糖尿病喝苦麻(糖尿病能喝苦麦茶吗)

• 1、又到了一年中年货采购的时期，这些坚果不可错过！糖友也可食用
• 2、适量吃坚果有益健康，糖友应该这样选购
• 3、今日话题丨你当年是如何发现自己患了糖尿病？

又到了一年中年货采购的时期，这些坚果不可错过！糖友也可食用

“在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按惯例，铺户多数，关五天门，到正月初六才开张。”这是1951年，老舍在《北京的春节》中描写的过年场景。

时隔近70年，这些过年的习惯并没有太大的改变。不过随着经济条件的提高，除了准备鱼、肉、年糕等食物外，在购买年货时，家家户户还 会采购许多坚果什锦，或是除夕夜一家人磕着剥着坚果，守岁看春晚；或是用来招待年初来拜访串门的亲朋好友。

然而，对于糖尿病患者来说，看着各种各样的美食摆在面前，常常望而却步。有时候，亲戚朋友递过来一把坚果，还要担心能不能吃。

其实，糖尿病患者是可以吃坚果的，虽然坚果中含有大量的油脂，热量极高。但是，糖友只要严格控制好每日坚果的食用量，完全可以吃的放心。

研究显示，在不增加总脂肪摄入量的前提下，提高膳食中单不饱和脂肪酸的比例，有助于改善糖耐量。而坚果中单不饱和脂肪酸的含量十分丰富。对于糖尿病患者来说，只要控制好量，不仅满足了口腹之欲，还能够对自己身体有益。

具体如何食用，我们准备了一张表格以供各位糖友参考。

常见坚果营养成分一览表（100克可食部）

数据来源：便民查询网。* 此栏只列出相较于其他干果，含量较高的维生素或微量元素；# 此栏中每日食用量是根据《中国居民膳食指南2016》中的每日食用量要求及便民查询网上查到的食物成分换算得出；N 表示未查到相关数据

【温馨提示】由于夏威夷果（澳洲坚果）、碧根果、核桃等坚果果壳坚硬，所以最好使用开壳器开壳，不要用牙磕，以免损伤牙齿。

过年采购坚果，常常会出现购买过多，吃不掉的情况。这时候就需要密封进行保存，因为坚果中油脂含量很高，如果密封不好，坚果会和空气中的水分接触，出现受潮，导致坚果变质，出现哈喇味。

哈喇味，主要是一种苦麻结合，刺鼻难闻的味道。有哈喇味的食物，不仅难闻、难吃，误食还可能引起恶心、呕吐、腹痛腹泻等消化系统症状，长期食用还可能增加患心脑血管疾病和癌症的风险。所以当出现哈喇味，千万不要继续食用该坚果。另外当坚果出现籽仁全部泛油、粘手、黑褐等情况，亦表明出现变质。

有糖友问，明明自己控制了坚果的食用量，每天只吃一小把，但是为什么自己测血糖时，血糖明显升高。后来，经过我们经过仔细排查，发现原来是这位糖友购买的是网上已经加工好的坚果。

一般商贩为了让坚果味道好吃，常会添加很多食盐炒制，有时候还会添加香精、人造奶油等，而这些调味剂自身带有大量的热量，所以会导致上述糖友出现血糖升高。而且有时候，商贩由于生意不好，一些陈货常常会炒制多次，导致坚果果实焦糊不可食。

所以建议在采购坚果时应尽量选择未加工的坚果，如果想要吃些甜的或者咸的坚果，可以在家自行加工，这样也能控制好调料的放入量，吃的开心、吃的放心。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。日常中如果购买的不是已经加工好，装在食品包装袋的杏仁。那么挑选时需要注意是否存在苦杏仁，苦杏仁作为一种中药，存在一定毒性，如果误食苦杏仁过多，容易导致氢氰酸中毒。具体如何区分可见下表。

适量吃坚果有益健康，糖友应该这样选购

“在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的——按惯例，铺户多数，关五天门，到正月初六才开张。”这是1951年，老舍在《北京的春节》中描写的过年场景。

时隔近70年，这些过年的习惯并没有太大的改变。不过随着经济条件的提高，除了准备鱼、肉、年糕等食物外，在购买年货时，家家户户还 会采购许多坚果什锦，或是除夕夜一家人磕着剥着坚果，守岁看春晚；或是用来招待年初来拜访串门的亲朋好友。

然而，对于糖尿病患者来说，看着各种各样的美食摆在面前，常常望而却步。有时候，亲戚朋友递过来一把坚果，还要担心能不能吃。

其实，糖尿病患者是可以吃坚果的，虽然坚果中含有大量的油脂，热量极高。但是，糖友只要严格控制好每日坚果的食用量，完全可以吃的放心。

研究显示，在不增加总脂肪摄入量的前提下，提高膳食中单不饱和脂肪酸的比例，有助于改善糖耐量。而坚果中单不饱和脂肪酸的含量十分丰富。对于糖尿病患者来说，只要控制好量，不仅满足了口腹之欲，还能够对自己身体有益。

