糖尿病能喝馄饨吗(糖尿病能喝馄饨汤吗)

• 1、谁说的糖尿病人不能吃馄饨？连吃带喝大半碗，餐后血糖那么低！
• 2、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点
• 3、医生再三告诫：患有糖尿病的人，宁可饿着，也不要乱吃这4种早餐

谁说的糖尿病人不能吃馄饨？连吃带喝大半碗，餐后血糖那么低！

这就是今天中午的午餐，没错就吃馄饨。我们娘仨今天中午都吃馄饨，本来准备回去给孩子做饭的，但是孩子爸爸打电话说今天中午他们要加班回不来。我一个人带着他们俩在给做辅食，再做我吃的饭就比较麻烦一点，所以干脆在外面吃把他们俩填饱，我再稍吃一点就可以了。

但是据说馄饨和饺子都是比较升糖的，自从糖了之后我吃馄饨的次数屈指可数。两个孩子一人吃了4个，一共吃了8个，还剩下这多半碗就都是我的了。我把这些全部给干光光，对我来说很轻松就能吃完。

由于早上没怎么吃东西，而且刚才推着孩子在外面玩，走了挺多的路的，咱就跟着孩子奢侈一把，连吃带喝这么大半碗全部吃光光了。测一下我吃了大半碗馄饨之后的血糖。其实回来之后我有考虑过要不要吃个药片，但是后来想想算了，就是看一下自己现在到底胰岛功能是怎么样。

那一碗馄饨我们家孩子吃了8个，剩下的全部都是我自己吃完了大半碗，量是真的不少，很少就是好久没有吃馄饨了。看一下，5.7，完全没有吃药的情况下早上药也没吃，因为早上的时候孩子起的晚我就着急。5.7的血糖吃，这让我有点意外了，太意外了。

糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头 咸菜 白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆 油条

豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。

油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。

错误早餐三：小笼包 馄饨

小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。

错误早餐四：汉堡 炸鸡

汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。

另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。

推荐糖尿病人食用的两款经典早餐

2片全麦面包 1个水煮蛋 蔬菜沙拉

（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）

推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。

250ML脱脂牛奶 虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子

推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。

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医生再三告诫：患有糖尿病的人，宁可饿着，也不要乱吃这4种早餐

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

很多人常常问我：“糖尿病患者早上该吃些什么？早餐能不能随便吃？”

这个问题，每次我都要认真回答，因为早餐对糖尿病患者来说，真的是至关重要。

糖尿病患者的胰岛素分泌和血糖调节能力与健康人不同，如果早餐不注意选择，血糖一不小心就可能飙升，长期下来，心血管问题、肾脏损伤、甚至神经病变都会接踵而来。

最让医生头疼的是，很多患者并不清楚，一些看起来很普通的早餐，实际上对糖尿病患者来说是大敌。

我们常常能看到很多患者，尤其是年纪较大的患者，喜欢在早餐时吃上一片白面包或者一块甜点。这看起来简单又方便，甚至还觉得它们吃起来香甜可口。

可事实上，精制面包和市面上的甜点，大部分是由精细面粉、糖、油脂以及各种人工添加剂做成的。

有一位患者，每天早晨都习惯性地吃上一块甜甜圈或者一片白面包，这成为了她多年来的早晨必备。

初时，她并没有太在意血糖波动，总觉得只要吃完这些“美味”，再做些运动，血糖就能得到控制。

然而，检查结果却是让她大吃一惊：她的空腹血糖在半年内不断升高，糖化血红蛋白也已经突破了上线，明显高于正常水平。

进一步分析，医生发现她早晨摄入的高糖高脂肪食物，让她的胰岛素反应变得迟缓，血糖也因此失控。

白面包和甜点的糖分会迅速进入血液，使血糖在短时间内急剧升高，而糖尿病患者的胰岛素分泌机制往往难以跟上这种波动，结果导致血糖持续飙升，不久，便容易发展为糖尿病相关并发症。

对于糖尿病患者来说，早餐最好别碰那些高精制糖和高精制碳水化合物的食物。

如果没有时间准备其他健康食物，最好选择一些全麦面包、燕麦粥或者含有蛋白质的食物，帮助保持血糖平稳。

油条、炸馄饨这类油炸食品，虽然口感松脆，且在中国的早餐文化中具有极其深厚的根基，但对于糖尿病患者而言，绝对是早餐的“禁区”。

很多患者可能觉得，早晨吃一根油条没什么大不了的，吃了还能让自己一整天充满活力。然而，油炸食物的危害远远超出了很多人的想象。

曾有一位60多岁的患者，每天早餐几乎都离不开油条和豆浆。这种早餐虽然能让他感觉到饱腹，却给他的健康带来了严重的隐患。

体检结果显示，他的血脂已经非常高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（LDL）偏高，心脏负担也在逐渐增加。

更为严重的是，长期摄入这种高脂肪食物，不仅让他的体重有所增加，还导致了胰岛素的抵抗性问题，血糖控制变得更加困难。

因此，早餐应注重食物的低脂肪、高纤维以及高蛋白特性，尽量选择新鲜水果、蔬菜、鸡蛋、低脂牛奶等有助于血糖稳定的食材。

许多糖尿病患者喜欢用含糖饮品和果汁来为早餐增加“口感”，尤其是那些口感清新的果汁，认为它们天然健康、富含维生素。

然而，很多人忽视了果汁背后潜藏的糖分危机。

我曾诊治过一位中年男性患者，他每天早晨都要喝一杯大杯的橙汁，觉得它既能提供维生素C，又能帮助自己清晨提神。

起初他觉得这种习惯让他一天都充满了能量，然而，随着时间的推移，他的血糖控制变得越来越困难。

检查发现，他的血糖在早餐后两小时内明显升高，而这个问题恰恰与他早餐时的果汁饮品有关。

果汁尽管含有天然糖分，但其升糖速度极快，尤其是果汁经过加工后，大部分纤维被去除，剩下的只是大量的天然糖分，极易被肠胃吸收并进入血液，导致血糖快速升高。

所以，早餐时更推荐直接食用水果，因为水果中的纤维有助于延缓糖分的吸收，避免血糖骤然升高。

要是实在想喝果汁，就挑那种没加糖的，最好还能是蔬菜和水果混合的低糖饮品。

市面上很多“健康”麦片和即食燕麦，包装上写着“低脂”、“富含纤维”，看起来似乎是糖尿病患者的理想早餐选择，但其实这些食品大多都含有大量的添加糖和其他高升糖指数的成分。

很多人误以为它们是健康早餐，结果反而加重了血糖控制的难度。

有一位女性患者，她选择早餐吃即食燕麦和一些糖分较高的即食麦片，起初她觉得这种方式非常健康，既能快速准备，又有“减肥”的效果。

但她的血糖控制变得越来越差，原因就是这些即食燕麦和麦片中添加了大量的糖分，食用后迅速升高了血糖。

这些即食食品虽然方便，但并不意味着它们适合糖尿病患者，应该避免选择那些经过加工并添加了糖分和甜味剂的食品。

糖尿病患者的早餐，不仅要满足日常能量需求，更要避免血糖波动过大。

某些看似无害的食品，可能会悄悄地加重病情，甚至引发并发症。

作为医生，我再三告诫大家：早餐宁可选择少吃，但一定不要选择不适合糖尿病的食物，合理的饮食，才是糖尿病管理的关键所在。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]李长江，襄阳市居民冬季早餐饮食习惯调查分析，四川烹饪高等专科学校学报，2013-03-10