糖尿病的人能吃燕窝吗(糖尿病的人能吃玉米吗)

• 1、糖尿病能吃燕窝吗？
• 2、糖尿病人能吃燕窝吗？
• 3、推荐2种糖尿病人做加餐的食材；糖友的饮食也可以丰富多彩

糖尿病能吃燕窝吗？

文/丁香

窝友：母亲节快到了，我想买点燕窝给妈妈和婆婆。不过妈妈有糖尿病，不知道能不能吃燕窝？

丁香：你好！目前糖尿病在医学上还没有根治的方法，不过通过自然食疗可以逐渐改变体质和更新胰岛素系统。之前我写过一篇老年人吃燕窝的好处。燕窝可提高老年人免疫力，清肺润肺，强心降压，长期食用可延年益寿。关于糖尿病患者能否吃燕窝，我简单做了张幻灯：

所以，你妈妈吃燕窝是没有问题的哈。不过在享用过程中要注意控制糖分，一些易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖等等都不能作为燕窝的配料。同时水果燕窝搭配也要慎重，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，不适合糖尿病患者。因此，在食用燕窝调养时最好食用无糖燕窝食品，若钟爱冰糖燕窝，可用木糖醇代替冰糖食用。

 同时还要提醒一下，即食（罐头）燕窝是吃不得的，不要乱花冤枉钱哈！

 最后，祝天下妈妈母亲节快乐，愿她们永远身体健康、生活幸福！

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来源：极盏燕窝

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丁香，简单纯粹，极盏燕窝创始人，和团队一起创作原创文300多篇，涵盖燕窝鉴别，燕窝常识，燕窝功效，中医养生等方面。

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糖尿病人能吃燕窝吗？

糖尿病人能吃燕窝吗？

答案：可以吃，但是不能加冰糖、水果等含糖分的配料，糖尿病患者再吃燕窝时一定要控制糖分，易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉，食用后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。

①南瓜燕窝粥

做法：

Step1：准备好燕窝，用纯净水泡发，挑出其中的绒毛和杂质，撕成条状备用

Step2：将南瓜清洗干净，从五分之一处切开，挖出籽，做成南瓜盅

Step3：把处理好的燕窝加入南瓜盅中，加入适量的纯净水和冰糖；

Step4：将南瓜盖盖上，把南瓜盅放入锅中炖煮30分钟即可。

②西芹燕窝粥

做法：

Step1：把燕窝放入透明的碗中，加入适量纯净水泡发，用镊子挑出其中的细毛和杂质，中间多换几次水，把泡发好的燕窝按纹理撕成条状；

Step2：把西芹清洗干净，切成小段备用；

Step3：将泡发处理好的燕窝放入炖盅中，加入适量纯净水，超出燕窝2-3厘米即可，Step4：隔水文货炖煮半个小时左右，待燕窝冷却后加入西芹搅拌均匀即可食用

③燕麦燕窝粥

做法：

Step1：把燕窝放进纯净水中泡发，挑出燕窝中的细毛和杂质，清洗干净，撕成一条一条的备用；

Step2：把燕麦放入水中浸泡两个小时左右

Step3：将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量纯净水，稍稍没过燕窝即可，隔水小火炖煮半个小时左右

Step4：把燕麦放入锅中煮成燕麦粥

Step5：炖煮好的燕窝倒入碗中，加入燕麦粥和牛奶，搅拌均匀即可食用。

逍牧冻干燕窝银耳羹，采用FD冻干技术，冷冻锁鲜，独立包装，可以随时携带，干净卫生，做法也很方便快捷。仅60s便可尝到一碗精致滋补的燕窝银耳羹。比起市面上即食的燕窝银耳羹，冲泡的更适合秋冬季，暖胃又美味。材料都是对女生好的宝藏食物：燕窝、有机银耳、红枣、枸杞。

给大家安利两种最常吃的做法：

准备一袋逍牧燕窝银耳羹，放入器皿中，开水即冲，静止60s左右即可。

准备一袋逍牧燕窝银耳羹，放入器皿中，少量开水即冲，静止60s后倒入适量牛奶。

逍牧燕窝银耳羹，采用的是有机鲜银耳熬制，天然无公害。相对比同款产品，相同品质原材料的，价格优势很高，秋冬季节，比起即食罐装的燕窝银耳羹，冲泡型的更受欢迎。

我们这款燕窝银耳羹是经过数次不断改良，在甜度方面进行了多人测试，多品对比后保留了最合适的甜度。

推荐2种糖尿病人做加餐的食材；糖友的饮食也可以丰富多彩

糖尿病人，最关心的是自己的血糖是否可以稳定，这是保证自己健康的一个前提条件；今天在这里给大家推荐2种可以做加餐的食材——雪燕和血燕。

说到雪燕，很多人第一想到的应该是燕窝当中的一个品类血燕，但是雪燕非血燕；雪燕指的是苹婆属植物的天然胶状分泌物。

血燕则指的是金丝燕在岩洞当中所铸造的巢穴，燕窝本身含有矿物质，同时又受到闷热的空气氧化，从而出现颜色变化，成为橙红色或者灰红色，它因为吸收了在岩洞当中的多种矿物质，所以，里面含有的微量元素是特别丰富的。

