版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。
英国糖尿病零食(英国 糖尿病)
0
德国研究：不吃早餐会增加患糖尿病风险
据英国《每日邮报》12月26日报道，德国研究显示，不吃早餐的人患2型糖尿病的风险会增加33%。一周四天不吃早餐的人，患糖尿病的风险比习惯吃早餐的人高出55%。专家认为，这是因为不吃早餐的人倾向于吃更多的零食。
德国糖尿病中心对约10万人进行了研究调查，探讨饮食对糖尿病的影响。研究负责人Sabrina Schlesinger博士说，全世界30%的人不吃早餐。通常，超重人群忽略早餐的可能性更大，因为他们错误地认为这样会减少热量的摄入。
这一研究发表在《营养学杂志》上。Schlesinger博士指出，忽略早餐的人白天会吃更多的零食，摄入更多卡路里。他们还可能在午餐时吃很多——这会导致葡萄糖和胰岛素达到峰值，对新陈代谢不利，并增加患2型糖尿病的风险。她强调说，早餐中全麦和谷类食物含量高，红肉和糖分含量低，可以避免患糖尿病。
糖尿病是英国患病人数增长最快的健康危机，20年间患病人数从190万增加到370万，翻了一番。这个问题主要是由肥胖引起的，英国肥胖率是欧洲第三高，三分之二的成年人和三分之一的儿童体重超重。大约90%的糖尿病患者患有2型糖尿病，这种糖尿病与生活方式和饮食有关。
英国糖尿病协会的Libby Dowling说，还需要进行更多的研究，才能发现不吃早餐和2型糖尿病之间的联系，但是他补充说，体重超重是导致患病的危险因素。
即使在繁忙的早晨，腾出时间吃早餐还是很重要。早餐的能量能维持到午餐时间，使人们远离含糖的小吃，它还有助于补充身体所需的各种营养。
版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
适合糖友的零食推荐，解馋又安心，放心品尝
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。
糖尿病患者总是被告诫要远离零食，仿佛每一口都是在“挑战血糖极限”。但真相并非如此。有些零食不会让血糖飙升，甚至还能帮助稳定血糖，提高饱腹感，减少正餐摄入过量的风险。关键在于如何选择。
很多人误以为，糖尿病患者只能吃寡淡无味的食物，否则血糖就会失控。
但如果选对了零食，能满足口腹之欲，还能帮助身体更好地管理血糖。
以下这9种零食，既能解馋，又不会让血糖失控，甚至还能带来额外的健康益处。
1. 坚果：不是所有的都适合坚果被认为是高热量食物，但它对糖尿病患者却并非大忌。
研究表明，每天适量摄入坚果（尤其是杏仁、核桃、榛子）有助于改善血糖控制。
并不是所有坚果都适合糖尿病患者。
避免蜜饯坚果、盐焗坚果和油炸坚果，选择原味、无添加的坚果才是正确的方式。
西医视角： 坚果富含不饱和脂肪酸，能够提高胰岛素敏感性，减少餐后血糖波动。
一项发表于《糖尿病护理》杂志的研究指出，坚果的摄入与2型糖尿病风险降低存在正相关性。
中医视角： 坚果性温，尤其是核桃，有“补肾固本”之效，适量食用有助于稳定气血，缓解糖尿病导致的乏力、畏寒等症状。
推荐吃法： 每天可摄入20克左右，相当于一小把原味坚果。
2. 黑巧克力：越苦的越好糖尿病患者往往对巧克力敬而远之，担心里面的糖分会让血糖飙升。
但黑巧克力（可可含量85%以上）不会让血糖飙升，还能改善胰岛素敏感性。
科学依据： 黑巧克力富含黄酮类化合物，能够促进血管扩张，提高胰岛素敏感性。
一项发表于《英国医学杂志》的研究发现，每天食用少量黑巧克力的人，糖尿病并发症的风险较低。
推荐吃法： 选择可可含量85%以上的黑巧克力，每天不超过20克，相当于两小块。
3. 酸奶：关键在于“无糖”超市里的酸奶种类繁多，但大部分都添加了大量糖分，这对糖尿病患者而言无疑是“甜蜜的陷阱”。
真正适合糖尿病患者的是无糖、全脂或低脂的希腊酸奶。
西医视角： 酸奶富含益生菌，能够改善肠道菌群，降低炎症反应，提高胰岛素敏感性。
一项发表于《糖尿病杂志》的研究发现，每天食用适量酸奶的人，2型糖尿病的风险降低了18%。
中医视角： 酸奶性平，有助于调理脾胃，改善糖尿病患者常见的消化不良、便秘等症状。
推荐吃法： 选择无糖希腊酸奶，可加入少量坚果或水果调味。
4. 鸡蛋：比你想象的更抗糖鸡蛋常被误解为高胆固醇食物，但鸡蛋是优质蛋白的良好来源，能够帮助糖尿病患者稳定血糖。
科学依据： 研究表明，早餐食用鸡蛋的人，全天血糖波动较小，饱腹感更强。
推荐吃法： 可水煮、蒸蛋或炒蛋，但避免高温油炸。
每天1-2个为宜。
5. 牛油果：天然的“血糖调节器”牛油果富含健康脂肪，能延缓碳水化合物的吸收，防止餐后血糖飙升。