具体如何食用，我们准备了一张表格以供各位糖友参考。

常见坚果营养成分一览表（100克可食部）

数据来源：便民查询网。* 此栏只列出相较于其他干果，含量较高的维生素或微量元素；# 此栏中每日食用量是根据《中国居民膳食指南2016》中的每日食用量要求及便民查询网上查到的食物成分换算得出；N 表示未查到相关数据

【温馨提示】由于夏威夷果（澳洲坚果）、碧根果、核桃等坚果果壳坚硬，所以最好使用开壳器开壳，不要用牙磕，以免损伤牙齿。

过年采购坚果，常常会出现购买过多，吃不掉的情况。这时候就需要密封进行保存，因为坚果中油脂含量很高，如果密封不好，坚果会和空气中的水分接触，出现受潮，导致坚果变质，出现哈喇味。

哈喇味，主要是一种苦麻结合，刺鼻难闻的味道。有哈喇味的食物，不仅难闻、难吃，误食还可能引起恶心、呕吐、腹痛腹泻等消化系统症状，长期食用还可能增加患心脑血管疾病和癌症的风险。所以当出现哈喇味，千万不要继续食用该坚果。另外当坚果出现籽仁全部泛油、粘手、黑褐等情况，亦表明出现变质。

有糖友问，明明自己控制了坚果的食用量，每天只吃一小把，但是为什么自己测血糖时，血糖明显升高。后来，经过我们经过仔细排查，发现原来是这位糖友购买的是网上已经加工好的坚果。

一般商贩为了让坚果味道好吃，常会添加很多食盐炒制，有时候还会添加香精、人造奶油等，而这些调味剂自身带有大量的热量，所以会导致上述糖友出现血糖升高。而且有时候，商贩由于生意不好，一些陈货常常会炒制多次，导致坚果果实焦糊不可食。

所以建议在采购坚果时应尽量选择未加工的坚果，如果想要吃些甜的或者咸的坚果，可以在家自行加工，这样也能控制好调料的放入量，吃的开心、吃的放心。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。日常中如果购买的不是已经加工好，装在食品包装袋的杏仁。那么挑选时需要注意是否存在苦杏仁，苦杏仁作为一种中药，存在一定毒性，如果误食苦杏仁过多，容易导致氢氰酸中毒。具体如何区分可见下表。

今日话题丨你当年是如何发现自己患了糖尿病？

今日话题

你当年是如何发现自己患了糖尿病？

【糖部诺】的众多粉丝中，有刚诊断不久的新糖友，也有患病多年的老糖友。不管是新朋友还是老朋友，大家一定对一件事情记忆深刻，那就是当年发现自己患了糖尿病，从此走上了痛并快乐着的控糖路。

那么大家当年都是怎么发现和确诊的呢？是常规体检发现的？还是因别的病住院结果发现了有糖尿病？还是有了明显的三多一少的症状？确诊后，你又是一种什么样的心情呢？都跟小红帽来说说吧！

快来，在右下角留言，说说你当年是如何发现自己患了糖尿病？

随意发挥，脑洞大开，留言写得越好点赞人数才会越多哦！

又新又老的规矩：

1、留言点赞最多的那位朋友（PS：第二天下午3点截止哦，3点前大家都可以呼朋唤友给你来点赞啦），将会获得小红帽准备的竹纤维毛巾一条 不锈钢保温杯一个（小红帽送给您的豪华套餐呢~）

2、2名周冠军 如何获得：星期一至星期五的“今日话题”活动均有留言，且内容新颖走心（内容由小红帽审核，请相信小红帽的眼光），每周一公布。周冠军即可获得金稳血糖仪一套（含50片试纸）。

3、当然超级优秀的留言，小红帽也会整理出来，第二天分享给广大糖友们！

昨日话题

夏季必定出现在你餐桌上的菜肴

留言精选：

生菜沾酱,黄瓜沾酱,水罗卜沾酱,苦麻沾酱,各种可生吃的蔬菜全部统统沾酱吃,我们吃的菜是不重要的,主要我们吃的是那老北京炸酱,用肥瘦肉呛锅,细细切碎的西红柿炒出香味,倒入稀释好的黄酱慢火熬,熬的时间越长越好吃,最后把酱熬成黑色,进口那叫个香呀（小红帽回复：您描写得好好吃的样子，口水已经流下来了）

@田显生

我的餐桌每天都能见到的是苦瓜。其他的有主要看怎么吃，蒸茄子，凉拌苋菜，长豆角；西葫芦丝苦瓜丝炒蛋，清炒秋葵，用鸡腿或鸭腿清水煮熟后用肉丝烧大白菜冬瓜等，或炒蔬菜。这个季节蔬菜品种太多，鱼虾也多每天都多样化。炒菜用不粘锅，可以不放油，少放盐，放点酱油提鲜。要说的太多，简单缩短说这些了。

