版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。
糖尿病能吃黄牛肉吗(糖尿病能吃牛牛)
0
糖尿病人适合吃猪肉，还是牛肉？一对比就知道
猪肉、牛肉都属于常吃的肉类，这两种肉，糖尿病人都可以适当食用，那么，哪一种肉更适合糖尿病人呢？
1、猪肉、牛肉营养价值对比
首先，我们来看看百度百科上关于猪肉与牛肉的营养价值对比：
每100克猪肉含热量271大卡，碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克，纤维0克，钠384毫克，钾351毫克。
每100克牛肉含热量288大卡，碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。
从营养方面来看，猪肉与牛肉似乎差别不大，蛋白质含量丰富、脂肪不算多、血红素铁含量丰富，热量在肉类中都属于低的，而且几乎不含有碳水化合物。
从营养的角度来看，糖尿病人补充脂类，脂肪含量较低的精瘦猪肉、牛肉都是不错的选择。
2、猪肉比牛肉更适合糖尿病友
虽然猪肉、牛肉在营养价值上似乎相差不大，但是猪肉相比牛肉，更适合糖尿病友。
猪肉维生素更全面，超过大部分植物性食物；
猪肉氨基酸组成更合理，氨基酸组成接近 “理想蛋白”；
猪肉矿物质含量丰富，猪肉中含有丰富的磷、 钾、 铁、 镁等元素；
猪肉不饱和脂肪酸含量高，猪肉所含的不饱和脂肪酸显著高于牛羊肉和牛奶中的含量 。
还有很重要的一点原因是，猪肉性平，牛肉性热。我国中医认为糖尿病(消渴)的发病机制主要为“阴虚燥热”。
牛肉吃了容易上火，糖尿病人吃了更是“火上加火”，所以牛肉不是很适合糖尿病友。
当然，吃猪肉的时候，糖尿病友要尽量选择瘦肉部位，比如里脊和排骨，同时还要注意控制好摄入量。
平时偶尔吃点瘦牛肉，问题也是不大了，糖尿病人如果想补充脂类，除了猪肉，还可以选择鸡鸭肉，补充优质蛋白质可以选择鱼类、蛋类或奶制品，合理搭配饮食，更有助于糖尿病病情控制哦~
版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
“糖友”饮食可遵循“手掌法则”
“糖尿病患者每天饮食需要量化，一双手就能衡量，我们简称为手掌法则。”医大朱宪彝纪念医院糖尿病“三一照护”门诊主管护师史瑞华说。
每日主食“两拳”。建议“糖友”每日主食量约两个拳头大小。主食要粗细搭配，注意马铃薯、红薯、山药、南瓜、莲藕均为主食。
每日肉类“两掌心”。建议“糖友”每日进食两个手掌心大小、厚度相当于小指厚度的肉类。优先选用纯瘦猪肉、牛羊肉、鱼虾。血脂偏高的“糖友”一周可以吃四个鸡蛋，选择低脂或脱脂牛奶。
每日蔬菜“一捧”（约500克）。建议“糖友”每日进食一大捧蔬菜，约为两只手能抓住的菜量。推荐常食用低碳水蔬菜，如卷心菜、菠菜、油菜、白菜，深绿色、紫色、红色等深色蔬菜占二分之一。
每日水果“一拳”。建议“糖友”在血糖控制平稳的情况下，可酌情选用猕猴桃等低糖水果，两餐之间加餐食用。 孟垚
糖尿病人适合吃猪肉，还是牛肉？一对比就知道了
猪肉、牛肉都属于常吃的肉类，这两种肉，糖尿病人都可以适当食用，那么，哪一种肉更适合糖尿病人呢？
首先，我们来看看百度百科上关于猪肉与牛肉的营养价值对比：
每100克猪肉含热量271大卡，碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克，纤维0克，钠384毫克，钾351毫克。
每100克牛肉含热量288大卡，碳水化合物0克，脂肪19.54克，蛋白质26.33克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。
从营养方面来看，猪肉与牛肉似乎差别不大，蛋白质含量丰富、脂肪不算多、血红素铁含量丰富，热量在肉类中都属于低的，而且几乎不含有碳水化合物。
从营养的角度来看，糖尿病人补充脂类，脂肪含量较低的精瘦猪肉、牛肉都是不错的选择。
虽然猪肉、牛肉在营养价值上似乎相差不大，但是猪肉相比牛肉，更适合糖尿病友。
- 猪肉维生素更全面，超过大部分植物性食物；
- 猪肉氨基酸组成更合理，氨基酸组成接近 “理想蛋白”；
- 猪肉矿物质含量丰富，猪肉中含有丰富的磷、 钾、 铁、 镁等元素；
- 猪肉不饱和脂肪酸含量高，猪肉所含的不饱和脂肪酸显著高于牛羊肉和牛奶中的含量 。
还有很重要的一点原因是，猪肉性平，牛肉性热。我国中医认为糖尿病(消渴)的发病机制主要为“阴虚燥热”。
牛肉吃了容易上火，糖尿病人吃了更是“火上加火”，所以牛肉不是很适合糖尿病友。
当然，吃猪肉的时候，糖尿病友要尽量选择瘦肉部位，比如里脊和排骨，同时还要注意控制好摄入量。
平时偶尔吃点瘦牛肉，问题也是不大了，糖尿病人如果想补充脂类，除了猪肉，还可以选择鸡鸭肉，补充优质蛋白质可以选择鱼类、蛋类或奶制品，合理搭配饮食，更有助于糖尿病病情控制哦~