科学依据： 研究发现，牛油果中的单不饱和脂肪酸有助于降低胰岛素抵抗，提高胰岛素敏感性。
推荐吃法： 可与酸奶、坚果搭配，也可制作牛油果沙拉。
黄豆及其制品（如豆腐、豆浆）富含植物蛋白，能够稳定血糖，同时提供丰富的膳食纤维和异黄酮。
科学依据： 研究发现，大豆蛋白有助于降低餐后血糖，同时改善胰岛素敏感性。
推荐吃法： 无糖豆浆、清蒸豆腐都是不错的选择。
7. 海苔：低热量，高营养海苔富含膳食纤维和矿物质，能够帮助稳定血糖，同时提供丰富的碘元素，有助于甲状腺健康。
科学依据： 研究发现，海苔中的膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收，减少血糖波动。
推荐吃法： 选择无添加的原味海苔，避免高盐高油的调味海苔。
8. 蓝莓：水果中的“血糖友好者”很多人误以为糖尿病患者不能吃水果，但蓝莓是少数对血糖友好的水果之一。
科学依据： 研究发现，蓝莓富含花青素，能够改善胰岛素敏感性，同时降低餐后血糖。
推荐吃法： 每天适量食用，不超过一小碗（100克）。
燕麦被认为是健康食品，但并非所有燕麦都适合糖尿病患者。
即食燕麦、大部分速溶燕麦往往经过深加工，容易让血糖快速上升。
科学依据： 研究发现，全燕麦富含β-葡聚糖，能够减缓碳水化合物的吸收，帮助稳定血糖。
推荐吃法： 选择全燕麦片，可搭配牛奶或酸奶食用。
糖尿病患者并不需要过度限制自己的饮食，而是要学会聪明地选择食物。
这些零食能解馋，还能帮助血糖稳定，提高生活质量。
关键在于：控制摄入量，避免高糖、高加工食品，选择天然、营养丰富的食物。
参考文献
《糖尿病护理》， 2023
《英国医学杂志》， 2022
《糖尿病杂志》， 2021
《营养学报》， 2023
本文所述内容，均基于现有科学知识和中医理论整理而成，旨在为读者提供健康科普信息。
如有任何健康问题请咨询专业医生。
征完“糖税”开征“零食税”，英国和肥胖“杠”上了
近日，英国首相约翰逊首席食品安全顾问亨利·丁布尔比向政府提交一份报告，建议英国开征世界首个“零食税”，主要针对含盐和含糖的食品征税。报告称，这一税收每年将为英国增加34亿英镑收入。按照英国本土5600万人口计算，这意味着每个人的食品账单金额每年将增加60英镑，一个四口之家的年食品开支将增加240英镑。
图说：英国自2018年起已对软饮料征收糖税。图片来源：欧洲时报网
据欧洲时报网报道，这项提议由约翰逊的首席食品安全顾问、莱昂快餐连锁创始人亨利·丁布尔比发布。 报告中，亨利提到， 超过45岁的人一半患有与饮食有关的健康问题，这给英国国家医疗服务体系（NHS）带来了无法忍受的压力。“不良饮食每年在英国造成64000人死亡，经济损失740亿英镑。”报告建议， 议对批发销售用于加工食品或餐饮企业征收3英镑/公斤的新糖税，和6英镑/公斤的新盐税。 这些收入部分可用于改善贫困社区人们的饮食和改善学校的食品教育，包括资助一些健康饮食的课程等。
其实，早在2018年英国就已经开始对软饮料征收糖税，而开征糖税的初衷也是出于健康考虑。当年一项健康调查显示，英国有60%的人口超重，三分之一小学生毕业时超重或肥胖，患Ⅱ型糖尿病的儿童比以往任何时候都多， 专家建议将肥胖列为疾病。糖分作为肥胖的强力助攻，成为英国政府“打击”的对象。
由于英国人约有1/4的糖分是从软饮料中摄入的， 为此，英国 从2018年4月起对含糖饮料开征糖税，希望此举能减少肥胖和糖尿病的发生。具体税率为： 每百毫升含糖量5克以上的饮料，每公升征收0.18英镑糖税；对于每百毫升含糖量8克以上的饮料，每公升征收0.24英镑的糖税。 在征收“糖税”前，英国政府给这些软饮料行业2年时间，允许他们重新调整配方。
政策公布后，许多品牌的软饮料都为了少缴税而更改了配方。但也有几家著名品牌表示不会降低饮料中的含糖量，因为大部分消费者还是喜欢其“经典配方”。
除了英国外， 全球已经有30余个国家征收“糖税”。挪威是世界上较早开征“糖税”的国家，其也是肥胖率较低的国家之一；墨西哥从2014年初开始征收“糖税”，一年后含糖饮料的销售量减少了6%。法国在2012年对含糖饮料开始征税后，第一年软饮料销售量下降，但第二年便恢复到了征税前的水平，税收似乎没有产生如期的抑制作用。
面对此次英国酝酿的“零食税”，机构和网友们反对声一片。英国 食品和饮料联合会首席科学官凯特·哈利维尔表示：“盐和糖税最终让食物和饮料变得更加昂贵，会影响那些已经在努力维持生计的家庭。”一些食品加工企业也表示，在多年的成本压力之后，企业利润率已经非常低，“任何进一步的成本都只能以更高的食品价格转嫁给消费者。”而网友们的提问更一针见血： “为什么不反过来降低健康食品的价格呢？”
新民晚报记者 梅璎迪