@狼外婆地域不同，蔬菜种类自然也有所差异。就南方我们这里而言，红薯叶，空心菜，南瓜苗，苦瓜，黄瓜，丝瓜等等，这里字数有限，我不就一一罗列了。但我们这里大街小巷都有叫卖“豆腐花，凉粉”，算不算上餐桌上的“菜肴”。（小红帽回复：也算啊！夏季特色）

@别理我

夏季我比较喜爱的凉拌菜有:凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌苦瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌金针菇等。凉拌菜特别是在夏季都是不错的开胃小菜。凉拌菜的调料主要有：辣椒、醋、酱油、盐、辣椒油等等。

@一花一世界

这几天天气热，每天都要搞一个青瓜凉拌，木耳凉拌，再来一个水煮马齿苋，魔芋，也来点豆腐加小葱香菜，加两滴香油，很开胃但血糖也不升高

@田田

夏季菜品种最多了，我在山东寿光，蔬菜批发基地，想吃啥都有，我最喜欢凉拌菜，腐竹拌黄瓜，木耳拌洋葱，麻汁拌苦菊，冬瓜虾仁汤，秋葵鸡蛋汤，汤菜提前做好，半个小时后再吃，就不那么热了

@晨曦

凉拌洋葱丝加黑木耳、凉拌西红柿，清脆爽口，是我家夏季餐桌上的家常菜；不习惯生吃洋葱的糖友可以把这几样菜加在一起炒一下，就变成了更好吃的洋葱木耳炒西红柿，大家可以试试，酸甜美味，越吃越香

@燕子

拍青瓜、苦瓜炒肉片、清蒸鱼和南瓜苗是少不了的。肉菜主料主要也就猪牛鸡鸭等，夏季疏菜品种上市的可不少，换着吃，爱吃的多买几回呗

@找份爱来挥霍

每次一到夏天家里种的那些黄瓜西红柿西瓜苦瓜玉米，都吃不到，纯绿色食品放心菜，，在外面买的是清炒空心菜，鸡蛋炒黄瓜，炒玉米粒，西红柿炒蛋，苦瓜炒肉，韭菜炒蛋

@刘

现在家里必不可少的有:西红柿，蘑菇，各类青菜，洋葱，木耳，鸡蛋，另外黄瓜，芹菜，豇豆换着来，此外也准备学习些其他的菜肴（小红帽回复：准备做一名贤妻良母吗？嘿嘿！）

@娇

夏季家里种了很多蔬菜，黄瓜，西红柿，茄子等，纯天然绿色蔬菜，每天餐桌都准备一个凉拌菜，有黄瓜拌海蜇丝，黄瓜、廋肉拌金针菇，黄瓜拌虾皮，凉拌西红柿，蒸茄子等，既能使血糖平稳，又能补充多种维生素，也可补充蛋白质，钙含量。有时也会做西红柿、黄瓜鸡蛋清汤喝，有时可以把西红柿，黄瓜当水果吃，作为加餐饱腹。

@LU MENG @

夏季蔬菜品种多，还真不好长时间固定吃一样菜，我家夏季餐桌上菜肴原则是保持清淡、荤蔬搭配，当然象黄瓜、西红柿等水果类蔬菜也是经常出现的。

@远方

凉拌黄瓜、冬瓜扁尖汤、丝瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉丝、榨菜蛋花汤这几个菜夏天经常做，富含维生素，清热解毒祛湿，清爽开胃。

@荷风夕语夏季多吃绿叶菜，吃凉拌菜较多，黄瓜拌木耳，空心菜，紫甘蓝，西葫芦，青南瓜，花椰菜，茄子，魔芋低热量，还有秋葵等，糖人饮食需多样化，搭配好，血糖扛扛的。

@双

我的家常便菜是瘦肉炒笋，酿苦瓜，凉拌茄子，瘦肉炒洋葱青椒，还有西红柿炒蛋，常换着吃不厌

@阿伶

西红柿啦，黄瓜啦，芹菜啦，苦瓜啦，茄子啦，豆角啦等等，夏季的菜菜还真不少。（小红帽回复：所以夏天是幸福的）

@土疙瘩

我夏天喜欢吃米茶。可能大家很多木有听说过。米炒黄。特香。再和煮稀饭一样煮。清热解渴利尿。这个真的爽（小红帽回复：只吃过炒米，没吃过炒米煮的茶。）

@LCM

恭喜燕子又获得点赞最多，小红帽将竹纤维毛巾一条 不锈钢保温杯一个送给您。请将您的“昵称 姓名 电话 地址”发送至【糖部诺】或直接在本文下留言哦~