血燕

一、雪燕和血燕的区别

一种是植物的胶，一种是燕窝，但是两种食材都是适合糖尿病人食用的食材；雪燕能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。而血燕含丰富的蛋白质，蛋白质类的食物，升糖指数是比较低的，含糖量也是比较低。因此糖尿病病人在血糖控制理想的情况下，是可以适当吃一些燕窝的。但是在吃燕窝的时候不要加糖，如果觉得口味淡，可以用木糖醇来代替冰糖。

二、在制作雪燕和血燕的时候的一些注意事项

雪燕

雪燕涨发率非常高，泡发倍数为30～50倍。一般制作一道加餐3克左右的干品即可；置于水中热水中泡发6小时后，或用凉水泡12个小时都可，然后清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中小火炖煮15～20分钟即可。不能炖煮超过1小时，雪燕就会化成水。

血燕

血燕正常情况下泡发率在6-10倍中间，品质较好的在8倍左右，而最优质的泡发率可以达到10倍，需要泡3-6小时。血燕用矿泉水泡发会更好，矿泉水的酸碱度不会破坏血燕的营养。在炖煮的时候，时间不宜超过40分钟，时间太长就会化成水

三、雪燕和血燕的炖煮

桃胶雪莲子雪燕

原材料：桃胶3克、雪莲子3克、雪燕3克、莲子10克

制作方法：

1、桃胶、雪莲子、雪燕提前12小时浸泡，去干净杂质，莲子提前2小时浸泡，去莲心；

2、将清洗干净的桃胶、雪莲子、雪燕、莲子装入碗中，加入烧开的矿泉水，放入炖盅中，隔水炖30分钟即可。可以根据加入少许的木糖醇调味。

注意事项

1、桃胶、雪莲子、雪燕要提前12小时浸泡，要去干净杂质；

2、制作的时候用矿泉水泡发和炖煮营养保存较好

3、炖煮的时间不宜过长。

蛋白雪燕枸杞饮

原材料：鸡蛋1个、雪燕3克、枸杞5克、牛奶100克

制作方法：

1、雪燕要提前12小时浸泡、枸杞要提前半小时浸泡；鸡蛋取蛋白打散备用；

2、将清洗干净的雪燕、枸杞装入碗中，加入烧开的矿泉水。没过雪燕，蒸炖约30分钟；取出加入打散的蛋白；加入牛奶加热即可。

注意事项

1、雪燕要提前12小时浸泡，要去干净杂质；

2、制作的时候用矿泉水泡发和炖煮营养保存较好

3、炖煮的时间不宜过长，牛奶不要长时间加热。

豆浆煮雪燕

原材料：黄豆50克、雪燕3克、枸杞5克

制作方法：

1、雪燕要提前12小时浸泡、枸杞要提前半小时浸泡；黄豆提前4小时浸泡，和枸杞打成豆浆备用；

2、将清洗干净的雪燕、装入碗中，加入豆浆，没过雪燕，蒸炖约30分钟。

注意事项

1、雪燕要提前12小时浸泡，要去干净杂质；

2、制作的时候用矿泉水浸泡黄豆

3、炖煮的时间不宜过长

苹果炖血燕

原材料：苹果半个、血燕5克

制作方法：

1、苹果洗净去皮，切成大小均匀的丁，用淡盐水浸泡备用；血燕提前6小时浸泡，去干净杂质备用；

2、将血燕装入炖盅中，加入矿泉水，大约250克，炖煮约20分钟，加入苹果丁，再炖煮约10分钟即可。

注意事项

1、血燕需要用矿泉水浸泡，避免营养损失；

2、1克燕窝炖煮时需要约50克的水；

3、炖煮的时间不要过长。

黑枸杞炖血燕

原材料：黑枸杞5克、血燕5克

制作方法：

1、血燕提前6小时浸泡，去干净杂质备用；黑枸杞洗净，提前半小时浸泡备用

2、将血燕装入炖盅，加入矿泉水，大约250克；炖煮约20分钟，加入黑枸杞，再炖煮5分钟即可。

注意事项

1、血燕需要用矿泉水浸泡，避免营养损失；

2、1克燕窝炖煮时需要约50克的水；黑枸杞也需要用矿泉水浸泡

3、炖煮的时间不要过长。

雪燕燕窝羹

原材料：血燕5克、雪燕2克

制作方法

1、雪燕要提前12小时浸泡、血燕要提前6小时浸泡；

2、将浸泡过的雪燕和血燕去干净杂质，放入炖盅当中，加入300克的烧开的矿泉水，炖煮30分钟即可。

注意事项

1、雪燕和血燕需要用矿泉水浸泡，避免营养损失；

2、炖煮的时间不要过长。

以上是我推荐的两种适合做糖尿病人加餐的两种食材：雪燕和血燕制作方法，如果各位糖友有更好的制作方法，可以在评论区留言哦