瓜是否具有临床益处，并且是当前治疗方法中有希望的另一种治疗方法。”

雷教授似乎深信该植物至少对个人健康具有积极作用。

她说：“有些人每天要吃一个苹果，我每天要吃一个苦瓜，我喜欢这种口味。”

植物药开发是未来趋势

“天然产物在发现和开发用于治疗包括癌症在内的各种致命疾病的众多药物中起着至关重要的作用。因此，将天然产物用作预防药物变得越来越重要。”拉特纳·雷教授

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苦瓜可以治疗糖尿病吗？

食物疗法治疗疾病，是人们心目当中对于治愈疾病的一种美好愿望，很多患者希望平时食用的某种食物能够同时满足食用和治病的双重需求，这对于糖尿病病友来说显得尤其诱人。因此，市面上有很多打着“食疗和植物胰岛素降糖”的幌子，诸如“苦瓜含片、苦荞胶囊”等“降糖神药”，妄言能治愈糖尿病，实则大量添加西药降糖成分。

今天就和大家一起来扒一扒苦瓜到底能不能降糖？

古代医药文献记载了许多中药食材可以治疗消渴病，苦瓜便为其中之一。《本草纲目》记载“苦瓜味苦，性寒凉，除邪热，解劳乏，清心明目”，现代医学发现苦瓜汁液提取物中含有多种皂苷、生物碱、甾类、萜类、和多肽等多种降糖活性成分，但从苦瓜汁液中提取这些降糖活性成分，要通过很多复杂的物理化学步骤才能够提取出来。我们在厨房里，靠炒或是凉拌苦瓜是无法有效提取这些物质的。而且这些多肽类提取物，就像胰岛素一样，属于蛋白质，只能通过皮下注射、腹腔注射等方式发挥降糖作用，直接口服会迅速被胃肠道的消化酶分解而丧失原有的作用。国内外许多研究者将苦瓜汁当中提取到的这些物质注射到糖尿病小鼠皮下，发现小鼠血糖出现了一定程度的降低，这很有可能传到老百姓口中变成了“吃苦瓜可治疗糖尿病”。但是，动物实验只是提供了一种可能，并不能作为科学结论应用于人类。为此本人查阅了国外关于苦瓜应用于糖尿病患者是否降糖的临床研究，结果发现，应用苦瓜提取物治疗糖尿病患者几周到几个月不等，最后都没有得到阳性结果。也就是说，口服苦瓜提取物的糖尿病患者血糖没有明显下降。相反，有少数糖尿病患者因为大量应用这种提取物而出现腹痛和呕吐等症状，本人猜测这可能和苦瓜的寒凉的特性有关。这些实践证明，靠苦瓜治疗糖尿病还有很长的路要走。

那糖尿病患者还能不能吃苦瓜？

首先，评价一种食物是否适合糖尿病患者，最常用的指标是升糖指数，人在进食高升糖指数食物后很容易消化，吸收率高，转化为葡萄糖后快速进入血液，会促进餐后血糖迅速升高。而苦瓜是典型的低升糖指数食物，升糖指数值仅为24，与樱桃（22）、黄瓜（23）、木瓜（30）等接近，远低于胡萝卜（71）、南瓜（75）等食物，对血糖影响非常小。我们再来看一下苦瓜的成分，苦瓜中水分多、碳水化合物少，还含有人体所必需的膳食纤维、多种维生素和微量元素，适当食用对血糖控制很有帮助。但是苦瓜性寒多食会导致胃部不适。

因此，虽然单吃苦瓜没有明显的降糖作用，但苦瓜含有大量的膳食纤维和维生素，对血糖影响甚微，适当食用，有益而无害，特别是在炎热的夏季，适当食用苦瓜可以除烦解暑，清热泻火，但是寄希望于苦瓜能代替药物治疗糖尿病的观念是不正确的。只要您有积极健康的生活习惯，加上理性的治疗。相信各位糖友可以很好地控制自己血糖。