糖尿病吃粗粮还是细粮(糖尿病吃粗粮还需要吃阿卡波糖吗)

• 1、糖尿病患者吃饭不需要限制粗粮吗？
• 2、糖尿病人想什么时候都饱饱的？安排，看看这五大妙招吧
• 3、正确吃法掌握好，糖友过节不发愁

糖尿病患者吃饭不需要限制粗粮吗？

这种认识是不正确的。 粗粮也是粮食，含有的碳水化合物与细粮没有明显差别，如果不加以限制，会导致总热量的摄入超过需要，这对血糖控制极为不利。 其次，粗粮含有的膳食纤维确实具有辅助降血糖、降血脂以及通便等功效，但是如果只吃粗粮，就有可能增加胃肠道的负担，还会影响微量营养素的吸收，长此下去会造成营养不良。 建议糖尿病患者：遵循粗细搭配的大原则，在总热量范围内计算好主食量，粗粮可占到主食总量的1/3左右。

来源： 北京12320在聆听

糖尿病人想什么时候都饱饱的？安排，看看这五大妙招吧

有的糖尿病人和我说，每天都吃不过瘾，肚子总感觉空空的，生活一点意义都没有。

确实，“人生在世，吃喝玩乐”，如果连肚子都哄不饱，那还叫什么生活，顶多算生存罢了。

不过，糖尿病人想什么时候肚子都饱饱的，还不影响血糖的控制，这也是有办法解决的，看看下面的五大妙招吧。

一、一日六餐法

糖尿病人最少要做到一日三餐，但对于总感觉饿，或者退休在家没有什么事的糖友来说，也可以采用一日六餐法。

具体的方法是：每天的总热量固定（或者只能是增加一些低热量的蔬菜和水果），然后根据自身的需要分配到六餐中（不一定要平均分配）。

举例来说，原本的早餐是50克主食 100克蔬菜 250ml牛奶 一颗鸡蛋，改进后可以是早餐先吃50克主食 100克蔬菜 250ml牛奶，然后早餐和午餐中间吃鸡蛋。如果不过瘾或者血糖控制平稳，体重也不太超标，那还可以额外添加少许蔬菜或低糖水果，这点多出来的热量可以忽略不计。

午餐和晚餐同理，也是分两次吃，这样就做到了一日六餐。

只要没有增加太多的热量，每日六餐更容易控制血糖，而且还能让你的胃不是“空落落”的。

二、多选粗粮

粗粮含有的膳食纤维比细粮多，所以粗粮的饱腹感比细粮强，而且升糖指数也比细粮低很多。

大家可以做个试验，同等量的粗粮和细粮，其升高血糖的幅度会有很大差别的。我帮测试过的几个糖友，粗粮和细粮的升糖幅度最大能差6mmol/L！

因为细粮吃起来比较香，很多糖友反映纯细粮根本吃不过瘾。粗粮的口感相对较差，往往2两粗粮就会让大脑感觉到饱腹了，从而下达停止进食的指令。

综合来看，粗粮升糖既慢，饱腹感还强，确实是糖尿病人的好选择之一。

三、优质蛋白和脂肪

如果糖友们的饮食中只有碳水和蔬菜，蛋白质和油脂过少的话，当然会感觉到饿。因为蛋白质和油脂的消化吸收速度要远慢于碳水化合物，多吃蛋白质和油脂可以有效缓解饥饿，提升饱腹感。

如果担心蛋白质和油脂吃多了会引起肥胖，那蛋白质的来源可选鱼肉、鸡肉等低脂肪的。油脂的话适量即可，建议多选橄榄油。

四、进餐顺序

每次吃饭前先喝一碗蔬菜汤，然后吃大量绿色蔬菜，再吃一些肉类，最后才是吃主食。这样的进餐顺序不仅有利于餐后血糖的稳定，还非常容易提升饱腹感和满足感。

五、减慢吃饭速度

如果吃饭速度过快，大脑还来不及下达已经已经吃饱的指令，你已经吃撑了，这样餐后血糖肯定高。

如果能把吃饭速度减下来，给大脑充分的“下命令”的时间，这样不仅有助于减少食物的摄入量，还能增加饱腹感。

总结：糖尿病人控制饮食不是让饿肚子，只要采取一些合理的措施，糖友们既能吃饱，血糖也能稳。

正确吃法掌握好，糖友过节不发愁

节日餐桌上，琳琅满目的美食，真是让人垂涎三尺。对于糖友来说，没有“坏”食物，但有“坏”的吃法。想要享受节日美食，糖友们一定要掌握正确吃法。 主食：推荐主食粗细搭配，粗粮与细粮各占一半。

肉：糖尿病患者的饮食中必须有肉，白肉优于红肉，鱼虾＞鸡鸭＞瘦牛羊＞猪肉，每天3两以内为宜。

油：糖尿病患者不仅要吃肉，还要吃油，每日20~25克烹调用油即可。尽量选择橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及坚果等含不饱和脂肪酸的“好油”。

蔬果：推荐摄入新鲜蔬菜每天500~1000克，五颜六色的水果200~300克。

注意：饮酒容易影响胰岛素的正常分泌，容易导致血糖异常的发生，因此节日期间，尽量少饮酒。

健康提示：

与其这不吃、那不吃，每天饥肠辘辘，不如精心搭配、合理膳食，吃饱了才有劲儿控糖！当然，血糖控制需要综合管理，在科学饮食的同时，还需要谨遵医嘱、规律用药、科学运动等。

来源： 健康中国